קוראסונים שוקולד שמנמנים ורכים עם טריק למלא שכבות 😍😍
קוראסונים מושלמים עם שוקולד שמנמנים ורכים כמו עננים! עם טריק שגורם להם להיות עם מלאא שכבות בפנים כמו דפים של בצק שיש בבצק עלים 🥰 מתכון מושלם וקל שכולם יכולים להכין וממרכיבים שיש בכל בית!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
שלושת רבע כוס חלב חם. - 185 מ"ל
חצי כף שמרים יבשים - 5 גרם
רבע כוס סוכר - 50 גרם
ביצה אחת בגודל L
רבע כוס שמן קנולה - 60 מ"ל
3 כוסות קמח לבן - 420 גרם
רבע כפית מלח
15 גרם חמאה
ממרח שוקולד או כל ממרח אחר
אופן ההכנה:
1. מחממים את החלב במיקרו 30 שניות. מוזגים לקערת המיקסר. מוסיפים את השמרים, הסוכר, הביצה, השמן, הקמח והמלח ומפעילים את המיקסר עם וו לישה ל8 דקות של לישה.
2. מוציאים את הבצק מהקערה לשיש מעט מקומח. יוצרים מהבצק כדור עגול. מחזירים לקערה ומשמנים את הבצק עם כפית שמן או ספריי שמן (שמן קנולה, לא שמן זית)
3. מכסים במגבת או בניילון נצמד ומתפיחים שעה וחצי עד שעתיים או עד שהבצק מכפיל את הנפח שלו.
4. כשהבצק תפח מוציאים אותו לשיש מקומח. מרדדים עם מערוך לעלה ענק. מקפלים שליש אחד ארוך של הבצק לאמצע ואז שליש שני לאמצע. נוצר מלבן צר וארוך. מקפלים חלק קצר של המלבן לרבע ואז החלק השני הקצר לרבע ואת שני הרבעים סוגרים אחד על השני.
5. מכסים ומתפיחים לרבע שעה.
6. מרדדים שוב את הבצק לעלה ענק ודק ככל שניתן. מורחים חמאה מומסת או 3 כפות שמן קנולה וחותכים את הבצק ל4 רבעים. מחלקים כל רבע לחמישה או ארבעה משולשים. עושים חיתוך קטן באמצע בחלק העבה של המשולש. שמים חצי כפית של ממרח או יותר לאחר החיתוך. מגלגלים מהחלק העבה של המשולש לכיוון החלק הצר השפיץ. מכינים ככה את כולם ומניחים בתבנית תנור עם נייר אפייה במרווחים כי הם תופחים.
7. מכסים במגבת ותפיחים לחצי שעה.
8. מברישים במעט חמאה מומסת כל אחד או בביצה טרופה.
9. מכניסים לתנור 170 מעלות מצב רגיל למשך 20 דקות או עד שהם זהובים כמו שאתם רוצים.
10. נותנים להם להתקרר ואפשר לפזר עליהם אבקת סוכר.
*אפשר לשמור בחוץ או במקרר והם נשמרים למשך שבוע מצויין בקופסה אטומה.
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
Пікірлер: 53
סיוון, אלופה, כל סרטון שלך מהממם 👏👏👏👏👏👏
סיון זה ממש מתכון קל וטוב תעשי עוד מתכונים כאלה מימני מוריה 🤑😛
@SivanFoodCorner
5 ай бұрын
תודה רבהההה מוריה
זה טעים, מתכון נהדר
וואו יצה מושלם🥐🥐
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
ישששששש!
הרוגלאך נראים נהדר...🥐🥐🥐 נכין בסופ"ש ב"ה..
עשינו את המתכון בבית והמתכון פצצה 🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
איזה כיףףףף 🥰
וואו ממש נראים טעימים
איזה יופי משהו מיוחד
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תודה רבה אהובה 😊😊
אלופה
אלופה סיון❤
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תודהההה
❤
דוגמנים אחד אחד !
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
😍😍😍
מושלם שאפו אלופה
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תודהההה
וואו סיון איזה טעים נראה הקורסאון אחי טעים שאלתי🥳🥳
@SivanFoodCorner
10 ай бұрын
איזה כיףףף!
ואווווווו👏🏻👏🏻
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
😍😍😍
סיון את מקסימה!! תודה רבה!! אאפה מחר💖
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
אלופההה 😊😊
היי הרוגלעך נראה וואו, אפשר במקום חלב להמיר לחלב סויה
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
היי כןן😁
נראה מושללםםם אם נגיד אני רוצה להכין אותם מיום חמישי ליום שבת , מה הדרך הכי טובה לשמור על הטריות?? ממש אשמח לעזרתך
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
הם ישמרו טריים 😁 ממליצה רגע לפני ההגשה לחמם אותם כמה שניות ויוצא כאילו הרגע יצא מהתנור
ערב טוב וחודש מבורך סיון היקרה🥳💜🥳💜 וואוו מתכון פשוט מעולה בל"נ הכין אותו ואסמס לך תבורכי מהממת😘
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
אלופההה😁
@user-kv6yc9mv3f
Жыл бұрын
@@SivanFoodCorner יבורכו ידייך כל מתכון שלך הוא הצלחה💕💜💕
איזה מתכון משגע -את הגוף מנענע 😍👍
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
😂
וואי איזה מעלפות חייבת להכין...ובאמת זה המתכון הכי שווה שראיתי אצלך🤭 נראה לי זה יהיה לאוסף של המשלוח מנות בעזרת השם 🤗 עדיף להקפיא לפני האפייה או אחרי?
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
איזה כיףף שאהבת! אחרי האפייה כדאי 🥰
אווי זה טעיםםם
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
לגמריי 😂🥰
יש אפשרות לעשות פרווה ?
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
כןן להחליף את החלב במים ואת החמאה לשמן או מרגרינה 😊
@user-rf6of7ky2q
Жыл бұрын
וואוו ממש תודה רבה!
אשמח לדעת באיזו חמאה את משתמשת? של איזו חברה? מהניסיון, החמאה של תנובה, שלא נמצאת בסופר, הכי טעימה. תודה רבה אלופה💕
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
נראה לי ספציפית היא הייתה של וילי פוד חחח
הקוראסונים נראים יפיפיים
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תודהההה😊
היכן רשום המתכון?
@omri7019
Жыл бұрын
בתיאור הסרטון מטה
@user-oh1jt9ne7k
Жыл бұрын
מצאתי, תודה 🙂
הכנתי קרואסונים בשבוע שעבר אבל מרחתי חמאה בין הקיפולים. אם לא מורחים חמאה עדיין נוצרות שכבות דקות לבצק? מה נותן לקיפולים לא להידבק לעצמם אחרי הלישה? מעניין. אשמח לחסוך קצת בחמאה (למרות שאני כל כך אוהבת חמאה😬)
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
היי ! הבצק מקומח אז השכבות לא נדבקות.. כמו שמרדדים והבצק לא נדבק.. נוצרות שכבות מדהימות גם בלי החמאה.. אם כן שמים חמאה יצאו פשוט עוד יותר שכבות כי זה עוד משהו שהיה בפנים 😁
@ofrasandowski7934
Жыл бұрын
@@SivanFoodCorner תודה❤️