Rainbow Mooncake / ขนมเปี๊ยะกุหลาบ - ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง - สูตรแป้งนุ่ม : By The Cake
Rainbow moon cake Soft and thin powder formula They are stacked in layers with beautiful colors. In the middle are scrambled bean fillings and salted duck egg yolks. The taste is slightly sweet, beautiful and very delicious.
👉 Ingredients
🥮***Water dough***
Egg 25 g
Sugar 50 g
Pinch of salt
Water 55 g
All purpose flour 200 g
Unsalted butter 60 g
🦄***Oil dough***
Cake flour 150 g
Shortening 60 g
Food coloring
🌈***Filling***
14 salted duck egg yolks
1 tbsp rum
Bean paste 400 g
*******************************************
ขนมเปี๊ยะกุหลาบ - ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง - สูตรแป้งนุ่ม แป้งบาง นุ่ม เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ สีสันสวยงาม ตรงกลางเป็นไส้ถั่วกวนและไข่เค็ม ในคลิปอธิบายวิธีการทำแบบละเอียด ทุกขั้นตอน สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยค่ะ ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
👉 สูตร
🥮***แป้งชั้นนอก***
ไข่ 25 g
น้ำตาล 50 g
เกลือเล็กน้อย
น้ำ 55 g
แป้งอเนกประสงค์ 200 g
เนยจืด 60 g
🦄***แป้งชั้นใน***
แป้งเค้ก 150 g
เนยขาว 60 g
สีผสมอาหาร
🌈***ไส้***
ไข่แดงเค็ม 14 ลูก
เหล้ารัม 1 ชต.
ถั่วกวน 400 g
*******************************************
Page Facebook : / thecakebakeryhomemade
Subscribe : / thecakebakeryhomemade
********************************************
No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by www.youtubesto...
*******************************************
#Mooncake #MooncakeRecipe #ขนมเปี๊ยะ #สูตรขนมเปี๊ยะ #MooncakeFestival #Mooncakes #HowToMakeMooncake #ขนมเปี๊ยะแฟนซี #สูตรสร้างอาชีพ #Food #Cake #CakeHomemade #Homemade #HowToMakeCake #Recipes #EasyRecipeHomemade #HomeCooking #CookingKZread #KZread #Homebaking #EasyBaking #thecakebakeryhomemade #FullRecipe #Delicious #DessertRecipe #Dessert #Bake
Пікірлер: 57
Bangus banget warnany dn enak pastiny Mam 😍😍😍🥰🥰🥰
@thecakebakeryhomemade
10 ай бұрын
Terima kasih dan selamat datang di saluran ini. toko roti kue buatan sendiri 😊
น่ากินมากจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณค่ะ
@thecakebakeryhomemade
9 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
สวยมากคะสุดยอดเลย
@thecakebakeryhomemade
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
สวยมากมากเลยคะสุดสุดอะ ติดตามทุกคลิปเลย ชอบม๊าก ขอบคุณสำรับคลิปดีดีนะคะ 🥰🥰
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
ต้องลองทำตามขอบคุณค่ะ
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
😊✌✌
Como está usted bendiciones gracias por enseñar se ven rico me gustaría aprender por favor por qué no lo traduce en español, le quería preguntar con que otra cosa se puede renplazar la yema de pato que otra cosa le puedo poner alguna opción le agradesería hacerlo se ven ricos le agradezco gracias ante mano.
ขอบคุณความรู้ดีๆนะคะ
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😊
สวยงามมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😁
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
😊🙏🙏
❤
@thecakebakeryhomemade
6 күн бұрын
😊
สวยงามน่าทานมาก ไม่ทราบว่า ใช้สีของอะไรคะ สีสรรสดใสมาก
😊😅❤ขอบคุณมากคะ
@thecakebakeryhomemade
Жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมเช่นกันค่ะ 😊🙏🙏
ตอนอบใหม่ๆ เห็นชั้นเยอะชั้นละเอียดสวยมากค่ะ แต่พอผ่านไป 15 ชั่วโมง ชั้นมันกลืนกันค่ะ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไร หรือรีดแป้งบางไปคะ
สวัสดีค่ะ BaทbaibบN Nบiz & อิnเดียไnม์ Iทdia A time's ขอuคุณที่แบ่งปัuคลิ๊ป ขนมเปี๊ยะกุหลาบ-ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง-สูตรแป้งนิ่ม ด้วuนะครัu ดูเwลิuจuจuคลิ๊ปเลยครัu
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊🙏🙏
ถ้าไม่มีเหล้ารัม ใส่อะไรแทนได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สงสัยมาตั้งนานใส่สีตอยไหน
@thecakebakeryhomemade
9 ай бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ 😊🙏🙏
แป้งนอกใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ถ้าใช้เนยขาวทั้งนอกและใน ได้ไหมคะจะต่างกันไหมคะ
สีใช้แบบน้ำ หรือเจลคะ ยี่ห้ออะไรคะสีสดดีจัง
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
ใช้สีน้ำของ winner ค่ะ 😊
ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้ง นวดมือได้มั้ยคะ
@thecakebakeryhomemade
Жыл бұрын
ได้ค่ะ 😊
แป้งนอก - ใน น้ำหนักเท่าไหร่ค่ะ
ทาเหล้าที่ไข่แดงทำไมคะ
@thecakebakeryhomemade
Жыл бұрын
ทาเพื่อดับกลิ่นคาวของไข่ค่ะ 😊
เครื่องตีแป้งหาซื้อได้ที่ไหน
@thecakebakeryhomemade
9 ай бұрын
ในช็อปปี้ก็มีค่ะ 😊
เปิดคอร์สสอนไหมค่ะ
烤的時間太短會熟透嗎？
@thecakebakeryhomemade
Жыл бұрын
熟透 😊
พักแป้ง ชั้นนอกกี่นาที
❤❤❤👍
Супер рецепт👍👍👍🤝🤝🤝
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
Спасибо. 😊
แป้งนอก.... ส่วนผสมเปลี่ยนจากเนยจืดเป็นน้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ
@angelwang6324
2 жыл бұрын
ถ้าใช้น้ำมันพืชแป้งตะแฉะกว่าเนยขาวค่ะ ต้องลดสัดส่วนลงมา
@user-xe4vq8re6k
Жыл бұрын
แต่เนยขาวไม่ดีต่อสุขภาพเค้าห้ามใช้ไม่ใช่เหรอคะ
ไม่มีเนยขาวแทนเนยจืดได้ไหมค่ะ
@kagi201116
Жыл бұрын
ไม่น่าได้ค่ะเพราะคุณสมบัติต่างกัน
Hi dis portion can make up to 12 mooncakes? Thanks !!
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
about 14 pieces 😊
@hongw.l3487
2 жыл бұрын
Ok Tks so much. Really nice. I wish I can try it by someday too :)
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
Thank you too for watching. 😊
ขายเท่าไรคะ
ใช้ความเร็วในการเล่น 1.5x เหมือนปกติค่ะ ขอบคุณนะคะ
@thecakebakeryhomemade
2 жыл бұрын
😊🙏🙏
ไม่มีวิธีทำถั่วกวน