Рассыпчатый постный пирог с ягодами (повидлом)
Подробный рецепт здесь: eda-blog.ru/postnyj-pirog-s-ya...
Очень нежный и вкусный ягодный пирог. Отлично подходит для постящихся. Если нет ягод, их можно заменить на повидло.
Ингредиенты
• ягоды 2 ст.
• мука от 3 и 1/4 ст до 3 и 1/2 ст (зависит от сорта муки)
• растительное масло 3/4 ст.
• сахар 1 ст. + 4 ст.л.
• вода (апельсиновый сок) 4 ст.л.
• крахмал 2-3 ст.л.
• соль щепотка
• специи по вкусу и желанию
Рецепт приготовления
1. В чашу просейте муку и добавьте 4 ст.л. сахара, и щепотку соли, все перемешайте венчиком
2. После чего влейте 3/4 ст. растительного масла и 4 ст.л. воды (апельсинового сока)
3. Замесите тесто. Тесто нет необходимости вымешивать долго, достаточно собрать все ингредиенты в комок
4. Разделите тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть теста распределите по форме, формируя бортики. Идеально подходит форма 24 см
5. Для начинки смешайте ягоды с сахаром (по вкусу, зависит от сладости ягод), крахмалом и любыми специями по желанию.
6. Выложите начинку на основу. Поверх ягод раскрошите оставшуюся 1/3 теста
7. Выпекайте пирог в разогретой до 190 градусов духовке 45-50 минут до румяного цвета. Если верх пирога зарумянится, а низ будет бледноват, переставьте форму с пирогом на нижний ярус духовки
8. Дайте пирогу остыть и наслаждайтесь вкусом
Пікірлер: 76
Спасибо буду готовить.Мне понравилось как объясняете так тихо ,спокойно и доходчиво.
Я ещё не готовила но выглядит очень оппетитно!!! Напишу когда приготовлю
Спасибо большое за рецепт, пирог очень понравился, такой сочный получился! Даже не скажешь, что постный.
Спасибо больше вас
Один из моих любимых пирогов! Очень вкусный рецепт!
@natalinatalitahere
5 жыл бұрын
как-то отошли от рецепта?
Спасибо огромное. Пирог испекла, очень понравился, теперь буду делать его часто. И спасибо за краткое, четкое, понятное объяснение по приготовлению. ❤️😘
@user-jv4yf2io8w
3 жыл бұрын
Готовьте в удовольствие!
Ммм😋очень аппетитно, попробую по вашему рецепту приготовить✔
Супер
Люблю пироги.с ягодами он ещё и полезный сразу лайк и подписка всего найлучшего
@user-jv4yf2io8w
4 жыл бұрын
Спасибо за комментарий. Готовьте в удовольствие!
дааа... "вкусные рецепты" - это ваше все!! :)))))))))))
Это божественно вкусно,я готовила с черноплодной рябины поречки и клюквы
@user-jv4yf2io8w
5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие!
Попробую
☕👍😁🥮🍰🍰🫖🫖☕🌞😉Супер спасибо Впечатляет -:Рецепт! Спасибо.
@user-jv4yf2io8w
Жыл бұрын
Готовьте в удовольствие!
получилось все равно вкусно, хоть, наверное, и чуть по-другому, делала со смородиной тоже
Спасибо за рецепт, делала вчера, но почему-то очень сухой на утро стал. Тесто в комок не собралось, просто крошка. Вкус хороший кстати, сладко. Вердикт мой такой: идея хорошая, но рецепт надо доработать.
@annareyh1178
4 жыл бұрын
если крошка, то надо было добавить чуть чуть больше жидкости или масла
тесто сделало но не такое рассыпчатое как у вас, по этому кладила в морозилку надеюсь получится и да мне 13
Подскажите пожалуйсто можно ли заменить крахмал мукой?
Дякую йду робити
А сколько ягод брали?
@user-jv4yf2io8w
6 жыл бұрын
Под видео есть полное описание рецепта с ингредиентами их количеством. Ягод 2 стакана 250 мл
Скажите пожалуйста какой диаметр формы использовали?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Здравствуйте! Форма диаметром - низ 24, верх 27
@user-bh6mh9pt6e
7 жыл бұрын
Спасибо
А разрыхлитель???
У меня к сожалению пирог получился совсем рассыпчатым :-), то есть снизу куча крошек, посередине пласт вкусного повидла и сверху куча крошек. По вкусу крошки с повидлом очень вкусные, но хотелось бы, чтобы это был все таки пирог и он держал форму хоть немного. Может я мало масла добавила или много муки? (делала все по рецепту)
@user-qt7fq1vl5e
6 жыл бұрын
Tatiana Kir много масла, я меньше влила и получилось.
с яблоками не получится?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Получится, только яблоки лучше натереть на терке и, если есть время, то проварить с сахаром, чтобы получилось что-то типа легкого джема.
Здравствуйте! Хочется испечь Ваш пирог, но не понятно сколько муки класть. Можно узнать в граммах, сколько муки и масла выходит? Заранее благодарна.
@user-jv4yf2io8w
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Под всеми видео, а также в конце видео всегда есть полное описание рецепта с количеством ингредиентов.
@zhannafedorchenko1119
2 жыл бұрын
@@user-jv4yf2io8w Да, это я видела, но в граммах там нет :(((( если не затруднит, напишите пожалуйста
Вы меня конечно извините а сколько всего класть это самой нужно догадаться?
@user-jv4yf2io8w
5 жыл бұрын
Нужно догадаться заглянуть в описание под видео и найти там полный список ингредиентов и пошаговый рецепт, а еще ссылку на блог с фото-рецептом)))
@user-fr1ec5yd5q
5 жыл бұрын
спасибо
тесто песочное?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Ну, если не брать во внимание, что в тесте растительное масло, то да. В готовом изделии очень похоже по вкусу
@user-dv1ct6sl4t
7 жыл бұрын
Простые и вкусные рецепты ! и по виду))))
@user-dv1ct6sl4t
7 жыл бұрын
Простые и вкусные рецепты ! тоже хочу попробовать
а льняное масло можно добавить?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Я ни разу не использовала льняное масло
@sunnytiffany8720
4 жыл бұрын
Льняное масло нагревать нельзя. Во всяком случае очень большое количество людей едино в этом мнении:)
Стакан ёмкость какая 200 или 250?
@user-jv4yf2io8w
Жыл бұрын
Это не важно, главное соблюсти пропорции
В варенье крахмал нужен
@user-jv4yf2io8w
6 жыл бұрын
Нет, не нужен, если оно достаточно густое
а соду или разрыхлитель что не надо?
@user-jv4yf2io8w
6 жыл бұрын
Нет, не надо
сухое тесто получается
добрый вечер, не понятно в рецепте сахара 1 стакан + 4 столовые ложки?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Да, все верно, 4 ст.л. в тесто и 1 стакан сахара в начинку, если используете ягоды, если это будет джем или варенье, то сахар добавлять не надо.
@annfeti
7 жыл бұрын
+Простые и вкусные рецепты ! Спасибо, Все получилось)
Які пропорції
@user-jv4yf2io8w
3 жыл бұрын
Все пропорции в описании под видео
ну и конечно, тесто другим получилось
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Я немного поправила рецепт, видимо все зависит от качества муки. Спасибо вам за обратную связь
не получилось у меня такое тесто как у вас.. пропорции неправильные даны
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Я это тесто и именно с указанными пропорциями готовила уже раз 10 и все нормально... Каким стаканом вы пользуетесь? Хотя мне кажется это совсем не принципиально. Если это важно, то в видео у меня были стаканы объемом 230 мл, но я также эти пропорции применяла и для стакана объемом 250 мл
@user-dv1ct6sl4t
7 жыл бұрын
Простые и вкусные рецепты ! 250 мл! а сколько стаканов муки все же? три с половиной?
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Да 3,5 стакана муки и 3/4 стакана растительного масла
@user-dv1ct6sl4t
7 жыл бұрын
Простые и вкусные рецепты ! дела все также.... тесто не скатывалось в колобок, а разваливались, пришлось менять пропорции
@user-jv4yf2io8w
7 жыл бұрын
Оно и не должно собраться в крепкий колобок
УЖ ОЧЕНЬ МНОГО ВОЗНИ С ЕТИМ ПИРОГОМ
@svil9273
6 жыл бұрын
Nina Piv W chem eta "wosnya" sakluchaetsya? Proshe ne bywaet.
@user-vv8pk1os1m
5 жыл бұрын
Пирог получился, готовила с малиной и смородиной, вкусно, можно взять на заметку
@user-ej6od8px1w
5 жыл бұрын
Самый быстрый пирог!
@user-uj8rq4te9b
2 жыл бұрын
Ну, если уж это для вас возня, то вам тогда вам в магазин, купите готовое и возиться не надо...