А я готовила по рецепту Голодного Мужчины. У него рецепт этого пирога немного другой и лук жарится на сливочном масле. Очень вкусный и нежный пирог получился

@HungryManFood

4 жыл бұрын

Правда)

@juliastetcenko5456

4 жыл бұрын

И намного вкуснее получается)))) ❤️

@juliastetcenko5456

4 жыл бұрын

@@HungryManFood Вас копируют, это признак таланта и успеха)))) Жаль что без указания автора....

@user-ke8wz9of7q

4 жыл бұрын

Начинка не такая лук надо жарить только на сливочном масле и сыр брать нормальный.и вбить сырые яйца в начинку.пирог наколоть

@elenawinterburn2878

4 жыл бұрын

Согласна, лук нужно пассеровать достаточно долго с добавлением сливочного масла, чтобы добиться уникального вкуса.... А это просто тесто с жареным луком

один маленький совет, всем кто готовит этот пирог или подобные: перед выкладыванием начинки смажьте дно теста остатками белка яичного (на вкус никак не повлияет, зато тесто мокреть под начинкой не будет).

@evgeshasolovyova

5 жыл бұрын

@@edabeztruda ну, собственно, известная штука, вполне хватает остатков белка из скорлупок яиц для начинки. Надеюсь, не тайна, что в ягодных пирогах и пирожных точно так же тесто подпыляют, например, крахмалом? а перед укладкой рыбной сочной начинки кладут нетолстый слой варёного риса ;)

@Olya_03

5 жыл бұрын

Спасибо за совет.То что крахмал в начинку влажную добавляют знаю, а про это первый раз слышу.

@user-cl3pr1ff5d

5 жыл бұрын

Евгение...Вы, умница ! Люблю лайфхаки...

@IrViva

5 жыл бұрын

Спасибо

@rinapeleg9135

4 жыл бұрын

Я всегда искала этот совет.Про крахмал знала только

Я готовила по рецепту Ольги Матвей,пирог получился большой и исключительно вкусный.Когда готовила,думала будет чувствоваться лук,.ничего подобного,очень вкусный и сытный пирог.

Готовила этот пирог уже несколько раз, нам очень нравиться. С начинкой можно пофантазировать, добавлять грибочки или тонко порезанный жаренный бекон. Чашечка кофе с кусочком этого пирога. замечательное начало дня.

@user-xq4uj4ts9c

5 жыл бұрын

Замечательное начало гастрита

@lydiawhite4803

5 жыл бұрын

картошка павловна, почему?

@user-ey8my7zj3i

4 жыл бұрын

@@lydiawhite4803 потому что на голодный желудок жрать тесто с луком и кофе это пиздец

@user-mc1ho6es2n

4 жыл бұрын

@@user-ey8my7zj3i жрать на голодный желудок вообще... Плохо! Если гастрит принимай омез. Утром до еды.

@valask2

2 жыл бұрын

А мне нравится идея с жареным беконом. Хотя тогда уж лучше Кишечник Лорен.

А я с такого теста делаю основу на пиццу. Очень нравится мне такое тесто . Правда в холодильнике не выдерживаю, замесила и на противень. Вместо соды - разрыхлитель.

Спасибо за рецепт! Все просто, быстро и понятно, по делу, без лишней болтовни

Приготовила этот пирог и он получился замечательным на вкус! Это открытие для нашего семейного меню. А ещё тесто прям как у бабушкиных пирогов в детстве:) спасибо за Ваши видео, мне очень нравится:) и познавательно:)

Пирог действительно очень вкусно выглядит.спасибо Оля вам за труд.я пекла луковый хлебушек.очень понравился.лук я обожаю.попробую и такой пирог.а вам удачи и процветания!!!😊

Спасибо за рецепт! Приготовила с добавлением мелко порубленной варёной говядины. Муж слопал практически весь пирожок за вечер. Однозначно рецепт в копилку!

Это же мой пирог,который я готовлю уже лет 15,по рецепту из старой тетради,который даже не помню откуда списала!Я его обожаю ))Лучший завтрак с кофе или чаем.😋Все,кто его пробовал,просят рецепт.👍

@user-ff5fc3iz7o

Жыл бұрын

Людмила поделитесь пожалуйста рецептом из старой тетрадочки

Готовлю этот пирог уже несколько лет строго по рецепту Голодного Мужчины. Всегда вкуснейший результат, тесто песочное со сливочным вкусом и тает во рту. Начинка очень нежная и выглядит всегда красиво. Никто из гостей еще сам сразу не догадался, что в начинке лук. Ммм, опять захотелось приготовить)

А я смотрю видео и просто балдею от голоса. Легко смотреть и не утомительно. Спасибо

@edabeztruda

4 жыл бұрын

И вам спасибо) мне очень приятно!

Спасибі вам велике. Завтра обов'язково спробую.

Пекла этот пирог. .. семье понравился...сытный. ..на второй день тоже вкусный. Спасибо за проверку !)

А Вам спасибо,приятный голос ..не пропускаю ваши видео

Обожаю жареный лук, обязательно попробую, спасибо за рецепт

пекла этот пирог, очень вкусный, съели сразу всей семьей😋😋❤❤меня даже спрашивали не куриное мясо внутри?))

Красивый получился пирог. Не пекла, боюсь, мои домашние не очень будут рады такому количеству лука. Но я пекла пирог из зелёного лука с плавленным сырком и яйцами. Это было вкусно.

Готовила по рецепту от Ольги Матвей ( раз 15 ) - безумно вкусный и нежный получается ! Моя семья любит лук )))

@daria_sav

4 жыл бұрын

Она его украла у ГМ...

@user-he6xn8tu9p

4 жыл бұрын

@@daria_sav достал этот голодный недомужчина, своим нытьем. Это его собственный рецепт? Так трепаться, как бабка базарная, ещё и здесь в комментариях рыщет, позорник. Какая разница, все блогеры повторяют все рецепты, мало кто создаёт что-то своё. Луковый пирог был известен ещё до появления Ютуба, так теперь никто не имеет право снимать рецепт по нему?

@user-pj2cw3zv1p

4 жыл бұрын

@@daria_sav как Вам не стыдно такое писать? Этот рецепт пекла ещё моя мама лет 20 назад.Этот ваш ГМ сам его украл.А я пекла тоже по рецепту Ольги Матвей, это очень вкусно и на вид куда лучше чем у ГМ.

@user-mr5fm5ds6z

4 жыл бұрын

@@SV-ji3md Какая авторка? Откуда у тебя дурке инет

@user-qh9zv5ew6r

4 жыл бұрын

Я тоже пекла по рецепту Ольги Матвей, но мені не сподобалось, хоч лук Я тоже дуже люблю. 😥

Здравствуйте, Оленька. Очень ждала этот рецепт. Я смотрела много роликов на Ютубе. Ваше мнение для меня очень важно. Большое спасибо вам за труды.

У ГМ самый чёткий рецепт

@kurbis8820

4 жыл бұрын

Згідна на всі сто

@user-mu8cn2ck2l

4 жыл бұрын

он gei

@hrazhdan

4 жыл бұрын

НЭВЭЛЬНЫЙ иии?

@user-yw9pf4xz3g

3 жыл бұрын

Не сказала бы

@juliagorda1990

3 жыл бұрын

Так она у него его и сперла, этот рецепт

Я знаю этот рецепт от мамы) Ооочень его люблю Но зелень не добавляю, а сверху посыпаю тесто тмином Очень сочетается! 😉

Спасибо большое, все получилось как у вас! Очень вкусно!

Всегда пеку такой пирог на скорую руку. Лук жарю на сливочном масле. Даю остыть. Добавляю туда 2-3 яйца, пару ложек сметаны или сливок,плавленный сырок. Тесто завожу быстро ,в холодильнике не держу. Сразу выкладываю лепешку с бортиком,заливаю луково-яичную смесь,выпекаю 20 минут. Посыпаю сверху хорошим сыром и на 5 минут допекаться в духовку. Тестом сверху не накрываю. Гости не понимают из чего это. Но это вкусно и без заморочек.

Я делала из слоеного теста. и вместо сыра добавляла сметану( можно еще грибочки жареные).Очень вкусно получилось!!!!!

Если бы автор, при обжаривании добавил сахар, лук был бы на много вкусней, приобрел насыщенный вкус и цвет (золотистый), так же лук солят при обжарке, а не после. Спасибо за проверку рецепта! 👍💞

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Пожалуйста

@gigaguga173

4 жыл бұрын

Мам,это ты?😂P.S.Столько замечаний...🙀

@kashmar303

4 жыл бұрын

При обжаровании если добавить соль то лук распустит сок, и это неочень нужно для пирога.

@OlegNTV

4 жыл бұрын

@@kashmar303 попробуй, потом скажешь

@user-eq3gl3fb7m

4 жыл бұрын

Правильно пожаренный лук сам по себе сладкий. Сахар- это перебор.

Готовила с таким тестом потрясающий лимонник, обязательно попробую эту начинку, люблю лук!

Сегодня готовила этот пирог - Очень понравилось тесто, возможно придумаю какой-то вариант с грибной или мясной начинкой так-как с луком вкус на любителя

Попробуйте такой пирог не с плавленым сыром,а с копченым.Это очень вкусно😋👍,хоть я лук и не люблю.😉

Готовила. Очень вкусно. Из всех пирогов, которые были на столе, больше всего охотно ели именно его. Эта была масленичная неделя и у меня был полон дом гостей. Так что я рекомендую, только берите хорошие сырки для ночинки

@user-qh5up4qj6n

2 жыл бұрын

Я готовила этот пирог по рецепту Ольги Матвей,мне очень понравился,как вообще он может кому-то не понравится

Лайк, как всегда! Готовлю этот пирог, наверное, уже лет 5 (кума рецептом поделилась), Ооооченнь вкусный! Немного неудобно то, что тесто нужно выдерживать 2 часа в хододильнике, но, обычно, и одного часа достаточно)) Я готовлю в прямоугольной форме. При распределении теста самое главное - не ошибиться и не оставить верх "ненакрытым", как пицца)) Хотя и так тоже очень вкусно! Главное не начинать его резать горячим! Пирог обязательно должен остыть)) хотя трудно удержаться, конечно, вкусняшка! Спасибо!😚😙😗

Я готовила этот пирог очень понравился. Но это потому что я люблю лук.

Выглядит очень аппетитно.👍👍😘

Когда-то готовила этот пирог, нам понравился. У меня сложилось впечатление, что вкус этого пирога очень зависит от качества и вкуса плавленного сыра.

@user-gg3ei7gi3f

4 жыл бұрын

Конечно от сырков, есть плавленный сырок, а есть сырный продукт, он ваще гадость

@natalicoon7401

4 жыл бұрын

а по идеи сыр твёрдый на терке и на верх посыпается

@irinamurashka9279

4 жыл бұрын

согласна на все 100. я ненавижу лук в приготовленном виде, но этот пирог - единственное, где его ем.муж вообще обожает этот рецепт. к счастью, впервые готовив его,я купила подходящй сырок. с ним всегда и готовила. попав в другую страну, не с первой попытки удалось найти "тот самый" на вкус сырок

Очень аппетитный пирог! Спасибо за проверку рецепта))

Делала, получилось супер! Но я всегда дорабатываю рецепты прямо в процессе, поэтому заменила плавленый сыр на какой-то поприличней, но какой, не помню)

Оочень вкусный пирог, готовила по рецепту Матвей и Голодного мужчины , теперь у него бюджетная версия вышла , попробую. Вам благодарность за ваши видео

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Приготовте пожалуйста пирог с помидорами, я делала по рецепту канала приятного аппетита. Моим нравится, похож чем то на пиццу) летом часто делаю.

Очень хороший ролик,нужный. Лук люблю,попробую испечь. Спасибо, вы для нас очень стараетесь. Успехов вам,и чтобы все было хорошо.

Мама готовила такой пирог. Я не любитель лука, но этот пирог мне очень понравился👍😋

@karpenkosvetlana8398

5 жыл бұрын

Да, там лук как таковой не особо ощущается.

@user-rp1im6lu2f

Жыл бұрын

Можете записать рецепт приготовления

Оля.еще раз спасибо за разбор рецепта.здоровский пирог получился👍👍👍

По рецепту Голодного Мужчины оччень крутой пирог получается!

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Ок

@wintermood3255

4 жыл бұрын

О да! 😊

@valask2

2 жыл бұрын

Такое чувство,что даже текст от Ольги Матвей.

Хорошее видео. 💐 Лайк.

Пеку этот пирог уже много лет. Нам очень нравится. Лука надо больше в два раза и его надо зажарить до золотого цвета. Так вкуснее. И попробуйте сделать без зелени, она придаёт другой вкус. На пироге сверху аккуратно разрезаю середину крестом и приоткрываю края перед выпиканием, что бы лишняя жидкость испарилась. Тесто универсальное и можно всегда менять начинки.

Мой любимый пирог.. очень вкусный..

Да, пирог на любителя) Но мне лично тоже понравился. Очень вкусное тесто, его можно использовать и для других пирогов. И маленький совет, не надо делать слишком много начинки, лучше положить меньше, так пирог более гармоничен.

Скажите, а какой марки плавленый сыр использовали?

Блин! Вы меня не оставили равнодушной! Полезный канал. Подписка!

Здравствуйте, а отдельно лук чувствуется, именно структура его? Или он просто растворяется с остальными ингредиентами и остается только вкус?

Интересно, надо попробовать👍

Я готовила ещё давно,не кто не мог понять из чего он,всем очень понравился пирог,но тесто я покупала сложенное)

Готовила этот пирог в двух вариантах: 1. тесто на маргарине. 2. тесто на сливочном масле. Вариант на сливочном масле нам понравился больше - более нежный вкус. Несколько раз пирог возили в гости, всем очень нравится, потом просят еще привезти.

Очень давно готовлю такой пирог и разные вариации. Начинка с добавлением грибов или копченостей и ещё с добавлением творога. Сверху посыпают сыром и кунжутом и ещё я его не накрывают тестом. Упростила до раскатки одного пласта теста с хорошим запасом и накрывают потом складочками по кругу. По моему выглядит так нарядней))) Пирог нам очень нравится.

Готовила такой пирог, но без лука, а добавляли грибочки или мясо. Всегда всем нравится. Спасибо Вам ))

@katyakorobova

4 жыл бұрын

Ирина Просяник луковый пирог без лука😍

@claudiafleck6790

8 ай бұрын

Ну что ж приготовила я такой пирог. Тесто песочное всегда вкусное и всегда получается. А вот начинка, действительно на любителя. Моим домочадцам ни кому не понравился.Дети даже не притронулись. Вот два дня сама поедаю. Мне тоже не очень то нравится. У меня традиционно начинка состоит из фарша,немного лука,картофель, шампеньоны. А тесто можно любое. Как говорится,на вкус и цвет......

Мой муж обожает єтот пирог. Пекла по рецепту Ольги Матвей. Сразу все получилось и периодически пеку снова.

Если муж просит,обязательно приготовьте!))) Достаточно бюджетно и несложно в приготовлении, а мужа порадуете!)

Попробуйте деревенский луковый пирог:дрожжевое тесто в два три слоя,между слоями поджаренный репчатый лук👍

По этому рецепту много раз готовила пирог. Очень нравится нашей семье. Действительно кто пробовал впервые, спрашивали добавляла ли я туда грибы)

Очень вкусный луковый пирог получается по рецепту( я готовила именно по её рецепту) Ольги Матвей . Посмотрите он немецкий луковый пирог вроде назывался, у меня его семья уплетала на Ура и доча 8 летняя постоянно просит приготовить его.... Советую

Для тех кто не любит лук ,попробуйте с шпинатом или щавелем. С зеленыым луком тоже вкусно.

Доступные продукты.. Надо сделать обязательно... Лук.. Это всегда вку сно и полезно. Спасибо автору.

Я готовила такой пирог ,на мой взгляд очень вкусный. Из этого теста я готовилю пирог с курицей и луком ,тоже вкусно.

Рецепт Голодного Мужчины! Готовили по его рецепту-пирог обалденный!

@queenmargo6832

Жыл бұрын

Ну и готовьте, зачем здесь об этом писать?

Я готовила пирог по рецепту ОМ ,тесто классное получилось,только вместо плавл сырков я натёрла сулугуни (терпеть не могу плавл.сырки ),мне очень понравилось, получился грибной вкус,но возилась я с ним долго. Буду готовить раз в год))))

На вкус и цвет товарищей нет))) Тесто в пироге очень понравилось, вкусное, а вот начинка на любителя. Второй раз точно не буду готовить. Хочу заметить, что вся моя семья очень любит лук и добавляем его везде в больших количествах, но в данном рецепте не понравилась начинка.

Получилось удивительно вкусно! Мне очень нравится.

Спасибо за работу!!!

Я так же готовлю только в начинку добавляю копчёную ножку ( без шкурки, пробовала филе но оно сухое)

А я готовила такой пирог немного с другой начинкой. Без лука. Яйца+ плавлен.сырки+ ветчина+ предварительно зажаренные грибы вешенки. Получается намного вкуснее. С луком просто более бюджетный вариант.)

Я готовила луковый пирог по Ольге Матвей. Очень вкусный пирог. Только яйцо больше одного не положила бы. Матвей умничка. Мне нравится смотреть ее канал. Вкусно, просто и бюджетно. Сырки плавленые я положила больше.

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв

Готувала цей пиріг за рецептом Ольги Матвей. Дуже смачний!

Готовила по вашему рецепту, очень вкусно, муж не заценил, а мне зашёл. Тесто вообще находка для любой начинки

@rosalyrdw

3 жыл бұрын

Это проверка

Спасибо,пирог получился сочный,ароматный и вкусный🖒

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Рада что вам понравилось)

Я готовила по рецепту Ольги Матвей, все получилось, очень понравился!

Добрый день. да-вы правы,этот пирог очень вкусный. просто ,нужно перед тем ,как лук пожарить,немного продержать в горячей вроде,чтобы удалить горечь и специфический вкус.а все остальное точь в точь. Очень вкусный пирог,А в холодной форме у нас как закуска идет

Пирог шикарный. Бюджетная вкуснятина.

@user-xm1yv1jm5v

2 жыл бұрын

Действительно " бюджетный"

Я такой пирог пеку открытым и тесто сразу распределяю по форме, а потом убираю в холодильник. В начинку обычно добавляю три сырка и капельку молока. Сырки не тру отдельно, а режу на маленькие кусочки и добавляю к почти готовому луку и даю расплавиться. Когда подостынет вмешиваю яйца. Я лук не люблю, но такой пирог ем с удовольствием, да и семейству нравится. Мне вкуснее есть его холодным. Спасибо за Ваш труд.

Да,хозяюшка яйцом ты смазываешь,а не яичком.Меня такие уменьшительно-ласкательные слова улыбают.😊

Готовила по этому рецепту, очень вкусно получается 👍👍👍Может потому что я любитель лука... но он там почти не чувствуется. Пирог вкуснее есть остывшим или даже холодным.

Вместо плавленного сырка беру 9% творог, и так же делаю, тоже получается вкусно и тесто чаще на сливочном маргарине немного по-другому, но такое тесто часто использую и в других пирогах с другими начинками.

@user-oz8ii1ri3m

5 жыл бұрын

Хорошее замечание. Я лук обожаю, а вот плавленный сыр - фууу. Интересно, если сделать с любым мягким нейтральным сыром, рикоттой там, Филадельфией, моцареллой или адыгейским, как оно будет? А для чертовинки немножко кусочков сыра с плесенью или феты...Правда как туда впишется лук, незнаю))). Мне кажется лук вместе с сыром не очень. Туда бы сливки, грибы и куринное филе. Ну это я так думаю )

Спасибо за вкусный рецепт.Я вместо плавленого сыра натирают грамм 100 твердого.И ещё можно добавлять грибы ,ветчину,мясо и т д.И я его выпекаю открытым,.

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв

Частенько пеку и луковый, и с брокколи и курицей (лоранский), и сладкий яблочный (цветаевский) все нравится, все отлично получатся. Тут дело вкуса.

Благодарю!!

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Пожалуйста)

Готовила. Супер обалденный. Только верх я терла примороженое тесто на тёрке. Смолотили за минут 15

Я делала! По рецепту Ольги Матвей, получилось вкусно. Но нужно вкусные сырки в лук. Их вкус очень чувствуется в начинку.

Я неоднократно пекла такой пирог. Только немного другие пропорции, без зелени (кстати, стоит попробовать) и на противне, плоский. Он очень вкусный, простой и один из любимых. Очень вкусно получается с колбасным сыром, нам даже больше нравится такой вариант.

Делала такой пирог,когда еще училась в школе.Очень понравился моей семье,а вот одноклассница моя ,которая дегустировала ,была разочарована,она признает только сладкие пироги ,а луковый ей показался кулинарным извращением.Если бы этот пирог был открытым,то назывался бы "Киш по лотарингски",это из французской кухни.Хорош,как самостоятельное блюдо и закуска к супу.Мне он напоминает по вкусу песочный пирог с капустой и грибами.

класс. спасибо большое за видео😘👍

Все хорошо, интересные видео, яичко только это мужской орган, а продукт называется яйцо!

@user-cp7bn9wv8x

3 жыл бұрын

И яичко можно сказать. Это просто ассоциации.

Я такие пироги делаю с разными начинками. Советую до начинки первый корж пропекти минут 7-10..Здесь советовали смазать белком.Но пропечь надежней для уверенности ,чтоб когда начинку положить, нижний корж не получился непропеченым. .А так тесто у Вас очень аппетитное получается..😊🍕

@user-wn8bo7hk8l

5 жыл бұрын

Пропекти Рука-лицо

Спасибо, попробуем!!!!!

@user-ie3pb7uj5k

5 жыл бұрын

Своего любителя рецепт найдет! )

Ольга подскажите пожалуйста можно ли использовать жидкий плавленый сыр?

@Bugymann

4 жыл бұрын

Lesia Mutlu нет

Отличный пирог, всегда дома готовим, всем очень нравится, я еще бывает капусту добавляю

Я готовила этот пирог и ни один раз.... Добавляю в него грибы(вешанки или шампиньоны) сыр беру 50 плавленного /50 твёрдого.... Готовила его на ДР носила на работу... Всём очень понравился съели быстрей всего... Хороший рецепт

Проще взять масло мягкое и спокойно замешать тесто )))) Я добавляю еще грибы к луку и жарю на сливочном масле... и паприку) ну это уже кому как) Моя семья очень любит, как и я, но лук при этом просто ненавижу ))) вот пародокс)

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Здравствуйте Оля 🌹какая вкуснятина 👍я люблю Лук.

Готовлю традиционный луковый пирог, но он отличается по рецепту и получается ооочень вкусный. Кто кушал, все хвалят.))

@user-td7iv3vb3q

4 жыл бұрын

Рецепт в студию

Моя мабушка всегда его готовит . По вкусу он напоминает жульен или рыбный пирог .очень вкусно

Готовила. Нашла, вроде бы, у Ольги Матвей. Вкус очень зависит от сыра. И лука я ложила больше, чем Вы, раза в 3 :) Лук жарила на смеси сливочного и растительного масел. А зелень в яйца не добавляла. Мужу и остальным домашним очень понравилось. Я тоже оценила. Вкус напомнил мясной (!), муж не понял из чего он. Но получился сочный и объёмный. А тесто у меня получилось мягче Вашего (может от сметаны зависит? У меня была жирная), раскатывалось проще. Это песочное тесто ещё для мясного пирога хорошо подходит)) вместо лука и сыра добавить смесь обжаренного фарша, лука и мелко нарезанного сырого картофеля (соль и специи по вкусу).

@edabeztruda

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)