Спасибо за обстоятельность и лаконичность🌈🌴🍇

Бадхи! Браво! Науч-поп!

Здравствуйте, Евгений. Так было интересно Вас слушать! Сразу видно образованного и умного человека, грамотная и последовательная речь, всё разложили " по полочкам", просто и понятно!!!! Вам огромное спасибо за науку! Наконец- то, я сделаю правильно ржаной красный солод!!! Будьте здоровы и счастливы! Всех благ!

@user-zf8li2gh9v

5 күн бұрын

Вам тоже здоровья. Спасибо.

Здравствуйте, Евгений! Интересный рассказ на тему солода, спасибо за информацию. Я, к примеру, делал эксперимент с уже готовым ржаным солодом, жжёным. Не молотым, купленным в самогонном магазине. На пол литра самогона чайную ложку солода и четверть зубчика чеснока. Через неделю процедил и на отдых. Вещь получилась весьма и весьма вкусная и ароматная. Мне очень понравилась, и моему другу тоже, опытный образец был употреблен. Собираюсь повторить.

@user-zf8li2gh9v

2 ай бұрын

Здравствуйте. Я тоже проводил похожие опыты. Только с ячменным карамельным солодом. Это мацератом называется. Тоже понравилось.

Этот солод можно использовать для выпечки хлеба на закваске без соли . Выпечь хлеб,спустя несколько днкй когда хлеб наберёт вкус и запах сделать из него сухари . Насушить сухарей и осахарить его зелёным ячменым солодом 😉 что делать дальше вы знаете .

@user-zf8li2gh9v

2 ай бұрын

Спасибо за рецепт. А зачем так сложно? Если просто смешать белый ржаной и ячменный солода, измельчить и при осолаживании внести в затор немного красного солода, конечный продукт будет хуже? Я просто еще не пробовал так делать, поэтому спрашиваю.

@user-zf8li2gh9v

2 ай бұрын

Я понимаю, что из сухарей конечный продукт будет более ароматным. Еще раз спасибо за совет.

Здравствуйте Евгений. Как с вами можно связаться?

@user-zf8li2gh9v

2 ай бұрын

Здравствуйте. Можно на почту написать badhi1971@mail.ru