*👍👍👍👏👏👏謝謝張媽媽的寶貴教材 💝💝🍁🍁🍁🌺🌱🌱🌱* ，終於我可以懂得 kill 鱿魚了，再謝謝張媽媽 😋😋🙏🙏👍👍👍👏👏👏

多謝分享

張媽媽多謝你 教我蝦眼水就放 鮮魷魚 落去 滾一陣 防止佢太老 變得 唔好食 依家我整嘅 鮮魷 女兒好鍾意食呀 多謝你呀

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋不用客氣！這也是做母親的心態，看見自己仔女吃得開心，自己就開心了！可以試試我其他食譜吖，味道也不錯啊！謝謝支持😊👍💕

夏天吃會好開胃呀😋👍 多謝張媽媽分享🤗

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋是個開胃菜式喔😋謝謝支持👍💕

好厉害啊👍！真系色香味俱全！

@mamacheung

6 жыл бұрын

LuJun Gao 你好！是好開胃的菜式喔！請試試吖！謝謝收看😊👍

鱿鱼的处理解释的非常详细，看起来很鲜美😋

@mamacheung

7 жыл бұрын

His & Hers Menu 你好！謝謝收看和讚賞！😊

多謝教導

@mamacheung

7 жыл бұрын

多謝支持！

好味道‧一流

@mamacheung

7 жыл бұрын

mo ling lam 你好！多謝讚賞和收看！😊

教學清楚，簡單明白，正

@mamacheung

6 жыл бұрын

謝謝你的支持！請試試我的食譜和訂閱我的頻道！：）

很好簡而清。

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝你的支持！請試試啊！

多謝張媽媽嘅回覆，我好喜歡收睇你煮的菜式啊！。

@mamacheung

7 жыл бұрын

ABC DE 感謝🤗

@waikamfong4476

3 жыл бұрын

@@mamacheung_

Mama Cheung, I super duper like all your cookings! You are my inspiration. Keep it up !

@mamacheung

7 жыл бұрын

lisa16186gmail Thank you so much for your kind words and support! 🤗

有料到

@mamacheung

3 жыл бұрын

你好👋謝謝支持👍聖誕快樂🎄新年進步😊💕

張媽媽早安。 這道菜是我喜愛的而且常會煮來吃，但我沒有像您那麼多材料而且沒有放酒。改天煮一定照您的煮相信會更美味可口。謝謝您!

@mamacheung

7 жыл бұрын

Ahmann Yong 你好！多謝收看和支持😊

早安越看越想吃

@mamacheung

3 жыл бұрын

你好👋試試煑吖！這是個開胃的菜式！謝謝支持👍😊❤️

Love your show.

@mamacheung

7 жыл бұрын

MsPnCyrusC Thank you very much 😊

Yummmmmmmmmmmmmmmmy.... Chef Mama.....

@mamacheung

6 ай бұрын

Thanks very much for your comment! Please try trying it at home and subscribe to my channel for more recipes! :)

@guysam3242

6 ай бұрын

@@mamacheung No doubt .... and Love all yours recipes.......... Thksssss so much...

I've try already this recipe ...so easy and so delicious...thanks@mama cheung

@mamacheung

6 жыл бұрын

Great！ Please try out my other recipes too!

Like like like like ! ❤️ Mama Cheung !

I catch my own squid. I am making this tomorrow for my wife. Can't wait. Love your videos.

@mamacheung

6 жыл бұрын

Danny Tseng Thank you for watching and support! Wish you have a great new year 😊🎉🎊

very nice home cooked dish!

@mamacheung

7 жыл бұрын

Suzie Wan Hello ! Thank you for watching!😊

以前炒魷魚 從來唔識要先飛水 唔怪得炒出嚟會水汪汪 現在看了張媽媽的示範 知道怎樣炒一碟靚魷魚了

@mamacheung

7 жыл бұрын

Choy Kuen 多謝收看和支持！請試試！😊

切滴好靓喔！厉害！

@mamacheung

5 жыл бұрын

jason PT 你好👋謝謝讚美和支持😊👍💕

我成日都跟妳學嘢！多謝

@mamacheung

4 жыл бұрын

你好👋謝謝支持😊👍💕

Nice video 📼 like it so much thanks for sharing 👏 😊 😊

@mamacheung

7 жыл бұрын

Many thanks for your support! :)

excellent demonstration of the little techniques

@mamacheung

7 жыл бұрын

Thank you very much for your support!

鮮魷正阿 多謝你的分享決定星期六叫屋企人煮哈哈

@mamacheung

7 жыл бұрын

好呀！希望你們喜歡：）

正呀

@mamacheung

6 жыл бұрын

謝謝支持 Liu Ken。祝您新年快樂，身體健康，幸福愉快。請分享我的頻道給家人朋友啊！

好正

@mamacheung

6 жыл бұрын

謝謝！

@judylui5140

6 жыл бұрын

張妈媽您好，我以前都有做呢味餸，但不知为何就算把外面層衣去除後炒出嚟都有層白色膜很靱的，有時喺餐館食的都係咁，所以之後再冇做呢个餸。

@mamacheung

6 жыл бұрын

你好 Judy。有可能炒得太耐？

Hope you are OK. Haven't seen any new postings from you. Enjoy your recipes a lot. Thanks!

@mamacheung

6 ай бұрын

Thanks for your comment and support! Please subscribe to my channel and share this recipe with your friends and family! I hope to share more recipes on my channel in the future :)

又係好中意食 但又唔食得多 Thanks張媽媽分享

@mamacheung

7 жыл бұрын

Cy C 你好！一家人一齊食，每人一兩件都不算多，又不是天天吃，都沒有問題的，多謝收看！😊

good😁😁

@mamacheung

7 жыл бұрын

thanks！

好期待張媽媽upload 新食譜, 真好今日等到喇!😁😁 謝謝你介紹處理魷魚方法, 鉅細無遺! 唔知墨魚嘅處理又係咪類似呢? 唔識處理唔敢買。 細個時媽咪整嘅鹵水墨魚好好味㗎，成日想試整不過又驚煮得耐會“un”, 唔夠時間又驚唔入味.... 希望有機會教我地整吖, thank you!

@mamacheung

7 жыл бұрын

Glacier Y 你好！多謝讚許！墨魚有條墨魚骨在背面，劏開後將它去除，其他內臓清㓗和魷魚一樣，但由於墨魚煮熟後質感較魷魚結實，故汆水要用𧎚眼水燙15秒便要倒出沖洗備用，煑時亦不要過熟，否則會變靭，多謝收看和支持！😊

@glaciery4214

7 жыл бұрын

Mama Cheung 請問炆墨魚会唔会怕un 呢? 炆得短時間會唔會唔入味呢?😅😅

Great video. My son loves squid. Will definitely give it a try. I've been enjoying watching your show. I live in San Francisco. Could you show us how to make 南孔花生 (焗或炒)? Can't find any receipes on youtube. Thank you! : )

@mamacheung

7 жыл бұрын

thanks for your comment. I'll give it a try, thanks!

張媽媽好❤，我唔識做時会找到您❤

@mamacheung

2 ай бұрын

你好。謝謝您的支持和鼓勵。請訂閱我的頻道和分享給您的家人和朋友。

很喜歡生魷, 就是清洗很麻煩, 也不太會炒. 張媽媽講得很清楚. 請問需要放些醤油嗎？謝謝.

@mamacheung

2 жыл бұрын

你好👋口味隨個人喜歡，試試味道，若果不夠咸，可以加入魚露來調味嘅！謝謝支持👍😊❤️

👍

will try to cook tomorrow.n comen later.

@mamacheung

7 жыл бұрын

Thanks Lili

@liliyau9547

7 жыл бұрын

i try already..always perfeck..my boss like very much.thx mamacheung.

張媽媽，你好 我想知，咸酸菜点樣可以炒出來冇咁咸？？太咸点樣處理？ 唔該晒。

@mamacheung

7 жыл бұрын

ABC DE 你好！買回來的咸菜都需要浸水約20分鐘，然後切些試試，如覺得咸味啱自己便可，浸太久咸菜味會變得太淡味。謝謝收看和支持

正

@yukpingpang3262

7 жыл бұрын

高師父

@mamacheung

7 жыл бұрын

軒仔合作室 你好！很久不見你寫的意見了，多謝收看和支持😊

@mamacheung

7 жыл бұрын

Yuk Ping Pang 你好！太過獎了，多謝讚賞和收看😊

今天买鱿鱼啦，可惜美国只买的到冷冻的。:-P

@mamacheung

7 жыл бұрын

不要緊，請試試。希望你喜歡！：）

張媽媽, 你很喜歡用平底鑊嗎？是不是炒菜比較好呢？🤔

@mamacheung

5 жыл бұрын

Amanda Ireland 你好👋其實中式鑊和平底鑊，我都喜歡用，平底鑊喜歡它有枝手柄，有時不用鏟，拋拋鑊也可以，但蒸餸或蒸糕點便會用鑊了，適當的廚具對於主婦們，好大幫助㗎！謝謝支持👍祝新年健康快樂🎉😊💕

張媽媽，可教我們做港式雞蛋仔及焗猪排飯嗎？謝謝你。

@mamacheung

7 жыл бұрын

coquikokee 你好！焗豬扒飯在我們的頻道已分享過，你可上去重溫下，雞蛋仔我會試試先！多謝收看！😊

@ireneyangzi2147

7 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏按个like先😍😍😍 张妈妈教煮菜简单又清楚.多谢多谢...

Mama cheung 我想學柱候牛腩，請問你可唔可以教我

@mamacheung

7 жыл бұрын

Maggieyiki 你好！可以，我都很喜歡煑來吃的，多謝提議和收看！😊

怎樣選擇鮮魷啊？怎為知新鮮啊？

以前处理鱿鱼一知半解，例如鱿筒界花永远在双翼那一面，不会飞水，煮出来隐约有腥味。看张妈妈示范，很多宝贵的经验之谈，可少走很多冤枉路，亦减少浪费食材做试验之罪恶感。

@mamacheung

7 жыл бұрын

kok seong khew 你好！謝謝支持和收看😊

@kwailau5399

7 жыл бұрын

kok seong khew h

onion n chili make any food taste nicer

@mamacheung

6 жыл бұрын

yes, I think so too

其實最甜就係魷魚牙個咀，最香係個肝

@mamacheung

5 жыл бұрын

Chow Kit 你好👋如果喜歡吃，可以留下一齊煑來吃，謝謝你的意見和支持😊👍💕

張媽媽，我見過天文臺的助理台長，他說海鮮就是低碳飲食，梁榮武他自己也喜歡吃海鮮

@mamacheung

5 жыл бұрын

你好👋真的嗎？好喎！謝謝支持和收看😊👍💕

Try squid with salted egg yolk

@leva208

7 жыл бұрын

sulasno That's a good idea, will try it out. Thanks.

下飯

@mamacheung

6 жыл бұрын

請試試，謝謝支持！

好刀工。

@mamacheung

7 жыл бұрын

謝謝鼓勵！：）

＂

p

食到咁肥都有