Rączka gotuje - pączki według Rączki i śledzie po cygańsku
Odc. 280 - Remigiusz Rączka zdradza swój przepis na kreple, czyli pączki. Przygotowuje też śledzie po cygańsku. Składniki poniżej:
Kreple
mąka pszenna - 1 kg
masło - 1 kostka
mleko - 0,5 l
drożdże - 10 dag
sól - szczypta
cukier wanilinowy - 1 łyżka
cukier - 2 łyżki
spirytus - 40 ml
żółtka - 12 szt.
marmolada - 0,5 kg
cukier puder - 10 dag
do smażenia:
smalec - 2 kg
ziemniaki - 2 szt.
Śledzie po cygańsku
płaty śledziowe typu matjas - 0,5 kg
ogórki konserwowe - 450 g
cebula - 4 szt. (małe)
czosnek - 5 ząbków
por - 1 szt.
cukier - 2 łyżki
ketchup - 150 g
musztarda - 2 łyżki
olej - 0,5 szklanki
papryka słodka - 1 łyżka
papryka ostra - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Пікірлер: 88
Panie Remigiusza już od dziś, będę korzystać z pana przepisów, są świetne.
Uwielbiam go i jego gotowania a za te pączki to rzeczywiście się mu Oskar należy rewelacyjny przepis
Bardzo Lubię Pana Ogladac
Remigiusz-Ciebie można oglądać i słuchać non-stop.
Pączki i Śledziki niebo w gębie robiłem to super przepis :))). Gratuluję panie Remigjuszu to po prostu mistrzostwo.
@dorotazenker6205
5 жыл бұрын
pysxne
Te pączusie wyglądają fenomenalnie. Remigiusz mistrz
@aniaaalipow1991
2 жыл бұрын
sa
Wyszły genialne dziękuję za przepis którego szukałam od lat
Najlepszy przepis - są przepyszne - polecam !!!!
Uwielbiam cię jak gotujesz bo jesteś w tym najlepszy.Twoje przepisy są proste z naturalnych składników po prostu niebo w ustach.Paczki wypróbuję bo wyglądają smakowicie a i śledzia po cygańsku też przygotuję mam nadzieję że będzie fajnie smakować. Dziękuję za przepis.Pozdrawiam cieplutko.❤️👌🌞🧅🫑🧄🥩🥞
@ryszardasot4216
Жыл бұрын
Panie Remigiuszu, paczki wspaniałe, usmazone na smalcu. Posypane cukrem pudrem i nadziewane marmolada z róży.. Smacznego i mam, mniam. 🔶 🔷 🔴 🔵
@irenamachynskapotocka6845
Жыл бұрын
@@ryszardasot4216 Panie Ryszardzie oczywiście że paczki Remigiusza są przepyszne lepszych nie jadłam i śledzie po cygańsku rewelacja w smaku .Smacznego miłego wieczoru i pozdrawiam serdecznie ❤️👌☕🥯🥯🥯🥞🥞💞👌👌
@irenamachynskapotocka6845
Жыл бұрын
Remigiusza twoje paczki mają niesamowity smak są przepyszne i mają wszystkie pączki pod sobą najlepsze jakie jadłam a śledzie po cygańsku był miód na podniebieniu
Przed chwilą zrobiłam. Świetne i tak jak Rączka powiedział, przy odgryzaniu są kruche, nie ciągną się tak jak kupne. Zrobiłam z połowy porcji i wycinałam foremką o średnicy 6 cm, po wyrośnięciu i usmażeniu są w sam raz. Warto zaopatrzyć się w specjalną końcówkę do szprycy. Polecam, pychotka.
Ja jestem ze slaska i zawsze nas ze packing byly nadziewane przed smarzeniem i zawsze mial obraczke .
Brawo Raczka Jestescie super
Super jestes !!!
Super! Pozdrawiam.
Właśnie robiłam te kreple i co? są wyśmienite, pyszne 😋 mięciutkie. POLECAM!!!
@aniaaalipow1991
2 жыл бұрын
gg
@aniaaalipow1991
2 жыл бұрын
exfdd
Witam uwielbiam Pana i 0ana przepisy pozdrawiam
Właśnie wypróbowałam, pączusie palce lizać 🤗😊
bede robic w tym roku paczki według Pana Rączki. Już pierwsza kłótnia z mężem była, bo bede nadziewać po usmażeniu hah
@JanKowalski-ge9tg
Жыл бұрын
Nie,ma,o,co,sie,kłócić, życie, jest,za,krótkie
ale mega raczka najlepsza raczka jaka znam pozdrawiam z mazur
oo witam ponownie w Gliwicach:)
Łoooo matko!!Rączka bez czopki...nie poznałam..
Te sledzie musza spróbować. \
Remigiuszu śledzie są wyśmienite jeszcze takiego śledzika nie jadłem zaje____e :D
@barbaralorenc1186
4 жыл бұрын
Karl Ca r
Coś pięknego🙋♀️🌹🐞🦋
PIOTREK KASZKUR ARTYSTA MUZYK 🌟❤️ POZDRAWIA SERDECZNIE WSZYSTKICH PANSTWA LOVE POLAND VIVA POLONIA
Panie Remigiusza te pana paczki top takie anemiczne wyszły. Chyba należało je grodzkie więcej podsmażyć byłyby ładniejsze i smaczniejsze. I oczywiście lukier ze skórką pomarańczową.
Pychota mojej curce smakowały ponczki
@opty666
2 жыл бұрын
CURCE PONCZKI ...... biedne dziecko
08.02.2018 ;)
Panie Remigiuszu ,co zrobic z białek ?
@opty666
2 жыл бұрын
bezy ^_^
Fajne opruszanie. Mniej wiecej troche jak w tych filmikach ze skuwaniem posadzki mlotem udarowym poprzez postukiwanie narzędzia młotkiem zamiast nacisniecia przycisku 🤣
Hello, I do not live in Poland, but I love your institute. Can you write the exact weight of the yeast? And the weight of the butter? Thanks.
@gosiaw9399
5 жыл бұрын
Hi, you have a whole recipe in description box below the video ;) yeast - 10dag (100g) , butter - 1 block of butter (in Poland typical block weighs 200g) ;)
Czy te pączki mają być cieple czy ostudzone żeby ich nadziewać marmoladą?
3 жыл бұрын
Nadziewamy ciepłe pączki. Lukrujemy ciepłe pączki. Cukrzymy zimne pączki.
Do pączków krakowskich daje się 15 zółtek na 1kg mąki.
Musi być spirytus w paczkach co można w zamian dać ? Wspaniale przepisy Ewa Z4 temat Córkami i 1 danym synkiem z Torunia Pozdrawiamy Serdecznie
@schizofrenik595
Жыл бұрын
Może być ocet...ale lepszy jest spirytus i w takiej ilości mąki jest niewyczuwalny i nieszkodliwy
Raczka tu wyglondo jak Gru z Despicable Me ;-)
A śledzie były prze pyszne
już 2 raz robiłem z podobnego przepisu i za każdym razem po dodaniu masła się wszystko popsuło i ciasto się strasznie klei do ręki
@helenawitkowska3578
5 жыл бұрын
Trzeba tak długo gnieść, aż tłuszcz się wchłonie, czyli dosyć długo.
nie ma śląskiego języka, jest tylko dialekt śląski zresztą w każdym miejscu inny.
@anaadam3655
3 жыл бұрын
Ja miałam męża slazakajego mogłam jeszcze zrozumieć ale tutaj to w ogóle. Mój Ex wtedy klucil się z całą moją rodziną, że Śląsk to też oddzielny kraj jest... Moja rodzina nie wiedziała jak go uciszyć.. ! 😱 Potem kłócił się że mną, że nie dobrą żoną jestem, bo mu nie przytakiwałam. A z czasem do jego matki musiałam na pani mówić : wyście, byście, poszliście itd. Wkoncu rozwiodłam się bo zabrakło mi języka.. 😂🤣🎉🎊👌😜
@FranciszekKozyra
3 жыл бұрын
@@anaadam3655 wszędzie są świry nic na to nie da się poradzić
Kuba, niezle
Spyrol 40 % ha ha ha?
witam wlasnie robi e z twojego przepisu paczki ciekawe jak wyjda.......? dalam mniej jaj 7 pozdrawiam
@Delek997
6 жыл бұрын
No i jak pączki wyszły ?
Jestem zawiedziona, że taki wspaniały kucharz jak pan Remigiusz będzie szprycowal pączki "surowym" nadzieniem po usmażeniu. Prawdziwe pączki nadziewa się wspaniałą marmolada przed smażeniem. Na koniec lukier, skórka pomarańczowa lub cukier puder.
@marzenagomua714
Жыл бұрын
To zależy, co kto lubi🤔🤔🤔 Ja nie lubię lukru A tym bardziej skórki pomarańczowej 😝 Uwielbiam pączki z cukrem pudrem i wanilią 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
za glosna muzyka nie slychac o pon mowi
M A GDZIE ZNAJDĘ PRZEPIS??
@raczkagotuje1081
3 жыл бұрын
W opisie pod filmem
Duzerozmiary
Śledzie to nie deser! Ogórki konserwowe i woda są bardziej słodkie niż kwaśne też zalewa.Cebula ,papryka jest słodka też mięso śledzi.Ketchup i musztarda jest z dużą ilością cukru.To po co ten dodatek cukru? Który jest rakotwórczy i powoduje choroby serca.Niezdrowy ten przepis!
@adriankaleta4610
5 жыл бұрын
Jeżeli Ci droga Pani nie pasuje to nie oglądaj, a swoje przemyślenia zostaw dla siebie. Masz zastrzeżenia co do tego dania, to proszę bardzo, zrób własnego bloga, opracuj własny przepis, przyjmij się wśród ludzi, stań się autorytetem kulinarnym i dopiero wtedy będziesz mogła dawać jakieś sugestie co do gotowania, dla kucharza z ponad 15 letnim doświadczeniem. A tak dla Twojej wiadomości, jeżeli uważasz, ze cukier jest rakotwórczy i aż tak Ci podpadł, to najlepiej przeprowadź się na zieloną wyspę gdzieś na środku oceanu, bo powietrze, ktorym oddychasz, też jest rakotwórcze
@aamputacja
4 жыл бұрын
Morda jak cukier jest rakotwórczy to ja jestem krasnal ogrodowy XD
@piotrkluska8836
4 жыл бұрын
Wymyśl swój.
Raczka a wiysz jak to godaja na Śląsku....,, dwa paczki i ciula do Raczki,,
tylko czemu na smalcu... blee...
Denerwuje mnie to smażenie pączków bez nadzienia tak nasze babcię smażyly paczki q później robiły dziurki i jakoś kładli marmolade nie po prostu nadziewany od razu A nie teraz fisi misi wycinanie ręka kawałek ciasta oderwać rozplaszczyc nałożyć nadzienie i uformować smazyc
Trochę za dużo gadania
@Pawel_Jozwik
6 жыл бұрын
Godonie jest dobre bo ślunskie.
@elzbietasmakosz4644
5 жыл бұрын
Green canoe
Pisarz
Raczka poco ci ta obraczka na paluchu tylko zarazek w paczkach.
@wilczyca8803
3 жыл бұрын
Złoto jak i srebro samo w sobie jest bakteriobójcze tak że spokojnie 😉
@hedwigstenka1948
6 ай бұрын
Przecież to nie Ty będziesz jadł