dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать настойки на виноградных гребнях? Делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут. Точные весы для ингредиентов для настоек: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5/? 0:50 о настойке на виноградных гребешках 1:30 вариации настойки на гребнях 2:10 сколько нужно гребней от винограда для настойки 2:55 сколько и где настаивать 3:04 результаты дегустации 5:35 опыт настаивания виноградных гребней на чаче ВК vk.com/distillyatory ОК: ok.ru/dobriyjar Инста: instagram.com/dobriy_jar/ Все видео о самогоноварении для начинающих: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Был приятно удивлён, когда прочитал название ролика! Спасибо, что попробовали этот рецепт и показали людям, ведь это Я, тот самый ваш подписчик, который рассказал об этом способе! Это базовый рецепт, который каждый человек сможет усовершенствовать по своему усмотрению! Спасибо Вам Дмитрий! Р. S. Общались в комментариях под видео про виноградный висельник.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Да теперь я Вас нашел. Заодно понял почему не мог найти. Я искал по словам, гребни, гребешки, кисточки, а Вы написали "плодоножка")) Нда, но ладно. Лучше поздно чем никогда. спасибо за рецепт)))

@user-cn4es8gf4n

Жыл бұрын

В конце то в концов сахар надо добавлять? P. S. Автор напиши рецепт в коменты.p.p.s.автор канала закрепи в коментах!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рецепт в ролике. Я даже не знаю что тут закреплять и запоминать Два гребня, даже взвесил 10 грамм. что может быть проще. Даже писать этут строчку под родиком не стал, как обычно делаю. Сахар это на усмотрение лично Вас. Как и все что в категории "надо". Я как видите не добавлял.

Приветствую вас, Дмитрий! На следующий день, после выхода, ролика, купил зеленый сладкий виноград в ближайшем фруктово-овощном магазинчике. Высушил две кисточки в духовке при 100° и конвекции. После двух недель получился напиток светло-янтарного оттенка. Так же как и вы был приятно удивлен вкусом и запахом. Пьется мягко, легко, во вкусе тонкая нотка ванили и виноградных косточек. Очень понравилось. Однозначно попадает в число любимых настоек. Спасибо! 👍🏻

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Это очень важно,от тех кто делает, а не "оценивает" с дивана)

Спасибо за рецепт! Делал из сухих гребней своего белого винограда Алëшенькин, через неделю после дегустации добавил чуть на кончике ножа ванилина. Настаивал больше 2-х недель, цвет чисто коньячный, вкус просто шикарный. Удивлëн.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо. что делитесь опытом.

Блин вот смотрю и уже хочу попробовать эту тему😉. Действительно не думал что из ЭТОГО 😃 можно получить прекрасный напиток. Так... теперь ребенку буду брать больше винограда😂

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что пригодилось и за Вашего ребенка вдвойне)

Хорошая идея, спасибо 👍😀

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что понравилась)

Интересно. Надо попробовать👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно

Однозначно лайк хорошему человеку

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо)

Однозначно, попробую поставить. Спасибо за рецепт.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно!

Спасибо за интересный рецепт.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите

Спасибо большое Дмитрий. Надо попробовать этот рецепт.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что смотрите! Обязательно!

Обязательно попробую,большое спасибо за простой рецепт.Лайк

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно!

Как всегда вы лучшие 👌👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо)

Обязательно надо попробовать, спасибо за интересную информацию! С удовольствием смотрю Ваши ролики.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно. Спасибо, что смотрите.

Захожу Вас посмотреть, очень нравится подача).

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо!

Занимаюсь выращиванием элитных сортов винограда. Теперь знаю куда девать гребни. Спасибо Вам больше за ролик, буду пробовать.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что пригодилось.

Привет! Хороший рецепт обязательно попробую. Спасибо за ролики.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. Спасибо что смотрите! Как попробуете по возможности отпишитесь.

Спасибо за эксперимент👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Все для Вас)

не раз такую настойку делал .однозначно одна из лучших настоек.вкус виноградный получается

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Охренеть! Однозначно пробовать! Неужели всё так просто??? )) Спасибо за рецепт.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Типа того))

Спасибо за лайфхак!)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Пользуйтесь)

Отличный рецепт. Мне понравилось. Делал на кукурузно- ячменом дистиляте

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Спасибо за совет. Попробуем.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно!

Спасибо. Первый раз об этом узнал.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я тоже))

Тоже заинтересовался. Испробую

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ждем результат)

Мира и доброго и вкусного самогона всем.Эксперементируйте со всем и делитесь рецептами со всеми.И будет нам счастье на нашем пиру и никакого похмелья!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо за вкусные пожелания. и Вам.

сделал по вашему "эксперименту" эту настоечку . в последствии добавил дубовых кубиков и немного ванильного сахара( не ваниль) . Вышло ооочень даже достойно . Спасибо за подсказку.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Привет Димон. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. Наконец то и я Вас удивил)

Здравствуйте Дмитрий . Смотрел про виноградную , безпохмельную . Хочу добавить к Вашей передаче . В конце всего процесса я добавляю карамель из тростникового сахара . Из расчета две столовые ложки карамели на литр . Удачи Вам .

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. спасибо за дополнение. Сахарный колер добавляют во все напитки)

Делаю простую настойку на Изабелле с сахаром и самогоном очень вкусно

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

Благодарю за информацию.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что пригодилось)

Время на эксперименты находишь, молодец.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Это моя работа)

@Otets_Nastnoyatel

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Дмитрий, спасибо Вам и Владимиру Пророчуку. Вы свои эксперименты в домашней лаборатории производите или это производственная площадка?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Все у Вас перед глазами на экране)

интересненько! спасибо!попробую

@dobriy_jar

Жыл бұрын

А то. Обязательно)

@karabasbarabas88

Жыл бұрын

@@dobriy_jar как думаете,с дубовой щепой/корой совместимо?в сторону коньяка попытка

@karabasbarabas88

Жыл бұрын

,я то своим коньячком доволен но всегда хочется еще лучше😉

@dobriy_jar

Жыл бұрын

С ними совместить можно все. Хоть бурячиху. Но в данном случае это будет лишнее даже к бабке не ходить.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Лучшее всегда враг хорошего.

Сначала 👍, после просмотр 😁

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, за доверие.

Интересно... Надо попробовать 👍 А я ещё порекомендую попробовать сделать настойку на вишнёвых косточках. Мне очень нравится!👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно. Спасибо. А рецепт?

@petgirlsandwomen

Жыл бұрын

@@dobriy_jar самогон 40-43° и вишнёвые косточки. На литр кидал жменю. На балон 3л больше. Чем больше косточек, тем быстрее и темнее появляется коньячный цвет и насыщенней вкус. Косточки можно брать как из свежих ягод, так и после свежесваренного кампота из замороженных. Настаивать недели 2 минимум, а лучше месяц.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Так вишневых или виноградных?))))))))

@petgirlsandwomen

Жыл бұрын

@@dobriy_jar 🤦🏻‍♂️на вишнёвых, дядя Дима. Я ошибся в коменте.

@petgirlsandwomen

Жыл бұрын

@@dobriy_jar и обязательно попробуйте добавить кизил в куб при втором перегоне. Запах обалденный!!!👍

Я щас для настаивания применяю крышки, через которые откачиваю воздух из банки, тогда настойка в два раза быстрее настаивается, а если настаивать как в рецепте, то можно смело на 50 % больше самогона лить.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо что делитесь опытом. Данный способ конечно ускоряет физику процесса, а именно диффузию, но химию вряд ли.

При дроблении винограда Молдова на вино, по совету бывалых, отобрал гребни (не сушил, спрятал от мушек в морозилку), потом их промыл, заполнил ими полностью трехлитровый бутыль и долил 40% сахарным самогоном двойной перегонки. Напиток настоялся за неделю, и настолько понравился, что я уже на следующий бутыль решил попробовать выловить гребни из шапки мезги, что стояла уже неделю на брожении, промыл и тоже настоял для пробы один литр. Цвет настойки получился немного с бордовым оттенком, а на вкус всем понравился еще больше. Жаль гребней больше нет. Разве что идти за импортным виноградом в магазин.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. От автора этого рецепта ест информация, что если гребни не сушить получится травянистый вкус. А Вас получается нет. Интересное наблюдение.

@SerginO-rm1wn

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Может быть от сорта винограда зависит? Хотя тот, что мне посоветовал, о сортах не говорил. А свежие гребни Молдовы придали немного терпкие нотки хорошего коньяка. Настойка из бродивших гребней была без терпкости но с ярко выраженными фруктовыми нотками и никаких дрожжевых привкусов брожения, а цвет не бордо, а скорее золотисто розовый. Не мог и подумать, что такое можно получить из мусора. Даст Бог следующий урожай, все гребни пойдут на сохранение.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Автор рецепта отдавал предпочтения гребням от сладких сортов винограда.

Вот это да. Всей семьёй съели так много винограда и выкинули много веточек, а сейчас однозначно буду оставлять надобно попробовать огромное вам спасибо за идею. У меня просьба вы можете запилить ролик про узел отбора, а то в интернете сплошной разброд и шатание.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Рад, что пригодилось. Могу конечно. Нажмите колокольчик и ждите)

Спасибо

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

Интересно интересно. Получается альтернатива дубовым кубикам. Плюс вытяжка специфики виноградной. Да думаю сахар или декстрозу для смягчения стоит добавлять. Хм. Нужно будет купить виноград, ибо свой закончился давно и альтернатива ему с магазина. Можно будет опробовать на 1 л, а там и увеличить. Кстати по вашему совету в одном из роликов, кинул в чачу дубовые кубики средней обжарки из расчета 6 гр на литр. Чача изначально имела 67 градусов, после окончательной настойки, планирую развести до питейного состояния. Но аромат уже сегодня, приятно удивил меня, совершено интересными нотками.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Можно сказать и так, если считать что кору дуба, тоже альтернатива кубикам. Результат все же разный) Но если закрыть глаза на нюансы и просто наслаждаться напитком, то да. Спасибо, что делитесь опытом.

Очень вкусная штука получается настой дистилята на виноградных листьях

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. И какой рецепт?

Нужно будет попробовать сырец на веточках настоять

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Тут я думаю особых результатов не будет. Но попробуйте конечно.

Интересный рецепт

@dobriy_jar

Жыл бұрын

а то)

@rastaman6558

Жыл бұрын

@@dobriy_jar можно вопрос ,выдержал дисцилят 1 месяц на дубовых кубиках, запах все нравится боюсь передержать ,что посоветуете?и еще вы для кальвадоса сахарный коллер делаете или на дубовых сегментах и этого достаточно!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Месяц для кубиков это очень мало. Но я не знаю что это за кубики, поэтому только пробовать и при сомнениях сливать. Это по разному, как настроение ляжет, в основном нет. если для цвета то точно нет, он и так всегда ок. Для смягчения может быть. Кальвадос особенно молодой часто жжет. По технологии нужно.

@rastaman6558

Жыл бұрын

@@dobriy_jar кубики ваши ,цвет мне не особо нужен ,для смягчения, для вкуса мож !) Думал может у вас по интересуюсь!

@rastaman6558

Жыл бұрын

Ну запах мне сейчас прям очень нравится ,сам первый раз делаю ,даже самогон еще не делал, виноград да яблоки переработал, щас настаивают

Сорт тёмного, сладкого винограда "страшинский". Видимо он. Растёт у меня такой. Эх жаль, что новость чуть не вовремя. Тем не менее. буду знать. Однозначно палец вверх!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Возможно. Это не принципиально. главное чтобы сладкий. Спасибо

Смотря ваши видео прикупил аппарат колонного типа. И тут насчёт ароматизации задумал. И тут такой вопрос что покупать джин корзину или диоптр с установленной сеткой. Что бы вы посоветовали

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Если для ароматизации то конечно купил бы джин корзину. Если для визуализации то конечно диоптр. Если пока попробовать, что это то можно и с сеткой.

Я как-то гнал через джин стакан с изюмом . Вкус был интересный. Посмотрев ваш ролик мне захотелось добавить туда виноградные гребни. И посмотреть ,что получиться....

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Я правда сомневаюсь что в случае с гребнями паровая мацерация будет эффективна. но попробуйте по случаю,будет интересно.

@Radik1549

Жыл бұрын

@@dobriy_jar так я думаю настоять виноградные гребни на самагоне который я выгнал через изюм.... Но и попробую через джин стакан перегнать с виноградными гребнями ....

@dobriy_jar

Жыл бұрын

" настоять виноградные гребни на самагоне который я выгнал через изюм" а вот это уже другое дело.

@Radik1549

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Здравствуйте Дмитрий . Только сейчас смог сделать ваш рецепт с гребнями . Если вы почитаете переписку то поймёте мою задумку. Я сделал первый перегон на аппарате народный новый,а потом второй перегон сделал через джин стакан с изюмом часть порезал ножом(покупал специально у наших братьев со среднего востока попросил самый ароматный и вкусный). Даже то что у меня получилось после того как постоял больше недели был с запахом и оттенком винограда. Остальное настоял с виноградными гребнями... Что могу сказать интересный получился вкус.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ок. Спасибо, что делитесь опытом.

Всем сдравствуйте! Делаю настойку на винограде 3года-отличный женский напиток. 3х литровую баночку наполняем виноградом+150грамм сахара ну и конечно же отличный сэм 45°. Нас таиваем пару недель. Получаем волшебный нектар градусов 35-38. Да виноград желательно изабэллу прям с кисточками. Эксперементировал повсякому,это лучший варик. Всем добра!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. спасибо, что делитесь опытом. Правда сколько делал настойки на винограде, мне всегда казалось, что сахар там явно лишний.

Надо будет попробовать!) Я тут ещё недавно увидел настойку на фисташковой скорлупе, Дмитрий Вы такое не пробовали?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Обязательно. Нет не пробовал.

@aliaksandrmarchanka5561

Жыл бұрын

Я делал на скорлупе от фисташек. Настойка получается вкусная, пьется мягко, выпивается быстро.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

спасибо, что делитесь опытом.

Рецепт опробован на мне и моих гостях! На чачу не похоже, сразу говорю! Виноград был системы "кишмиш". Палки высушил на воздухе, в смысле сами высохли. Настаивал 12 дней. Ароматика не сильная, но приятная, древесная. Послевкусие свежего винограда это круто! Я так понял, вкус будет сильно зависеть от сорта винограда! Буду точно делать ещё из кишмиша и попробую какой-нибудь красный сорт! В этих гребнях, если память не изменяет, содержится янтарная кислота, так что похмелья не будет! По крайней мере у меня и моих "подопытных" ни каких мерзких последствий не было. Рекомендую, рецепт весьма годный! А, да! Я ещё пару ложек мёда на 3 литра бахнул, потому что под руку попался!😆

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Потому по слухам сам Брежнев называл эту водку - беспохмельной)

После настоя, надо обязательно дать отдохнуть напитку недели две.

Надо попробовать …

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Пренепременно)

Очень интересно, я по пробую сделать из нашего винограда альфа,

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Интересно. Отпишитесь по возможности по результату.

@user-md1fu6wq4k

Жыл бұрын

@@dobriy_jar обязательно отпишусь

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ждем

Здравствуйте! Спасибо за видео. Недавно сделали по вашему рецепту чачу на гребнях винограда. Выдержали 2 недели. Хочется отметить, что цвет светло жёлтый получился, виноградом не пахнет и тем более шоколадной нотки нет. Или дубовой. Как вы думаете, почему не получился напиток? Выбирали темный сладкий виноград

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Это очевидно. что все зависит от гребней.

На фисташковой скорлупе шикарный коньяк получается

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Сколько и на сколько?

@kchikago

Жыл бұрын

@@dobriy_jar На 3 литра делал. Скорлупы примерно четверть банки было. Её обжарить надо в духовке до тёмно- коричневого цвета. Больше не надо ничего добавлять, а то рецептов дохрена. Настаивать недели 3 минимум, там надо пробовать. Должны появиться сладинка и типа ванили. Короче словами не опишу , надо пробовать)))

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо!

Наверное стоит попробовать.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Однозначно

@nicknick2919

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Сахарную не делаю. Хватает фруктов и ягод. Может быть для усиления ароматики ....

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вам везет. У нас в ноябре уже фрукты и ягоды не растут.

@nicknick2919

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Так и у нас не растут. В октябре последнюю брагу ставлю . До следующего урожая хватает.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

А ну если так. Мне уже на 8 жизней хватит, а я все гоню.

Мой знакомый 2 года назад сказал , сделай настойку на гребнях , я ему в ответ , как? Сколько ? Какие пропорции? , он замялся , не знаю 🤷‍♂️ но люди говорят пить можно 😂придумай , давай говорит пол литровую банку сушеных гребней на 3 литра , я особо не принял всерьёз данное предложение , но гребни стал сушить , так как живу на Урале , виноград пол ногами не растёт , накопил так я за 2 года рекомендуемый объём и забыл , И НА ТЕБЕ , Дмитрий выдал рецепт , спасибо Дмитрий , будем экспериментировать , понял одно пол литровая банка сушеных гребней , на 3 литра это очень много

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я знал)) Хороших напитков)

Всём привет! Подскажите есть ящик поленой водки без акциз, если её перегнать получится ли нормальный дистилят?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. Должен.

@user-cn4es8gf4n

Жыл бұрын

Спасибо попробую если интересно кому могу отписаться!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Мне точно нет))

КИШ МИШ самый сладкий виноград!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Субьективно)

моцерацию на винограде пробывали? если да поделитесь рецептом

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Нет. Но нажмите колокольчик. Что-то мне подсказывает, что скоро выйдет такое видео.

Попробуйте на виноградных косточках их синих сортов

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Сколько и на сколько.

@user-nd5th9dk3j

Жыл бұрын

@@dobriy_jar есть разные рецепты. Для лечебных целей: 0.5 банки высушеных косточек, остальное алкоголь 40--45º. Как застольный напиток для себя делал примерно так: 1/4банки косточек (Изабелла), точно не скажу, в итоге всеравно разбавлял, остальное алкоголь 45--50º. Настаивание 1--6 мес. Получается настойка с коньячным цветом. Пьётся мягко. Тоже считается антипохмельной.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо!

Здравствуйте Дмитрий, у вас за спиной стоит чача, прозрачная и желтоватая, она на чем-то настояна?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Конечно dobriy-jar.ru/catalog/palochki_i_kubiki/?

@user-bs2ur2lr4s

Жыл бұрын

Есть всем известный самогон Саныч, он делал настойку из чачи, прозрачной и жёлтой, я поинтересовался на чëм настояна жёлтая, Он мне ответил, что она не настояна и я ничего не понимаю....

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я тоже. Вот чача не настоянная: kzread.info/dash/bejne/q4lrq9yOoriXiqg.html

😋😋👍👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

))

Вытяжка всех химикатов, которыми обрабатывали виноград, многократно от болезней и вредителей за сезон минимум восемь раз, думайте чем травится будете, приятного смакования.

@dobriy_jar

3 күн бұрын

Чувствоваться "травма" человека который видит виноград только в магазине. У нас он над головой висит, под ноги падает))

О. Кстати. Чача с томатным соком, кровавая мери, по ващему совету пробовал. Просто пушка! Делал настойку на чаче. Из киш миша вино, вино с осадка, осадок мне отдали. 1 раз прогнал. Так как ароматика нужна была сию минутная. Вышло 800гр 50градусной. Добавил в нее меда хорошего около столовой ложки, карицы и подвесил мандарин. 2 недели висело все это дело. Тут недавно ж сын родился, с мужиками пошли пятки обмывать и вынес эту настойку. Все обалдели. Сказали очень интересно получилось. Но 47 градусов, это она стала после настоя, немного тяжеловато заходит, но в целом огонь. Я бы до 43х разбавил, сделал вывод для себя. А осадок это тот который не с мезги, а с самого вина которое на доброде стояло без жмыха. Грубо говоря вино перегнал.

@Alejandro_BRO

Жыл бұрын

А мысль родилась эта, когда пьяный пришел домой и глядя на остаток самогона около литра, вкинул в негг меда и шкурку от мандарина. Потом через неделю так получилось человеку отдавал, и попробовал. Тогда и понравилась такая конфигурация.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. "Тяжеловато заходит" это от меда. Но идея интересная попробую обязательно.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Да мы так в Абхазии тоже баловались)

Доброго вечера. А почему в большинстве случаев берут 40 процентную основу? Почему не 96?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Как минимум потому, что при разбавлении до питейной крепости настойка может помутнеть.

Добрый день. А если диситилят на пшенице сделан, конечный продукт будет такой же?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Нет конечно.

@Nastradamuss007

Жыл бұрын

@@dobriy_jar спасибо, а в какую сторону он изменится?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Понятия не имею. Особенно "в какую сторону". Изменится точно. а в какую Вы нам и расскажите.

@Nastradamuss007

Жыл бұрын

@@dobriy_jar хорошо

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

Терпкость из-за танинов, как в чае. Молотые гребни Изабеллы пользую как чай. По вкусу похож на Иван-чай. Обволакивающая текстура, легчайший вкус, чайный цвет.

@dobriy_jar

11 ай бұрын

А вот оно что. Спасибо что делитесь опытом.

@marcuscorvell1806

11 ай бұрын

@@dobriy_jar С одной чайной ложки молотых гребней завариваю 2, 3 литра чая на одной заварке без потери ароматики и цвета. В настойки чайную ложку на 2 л. Для полноты вкусы, обволакивающего эффекта, цвета, беспохмельности кладу.

@dobriy_jar

11 ай бұрын

Ок. Я больше по кофе но все равно спасибо)

@marcuscorvell1806

11 ай бұрын

@@dobriy_jar Я к тому, что в настройках молотые гребни можно применять вместо мёда. 1 ч.л. на 2, 3 литра. Для улучшения текстуры настойки и цвета.

@dobriy_jar

11 ай бұрын

Можно применять все. Но вот гребни вместо меда? Тогда уже вместо цедры). Причем тут мед и танины)

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

)))))))))))))))))))))

Здравствуйте Дмитрий. У вас в другом ютуб канале промелькнула тема-перегон вина.это таки обширная тема которую,я думаю стоит продолжить?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. В каком направлении Вы бы хотели продолжить эту тему?

@user-ue9cm5jc7z

Жыл бұрын

@@dobriy_jar да в любом.я в инстограм вам суть описал.

@user-ue9cm5jc7z

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Дмитрий а вы в инстаграме бываете?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

И Инстаграм? А что это?? 100 грамм знаю, а инстг.. тфу нет.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Нет конечно.

Добрый день. Вопрос- а для чего сушить веточки?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Еу как минимум, чтобы убрать "травяной" привкус и чтобы они не заплесневели при хранении.

@esoxlucius1979

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Посушил, поставил на две недели под вакуум. Чуть потемнел самогон в итоге. Почему так ?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Ну как он не потемнеет, Вы же гребни в него добавили))

@esoxlucius1979

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Ну в смысле, не так, как у вас. Может на 3 литра мало положил конечно.

@dobriy_jar

Жыл бұрын

А ну если не так как у меня., то это опять не ко мне)) Это к природе) Она у нас за содержание красящих веществ в гребнях отвечает) Виноград у нас видно был разный)

Похмелье есть?

Дмитрий здравствуйте! У меня к вам вопрос не связанный с этим видео и если не сложно укажите на ошибку! Поставил грушовую брагу в итоге в процессе брожения она имела не приятный запах-можно сказать химический... Грушами и не пахло. Самогон получился тоже отвратительный даже после двух перегонок. У меня есть пару версий почему так получилось: 1. Использовал турбо дрожжи Дабл Снек Фрукт просроченные на 3 месяца,хотя отбродили 5кг сахара очень активно за 4 дня при 25 градусов в помещении. 2. Использовал гидрозатвор в "ведре самогонщика" и может брага "задыхнулась"? Хотя открывал и мешал 2 раза в день. До этого делал чачу и дуневачу без гидрозатвора и на других дрожжах-получилось всё чудесно! 3.Может из-за нового ведра(только купил)? Из пластика натянула? 4.Может из-за самих груш? Были не мытые после соковыжималки(делал сидр по Вашему рецепту) Или сорт груш такой(полузимние)??? Спасибо большое за ответ!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Здравствуйте. Брага случайно не на концентрированном соке была? 1. Вряд ли. Я использовал с просрочкой и в два года. Разница только в скорости брожения. Дрожжи не мясо, а грибы) Умрут. но не протухнут. 2. Это точно из области научной фантастики. Очень часто вообще не закрываю крышкой. У меня их просто не хватает на все емкости) 3. Точно нет. Это даже не научная фантастика. А какое-то суеверие) 4. То что мытые не мытые это ерунда. А вот вот само сырье конечно может повлиять на вкус. Но странно это.

@Vitalikmasters

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Здравствуйте ещё раз! Спасибо что ответили!) Нет, не на концентрированном соке а на отжимках после соковыжималки, хотя они были больше похоже на густое пюре,т.к. соковыжималка не могла полностью отделить весь сок. Все таки я грешу на то что не надо было ставить под гидрозатвор и она задохнулась! Брага дня два играла так,что гидрозатвор(двухкамерный) работал практически без оставок- как гейзер! Короче, осталась у меня ещё пачка таких же дрожжей и такие же груши- надо попробывать поставить без гидрозатвора и тогда уже можно будет сделать выводы!)

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Таки и Вам. Это моя работа. Не может брага "задохнуться",тем более после двух дней "пулемета". это како-то термин из разряда ОБС. Поставьте конечно.

А противопохмельный эффект есть ли,так и не сказал.Наверное нет,а то бы заорал сразу:"радуйтесь люди!!!!".😂

@dobriy_jar

Ай бұрын

Проверьте

Дядька,колись,как на духу,болела башка или нет?!!!

@dobriy_jar

Ай бұрын

Проверьте.

А почему много плохих отзывов про фальшдно из вашей компании?

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вы не поняли. Гребни в самогон бросать, а не на фальш дно. Это другое. Пересмотрите ролик еще раз. Типа того kzread.info/dash/bejne/Z6Zop9ysgs6ymdI.html Жалуются те, кто его наверно в глаза не видел Я даже не понимаю как можно жаловаться на железный круг. Сколько пользовался лично от меня жалоб не поступало.

Немедленно к изготовлению! Я думаю кишмиш пойдёт!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

По возможности отпишитесь)

@morgenshtern0

Жыл бұрын

@@dobriy_jar Добро!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

ок

Напрасно вы не говорите о производителе дрожжей,это была бы очень полезная информация

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Еще раз. В ролике про настойку на виноградных гребнях я не говорю про производителей дрожжей?? Я Вас правильно понял??? Чтобы получать полезную информацию своевременно рекомендую нажать колокольчик: kzread.info/dash/bejne/gnaIzZV-f7qXiso.html

@vladimir.vasilev1963

Жыл бұрын

@@dobriy_jar именно так. Хотелось бы знать какие дрожжи хорошие,а какие плохие

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Не очень понимаю какое отношение данная информация имеет к теме ролика про настойки. Но вы про колокольчик все же задумайтесь. вы реально все пропускаете: kzread.info/head/PLLPTosha4Uw9gzDBzDpIjFO6hpj08mSCX

@vladimir.vasilev1963

Жыл бұрын

@@dobriy_jar но вы же ассоциируете себя не только с изготовлением настоек? К тому же настойки делаются на самогоне, а значит продукт должен быть хорошим, а чтобы он был хорошим,он должен быть изготовлен с помощью хороших дрожжей. А на колокольчик я нажму

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Я ассоциирую себя с ведущим информационного канала где есть ролики на интересующие каждого винокура темы. И ДАЛЕКО не каждый ища информацию про настойки хочет слышать про дрожжи. Поэтому не очень понимаю зачем в ролике про настойки рассказывать про дрожжи если про дрожжи есть другие ролики. Ссылки на которые есть под КАЖДЫМ роликом, включая и ролики про настойки. А вот это правильно.

не 500 а 100 рублей

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Значит или не по моей ссылке либо уже были клиентом.

@adventurerural1650

Жыл бұрын

да не, 500, я регался

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Вот и я о том же. Но увы с сегодняшнего дня уже уже неактуально. Некоторые регистрируются сами, не по ссылке, а бонусы требуют. Чтобы избежать негатива принято решение прекратить.

первый!

@dobriy_jar

Жыл бұрын

Тут да)

👍

@dobriy_jar

Жыл бұрын

)