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Пікірлер: 218
最近この人の動画見すぎて、この動画初見と思ったら新作。最高
@user-yq2zq6ce2w
26 күн бұрын
え、めっちゃ分かります🥹 なんか急にハマった
綺麗すぎてもはや食品サンプル
やっぱりロースをバリバリするのが一番好きだ
カルビが美味しくて………ロースが美味しいイメージ………( º﹃º`)
@hirotoshinonoguchi6734
24 күн бұрын
どっちも美味くて草
@my4584
21 күн бұрын
このコメントかわいい
@user-cw6br7hs5r
19 күн бұрын
バカワイイ
@user-cm5vv6ej9j
18 күн бұрын
どっちも上手い。ただそれだけ
@user-jf8gd2oo4j
14 күн бұрын
@@user-cw6br7hs5rなんかバカみたいにかわいいやつ(ちいかわ的な奴)
まさか自分がお肉屋さんの動画にハマるとは思わなかった。なぜかじーっと見てしまう…新しい世界を教えてくれてありがとうございます。
1周目は肉を見て 2周目で字幕見る 3周目で音を楽しんで 4周目で肉を見る
@RYOMACATAN
24 күн бұрын
四毛作
@user-bv6kb9qr6r
22 күн бұрын
???「永久機関が完成しちまったなァァ~!!」
@user-ev1zz5fn9z
2 күн бұрын
@@RYOMACATAN誰が上手いこといえと?w
紛らしいですよね に優しさが滲み出てる 焼肉屋に行くと 注文時に育ちが出ますね
肉を切る音がもはやASMR 気持ちがいい!
肉磨きうますぎ まじで難しいからねこの作業
@user-qw3jy4wg3r
18 күн бұрын
やったことあるんですか!?
@iSpeak369
14 күн бұрын
@@user-qw3jy4wg3r 4年目です。
刺身みたいに引いて切るのかと思ってたんだけど、サクサク切れてて凄い。技術もさることながら道具の質も手入れもいいんだろうな。
お肉ってこんなみずみずしい音するんだ、初めて肉で眠くなりました😊
ロースとかカルビという部位名が作られた時の牛肉は霜降りでは無かったのかなと思いました。良い牛で米国のプライムランク位の霜降り感だったと、知り合いの大御所92歳の脱骨おじいさんが申しております。
2年畜産業に関わっていますが、なるほどー!となりました。毎回疑問に思ってもなかなか調べなかったんで勉強になります!
生で食べたくなるほど惚れ惚れするキレイなお肉…🤤
最近このチャンネル見るようになって何気なくチャンネルの説明欄?見たら京都のお肉屋さんでめっちゃ親近感 字幕も心做しか京都弁で聞こえる
カブリを剥がしてるところが一番好きどす😁
美味しそうだし綺麗に磨かれて美しさ倍増……
出来上がったお肉見て美味しく感じました!霜降りの模様?がきれいで食欲出ます!
そうなんですか😮ロースといえば、サーロインの印象が強いです。肩ロースといえばハネシタ、カルビはあまり食しません、カイノミなら頂きます。なので、ロースは霜降りと思っていましたので、意外でした😮
サシの入りがもうほんと綺麗
さしの入らない柔らかい赤身のステーキ🥩が食べたいです。
何故か見てしまう
良い大人だけじゃなくて勉強になるからついみてしまう
おやおやお腹が好きすぎて秒で見てしまったよ...肉ゥ..............................
@user-ss5bc7uc5j
27 күн бұрын
空いた
@お前の中
27 күн бұрын
お腹フェチみたいになってる
主さんの動画一生見れる。過去の動画とかめっちゃ見漁ってる
この方の文章(語りかけ?)、すごく品があって素敵だなっていつも思う。
赤と白のコントラスト綺麗
子供の頃から行きつけだった焼肉屋さんのおかげでカルビとロースのどっちが霜降りか間違えませんでした。閉店しちゃったけど大好きだった焼肉屋さんと懐かしい思い出を蘇らせてくれた貴方様に感謝🎉
いやなんか美味しそうすぎてそのまま食べれそうなくらいなんだが。(生食ダメ絶対)
お肉バリバリ剥がすASMR最高だな
魅せ方が美しすぎる
ロース芯だけなんてめっちゃ贅沢
亡くなった父がお肉屋さんを経営していたこともあり、とても馴染みのある映像と音で見入ってしまいました。父のお店は田舎の個人経営だったので、謎の制限があり、成人するまで焼肉屋さんに行ったことがありませんでした。なので、ロース=赤身はかなり衝撃的でしたし、カルビって何!?油だー!?となったのを覚えています(笑)タンは美味しすぎて感動しましたね〜
めっちゃ綺麗な肉
スゴイ霜降りだぁ〜! 美味いんだろうなぁ🤩
失礼かもだけど 「ロースでもカルビでも霜降りでも赤身でもいいこの美味しそうなお肉が食べたい」 という思考で頭がいっぱいになりました美味しそう
動画見るたびに包丁の切味の良さと技術力の高さに感動する 普段どんな感じで包丁メンテしてるんだろ
お肉がバリバリサクサクいってて耳が気持ちいい
めっちゃ勉強になります!
包丁のキレが良すぎる…最高だ…
その…包丁が凄いよね…キレイにきれること…😂❤
ロースが赤身な店ってるんだ 霜降りのイメージしかなかった
いつも思うけど部位の境目わかるのって特殊能力だよね
音が良すぎて文章が頭に入ってこない
剥がれる音…良い
ロースを捌く時の音好き
肉知識をもっと知りたいのでチャンネル登録しました
綺麗なお肉だ
この人の動画がいつも深夜に流れてくるのなぁぜなぁぜ
今ダイエット中なんでこれ見ながら食べた気になってます!
肩ロースですか?めちゃくちゃ美味しくて好きですね。ここの脂がめちゃ美味い
知らんかった!じゃあ特上カルビ(ロース)ってこともあるのか!
こんなロース食べてみたい。
無限に焼肉いきたくなるね
最高に卑しい人間だから脂身が外されるたびに「んあーー!!😭」ってなる
下ぶりもそうだが、細切れも美味しそう
肉を剥がす?音がめっちゃ好き
最初の紙の包みからしてたまらん😅
霜降りと赤身の定義は脂がのってるか否か 脂がのりやすい部位は状態により全て霜降りになる 脂がのりにくい、のらない部位は赤身になる
ショートで港区女子が出てくるような店とは格が違う綺麗な捌き方
雨の環境BGMみたいで眠くなってくる
焼肉屋のロースはモモ系を使うところが多いですよね。 逆に良いとこだとカルビとしてリブロースを使用したり。
昔から通っていたお店のイメージで、ロースといえば霜降りで柔らかいお肉だと思っていて大好きだったのに、最近行くお店ではカルビの方が脂が乗っていて柔らかくてロースが硬くて謎でしたが、そういうことなんですね。
おいしそうすぎる……
上の音拾いすぎてもはや現実と乖離しすぎてる イコライザーいじりすぎ
知らなかった!おもしろい
食べたすぎて腹が落ちる
あまりにも美味しそう
いい具合に脂が入った肉だ。絶対美味い。シンプルな喰い方が良い。
音が良い
ロースはお肉の王様!
カルビってコリアンでは肋肉を開いたものだけど焼肉屋ではカルビタレに漬けてある「何かしら」をカルビと売ったりしてますもんね。
ミートペーパーすら良い音🤣
焼いて食べるところが見たい!
ロースが霜降りじゃないって所があるのが驚き カルビとロースが赤みと霜降りじゃない焼肉屋さんも行ってみたいけど、地域とかあるんですかね?
うつくしい、、、、🥹
焼肉屋のロースは赤身メインだけどステーキ屋だと霜降りがくる理由がわかりました!
包丁捌きが堪らないです(❁︎´ω`❁︎)*✲゚︎* 音も気持ちいいです(*´艸`)
地元だの昔ながらの焼肉店の殆どが、 カルビがバラ肉(いわゆる三枚肉) ロースが柔らかい部位として通ってます。 昔はよその街もそんな感じだったのに、 いつからかカルビまで高価な肉とされる様になって、いつからか霜降り=国級肉になりましたね。 そしていつからかモクモクの安いホルモン屋から変わり種部位が減り、 高い焼肉屋で希少部位として高値で提供されるようになりました。
ロースは霜降りというか脂多いとしか思ったことない。 豚カツの印象強いからかな
美味そう
サーロインもロースの一部分ですよね。
なお、色んな通販サイトで松阪牛を売っている店ではリブロースという全然別の部位ををロースとして売っているえぐい店があった 皆さんお気をつけ下さい
@user-hu7gb7bt1q
Күн бұрын
大抵、肩ロース、リブロース、サーロインのことをロース肉と呼ぶので全然えぐくないですよ。
音無しで聞いてたけど肉切る音が脳内再生された
マジックテープみたいにぺりぺり肉が剥がれてくの面白い
it looks so beautiful....
とんかつ屋でロース頼んだら脂おおくて食べきれないからロースは脂多い部位と思ってた。 でもこうして見ると牛はきれいな霜降りやね
食肉業界勤めですが、名称を細分化して提供してる焼肉屋さん増えましたよね。
やはり牛刀が欲しくなる😊
最後のお肉、周りの脂を削ぎ切らないのは何か理由があるんですか?教えてください!
これイヤホンで聞いたらえぐいわ
剥いだ脂欲しい〜
霜降りのロースを売ってる焼肉屋(バイト)ですが、「脂の少ないお肉が食べたいんだけど…」と言いながらロースを頼まれるお客さんが多くて変なの!と思ってたところです。スッキリ!
動画が終わるころ、口のなかに唾が貯まってるのに気付いた(笑) 本当にヨダレって出るんやね。
カルビって韓国語で、昔はそんな呼び名は無かったです。日本語の 《バラ肉》部分で其れ程高級な部位では無く、近年に高級な良い部位 と広められた様に思うんですが… 😑 (今は上ロースをそう呼んでる?)
ロイン側かリブ側かで違うかな〜
その切り落としちゃうとこ下さい😚
ロースで赤身っていうイメージは脂身の少ない オージービーフとかのイメージじゃないんですかね
磨く前をぶつ切りにしてかじりつきてぇんだ俺は、日本の肉磨き職人は綺麗にしすぎだ!! ぐおおおおおお
トンカツだとロースが脂多いイメージ