ราดหน้าหมูนุ่ม หมูนุ่มอร่อยที่สุดในสามโลก ทำง่าย เปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
การหมักหมู
หมู 200 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต
ซอสฝาเขียว 1/2 ชต
น้ำตาล ปลายช้อน
พริกไทยป่น
น้ำมันพืช 1/2 ชต
น้าเปล่า 1 ชต
เบ็คกิ้งโซดา 1/5 ชต
สูตรน้ำราด
กระเทียมจีนสับ 5 กลีบ
น้ำมัน 2 ชต
หมูหมัก
ผักคะน้าตามชอบ
น้ำ 500 ml
เต้าเจี๊ยว 1 1/2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
น้ำตาล 1/2 ชต
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันหอย ปลายช้อน
แป้งขาวโพด 1-2 ชต ผสมน้ำ ค่อยๆ เหยาะจนได้ความหนืดที่ต้องการ
ไม่มีแป้งข้าวโพด ใช้แป้งมันได้
เส้นใหญ่ ผสมซีอิ๊วดำ แล้วเอาไปผัด
ช็อปปิ้งเครื่องครัวลดราคาพิเศษกับLazada c.lazada.co.th/t/c.0CnwN
Пікірлер: 277
ทำทานแล้วอร่อยมากเลยคร้าาา ขอบคุณมากๆค่ะ
@user-jb4bj4jy2y
4 жыл бұрын
ยค ดูแล้วคงอร่อยมากจ้า
@user-jt7ys9jr1m
3 жыл бұрын
@@creammexy3745 ๑
@nuttawutboontawong9770
3 жыл бұрын
@@user-jb4bj4jy2y ขอดุผัดกลำ่
@beebee6443
3 жыл бұрын
๖5253305233055555555420
@paradonboonkong7090
3 жыл бұрын
@@user-jb4bj4jy2y หหหหดหหหหหหกหหหหหฃหหงหหหงงหหหหหหหหเหง้งงง
เมื่อวานทำราดหน้าเล้นเล็กหมูหมัก ตามสูตรนี้เลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะ ขอคุณอน่อยพุงมากๆเลยค่ะ อยู่ ตปท หาซื้อไม่ได้ต้องทำทานเอง อร่อยจริง ขอ confirm ค่ะ
ชอบมากค่ะขอบคุณมากจร้า
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารค่ะ
จะใช้ซอส ญี่ปุ่น "คิกโคแมน" แทนซอสฝาเขียวก็ได้นะคะ ซอสญี่ปุ่น เวลาทำอาหาร กลิ่นซอสจะไม่ออก ถ้าใช้ซอส ภูเขาทอง หรือ แม๊กกี้เวลาผัดข้าวผัด แล้วกลิ่นมันจะฟ้องค่ะ
เยี่ยมมาก👍กำลังทำตามจร้าๆๆ
ทำแล้วอร่อยมากๆขอบคุณค่ะ☺️
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งบันความรู้
น่ากินมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ดูไปกลืนนำ้ลายไป ดูแล้วอร่อยแน่ วิธีทำง่าย ขอบใจจ้า
ขอบคุณครับหิวแล้ว
ชอบกินราดหน้ามากค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดไปคร้าบบบ
วันนี้ลองทำดูแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรคับ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีครับบบ
น่าทานทุกเมนูค่ะ
ชอบค่ะดีมาก
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
สุดยอดเลยค่ะ
โอ้ยอย่างชอบเลยหิวๆๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ลองทำดูนะคร้าบบบ อร่อยมาก
เยี่ยมครับ 👍👍👍
หมูชิ้นใหญ่ดีจังเลยค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
เน้นๆ เน้นหมู อิอิ
น่ากินค่ะของชอบค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ลาดน่าของโปรดเหมือนกันชอบทานคะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@grichas.5504
5 жыл бұрын
pranom pathum ราดหน้าค่ะคุณ ไม่ใช่ ลาดน่า
สมัยผมยังเด็ก ประมาณ 40 กว่าปีและ พ่อใช้ไปซื้อราดหน้าปากซอย สมัยก่อนก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เขาจะใช้หนังสือพิมพ์ รองด้วยใบตองห่อแล้วใช้เชือกกล้วยผูก ซื้อมาเสร็จระหว่างเดินกลับบ้าน ผมชอบกัดตรงมุมห่อราดหน้า แล้วเดินดูดน้ำราดหน้าจนแห้ง กลับมาถึงบ้านพอ พ่อแกะห่อราดหน้า เสียงพ่อโวยว่า ร้านนี้มันขายราดหน้าได้ยังไง น้ำราดไม่มีเลย...
@aroypoong
6 жыл бұрын
55555555555 ชอบๆๆ พีคมาก
สุดยอดค่า!!!
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับ ^^
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีคร้าบบ
เสียงไมค์ดีมากเลยค่ะ เหมือนมาชิมอยู่ข้างๆหู 😋👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
5555
@user-sy1ls4cb5z
3 жыл бұрын
ทำสวน
ต้องทำทานแล้วค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดไปครับ เมนูนี้ห้ามพลาด
น่าทานมากคะต้องลองทำละ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ลองดูนะครับ ไม่ยากเลย
ทำตามสูตรนี้ แต่เปลี่ยนเป็นเนื้อวัวแทน อร่อยมากเลยคะ
น่าทานค่ะ❤
น่าทานมากกหิวเลยจร้าาา
ขอบคุณนะคะ ทำกับข้าวเป็นเพราะ "อร่อยพุง" จริงๆ
สวยงามน่าทานเช่นเคยค่ะเชฟ เชฟเก่งทุกเมนูเลย สุดยอดค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
@user-bl1td9kg4q
6 жыл бұрын
may jeep ่
@user-bl1td9kg4q
6 жыл бұрын
may jeep
ชอบดู และทำตาม อร่อยจริงคะ ขอบคุณค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ชิมบ่อยจัง
ใส่น้ำแป้งต้องไฟแรงกว่านี้ค่ะ น้ำถึงจะเหนียวข้นและใสเร็วค่ะ นี่ช้าไปผักสุกมากไปจะอร่อยน้อยลงค่ะ
แป้งข้าวโพดผสมน้ำมากไป น่าจะใส่น้ำแค่สองช้อนผสมแป้ง ช้อนครึ่ง
ซีอิ๊วนี่ดำหวานหริอเค็มคับ
ขอบคุณค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีคร้าบ
ชิมอยู่ตลอดเวลาเชฟ
ทำเอาหิวไปเลย..เคลิ้มมม ..ตื่น ตื่น..
@aroypoong
6 жыл бұрын
555++ อร่อยสุดๆๆ
@catzy1639
6 жыл бұрын
อร่อยพุง 555 เคี้ยวมะขามป้อมยักษ์ไปละ ช่วยได้ๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
5555 ลด นน
สอบถามว่าใช้งานกะทะยี่ห้ออะไรคะ
ชิมบ่อยจังเลย
@prakobpanichkul6730
4 жыл бұрын
เชฟหิวอ่า,ยังไม่ได้กินอะไรมาตั้งแต่เช้า🤣
👍👍จัดไป
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีคร้าบ
ไม่ใส่เต้าเจี้ยว ผัดพร้อมกระเทียม และหมูหรอครับ คะน้าใส่ก่อนแป้งหรอครับ แต่ก้อน่าอร่อยน่ะครับ
แป้งมันน่าจะดีกว่า😊😊😊👍👍👍
น่าอร่อย ง่ายด้วยค่ะ ลองทำแล้วจะมารายงานผลนะคะ เชฟ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ได้เลยคร้าบบบ
อร่อยมาก
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีค่ะ ฉันมันเด็กเส้นชอบอะไรๆที่เป็นเส้นเช่นก๊วยเตี๋ยวทุกอย่าง ขนมจีน แต่ทำกับข้าวไม่เป็น ha ha ได้อาศัยคุณไปวันๆ ขอบคุณค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
ผักเหนียวเพราะต้มนานไปสีซีดไปเลย
หมูหมักอร่อยมากครับ ผมเพิ่งเคยหมักด้วยน้ำมันกับน้ำ นุ่มมากกก ^^
@aroypoong
6 жыл бұрын
ใช่ครับ อิอิ
@phgjghgvb6001
6 жыл бұрын
เหมือนกันคะ เพิ่งเคยเจอหมักน้ำกับน้ำมันหมูนุ่มมาก
ส่งการบ้านค่ะ สำหรับการทำราดหน้าครั้งแรกในชีวิตและไม่เคยกินเลยค่ะ วันนี้ได้ลองทำสูตรนี้แฟนบอกว่ารสชาติใช้ได้ แต่!! ผักสุกเกินไป ผักมีกลิ่นเหม็นหืนถ้าแก้ตรงนี้ได้จะอร่อยกว่านี้ค่ะ ติดตามตลอดนะคะไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็ต้องดูของคุณค่ะ ยิ่งสูตรแกงไตปลานิ่แฟนชอบมาก บอกว่าใต้ของแท้ต้องแบบนี้ ยังไงก็ขอฝากท้องไว้ที่คุณอร่อยพุงนะคะ ชอบทุกเมนู ขอบคุณค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ น่ารักมากๆ อิอิ 😍 ทำบ่อยๆ เราจะปรับรสชาติเป็นของตัวเองอร่อยกว่าสูตรผมแน่นอนครับ 👍👍👍
การใช้แป้งทำราดหน้า ควรใช้แป้ง "ท้าวยายม่อม" จะหนืดดีกว่า การใช้แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด ค่ะ แป้งท้าวจะไม่คืนตัวด้วยค่ะ ส่วนแป้งข้าวโพดต้องใช้ในปริมาณที่มากขึ้น เพราะความหนืด จะน้อยกว่าค่ะ
@pimchanokkumsu6516
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะที่บอก กำลังหายุค่ะว่าใช้แป้งตัวไหนแล้วน้ำราดหน้าไม่คืนเป็นน้ำ
หมูแบบสะใจมากๆเลย ชิมแล้วชิมอีก บอกได้แค่ว่า น้ำลายไหลสุดๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
555++ หมูนุ่ม อร่อยฝุดๆๆ
น่าจะช้อนฟองออกสักนิด ตอนที่เดือด รักนะคร้าแอบเข้ามาดูอยู่เรื่อยๆ
ดีมากๆเลยสำหรับคนที่ทำไม่เป็นจะได้ทำตาม ทำคลิปเรื่อยๆนะคะจะติดตามตลอด👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ระวังเคี้ยงมาขอจับเข่าคุยด้วยนะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
555 ขอบคุณครับ
@user-rq4gu1dr9v
6 жыл бұрын
Jatuporn Bunnag Yb
สุดยอดช้อยๆๆค่ะ!!!
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
หมักหมูเขาไม่ให้เอาเข้าตู้เย็นทันทีนะครับ ต้องเอาไว้อุณหภูมิห้องสัก 1-2 ชม ก่อนครับ เพราะถ้าเอาเข้าตู้เย็นเลย ผงโซดาจะไม่ทำงานครับ
พรุ่งนี้จะได้ทานลาดหน้าละ ไม่เค็มก็พอใจละอิอิ
เบกกิ้งโซดาที่ใช่ล่างผักนั่นบ้แม่นบ่😀เฮาบ่แน่ใจ, ขอบคุณค่ะ
เพื่อนที่ทำขายเคยบอก ถ้าจะใส่แป้งให้เหนียว ไฟต้องแรงค่ะ แป้งกับน้ำที่เห็นในคลิปดูเหมือนจางไปนิดนะคะ แต่ดูน่าทานมากค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ความข้นของน้ำเราปรับได้ตามชอบครับ พอดีที่บ้านผมไม่กินข้นมากเลยเติมแป้งไปเท่าที่อยากได้นะครับ
นันอนันต์ไมทองคำ
หมักหมูนุ่มผมใส่น้ำมันงาด้วยนะ หอมดี
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ที่บ้านเมียผมไม่ค่อยชอบกลิ่นน้ำมันงา ก็เลยไม่ค่อยมีเมนูที่ใส่น้ำมันงาเท่าไหร่นะครับ
@tamgood5989
6 жыл бұрын
น้ำมันงา อยู่ในแทบจะทุกเมนูอาหารจีนกับญี่ปุ่นเลยนะ 5555 มิน่าถึงว่าไม่เคยเห็นแนะนำอาหารญี่ปุ่นในช่องเลย อิอิ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ใช่ครับ เรามันผู้น้อยในบ้าน 5555
ใช้ไข่ขาวสมัคแทนใด้มัย
โปรดพิจารณาย่อยภาษาอังกฤษ คุณจะได้รับผู้ชมอีกมากมาย.
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ / thank you for your advice
หมี่กรอบก็อร่อยนะคับ^^
@aroypoong
6 жыл бұрын
ใช่ครับ หมี่กรอบก็อร่อย
@MrGozzy013
6 жыл бұрын
อร่อยพุง น่ากินมากๆ
แฮ่.......... น่าทานอีกแล้ว 555 ซอสฝาเขียว ยี่ห้อนี้ อาร๊อย อาหร่อย ค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ใช่เลยยย
สูตรนี้หมูแข็ง
ต้มนานเกินไปมั้ยคะ ทำให้ผักเปื่อยเละ
ราดหน้าทะเลหละคะใส่กุ้ง.หมึกตอนไหนคะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขั้นตอนเหมือนกันครับ หรือไม่ก็ลวกกุ้งหมึกแล้วใส่ทีหลัง ถ้ากลัวจะสุกเกิน
ใส่แป้งกี่รอบค่ะ
น่ากินมากเลย
@aroypoong
6 жыл бұрын
เมนูโปรดเลยครับ อันนี้
พรุ้งนี้เอาเมนู นี้แหล๊ะ
โห....กะลังหิวเลยจริงๆ...อยากกินๆ.แค่เสียงชิมก็อร่อยละ..คงต้องฝากท้องกับมาม่าไปก่องง..น้ำตาจะไหล😭..เกลียดอ่ะ.😋👍👏
@aroypoong
6 жыл бұрын
555++ พรุ่งนี้จัดเลยครับ คืนนี้ฝากท้องที่มาม่าไปก่อน อิอิ
ดูแลสุขภาพนะครับ อยากได้วิธีทำปลาเค็มคะ ปลา๑กล.ใช้เกลือเท่าไหร่คะ พระเจ้าอวยพระพรคะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/hY2ZuaamabrTn7Q.html อันนี้นะครับ 1 กก เกลือ 10 ชต ก็ได้ครับ
@naradaphet2881
6 жыл бұрын
อร่อยพุง ขอบคุณมากคะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีครับ
หมูที่หมักแล้วเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
เชฟบอยเคยไปดูพยาเสือโค่งใช่ป่าว
ใส่เต้าเจี้ยวดำมั้ยเอ่ย
ไม่ต้องใส่ไข่ขาวก็ได้ใช่ไหมคะเมกกิ้งโซดาไฟก้อไม่ใส่คะแต่อร่อยดีเช่นกันค่ะหรือว่าหิวคะดูวิธีการทำน่าทานมากคะ
เปิดเจอ ตอนตี2 ข่มตานอนต่อไม่หลับเลยครับ หิวววว
@aroypoong
6 жыл бұрын
งานเข้าแล้วไง อิอิ
น่ากิ๋น้อง
คะน้าสุกหมดเลยคุณเราใส่ตอนท้ายๆน่าจะได้ทำนานขนาดนร้ผักจะสีไม่สวย
ผมไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้ไหมครับ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ได้ครับ หมักแป้งมันกับไข่นะครับ
@user-lq4oz2dy2u
5 жыл бұрын
@@aroypoong รบกวนขอทราบอัตราส่วนด้วยค่ะเชฟ
ไม่ใส่เบกกิ้งโชดาหมูก็นุ่มดี
@user-nj2fg8bj8q
3 жыл бұрын
ใช่ครับแค่ใส่ตู้เย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมงก็นุ่มละครับ
ใส่เหล้าค่ะหมักพวกเนื้อจะทำให้นุ่ม ใส่นิดน่อยนะค่เดี๋ยวเมา😊😊
ช่วยอะไรหน่อยเถอะนะ ช่วยย้ายบ้าน มาอยู่ใกล้ๆด้วย ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
@DreamofThailand19000
3 жыл бұрын
เห็นด้วยค่ะ
อยากให้ทําซี่โครงหมู
@aroypoong
6 жыл бұрын
ซี่โครงอะไรครับ
@user-hh2bu9zm3j
6 жыл бұрын
ซี่โครงหมูทอดเราทําไงก็ไม่อร่อยคะ
ใช้แป้งอะไรเหรอค้ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันครับ
อ้อแบบนี้นี่เองที่เรียกราดหน้า แต่เราทำผิดคือเอาเส้นใส่ไปเลย มันก็ไม่ใช่ราดหน้าซิ555
เส้นต้องลวกก่อนไหมค่ะ ก่อนจะผัด
@mobilevivo1363
4 жыл бұрын
😁😁😁
😍😍😍😍👍👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ปลาลาดพริกสด
อยากได้รสแบบร้านเคี้ยง เอ็มไพร์ ทำไงก็ไม่เหมือนแนะนำที
@aroypoong
6 жыл бұрын
ไม่แน่ใจนะครับ ลองหาดูน่าจะมีสูตรอยู่นะ แต่บอกตามตรงผมไม่ค่อยได้ทานของเคี้ยงเลย เลยจำรสชาติไม่ได้
@vyvypaphavee298
6 жыл бұрын
ถ้าแบบเอ็มไพร์หรือโลตัสหมักหมูแบบอาจารย์นี่แหละคะและ่ไข่เพิ่มลงไปด้วย แต่จะไม่ผัดหมูให้สุกนะคะ จะผัดกระเทียมใส่เต้าเจี้ยวผัดให้หอม ใส่นำ้ซุป พอร้อน ค่อยใส่หมู เครื่องหมักจะขึ้นออกมาเป็นไตๆ ลอยนำ้ข้น ลองดู
@tknobitanobita9237
6 жыл бұрын
มีในรายการครัวคุณต๋อยครับ
ชิมบ่อยเกินไป อย่าใช้ช้อนเดิม ทำโชว์ชิมครั้งเดียวก็ต้องบอกอร่อยเลย เขาไม่รู้หรอก แต่โดยรวมน่ากิน น่าอร่อย ผักสุกนานไป
ทําตามที่ดูคูณทําอาหารให้ดูทํากินแล้วอรอ่ยมากเลยคะ่
ฟังแลัวเอาใจดีแบนนี้ทำตามใด้สำรับคนที่ทำไม่เป็นคะ
งบเท่าไหร่คะ