Rączka gotuje: buchty z jagodami, drożdżówka z jagodami, camembert z sosem jagodowym

Odc. 447 - Remigiusz Raczka proponuje dania z jagodami. Składniki poniżej:
Camembert z sosem jagodowym
camembert - 4 krążki
panierka:
płatki kukurydziane - 2 garści
bułka tarta - 2 garści
jajka - 2 szt.
olej do smażenia - 1 l
rukola do dekoracji - garść
sos jagodowy:
jagody - 30 dag
cukier - 2 łyżki
białe wino wytrawne - 0,5 szklanki
Buchty z jagodami
ciasto:
mąka pszenna - 0,5 kg
sól - szczypta
jajka - 2 szt.
cukier - 0,25 szklanki
mleko - 250 ml
drożdże - 5 dag
masło - 0, 25 kostki
olej - 125 ml
jagody - 20 dag
palone masło - 0,5 kostki
cukier - kilka łyżek
Drożdżówka z jagodami
jagody - 1 kg
ciasto:
mąka pszenna - 0,5 kg
sól - szczypta
jajka - 2 szt.
żółtko - 1 szt.
cukier - 0,25 szklanki
mleko - 250 ml
drożdże - 5 dag
masło - 0,25 kostki
olej - 125 ml
palone masło - 0,5 kostki
cukier - kilka łyżek
palone masło - kilka łyżek
kruszonka:
masło - 1,5 kostki
cukier puder - 1,5 szklanki
żółtko - 1 szt.
mąka pszenna - 0,5 kg

Пікірлер: 20

  • @mariasz2545
    @mariasz25452 жыл бұрын

    Arcymistrzowskie wykonanie wspaniałych luksusowych arcydzieł, a te w cale nie małe niuanse ,ktore podbijają jakosc produktu tworzą poezję smaku.To efekt ciężkiej pracy i znajomosci sztuki cukierniczej. Dziękuję, spróbuję zmierzyć się z tym wyzwaniem.

  • @hannap4636
    @hannap4636Ай бұрын

    Dzisiaj po dwóch latach przypomniałam sobie ten przepis i już borę się do roboty, ale nie mam jagód tylko czerwoną porzeczkę. Pozdrawiam czytających

  • @annae.5267
    @annae.5267 Жыл бұрын

    Zaraża pan pozytywem,przepis 👍, dziękuję pozdrawiam

  • @kaccc27
    @kaccc273 жыл бұрын

    Mniam już się zabieram ostro do roboty drożdżówka wygląda oblednie:).pozdrawiam mistrza Remigiusza!! kocham Pana przepisy

  • @jolantachanko-kotynska1105
    @jolantachanko-kotynska11053 жыл бұрын

    Panie Remigiuszu z przyjemnością obejrzałam Pańskie dzieła kulinarne....ale wyśmienicie musi smakować. Jak wrócę do domu to zrobię, dzięki 😋

  • @caterinamarbs8076
    @caterinamarbs80763 жыл бұрын

    Grazie za odcinek dotyczacy smakow z dziecinstwa buchty /pyzy na parze

  • @anitamulinek2798
    @anitamulinek27983 жыл бұрын

    Dziękuję za przepis 😀. Już wiem jakie ciacho upiec na weekend 😋😀.

  • @jerzysobik3501
    @jerzysobik35013 жыл бұрын

    zawsze marzyłem o czyms a tym bardziej o slasku i jedzeniu, tym barddziej jak patrze jak rączka gotuje ,jo tez ze slaska tym bardziej ze z rybnikaa tera mnie wywioło na dolny , przyjemnosc była by cos razem ugotowac, ale jak w lotku za marzenie nie karaja. pozdrawiam za dzis odcinek moje klimaty

  • @jadwigakopel7450
    @jadwigakopel74503 жыл бұрын

    Dziękuję za dzisiejszy przepis. Kołacz wygląda obłędnie i tak chyba smakuje. Nigdy nie dodawałam oleju do ciasta drożdżowego, ale od teraz zamiast porcji margaryny dodam olej. Pozdrawiam serdecznie

  • @michalinamiozga
    @michalinamiozga3 жыл бұрын

    Super ❤

  • @stefaniakolaczkowska2724
    @stefaniakolaczkowska27243 жыл бұрын

    Super ciasto i smacznego panie Remigiuszu i dużo zdrowia życzę i miłego dnia życzę 👍👍👍👍🥀🥀🥀🥀

  • @MrBiene-ue6mg
    @MrBiene-ue6mg3 жыл бұрын

    Chopie ales mi smaka zrobil

  • @bozenamaciag3666
    @bozenamaciag36662 жыл бұрын

    Jezu jaki placuszek świetny przepis dziękuję panu.😍

  • @beataadamska55
    @beataadamska552 жыл бұрын

    Doskonałe 😋😋rychtig po naszemu czyli " na bogato" 😉

  • @bozka7076
    @bozka70762 жыл бұрын

    Upiekłam już dwukrotnie to ciasto drożdżowe z jagodami , i następne z mix truskawki i jagody. Jest przepyszne, lekkie , puszyste, nawet po kilku dniach jest wyśmienite. Będzie to baza dla moich innych wypieków jak sernik , makowiec. Wreszcie wiem co poprawia smak i strukturę . Polecam . W punktacji na 10 daje 11.

  • @renatawojnar2000

    @renatawojnar2000

    2 жыл бұрын

    A mnie ciasto drożdżowe takie nie wychodzi już dwa razy korzystałam z przepisów i jest za rzadkie.. Może to inny rodzaj mąki?

  • @OLIWIA647
    @OLIWIA6472 жыл бұрын

    Od spodu trochę za mocno przypieczone Drożdżowe z owocami to duża sztuka z taką ilością owoców. Wygląda smakowicie.

  • @piotrekkaszkur3812
    @piotrekkaszkur38123 жыл бұрын

    KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ LOVE POLAND VIVA POLONIA

  • @annakowalska4366
    @annakowalska4366 Жыл бұрын

    Ja zamiast oleju rafinowanego daję łyżkę smalcu gęsiego lub oliwy

  • @zapatatata4965
    @zapatatata49652 жыл бұрын

    Nie mo co dużo godoć. Coś mi się u Pana nie podobało w kilku przepisach ale mógł Pan nie znać, bo regionalne. Ale ogólnie, nawet jak by Pan nie umiał gotować ;) to i tak lubię Pana oglądać. Pozdro z Warmii.

Келесі