Ramazan sofralarının tatlısı "Güllaç"
İftar sofralarını tatlandıran güzel bir Güllaç tarifiyle geldim. Herkese hayırlı Ramazanlar.
•Abone olup, bildirim zilini de açarak bana destek olursanız sevinirim.
•Beğenip, yorum yapmayı da unutmayın 😍
•Oynatma Listesi'nden benzer tariflere kolayca ulaşabilirsiniz, göz atmanızı tavsiye ederim.
İşte tarifimiz. İyi seyirler.
Malzemeler
12 tane güllaç yufkası
8 SB süt
2 SB şeker
2, 3 YK gül suyu
Arası için - 1 SB ince çekilmiş ceviz
Üzeri için - nar, Antep fıstığı, çilek, vs.
Yapılışı
- Süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırarak ocakta ısıtalım.
-Gül suyunu ilave edelim.
-Büyük yuvarlak tepsiye güllaç yufkasını, parlak yüzü üste gelecek şekilde koyalım. -Üzerini bir, iki kepçe sütlü şerbetle ıslatalım.
-4. yufkayı ıslatınca yarım SB cevizi serpelim.
-Yine 4 tane yufkayı aynı şekilde ıslatıp, kalan cevizi serpelim.
-Son 4 yufkayı da ıslatalım.
-Üzerini kapatıp, buzdolabında 2, 3 saat bekletelim.
-Kare dilimler kesip, süsleyerek servis eledim.
İşte bu kadar 🤩
.
.
.
BİDENEBAKALIM
Afiyet olsun
.
.
.
Küçük Notlar
-Daha sütlü seviyorsanız 9, 10 bardak süt kullanabilirsiniz.
-Şekeri damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
-Yufkaları ıslatırken, her yerinin daha kolay ıslanması için elinizle sütü yaydırabilirsiniz.
-Gül suyu yerine vanilya da kullanabilirsiniz.
-Ben cevizi 4 yufkada bir kullandim. Dilerseniz sadece ortasına da serpebilirsiniz (6. yufkayı ıslatınca).
.
.
Başka bir tarifte görüşmek üzere.