Расскажу о своём опыте выпечки этого пирога. БЕЗ МОЛОКА! Первое - натираем яблоки от общего объёма 1/3 часть для начала и мякоть при этом НЕ перемешиваем! Второе - не делим сухую смесь на части, а насыпаем первый слой толщиной примерно в 6-7 мм. Третье- выкладываем только-что натертые яблоки, словно посыпаем ими сухой слой, не пытаясь плотно ровнять. Слой из тертых яблок должен быть воздушным!!! Я это делаю рукой, примерно посыпая хаотичными движениями. Толщина общая слоя яблок примерно 1,5-2 см. Четвёртое - следующий слой сухой смеси посыпаю сверху яблок. Опять таки -рукой, так как получается более равномерное распределение по неровной поверхности яблочной начинки. Толщина общая «посылки»))) 3-5 мм, совсем чуть-чуть, словно припыляю. Обращаю внимание, чтоб все яблоки были покрыты примерно одинаково- Примерно)))). Далее снова немного натираю яблок на 1 слой и так же быстро посыпаю их сверху второго слоя сухой «посылки» ). Повторения этих слоёв до тех пор, пока не кончится сухая смесь. Это зависит от размера формы и объёма порции. Если беру все сухое по стаканам, то яблок крупных уходит 7-8 шт. Последний слой - сухая смесь. Сливочное масло, около целой пачки, натираю на терке сверху, равномерно распределяя по поверхности. И все - пеку. Конечно, добавляю ванилин либо в смесь, либо посыпаю слои яблок, бывает и сливы добавляю и персики, и груши... и вообще любые ягоды или фрукты или цитрусовые для разнообразия вкуса). Смысл - в выкладывании начинки и посыпании слоя с мукой. Пирог получается в виде торта. Горячий режется , кусочки не разваливаются, кушать можно ложечкой. Остыв, остаётся нежным, но хорошо держит форму кусочка и можно есть, держа в руке, к примеру. Пеку таким образом уже два года. Кстати, не натираю сразу все яблоки, чтоб не стекал сок, чтоб не темнели и чтоб не осталось лишней тертой начинки)))... и чтоб тертая мякоть оставалась хрустящей( легче распределить ). Извините, что много написала... просто то, что заливается молоком или ещё чем - это уже не НАСЫПНОЙ пирог.

@ksenya2398

3 жыл бұрын

Все верно. Молоко в рецепте- это уже не насыпной пирог 💯

@aille5712

3 жыл бұрын

Спасибо за советы!

@user-jz8nh1zu9j

3 жыл бұрын

Какая разница насыпной или заливной молоком главное чтоб вкусный был. Цепляетесь к словам.

@ksenya2398

3 жыл бұрын

@@user-jz8nh1zu9j а кто спорит, что вкусный. Если пишется название одного пирога, а рецепт даётся другого, то о каком соответствии и уж тем более громком "разоблачении" может идти речь? Изменить рецептуру, а потом говорить, пирог- ерунда, то ещё "разоблачение"

@user-nj6zh5hw8t

3 жыл бұрын

Спасибо большое за секретик Ваш! Когда-то я пекла этот пирог и он мне не поравился, т к попадались участки сухой смеси.

Спасибо за рецепт. Пирог отменный! Понравился и тем, что прост в подготовке и на вкус!🎂 Дети и внуки оценили!😃Поделилась рецептом с соседями и теперь полподъезда его пекут. Всем нравится!

Очень вкусно! Особенно, если постоит мин. 20-30 в холодильнике! Летний десерт - на ураааа!

Большущее человеческое спасибище, Оля! 😄🌹🌹🌹

Пекла такой, соглашусь, сразу бы повторять его не стала. Мне и гостям понравился) Спасибо, что напомнили об этом рецепте🌹 Эта рубрика очень нравится👍

В сухую смесь корицу и сверху масло терла .... Офигенно 😍😍😍😍

И я пеку часто,только без молока. Очень вкусно,вся семья любит его! И просто)

@user-kd9ym7fy2g

2 жыл бұрын

И я пеку часто, отличный быстрый пирог без проблем, сахара кладу меньше, молоко не надо

@user-qw4fw3wd6o

2 жыл бұрын

И я пеку довольно часто, вкусно просто. И тоже никакого молока. Впервые увидела что кто-то добавляет его 🤷.

@_Monika__

2 жыл бұрын

Тоже пеку без молока, но на каждый сухой слой натираю чуток сливочного масла, всего уходит не более 100 г. Попробую в этот раз без него,

@kateryna7957

2 жыл бұрын

@@_Monika__ я тоже тру масло на каждый сухой слой, но хочу все-таки попробовать немного горячего молока и плюс масло.

@user-tf7mq3tj1j

2 жыл бұрын

Я тоже пеку без молока. Сейчас пост,поэтому заливаю соком с ложкой растительного масла. Получается супер! Попробуйте!

А я яблоки не тру, а кусочками тонкими режу. Очень вкусно 😍 молоко наливаю в середине готовки, буквально 100 мл, масло вообще не добавляю. Сахара кладу вдвое меньше:) Выходит очень вкусно и не очень калорийно :)

Давно на вас подписана. Недавно всплыло в рекомендациях это видео. Смотрела и не могла понять почему я не узнаю ваш голос . Только потом увидела что видео этому уже два года. Как же меняется голос,подача видео. Вы молодец! Обожаю смотреть ваши проверки рецептов.

Я встречала этот пирог и как "насыпной" и как "3 стакана". Очень его люблю. Яблочные слои чередовала и с тыквой, и с творогом, и со всякими ягодами. Всегда вкусно. Сначала терла или нарезала масло сверху. Каюсь, но не пачку.Считаю, что капец, как жирно. Во всех смыслах. 😊 Потом стала заливать стаканом молока с кусочком растопленного сливочного масла. Очень понравилось. Думаю,пирог не утратит своей популярности и каждый выберет свой вариант. Мне с молоком больше подходит.

А нам очень нравится такой простойи вкусный! Внучка очень любит его! И добавьте корицы в смесь, очень вкусно !

Такой пирог можно готовить не только из яблок. Я делала из замороженной смородины, вишни и крыжовника. Каждый слой свой вкус и тогда он не кажется таким простым. Очень вкусно и просто

@nataliponomareva416

4 жыл бұрын

О , спасибо за идею. Я с яблоками грушу делать хотела. А вот по поводу ягод сомневалась. Буду пробовать.

@Nik-jc9tb

4 жыл бұрын

Я в таком пироге к яблокам добавляю вишню без косточек, прямо замороженную поверх яблок, получается оч.вкусно, но ,конечно без молока,оно здесь совсем не в тему. Сверху натертое масло, а еще можно последнюю порцию сухого теста растереть с холодным маслом в крошку и засыпать яблоки.

@user-uo6ox8jp6d

4 жыл бұрын

@@Nik-jc9tb Попробую с ягодами, хорошая идея. Много раз пекла с яблоками, нам оч.нравится.

@amazing__julia

4 жыл бұрын

@Оксана Соболь Купила неудачные персики, перезревшие, такие, знаете, как вата уже. Выбрасывать жалко, вот думаю, может сделать с ними такой простой пирог? Как думаете, получится?

@Nik-jc9tb

4 жыл бұрын

Julia A Думаю получится. Персики надо порезать тонкими ломтиками,чтобы было побольше сока и все. Можно сюда добавить что угодно, я ещё делаю слой из творога с сахаром..любые варианты,главное что бы было не сухо.Сухое тесто перетераю с маслом в крошку и пересыпаю слои.Пробуйте!!

я не решилась печь,вот дочь пекла два раза но не была в восторге,спасибо что ваши пробы помогают понять нужно ли пробовать или нет

Готовил пирог неоднократно. Просто, вкусно. Не знаю, что здесь разоблачать.

Спасибо за прекрасный рецепт

Super delicious Apple cake, thank you for sharing👍👍👍

Спасибо за ролик. Мне такой пирог нравится. Было время когда пекла его чуть ли не каждый день. Пробовала печь и с грушами, и с бананами, и яблочно-банано-грушевый)))). С бананами, кстати, не понравился, но я с яблоками он лучше всего. Только есть небольшая разница в рецепте. Я не смешиваю молоко с маслом, и вообще не использовала молоко. А натирала масло на крупной терке сверху подготовленного для выпечки пирога. В процессе приготовления масло тает, и смешиваясь с яблочным соком и сахарным сиропом пропитывает весь пирог. Масло использую около 80-100 гр. и в яблоко добавляю корицы. Ваш ролик напомнил мне о рецепте и сегодня после работы испеку его к чаю))))

Один из моих самых любимых пирогов!😀, Этот болгарский насыпной пирог печется без добавления молока( масло натирается на дно формы1/2 пачки и с верху на пирог 1/2(чем больше яблок тем лучше), слои пропитываются маслом и яблочным соком. Сверху слой натёртого сливочного масла я посыпаю сахаром, получается хрустящая корочка...ммм... очень вкусно... можно экспериментировать с различными начинками!

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@user-of7rw5xx3s

Жыл бұрын

​@@edabeztruda

Спасибо за рецепт👍❤

Спасибо за ваше видео. Пекла такой неделю назад, но у меня в рецепте не было молока. Вкусно, но шарлотка проще и быстрее

Сегодня утром делала с собой на дачу с нектаринами,всем очень понравилось! Быстро и не банально!

Такой пирог я пекла неоднократно, только без молока, просто кусочки масла сверху выкладываю, надо будет попробовать по вашему рецепту. Он действительно на любителя, я убедилась, но мне нравится. Спасибо, как всегда интересно.

Давно делаю такой пирог,.пробовала с молоком и без молока, только масло. Без молока намного вкуснее и совсем другой вкус!

Готовила пару раз, только мука была вперемежку с манной крупой, без молока, но со слив. маслом. Было вкусно. Буду готовить ещё. Мои привередливые дети ели😜

Замечательно!!! Я готовлю этот пирог уже давно,только без молока и проверяемый Вами рецепт для меня вновинку(из-за введения молока),ибо до этого я на каждый внутренний слой сух.смеси натерала 40-50 гр.замороженного слив.масла,а на верхний-250-300 гр.,и брала , в основном, яблоки сорта "Антоновка"с добавлением сахара и корицы,но при этом уменьшала объём онго в сух.смеси на 1/3.На выходе пирог получается тоже очень вкусным,но много его не съешь,слишком уж сытный получается за счёт масла. Теперь попробуем сделать этот пирог по этому рецепту. СПАСИБО.Вы-большая умница!

@lenalee6002

5 жыл бұрын

@@edabeztruda Вкусно ,но этот вариант хорош только в тёплом виде,в холодном -он на любителя(немного жирноват и в остывшем виде масло даёт не очень приятный привкус,особенно если оно подгорит).Проверяемый Вами вариант более приемлем,можно съесть по-больше(мои домочадцы обажают выпечку с яблоком и творогом в любом виде). Ещё раз Спасибо.

Спасибо тебе за твою рубрику.доступно и приятный голос

@Tatiana-gv5ev

4 жыл бұрын

Tatiana S Татьяна, я тоже Татьяна С. И тоже обожаю такие картинки как у вас!

я этот рецепт знаю уже лет 40.Молока там отродясь не было.А так на вечер к чаю,нормально.

@user-pi7rh5ze9f

3 жыл бұрын

Она много отсебятины придумывает

Спасибо за проверку этого рецепта, мне было очень интересно каким такой пирог получится😁

Пирог очень вкусный, но молоко лишнее, просто масло на тёрку сверху потереть достаточно.

@user-no5kg2vi2r

3 жыл бұрын

Моя подруга делает много лет и только с молоком

@NataliaYasnaya

3 жыл бұрын

Полностью согласна, тоже пеку без молока, но с маслом, все в восторге

@user-sv3yr6yc5l

3 жыл бұрын

@@NataliaYasnaya А у меня молоко скисло поэтому пеку по Вашему рецепту.

@user-nr2ft9pg7j

2 жыл бұрын

С молоком нежнее...у меня этот пирог каждый раз получается по разному...

@user-ku9ms2ys1b

2 жыл бұрын

Пирог понравиллся.но вместо молока я натерла сливочное масло.дделала 1,5порции.на форму 26см.с бортиками из пергамента

Я пекла этот пирог. Мне понравился на следующий день, после того, как постоял в холодильнике ночь . Делала без молока, а вот теперь попробую так же пропитать. Оля, спасибо Вам.

У вас очень хороший формат! Я так понимаю, если вам не нравится блюдо, которое получилось, вы же так и скажете? В этом же смысл, оценить чей-то рецепт? Мне, например, это очень даже полезно)) Такой пирог пекла, но в рецепте не было масла в молоко, а жаль.. Приятный пирожок, у вас он вообще идеальный! Иногда, можно сделать, несложно))

Постоянно такой готовлю, дети уплетают за обе щеки) Нашей семье очень нравится

У меня получился отличный пирог, заливала сливками. Очень вкусный, в сухую смесь добавляла корицу.

Пекла вчера такой пирог, у меня ушло 6 яблок, по 2 на слой, молоко не клала яблоки очень сочные были, и сверху натерла 100 грамм сливочного масла и сделала проколы, это невероятно вкусно, нежно и быстро, хрустящая корочка, достаточно сладкий, советую печь его в электро духовке, в газовой не будет такого эффекта, т.е нужно чтобы верх хорошо поджарился образовав корочку, внутри просто прелесть, тает во рту, я делала по рецепту блогера Кухня наизнанку, пирог смели сразу. Спасибо Ольга за ваши разоблачения, с удовольствием всегда смотрю как вы готовите распиаренные рецепты, спасибо вам за ваш труд!!!

Очень вкусный пирог и очень легко приготовился!

Обожаю этот пирог за простоту приготовления и отличный вкус.В яблоки добавляю корицу и,если есть,немного дробленных грецких орехов.Молоко не использую, если яблоки очень сочные,только масло.И сверху, до запекания,немножко ванильного сахара😋😋😋Аромат волшебный!😌Спасибо за опробованный рецепт!Частенько заглядываю к Вам на канал🤗👍

@user-mg2lz1rc5v

Жыл бұрын

Сверху до запекания ванильный сахар - это просто посыпать на пирог перед тем, как поставить в духовку? Тоже думала про грецкие орехи и корицу, спасибо, что написали. А масла много кладете? Хотела сделать с молоком, так намного дешевле, чем пачку масла использовать, но прочитала много отзывов, что с молоком получается хуже.

Готовила такой же пирог, и полностью согласна с вашим мнением, пирог вкусный, но второй раз готовить не хочется

Оля как всегда Умничка !!!!)))

Спасибо!!

Спасибо Олечка, что проверили, я этот пирог пекла, но честно больше не буду💘💘💘

Пекла такой пирог,но без молока,только масло.Моей семье нравится.

Ольга, приготовьте, пожалуйста, муравейник🙏🙏🙏

Пекла такой пирог. За два месяца четыре раза пробовала. Да вы правы много его нельзя предается)

Пекла ,только с натертым маслом поверх пирога,не понравилось,очень на любителя

Я очень часто пеку, каждый день: пироги, торты, пирожные, всевозможные блинчики с разными начинками, беляши, пирожки(люблю работать с тестом)! НО ЭТОТ НАСЫПНОЙ ПИРОГ САМЫЙ ЖЕЛАННЫЙ - ВСЯ СЕМЬЯ ЕГО ЛЮБИТ!

Обожаю этот пирог ещё со времён грудного кормления дочки, когда вкусняшки не все "шли". Так вот мало того, что он выручал меня, когда хотелось сладенького, так он ещё и очень просто готовится и безумно вкусный. Тесто на стаканы не делю смотрю по толщине слоя, очень толстый слой тесто естественно делать не стоит. И НИКАКОГО молока не нужно. Масло натираю сверху на тёрку и ничего не топлю. Пеку при не очень высокой температуре примерно около часа. Пробовала на днях вместо яблок персики (увидела у блогера), но с яблоками мне лично нравится гораздо больше.

Часто встречала этот пирог в разных вариациях но все не решалась испечь...теперь точно не буду....Спасибо огромное за ваш труд!

Пеку такой пирог. Все гораздо проще делаю, в смесь (три стакана добавляю еще соль чуть-чуть и ваниль) и сверху без молока просто раскладываю маленькие кусочки масла по поверхности. Прекрасно! Быстро и вкусно

Вчера пекла этот пирог,но без молока!Решила что манную кашу запекать не буду))))Пирог очень вкусный,мягкий,ароматный !Мне очень понравился!Буду печь ещё!

Попробую мои детки любят пироги с яблоками. .. Удачи вам так держать 👏👏👍👍👍

@user-hz9ii1zq8q

4 жыл бұрын

Делайте без молока,масло в низ и сверху!Очень вкусный будет пирог!

Я так и не поняла в чём заключается разоблачение? Ведь у автора канала он получился и даже была озвучена положительная оценка внешнему виду пирога и вкусу!

@user-pm4hs4kk8r

2 жыл бұрын

Сейчас такой ПИАР. ДЛЯ ПРОСМОТРА, создать интригу в названии ролика.

@natikokoloskova8230

Жыл бұрын

@@user-pm4hs4kk8r Интрига - да! Но не обман же! Зачем писать такую ерунду? Блогеры уже идут на всë, лишь бы их посмотрели. Ужасно неприятное ощущение после просмотра. Этот неуважение к потенциальным зрителям. Рецепты у всех повторяются один в один. Уже не знают чем затащить на просмотр (((( Я тоже открыла только из-за слова "разоблачение", промотала и облом)))) Я этот пирог много раз делала.

@vishenka8035

Жыл бұрын

Этот канал создан для проверки рецептов....а какой итог получается по факту автор озвучивает....поэтому включай извилины и иногда думай

@natikokoloskova8230

Жыл бұрын

)))) Благодарю за подсказку и вежливый тон, я забыла включить свои извилины)))

@user-td1zk4wc5k

Жыл бұрын

Дважды пыталась такое сделать - НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! СОВСЕМ НЕ ПРЛУЧАЕТСЯ! НУ КАК МАНКА - КОТОРОЙ НАДО ВРЕМЯ ДОЯ НАБУХАНИЯ - ЗАПЕЧЕТСЯ! Н Е. П О Л У Ч А Е Т С Я !!!!

Я готовила с молоком по рецепту Ольги Матвей. Получилось, просто супер. Причем два яблока из пяти были сорта Американка. Готовлю часто.

@LEA_82

Жыл бұрын

Раз понравилось, значит так и продолжайте делать. Я думаю, правильно, что нужно залевать, а то может быть суховатым

Мне нравится, пеку иногда, с молоком не пробовала, только с маслом, надо будет приготовить, спасибо.

Правильно писать: проверка рецепта, а не разоблачение!

Делала такой пирог и не раз. Правда без молока, масло кусочками сверху выкладывала. Мне он очень нравится!!! И тем кого угощала понравился! Иногда его делаю. Он не сильно сладкий, как раз по моему вкусу, хотя от яблок много зависит. И сочный!!! Спасибо Ольга за видео!

@user-im5hk3br4r

4 жыл бұрын

Я тоже такой пирог пеку без молока,- сверху масло кусочками и в духовку! Мне и моим домочадцам нравится!

@user-uu9zq6wr9f

4 жыл бұрын

Пекла не понравился,очень сладкий,и почему-то не очень поднялся с шарлоткой не сравнить,возможно что то не так сделала.

Прекраснейший пирог,вчера только испекла.

Вчера испекла в мультиварке.Да,пирог на любителя.Вот я оказалась тем самым любителем.Я аот не люблю шарлотку.А этот пирог получился,как яблочный торт,словно весь пропитанный кремом.Пропёкся весь,сырого или сухого теста не было.Обязательно буду печь.Спасибо!

в конце чтобы не заливать молоком, можно замороженное масло натереть на терке

Лично мое мнение:пирог отличный. Пеку его часто, потому что быстро , все смешал и в духовку. На повседневные дни к чаю самое оно.

@HumanOneGoodGirl

4 жыл бұрын

Вкус замечательный и текстура тоже. Сделала один раз пока, но планирую сделать еще с небольшими изменениями. Спасибо большое за рецепт.

@elinaoreshek537

4 жыл бұрын

@@HumanOneGoodGirl Вы уже попробовали с поправками? Как вам больше нравится? И, если можно, что вы изменили?

@user-pz9yv9ed8i

3 жыл бұрын

Ь

Я Много раз готовила насыпной пирог и с манкой, и с овсяными хлопьями, размолотыми в измельчителе (такой вариант нам даже понравился лучше), но не заливаю молоком, а сверху тру на тёрке сливочное масло. Мои домашние его очень любят, дети называют "Яблочный торт".

Пекла без молока и с молоком.С молоком получается сочнее и вкуснее, а без попадаются крупинки сухой марки,хотя яблоки брала очень сочные и много.Без молока тяжелый на желудок.

часто пеку, если дома есть творог, заменяю один слой, вместо яблок. вкусно и сытно!

Несколько раз делала такой пирог-очень понравился!Показалось,что яблок маловато в этом рецепте,обычно берется 1,5 кг,а а это больше чем 5 средних семиренок,на последний слой трется масло,молоко не вводится.(классический рецепт болгарского насыпного пирога).Если добавить корицу,изюм и орехи,а также полить сметанным кремом,то по вкусу напоминает фруктовый торт.Делается быстро,не сложно и превосходный результат!

@user-tn9un7uy6b

5 жыл бұрын

Зина К Согласна с Вами на все 100. Очень вкусный пирог получается, каждый слой пропитывается соком от яблок (их в неочищенном виде 1,5 кг). Я тоже готовлю без молока. На верхний слой натираю сливочное масло. А на днях приготовила постный вариант, с растительным маслом, и не пожалела!

@user-rg3ev3yk5d

4 ай бұрын

😅🎉🎉Ї​то😮с😅5,я 7777 😅

Здравствуйте Ольга! Делала такой пирог, моей семье не понравился. За видео спасибо! Конечно же лайк!! 🌸

Мне пирог понравился.Только что вынула из духовки.Не удержалась,отрезала на пробу.Вкусно.Молока брала вполовину меньше,а масла в два раза больше.В духовке стоял около часа(яблок вышло много).Повторять однозначно буду. 👍

@user-oq9no3qx2j

2 жыл бұрын

А у меня ещё печётся, раньше делала без молока, сегодня с ним, посмотрим, что будет

Отличный рецепт, спасибо!!!

Сегодня пекла с молоком, очень вкусно!

моим детям нравится. я для разнообразия смешиваю яблоки с кабачком и корицей.

Оленька, дорогая! Я пекла такой пирог, понравился. Правда, с первым слоем яблок пришлось повозиться. И вместо заливки молока, я натирала масло сливочное. Твой рецепт менее калориен, теперь попробую так. Спасибо, трудяжка наша!🌹🌹🌹

Готовила похожий пирог,только вместо Манки сухая овсянка (та которая быстрого приготовления) и корица ещё! Приготовим ещё и по этому рецепту!

Очень вкусный ,я пекла с персиками.

Пекла такой пирог часто лет 20 назад. Без молока. А яблок брала меньше. Очень вкусно. Надо испечь.

Пекла несколько раз, но с маслом. Вкусно, моим родным очень нравится.

Очень приятный комментарий.

Интресни 👍👍

Буквально, на днях пекла. Детишкам понравилось.

Я в яблоки обязательно добавляю корицу, без молоко, только тертое масло, в сухой слой обязательно щепотку соли, верх посыпаю дробленными орехами. От молока у пирога появляется вкус манной каши.

я уже раза два делала. мне понравился. мягкий, сочный, легкий. но все равно спасибо.

Я тоже не заливают молоком,на дно формы тру немного масла,а остальное сверху,а ещё в яблоки добавляют орехи,хотя бы чуть-чуть и изюм,очень вкусно !

Я без молока, на дне масло, и сверху масло- вкуснятина- ОБОЖАЕМ! ЯБЛОК ПОБОЛЬШЕ!

Этот пирог очень вкусный если сверху на остывший пирог выложить взбитые сгущёнку с соком 🍋. Очень вкусный пропитанный получается ТОРТИК. А если без молока, то делаю не три слоя, а 4 или 5, более тонкий слой сухой смеси и яблок побольше. Здесь крем будет лишним. Сверху тру масло 150 грамм. Сухая хрустящая корочка получается. Вкуснятина 😋

Пекла такой пирог, но не понравился. Вкуснее и проще испечь шарлотку. Спасибо за вашу работу. Жду новых разоблачений. Удачи.

@user-me2nl6dv1f

5 жыл бұрын

Дело в том, что я, например, очень не люблю шарлотку -причем именно тесто не нравится.А этот понравился ))так что на вкус и цвет. ..Правда я делала без молока и с топлённым маслом. .

@mariabeget1151

5 жыл бұрын

Мне тоже тесто шарлотка не нравится. Когда дочь готовит шарлотку, я её не ем

@user-kw9eq4zt7x

5 жыл бұрын

Странно, как может не понравиться? Шарлотку всю жизнь пекла, ничего особенного, когда яблоки девать некуда было

@mariabeget1151

5 жыл бұрын

@@user-kw9eq4zt7x Я пеку (тоже всю жизнь) яблочный пирог за 15 минут, но это не шарлотка.

@user-kw9eq4zt7x

5 жыл бұрын

@@mariabeget1151 Я имею в виду, как может насыпной не нравиться, сейчас в духовке как раз доходит, пора вытаскивать

я пекла много раз такой, только без молока. в начинку или тесто обязательно корицу добавлю. но слои надо тоньше делать, а то не всегда хватает сока от яблок, чтобы он пропитался и сахар противно хрустит на зубах. Сверху еще пробовала сметаной или кефииром заливать, если масло тереть не хотелось. тоже неплохо получается

В первый раз вижу вариант с молоком. Я мучнистые слои делала тонкие, в начинку что только не добавляла. Очень вкусно было слои яблок с тыквой чередовать. Тыква на тёрке, яблоки просто резала тонко. Верх пирога плотно покрывала пластами масла(в трудные времена и маргарина). Всегда пирог был очень вкусный.

Готовлю часто, только без молока, а сверху засыпаю тёртым сливочным маслом

@user-cs1wb3jq3h

Жыл бұрын

Готовился в духовке этот пирог полтора часа-корочки никакой,какаято бледная,вкус неплохой,но не более того,супер пирогом не назвать,под.....

Я делала,был сухой и не пропеченый в некоторых местах,хотя делала строго по рецепту.

Добрый день! Можно ли уменьшить количество сахара и получится ли всеравно тесто? На мой вкус получился очень сладкий(

С молоком получается тоже очень вкусно. И, что немаловажно, не так калорийно.

Вкуснота и милота!

Я немного изменила рецепт под ПП и диетический. В стакан насыпаю половина цельно-зерновой муки и половина обычной белой муки.+ стакан манки+ две ложки сахаро-заменитель (эритрол) + 100 гр. масла. На дно формы натираю 50гр. масла и 50 гр. на верхний слой пирога . Пирог получается в меру кисло- сладкий и не жирный. Всё в меру. ВКУСНО!!!

Я готовлю этот пирог без молока и яблок беру больше ,чтоб натертых было не меньше килограмма,а то и больше .получается очень вкусно ,похоже на торт

Доброе утро Оленька! Вы опять в строю, опять на передовой! Давно смотрела у других блогеров этот пирог, но вот как то не решалась его приготовить, а Вы возьми и сделай, ну конечно куча благодарностей вам , мил человек, ! Картинка впечатлила, а комментарии нет! Наверное доверюсь большинству, а так же вашему мнению, и вряд ли рискну сделать( как то потребности ) не ощущаю есть кашу с яблоками! Ну , а в общем и целом , нопочему бы и нет, может быть когда нибудь..... шарлотка как то по привычнее! А Вам милое дитя , как всегда куча благодарностей и пожеланий за ваш столь не легкий , но такой нужный труд!🌹👍💋💐❤️💖💗🙏

@user-nl4zm1pt7b

4 жыл бұрын

люди использующие кучу смайликов реально существуют. я думала это миф

@user-pc5im1lq6f

Жыл бұрын

Прочитала ваш комментарий и твердо решила, что не буду печь этот пирог, совпадает мнение с вашим, ну а кому понравился приятного аппетита!Спасибо!

А я на дно пирога натираю масло из морозилки, а потом еще сверху тоже масло из морозилки и в духовку. Очень вкусный. Я часто так делаю, можно еще добавить порезанную сливу.

Я пеку такой пирог, но немного иначе. 1 ст. Муки и 1 ст. Маннки( лучше брать класса Т или МТ) смешиваю и перетираю с 180-200 гр холодного. Сливочного масла, добавляю 1 ст. Сахара, ванилин и разрыхлитель или соду, тогда в начинку добавляю лимонный сок. Застилаю форму пергаментом или беру одноразовую из фольги , смазываю маслом форму, выкладываю переслаивая сухое тесто и начинку, сверху обязательно сухая смесь, чуть увлажняю сверху молоком и в духовку, выпекаю и даю остыть, потому как для начинки беру 1,2 -1,5 кг.яблок, люблю когда он сочный. В идеале, печь вечером, а есть с утра, слегка разогрев в микроволновой печи. Один из любимых наших домашних пирогов, и готовлю даже с замороженной не крупной ягодой ( малиной, смородиной, вишней) .

Готовила неоднократно немного в другом исполнении : без молока и между слоями масла немного. Вкусно, быстро, сытно 👍😊

Пекла без молока. Сухой. Сегодня попробую с молоком😉

Я пекла. Мне понравился. Добавляла изюм, курагу и орехи. Молоком не заливала. Яблоки сок пускают.

Спасибо за видео) Пекла давно как то, но оказался на любителя....особо не зашел нашей семье, так что пока больше не готовила его)

@user-xh9ij3vk2h

4 жыл бұрын

Мне тоже не понравилось

Только что испекла. Пирог потрясный. В сухую насыпную смесь добавила пол ложки корицы. Муку брала серую и белую пополам.Средний слой смеси покрыла натертым сливочным маслом. Каждый слой яблок немного присыпала сахаром. В конце в разогретое с маслом молоко добавила несколько капель ванильный эссенции. Форму взяла чуть больше диаметром чем у вас. И молока на четверть стакана больше. После заливки молоком очень часто проколола вилкой отверстия и дала постоять в таком виде минут 10 пока все молоко не впиталось. Пирогом очень довольна. Приятная текстура, сливочно- корично ванильно -яблочный вкус. Все пропитано. Этот как торт. Пока вам пишу муж без озарения совести уже четвертый кусок наяривает. И это в полдвенадцатого ночи! Всем рекомендую. Мне вот только интересно так только с яблоками можно печь или же возможна другая начинка?

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв) я думаю можно пробовать печь и с другими фруктами но это уже по вкусу..также такой пирог делают со сладким творогом)

стряпала, был рецепт без молока, сверху - тертое масло. просто, быстро, очень вкусно！