Rączka gotuje - pączki według Rączki i śledzie po cygańsku

Odc. 280 - Remigiusz Rączka zdradza swój przepis na kreple, czyli pączki. Przygotowuje też śledzie po cygańsku. Składniki poniżej:
Kreple
mąka pszenna - 1 kg
masło - 1 kostka
mleko - 0,5 l
drożdże - 10 dag
sól - szczypta
cukier wanilinowy - 1 łyżka
cukier - 2 łyżki
spirytus - 40 ml
żółtka - 12 szt.
marmolada - 0,5 kg
cukier puder - 10 dag
do smażenia:
smalec - 2 kg
ziemniaki - 2 szt.
Śledzie po cygańsku
płaty śledziowe typu matjas - 0,5 kg
ogórki konserwowe - 450 g
cebula - 4 szt. (małe)
czosnek - 5 ząbków
por - 1 szt.
cukier - 2 łyżki
ketchup - 150 g
musztarda - 2 łyżki
olej - 0,5 szklanki
papryka słodka - 1 łyżka
papryka ostra - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku

Пікірлер: 88

  • @elzbietab5787
    @elzbietab5787 Жыл бұрын

    Panie Remigiusza już od dziś, będę korzystać z pana przepisów, są świetne.

  • @krzysztofsuder2558
    @krzysztofsuder25584 жыл бұрын

    Uwielbiam go i jego gotowania a za te pączki to rzeczywiście się mu Oskar należy rewelacyjny przepis

  • @wirginiawirginia8282
    @wirginiawirginia82822 жыл бұрын

    Bardzo Lubię Pana Ogladac

  • @rufinorlowski287
    @rufinorlowski2876 жыл бұрын

    Remigiusz-Ciebie można oglądać i słuchać non-stop.

  • @WW2206
    @WW22065 жыл бұрын

    Pączki i Śledziki niebo w gębie robiłem to super przepis :))). Gratuluję panie Remigjuszu to po prostu mistrzostwo.

  • @dorotazenker6205

    @dorotazenker6205

    5 жыл бұрын

    pysxne

  • @dorotaczekajska2385
    @dorotaczekajska23855 жыл бұрын

    Te pączusie wyglądają fenomenalnie. Remigiusz mistrz

  • @aniaaalipow1991

    @aniaaalipow1991

    2 жыл бұрын

    sa

  • @stelagancorz1735
    @stelagancorz17352 жыл бұрын

    Wyszły genialne dziękuję za przepis którego szukałam od lat

  • @halinapaprotna8582
    @halinapaprotna85822 жыл бұрын

    Najlepszy przepis - są przepyszne - polecam !!!!

  • @irenamachynskapotocka6845
    @irenamachynskapotocka6845 Жыл бұрын

    Uwielbiam cię jak gotujesz bo jesteś w tym najlepszy.Twoje przepisy są proste z naturalnych składników po prostu niebo w ustach.Paczki wypróbuję bo wyglądają smakowicie a i śledzia po cygańsku też przygotuję mam nadzieję że będzie fajnie smakować. Dziękuję za przepis.Pozdrawiam cieplutko.❤️👌🌞🧅🫑🧄🥩🥞

  • @ryszardasot4216

    @ryszardasot4216

    Жыл бұрын

    Panie Remigiuszu, paczki wspaniałe, usmazone na smalcu. Posypane cukrem pudrem i nadziewane marmolada z róży.. Smacznego i mam, mniam. 🔶 🔷 🔴 🔵

  • @irenamachynskapotocka6845

    @irenamachynskapotocka6845

    Жыл бұрын

    @@ryszardasot4216 Panie Ryszardzie oczywiście że paczki Remigiusza są przepyszne lepszych nie jadłam i śledzie po cygańsku rewelacja w smaku .Smacznego miłego wieczoru i pozdrawiam serdecznie ❤️👌☕🥯🥯🥯🥞🥞💞👌👌

  • @irenamachynskapotocka6845

    @irenamachynskapotocka6845

    Жыл бұрын

    Remigiusza twoje paczki mają niesamowity smak są przepyszne i mają wszystkie pączki pod sobą najlepsze jakie jadłam a śledzie po cygańsku był miód na podniebieniu

  • @ejagda42
    @ejagda424 жыл бұрын

    Przed chwilą zrobiłam. Świetne i tak jak Rączka powiedział, przy odgryzaniu są kruche, nie ciągną się tak jak kupne. Zrobiłam z połowy porcji i wycinałam foremką o średnicy 6 cm, po wyrośnięciu i usmażeniu są w sam raz. Warto zaopatrzyć się w specjalną końcówkę do szprycy. Polecam, pychotka.

  • @louisebb4183
    @louisebb4183 Жыл бұрын

    Ja jestem ze slaska i zawsze nas ze packing byly nadziewane przed smarzeniem i zawsze mial obraczke .

  • @thomsen_4090
    @thomsen_40903 жыл бұрын

    Brawo Raczka Jestescie super

  • @SylviaPh
    @SylviaPh5 жыл бұрын

    Super jestes !!!

  • @grazynaduda5255
    @grazynaduda52552 жыл бұрын

    Super! Pozdrawiam.

  • @jagus5
    @jagus56 жыл бұрын

    Właśnie robiłam te kreple i co? są wyśmienite, pyszne 😋 mięciutkie. POLECAM!!!

  • @aniaaalipow1991

    @aniaaalipow1991

    2 жыл бұрын

    gg

  • @aniaaalipow1991

    @aniaaalipow1991

    2 жыл бұрын

    exfdd

  • @saramazur9418
    @saramazur94184 жыл бұрын

    Witam uwielbiam Pana i 0ana przepisy pozdrawiam

  • @ewaadamska9100
    @ewaadamska91006 жыл бұрын

    Właśnie wypróbowałam, pączusie palce lizać 🤗😊

  • @magdamonikakieras6473
    @magdamonikakieras64733 жыл бұрын

    bede robic w tym roku paczki według Pana Rączki. Już pierwsza kłótnia z mężem była, bo bede nadziewać po usmażeniu hah

  • @JanKowalski-ge9tg

    @JanKowalski-ge9tg

    Жыл бұрын

    Nie,ma,o,co,sie,kłócić, życie, jest,za,krótkie

  • @bogusia3964
    @bogusia39642 жыл бұрын

    ale mega raczka najlepsza raczka jaka znam pozdrawiam z mazur

  • @alboj1010
    @alboj10106 жыл бұрын

    oo witam ponownie w Gliwicach:)

  • @dankadr8465
    @dankadr84655 жыл бұрын

    Łoooo matko!!Rączka bez czopki...nie poznałam..

  • @Pawel_Jozwik
    @Pawel_Jozwik6 жыл бұрын

    Te sledzie musza spróbować. \

  • @karlcar4375
    @karlcar43754 жыл бұрын

    Remigiuszu śledzie są wyśmienite jeszcze takiego śledzika nie jadłem zaje____e :D

  • @barbaralorenc1186

    @barbaralorenc1186

    4 жыл бұрын

    Karl Ca r

  • @marysiazaj7895
    @marysiazaj78953 жыл бұрын

    Coś pięknego🙋‍♀️🌹🐞🦋

  • @piotrekkaszkurgwiazdashowb1793
    @piotrekkaszkurgwiazdashowb17932 жыл бұрын

    PIOTREK KASZKUR ARTYSTA MUZYK 🌟❤️ POZDRAWIA SERDECZNIE WSZYSTKICH PANSTWA LOVE POLAND VIVA POLONIA

  • @lidiastepkowska7129
    @lidiastepkowska7129 Жыл бұрын

    Panie Remigiusza te pana paczki top takie anemiczne wyszły. Chyba należało je grodzkie więcej podsmażyć byłyby ładniejsze i smaczniejsze. I oczywiście lukier ze skórką pomarańczową.

  • @krzysztofsuchomski6663
    @krzysztofsuchomski66633 жыл бұрын

    Pychota mojej curce smakowały ponczki

  • @opty666

    @opty666

    2 жыл бұрын

    CURCE PONCZKI ...... biedne dziecko

  • @ReDBullllllllllll
    @ReDBullllllllllll6 жыл бұрын

    08.02.2018 ;)

  • @annakowalska6474
    @annakowalska64743 жыл бұрын

    Panie Remigiuszu ,co zrobic z białek ?

  • @opty666

    @opty666

    2 жыл бұрын

    bezy ^_^

  • @drrSowaPL
    @drrSowaPL Жыл бұрын

    Fajne opruszanie. Mniej wiecej troche jak w tych filmikach ze skuwaniem posadzki mlotem udarowym poprzez postukiwanie narzędzia młotkiem zamiast nacisniecia przycisku 🤣

  • @hagitfarber4723
    @hagitfarber47235 жыл бұрын

    Hello, I do not live in Poland, but I love your institute. Can you write the exact weight of the yeast? And the weight of the butter? Thanks.

  • @gosiaw9399

    @gosiaw9399

    5 жыл бұрын

    Hi, you have a whole recipe in description box below the video ;) yeast - 10dag (100g) , butter - 1 block of butter (in Poland typical block weighs 200g) ;)

  • @nataliazawadzka3153
    @nataliazawadzka31535 жыл бұрын

    Czy te pączki mają być cieple czy ostudzone żeby ich nadziewać marmoladą?

  • 3 жыл бұрын

    Nadziewamy ciepłe pączki. Lukrujemy ciepłe pączki. Cukrzymy zimne pączki.

  • @andrzejolechnowicz7198
    @andrzejolechnowicz71982 жыл бұрын

    Do pączków krakowskich daje się 15 zółtek na 1kg mąki.

  • @ewadankowska42
    @ewadankowska422 жыл бұрын

    Musi być spirytus w paczkach co można w zamian dać ? Wspaniale przepisy Ewa Z4 temat Córkami i 1 danym synkiem z Torunia Pozdrawiamy Serdecznie

  • @schizofrenik595

    @schizofrenik595

    Жыл бұрын

    Może być ocet...ale lepszy jest spirytus i w takiej ilości mąki jest niewyczuwalny i nieszkodliwy

  • @nnalujim7848
    @nnalujim78483 жыл бұрын

    Raczka tu wyglondo jak Gru z Despicable Me ;-)

  • @krzysztofsuchomski6663
    @krzysztofsuchomski66633 жыл бұрын

    A śledzie były prze pyszne

  • @mightylordkuba
    @mightylordkuba6 жыл бұрын

    już 2 raz robiłem z podobnego przepisu i za każdym razem po dodaniu masła się wszystko popsuło i ciasto się strasznie klei do ręki

  • @helenawitkowska3578

    @helenawitkowska3578

    5 жыл бұрын

    Trzeba tak długo gnieść, aż tłuszcz się wchłonie, czyli dosyć długo.

  • @FranciszekKozyra
    @FranciszekKozyra3 жыл бұрын

    nie ma śląskiego języka, jest tylko dialekt śląski zresztą w każdym miejscu inny.

  • @anaadam3655

    @anaadam3655

    3 жыл бұрын

    Ja miałam męża slazakajego mogłam jeszcze zrozumieć ale tutaj to w ogóle. Mój Ex wtedy klucil się z całą moją rodziną, że Śląsk to też oddzielny kraj jest... Moja rodzina nie wiedziała jak go uciszyć.. ! 😱 Potem kłócił się że mną, że nie dobrą żoną jestem, bo mu nie przytakiwałam. A z czasem do jego matki musiałam na pani mówić : wyście, byście, poszliście itd. Wkoncu rozwiodłam się bo zabrakło mi języka.. 😂🤣🎉🎊👌😜

  • @FranciszekKozyra

    @FranciszekKozyra

    3 жыл бұрын

    @@anaadam3655 wszędzie są świry nic na to nie da się poradzić

  • @andreaspaczynski5610
    @andreaspaczynski56103 жыл бұрын

    Kuba, niezle

  • @wasziwaszi8843
    @wasziwaszi88435 жыл бұрын

    Spyrol 40 % ha ha ha?

  • @dzikiryj
    @dzikiryj6 жыл бұрын

    witam wlasnie robi e z twojego przepisu paczki ciekawe jak wyjda.......? dalam mniej jaj 7 pozdrawiam

  • @Delek997

    @Delek997

    6 жыл бұрын

    No i jak pączki wyszły ?

  • @lidiastepkowska7129
    @lidiastepkowska7129 Жыл бұрын

    Jestem zawiedziona, że taki wspaniały kucharz jak pan Remigiusz będzie szprycowal pączki "surowym" nadzieniem po usmażeniu. Prawdziwe pączki nadziewa się wspaniałą marmolada przed smażeniem. Na koniec lukier, skórka pomarańczowa lub cukier puder.

  • @marzenagomua714

    @marzenagomua714

    Жыл бұрын

    To zależy, co kto lubi🤔🤔🤔 Ja nie lubię lukru A tym bardziej skórki pomarańczowej 😝 Uwielbiam pączki z cukrem pudrem i wanilią 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @leonardradekradek4694
    @leonardradekradek4694 Жыл бұрын

    za glosna muzyka nie slychac o pon mowi

  • @jadwigatalaga4603
    @jadwigatalaga46033 жыл бұрын

    M A GDZIE ZNAJDĘ PRZEPIS??

  • @raczkagotuje1081

    @raczkagotuje1081

    3 жыл бұрын

    W opisie pod filmem

  • @grazynalenska372
    @grazynalenska3725 жыл бұрын

    Duzerozmiary

  • @ruda9896
    @ruda98965 жыл бұрын

    Śledzie to nie deser! Ogórki konserwowe i woda są bardziej słodkie niż kwaśne też zalewa.Cebula ,papryka jest słodka też mięso śledzi.Ketchup i musztarda jest z dużą ilością cukru.To po co ten dodatek cukru? Który jest rakotwórczy i powoduje choroby serca.Niezdrowy ten przepis!

  • @adriankaleta4610

    @adriankaleta4610

    5 жыл бұрын

    Jeżeli Ci droga Pani nie pasuje to nie oglądaj, a swoje przemyślenia zostaw dla siebie. Masz zastrzeżenia co do tego dania, to proszę bardzo, zrób własnego bloga, opracuj własny przepis, przyjmij się wśród ludzi, stań się autorytetem kulinarnym i dopiero wtedy będziesz mogła dawać jakieś sugestie co do gotowania, dla kucharza z ponad 15 letnim doświadczeniem. A tak dla Twojej wiadomości, jeżeli uważasz, ze cukier jest rakotwórczy i aż tak Ci podpadł, to najlepiej przeprowadź się na zieloną wyspę gdzieś na środku oceanu, bo powietrze, ktorym oddychasz, też jest rakotwórcze

  • @aamputacja

    @aamputacja

    4 жыл бұрын

    Morda jak cukier jest rakotwórczy to ja jestem krasnal ogrodowy XD

  • @piotrkluska8836

    @piotrkluska8836

    4 жыл бұрын

    Wymyśl swój.

  • @wiolawiola8888
    @wiolawiola8888 Жыл бұрын

    Raczka a wiysz jak to godaja na Śląsku....,, dwa paczki i ciula do Raczki,,

  • @wojtas23322
    @wojtas23322 Жыл бұрын

    tylko czemu na smalcu... blee...

  • @teresatereza8035
    @teresatereza80352 жыл бұрын

    Denerwuje mnie to smażenie pączków bez nadzienia tak nasze babcię smażyly paczki q później robiły dziurki i jakoś kładli marmolade nie po prostu nadziewany od razu A nie teraz fisi misi wycinanie ręka kawałek ciasta oderwać rozplaszczyc nałożyć nadzienie i uformować smazyc

  • @szeherezadanum4495
    @szeherezadanum44956 жыл бұрын

    Trochę za dużo gadania

  • @Pawel_Jozwik

    @Pawel_Jozwik

    6 жыл бұрын

    Godonie jest dobre bo ślunskie.

  • @elzbietasmakosz4644

    @elzbietasmakosz4644

    5 жыл бұрын

    Green canoe

  • @henrykajamborska
    @henrykajamborska Жыл бұрын

    Pisarz

  • @azikazik3169
    @azikazik31693 жыл бұрын

    Raczka poco ci ta obraczka na paluchu tylko zarazek w paczkach.

  • @wilczyca8803

    @wilczyca8803

    3 жыл бұрын

    Złoto jak i srebro samo w sobie jest bakteriobójcze tak że spokojnie 😉

  • @hedwigstenka1948

    @hedwigstenka1948

    6 ай бұрын

    Przecież to nie Ty będziesz jadł