如何制作槟城虾面~！
在槟城被称为福建面的虾面一直以来都是很多大马华人的最爱。虾面的魅力在于它那充满虾味的鲜辣汤头~
自家煮的也不输外面售卖的哦！不信，你试试煮煮看就知道了！
更多详情，请查询
Lauren's Kitchen Facebook 专页 ： Lauren's Kitchen
联络 ： Lauren Tan 019-3507166
电邮 ： contactlaurenskitchen@gmail.com
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Пікірлер: 81
非常棒的教程！感謝
蛮多功夫真不简单！谢谢分享。
我觉得教導还不錯耶。謝謝分享🙏😋
好也！看到好想吃！
I have tried this recipe and it was sooo good. Thank you for the recipe!
Looks good! Thanks for sharing.
Hai Laurent Kitchen.. Recipe yg paling lengkap dan istimewah dalam rakam video ini.. Original Penang.. Hockken mee.. Gd job.. Laurent kitchen, kuah kamu boleh menang Asi Chef.. Taniah yah.. Kam Shia. !
背景音乐很不错！ 看着看着、听着听着，心情都好起来 😆
这个看起来也太好吃了！
不错了。拍的美
謝謝分享🙏
Memang kuah yg Laurent kitchen masak. dan campur recioe saya, dia akan menang... Asia Chef. Ok.
感谢你的教程
Penang Prawn Noodle. 😋! Love it. Thank you. 🏡
虾面看来很好吃
赞 ！好嘢食 ！
期待更多的烹饪教学，很棒！
謝謝分享
谢谢分享
虾汤放鱼露？好厉害滴！我家做小贩卖了几十年虾面，没听过放鱼露！！别乱教学，好心你啦！！
哇…………… 好吃,😋……
诠释的很不错，而且一些窍门都展示了很棒的分享。不喜欢放沙葛的可以放一些玉竹效果差不多，味道带一点甘。
@lyenchew9503
2 ай бұрын
请问不放沙葛可以放白萝卜吗？
waooow
很厲害！謝謝分享 我是台灣人🇹🇼
终于找到这个槟城版本的虾面视频分享👍🏻😍🤩🤤🤤🤤
amazing
看到流口水
流口水
👏👏👏👍👍👍
Kulit udang kena cuci yah, jika kamu hendak kuah u lebih harum dan manis.. Udang lipan tambah 12.ekor dan tulang Ayam 2 ekor, rebus 1.5 hrs.. Ok.
@pec1739
Жыл бұрын
tak payah hantam saja LOL😂
@jonathanwahchai4350
Ай бұрын
Sohai betul orang ni
少了红油，建议炒Sambal那边下3倍的油，把多余的油制成红油。
@m713954268
2 жыл бұрын
高手
@jacksonlim9861
Жыл бұрын
油过多也不好1
@user-lm4dv7vr7q
Жыл бұрын
@@jacksonlim9861 油不會多的。蝦麵本來上面就會有一層薄薄的紅油作為增香添辣用。而紅油的來源就是炒sambal的時候故意多加油下去，然後依據需要把炒出來的油添加到蝦麵上去。
@jacksonlim9861
Жыл бұрын
@@user-lm4dv7vr7q 那放3倍油，要炒到什么状况呢？
@user-lm4dv7vr7q
Жыл бұрын
@@jacksonlim9861 這個只能你自己去研究了，一般來說是辣椒糊呈現暗紅色後（也就是老人家常說的把辣椒炒乾），就把辣椒糊和油分開。不過這是很依賴個人喜好的，所以我是建議你自己去研究喜歡的熟度。
❤
Jika kamu hendak tahap yg lebih tinggi, kulit babi yg rebus dan pork lard.. Bubuh di atas Hockken Mee, ini adalah A1 top top sama juga ( Law Mee Penang Champion) ..ok.
@jonathanwahchai4350
Ай бұрын
Diam la macam pandai sangat
用猪油炒更香❤❤❤
看完結論是太太多工，還是去外面吃比較好。謝謝分享
Delicious but a lot of work for a few bowls of Hokkien mee.
照你说的，那个sambal辣椒，试做了几次，辣椒不辣是什么原因，多加辣椒吗？😀
虾壳不用洗吗
请问你煮几多个人吃
蝦頭不是有很多激素不能食嗎
Masa goreng kulit udang dengan bawang putih 12 biji ,hinggah harum baru taruh cabai yg kisa 3 sudu yg besar,. hinggah pecah minyak.. Jika 8 oeang makan, bubuh 8 mangkuk air filter.. Tambah ya.. Belachen goreng yg paling mustahak di recipe ini.. Ok.
@jonathanwahchai4350
Ай бұрын
Blah blah blah 😂
请问您煮的这些够几份人吃
Do Lor mee recipe
甚麼是巴拉煎？
@ailynlim
2 жыл бұрын
balacan
lolz 西北好恰
是福建面！！！
可惜下方不表食材比例，扣分
这是我见过最讲究最复杂的面
@btqq087
Жыл бұрын
美食好吃尤其是傳統的味道從來沒有簡單和捷徑。
哦哦，你没有爆虾壳油，虾壳油才是精华啊
请问，什么是沙葛?
@HFYL147
2 жыл бұрын
Yam bean, 也是所謂的 Mang Kuang
@sophialin2441
2 жыл бұрын
@@HFYL147 普通话是豆薯，但还是不知道是什么？不过，感谢你的答复。
20分虾没洗净
作者下次能不能写清楚，1cup等于220ml🙂我这种不会看的人加了1l的水下去了
这样的也能拿出来见人？😅😅😅 我家婆煮也比你好吃
@ohmygodlam
3 жыл бұрын
这样的话你也开得了口？我家隔壁三岁的小孩都比你有礼貌。
@hunbengtan9583
3 жыл бұрын
我有超过30年煮槟城虾面的经验， 看了也学到窍门。你的评论太没文化！
@zhiqing6850
3 жыл бұрын
不是自己煮的还好意思说别人
@Jackson-tf7ey
3 жыл бұрын
自己不会煮 ，还好意思说人家 ？是否觉得自己的留言很on9 ！😬
@linlin564327454
3 жыл бұрын
说话这样凶,煮再好吃也不想吃你煮的面
❤
请问你煮几多个人吃