如何描述香料的味道?香料分類讓你輕鬆找到正確的那一味!|克里斯丁聊料理

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

我一直都很想要做一集關於香料的介紹,這次終於把握機會好好的跟大家分享這個主題。在面對「如何形容味道?」這個問題時,是不是常常會讓人傷透腦筋?這支影片就很好的幫大家提供了一些對於味道的形容詞,學起來保證可以增加對品鑑美食的認知喔!
==============================================
📍 追蹤我的IG / tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」:bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來|bit.ly/2GuLhMw
誠 品|bit.ly/3jLwk77
金石堂|bit.ly/32Xbivp
三 民|bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ / tingsbistro
■ / tingsbistro
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
• 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|...
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
• 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐...
■ 在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」吃懂了蟬聯14年米其林三星的滋味|克里斯丁Vlog
• 【米其林三星】在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」...
■「壽司之神」竟遭米其林拔除三星?!小野二郎的數寄屋橋次郎神在哪裡?|克里斯丁聊料理
• 「壽司之神」竟遭米其林拔除三星?!小野二郎的...
■ 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的米其林名店「老山東牛肉麵」|克里斯丁細品
• 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的...

Пікірлер: 23

  • @susheng
    @susheng2 жыл бұрын

    謝謝克里斯丁~香料的知識整理的很完整,會讓我想多看幾次去認識香料🙂

  • @user-os6ht6wn6c
    @user-os6ht6wn6c2 жыл бұрын

    Floral應該是花香吧! 而你所列的華麗,前幾個好像比較偏woody?

  • @dongjianshu151
    @dongjianshu151 Жыл бұрын

    非常感谢对基本香料知识的普及

  • @strasbourgchung4928
    @strasbourgchung49282 жыл бұрын

    謝謝分享

  • @user-qs7mi6op2b
    @user-qs7mi6op2bАй бұрын

    感謝分享

  • @zhigeng7685
    @zhigeng7685 Жыл бұрын

    Roasted里面的辣椒其实算是触觉刺激,不算是味觉刺激,这个分类方式可以考虑更加靠近人的感官系统,不过用乐器作为对比很形象!

  • @yuxiangpan2153
    @yuxiangpan21532 жыл бұрын

    6:01

  • @user-wt3rz3bh7c
    @user-wt3rz3bh7c2 жыл бұрын

    我比較想知道那些香料台中哪裡買

  • @renwu_zzz
    @renwu_zzz2 жыл бұрын

    有趣!

  • @TV-ew3xw

    @TV-ew3xw

    Жыл бұрын

    還好吧 他說的那些樂器我書上都看過了

  • @user-wv6te9wz3y
    @user-wv6te9wz3y2 жыл бұрын

    看完突然想吃咖喱饭了哈哈哈哈

  • @user-qd9sn5bm6r
    @user-qd9sn5bm6r2 жыл бұрын

    薑黃麵包超好吃

  • @liukethepaleface1730
    @liukethepaleface17302 жыл бұрын

    用交響樂比喻太用心了,看到一半就忍不住滑下來留言,我想這個讚是留不住了XD

  • @TV-ew3xw

    @TV-ew3xw

    Жыл бұрын

    這是出自一本日本人寫的書,不是他自己想的吧

  • @user-fq8gl3hd3v
    @user-fq8gl3hd3v2 жыл бұрын

    下次說說烤鴨辣

  • @user-ib8tk3wt6n
    @user-ib8tk3wt6n2 жыл бұрын

    鑄鐵鍋加小火慢燉。

  • @kentleekentoli
    @kentleekentoli3 ай бұрын

    卤水汁的香料呢?

  • @eliotkuo3640
    @eliotkuo36402 жыл бұрын

    密拉是美作吧

  • @kevin81217
    @kevin812172 жыл бұрын

    然後密拉後來就被解師傅把走了😏

  • @whitemaomao0621
    @whitemaomao06212 жыл бұрын

    你不說是蜜拉我還以為是美作

  • @xsh7971

    @xsh7971

    2 жыл бұрын

    美作+葉山

  • @user-er7ws5in9i
    @user-er7ws5in9i8 ай бұрын

    克里斯丁先生,花椒也是强烈去腥的材料,但是产地不同,去腥的能力有差别

  • @user-er7ws5in9i
    @user-er7ws5in9i8 ай бұрын

    克里斯丁,会觉得台湾的菜不重视香料的使用吗?

Келесі