Raffaello.🥥Нежнейший Муссовый ТОРТ - Я - ТОРТодел!
Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Самый нежный тортик. Попробуйте и получите удовольствие не только от вкуса, но и от процесса приготовления. Его можно сделать в классической форме 20 см.
Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) + до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS
Кокосовый муссовый торт "Рафаэлло"
➡ Корж 18 см:
Белок - 2 шт.
Сахарная пудра - 60 гр.
Миндальная мука - 50 гр.
Кокосовая стружка- 50 гр.
Мука - 15 гр.
Соль - щепотка
➡ Кокосовая прослойка 18 см:
Желтки - 2 шт.
Сахар - 25 гр.
Молоко - 115 мл.
Кокосовая стружка - 20 гр
Ванильный сахар - 8 гр
Сливки - 150 гр. ( chudozero.ru )
Миндаль - 50 гр.
Желатин - 3 гр. 18 мл. холодной воды
➡ Мусс:
Белый шоколад - 160 гр.
Сливочное масло - 40 гр
Кокосовое молоко -200 мл
Сливки - 400 мл. ( chudozero.ru )
Желатин - 8 мл. + 48 мл холодной воды
➡ Гляссаж • Безмастичное украшение...
Глюкоза 150 гр.
Сахар 150гр.
Вода 75 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Шоколад белый (глазурь белая) 150 гр
Желатин 12 гр +50 мл.
Рабочая температура 35-37 гр.
Вес торта 1300 гр.
➡ СИЛИКОНОВЫЙ МОЛД GIOIA (РАДОСТЬ) SILIKOMART ДИАМЕТР 210 ВЫСОТА 60 ММ СЕРЫЙ breadbaking.ru/goods/silikono...
➡ КРАСИТЕЛЬ ГЕЛЕВЫЙ CAKE COLORS 126 BRIGHT WHITE, 20Г breadbaking.ru/goods/_cake_co...
➡ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ФОРМА "КОЛЬЦО" D=18 Н=6 СМ breadbaking.ru/goods/metallic...
✔ Я в Instagram: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru/
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Съедобная ТКАНЬ для ТОРТа. Два варианта ( • Съедобная ТКАНЬ для ТО... )
➡ Бисквитное печенье "Мадлен"🍪миндальное ( • Бисквитное печенье "Ма... )
➡ Розыгрыш: Принтер, Миксер, Красители 🎁 ( • Розыгрыш: Принтер, Мик... )
➡ ТОРТ "ПЛОМБИР"🧀 сырный ( • ТОРТ "ПЛОМБИР"🧀 сырный... )
➡ 🍪Печенье Choco Pie 🍫 на песочном тесте ( • 🍪Печенье Choco Pie 🍫 н... )
Production Music courtesy of Epidemic Sound"
#Raffaello #тортодел #муссовыйторт
Пікірлер: 205
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;) Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" ) + до конца Октября бесплатно в подарок на выбор один из гелевых красителей CAKE COLORS
@Mitsubishi85
4 жыл бұрын
Вика, здравствуйте! Хотела бы вас попросить сделать вот такой вот тортик, и узнать ваше мнение, стоит или не стоит он того) буду очень благодарна! kzread.info/dash/bejne/qJWelLaMgMibj5c.html
Огромное спасибо за рецепт! Вика, Вы просто молодец! Желаю Вам огромного здоровья!!!!!!!!!!! У Вас все будет хорошо! Вы светлый, добрый и прекрасный человек! Вы не только одна семья, с Вашим мужем и мальчишками, Вы одна команда!!! Успехов и процветания семье и Вашему каналу!
редко пишу коментарии, но мне кажется, что автор канала имеет право показать тот рецепт, который ему интересен, и так показать, как считает нужным.
Вика,ВЫ,ПРОФЕСИОНАЛ вашего дела! Безподобные МК и изумительные рецепты! Здоровье, Удачи, ВАМ и ВАШЕЙ семье!!!
Вика спасибо Вам большое ,Вы мастер с большой буквы!Храни Вас Бог!!!
Виктория, спасибо что делитесь с нами своими рецептами. Успехов и процветания Вашему каналу! Крепкого здоровья всей Вашей семье!
Спасибо Вам огроменное. Как вы всё успеваете???? Вы умница. Спасибо,что делитесь с нами вашими рецептами. Удачи Вам. Здоровья Вам и всем членам вашей семьи. 👍👍👍
Я чуть не захлебнулась,так захотелась попробавать ! Красата ! Надо будеть приготовить! Викуся спасибо!
Виктория! Спасибо огромное за рецепт! Дай Бог Вам здоровья, берегите себя!
Красотища! Просто слюньки текут,спасибо большое,удачи.
Есть рецепты, которые хочешь обязательно повторить! Вот этот из этой категории - непременно сделаю! Спасибо ВАМ огромное!!!
Вика, вы волшебница! Спасибо за рецепт, будем пробовать!!!!🌹🌹🌹👍👍👍
Ох и умничка Викуличка!!!!спасибо за рецепт и видео вам!!!!
Я как любитель рафаэлло обязательно сделаю такой тортик)спасибо за рецепт,представляю как это вкусно
Виктория, спасибо большое за рецепт! Всегда жду от Вас что-то новенького!
Добрый день! Какой замечательный тортик у Вас получился! Такая вкусняшка нам нравится) Спасибо Вам большое за то что поделились таким прекрасным рецептом приготовления чудесного торта!
Тортик супер, как обычно!!! Я всё никак не могу отойти от классических тортов и начать муссовые, надо пробовать! Вам огромное спасибо за ваш труд!!!
Прям слюнки потекли... Оригинальный рецепт, которым стоит порадовать близких.
Как же аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецепт
Класс! Просто шедевр!!! Я представляю как это вкусно! Будем готовить. Спасибо.
Еду в автобусе на работу,смотрю это видео ,а во рту вкус конфет рафаэло и в носу запах кокосовой стружки)))Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю)
Восхищаюсь вами. Вы бомбическая мама!.
Очень классное видео,шикарный торт,и несомненно вкусный,сделаю обязательно!Спасибо вам Виктория))))
Добрый день Виктория.Тортик шикарнейший.Я его обожаю.Спасибо.
я только форму такую купила, а тут и рецепт подоспел, спасибо Вика !
Спасибо за новый рецепт, удачи вам и здоровья!!
Вика , спасибо большое за прекрасный рецепт нового тортика . Очень аппетитный и красивый получился. Обожаю Рафаэлки и Баунти. Обязательно буду пробовать этот рецепт .
Викуля,очень классный тортик! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую! Успехов Вам в вашем творчестве!!!
Викуля. Спасибо. Как всегда великолепно 😘🍰☕
Как всегда суперски! Шикарный тортик!))👍👍👍
Викааааа!!!!!!! Ну нет сил смотреть на эту красоту!!! Обожаю кокос в любом виде! Вы кудесница!!!💖
Божественно!!! Очень приятная девушка и все доступно!
Спасибо Вика за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Суперский тортик, спасибо за рецептик.
Спасибо,торт получился очень красиво и оригинально.
Молодцы такая профессиональная подача материала
Вика, спасибо большое за идею!👍👍👍👏👏👏❤️
Я тоже попробовала сделать муссовый торт.Довольно дорогой торт,но он того стоит.Спасибо за уроки,здоровья и процветания.
И Олега за кадром слышно когда про Баунти говорите🤗😂😍
Здравствуйте, Вика. Большое вам спасибо за ваш канал, за ваш труд, за желание делиться с нами своими знаниями, рецептами, советами. Совсем недавно приготовила на д/р мужа торт "Рафаэлло" по вашему рецепту. Руки дрожали от страха, первый раз муссовый торт делала. Все получилось на ура. Мужу очень понравилось. Спасибо вам большое!!!
Огромное спасибо за ваш труд и рецепты. Обязательно попробую.😍
Спасибо большое за рецепт этого тортика. Честно говоря, я сама любитель классических или современных бисквитных тортов. Но моя семья в восторге)
Вика, как всегда замечательный рецепт! Обязательно попробую, как и всегда! Давно искала, кто бы сделает муссовый торт рафаэлло))))
Шикарный тортик!😊
Мои предположения оказались верными! Потрясающе! Обязательно буду пробовать 🎂 спасибо, Вика😌
@user-ow1uq2zx6p
4 жыл бұрын
Уверена, что вкус обалденный. Очень люблю всё кокосовое
Делала по вашему рецепту. Торт Бомба . Спасибо большое
Спасибо за тортик, представляю Вика, какой он вкусный, ,,,,👍
Спасибо за рецепт, будем готовить.
Вот спасибо!!!буду воплощать вашу идею себе на день рождерия!!!😘
Спасибо за ваш труд!!!
Супер, 👏👏👏как всегда все шикарно, 👍👍👍
Ждала муссового тортика и вуаля🍥🤗 🔥🎂🔥Спасибо за рецепт!!!!!
Очень вкусный торт !Спасибо за рецепт )
Класс!!!! Сделаю обязательно!!!!
Срочно пробовать готовить!!!! Огромное спасибо!!!
Как раз заказала себе такую форму. Спасибо за рецепт! Как придёт, обязательно приготовлю ))
Как всегда супер!!!!!!
ВИКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И М \К !
Спасибо за рецепт,классный!
Как всегда супер. СПАСИБО
Приятно смотреть! Спасибо вам!
Просто красота. Как бы ещё с силами собраться и его сделать. Люблю кокос и орехи. Спасибо за подробное видео.
Вика, у Вас всё "как картинка"!))) Спасибо за рецепт.
Викуля, здравствуйте! Приготовила позавчера ангельский бисквит. Вчера пломбирные прослойки. Сегодня крем и соберу. Всё получается! Спасибо, ангел!
Спасибо Вика, готовила вчера❤❤это огооооонь🔥
Здравствуйте, Виктория! Я ваша новая подписчица.Я за вами наблюдала давно ,вы умница, что стараетесь нас удивлять дай Аллах вам здоровья и вашей семье, Лайк🖒🖒вам спасибо вам за видео🌹🌹🌹
Тортик очень вкусно выглядит, аж слюнки потекли😊 Вика, ваши тортики, это шедевры! Всегда очень вкусные!! Спасибо вам большое, за ваш труд!! И еще, очень бы хотелось увидеть тортики фисташка-малина и фереро роше в вашем исполнении.. 😊🌷🌷🌷
Спасибо😘💕 Как всегда 👍
Спасибо!очень красивый и аппетитный.
Привет Вика как всегда красивый и аппетитный торт хочу попробовать 😉💖💖😙😙
Викуля, Вы услышали мои мысли. Хотела на день рождения что нибудь с кокосом. Спасибо. 😀💖💖💖
Очень вкусный, нежный и в меру сладкий. Уже испробовали:)
Вже спекла за вашим рецептом. Смакота надзвичайна. Ви дивовижна.
Спасибо супер обалденный
Утащу себе рецептик, как вариант новогоднего десерта, будет идеально)))) да-да, уже думаю про новый год😄😄😄👍
@user-of8wm1jq4u
4 жыл бұрын
И я на НГ запланировала))
А я изначально поняла, что это будет рафаэлло)) шикарный рецепт. Надо собраться как нибудь силой воли и приготовить🤗 но в другой форме))
Наслаждение!!)
Как всегда классный рецепт! Обязательно попробую! И так приятно видеть в видео свою кружечку со слоником!!! Она прям супер смотрится с вашими десертами! И подчеркивает ваш канал! Люблю вас! Успехов во всём!
@user-of8wm1jq4u
4 жыл бұрын
Наталья, да, я тоже это отметила))👍💪
@user-yy4kf8uv1g
4 жыл бұрын
Вашу кружечку невозможно не заметить, очень красиво, вы молодец))) такие милые вещички поднимают настроение😊👍👍👍
@user-cm6iq7jb6x
4 жыл бұрын
Согласна на все 100%. Слоник на кружечке добавляет уюта и атмосферности "ЯТортодела"
Спасибо за рецепт.👍👍👍
Вика!!! Рецепты потрясающие!!! С выпечкой я не дружу , я начинающий тортодел. Делала всего два торта: наполеон и молочная девочка по вашему рецепту. Для первого раза изумительно получилось. Хо елось бы получить более простые рецепты для начинающих домохозяек.
Клаааасс!!!
Классный торт👍👍👍
Даже не верится, что когда-то вы стряпали пирожки из магазинного теста))) а про изготовления тортиков и речи быть не могло)))...."вот время пролетело и "ага")...Умничка с большой буквы....а торт просто бомба!!!!
обалдеть))) я хочу сделать такой же))
Вика вы очень красивая и добрая вы готовите очень вкусно вас приятно смотреть
Читаете мысли👍🏻👍🏻👍🏻
Я вас обожаю... недавно была на мастер классе очень похожего торта, если бы раньше вы выпустили видео, сэкономила бы $150🙈😂😂
Надо попробовать.
Какая же наверно вкуснота )*
ну очень вкусненько!
👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍ну что сказать , как всегда круто!!!!
Спасибо вам болшооое.
Супер 🤗🎂
Вика ,спасибо за очередной шедевр, знаю как вам сейчас тяжеловато с маленьким ,но жду обещанный тыквенный тортик🎃🙏🙏🙏
Очень вкусный тортик) не раз готовила... рекомендую 👍
@user-dj1ul7dz9n
3 жыл бұрын
Как прослойка без крахмала у вас получилась?
@user-ss2pv2xk1o
3 жыл бұрын
@@user-dj1ul7dz9n да, все получилось
Добрый вечер!) Очень люблю Ваш канал)) Смотрю все видео, некоторые рецепты повторяла, всё получалось отлично, спасибо Вам большое за старание, за такие подробные рецепты и сами видео😍❤️ Хочу начать работать с муссовыми тортами и пирожными) Можете, пожалуйста, подсказать, как делать пересчет ингредиентов для разных форм?😊☺️
Вот совершенно правильно сделали, что перед укладкой начинки подморозили 1 слой мусса. Я как-то уложила тяжёлую начинку и она выдавила мусс, при разрезе в верхней части тортика прослойка мусса была минимальной
Вика Вы как всегда на высоте с Вашими идеями. Подскажите пожалуйста какой вес торта вышел, буду очень благодарна!
Вика, Благодарю за очень подробный рецепт. Скажите пожалуйста, в кокосовую начинку обязательно нужно желток яичный ?
Вика!!! Скажите пожалуйста , а корж выпекали с конвекцией Как всегда всё красиво и вкусно.Удачи и спасибо за рецепт.