Vezi de ce trebuie sa consumi ulei de cocos: • Uleiul de cocos - bene...
Aici gasesti un magazin online plin cu alimente sanatoase si bio: bit.ly/Quinoa-BIO
#nutritie
Indiferent ce scop ai, fie ca vrei sa fii mai sanatoasa, fie ca ai niste probleme de sanatate precum intoleranta la gluten sau diabet de gradul 2, samanta micuta cu o usoara aroma de nuca si o textura pufoasa, cremoasa si usor de mestecat, te poate ajuta, ea putand fii numita un super aliment.
Aceasta are un rol puternic anti inflamator iar daca nu stiai asta, inflamatia din organismul tau poate duce la aparitia diferitor probleme de sanatate si chiar si la aparitia cancerului, deci ar trebui sa consumi aceasta samanta, daca nu o faci deja.
Cum reduce riscul de cancer asa poate ajuta si in a il combate, clasificandu-se in top 10 alimente recomandate in cazul bolnavilor de cancer!
Ba mai mult, dintr-un studiu facut de universitatea Harvard dupa urmarirea a peste 300,000 de persoane in 14 ani, reiese ca daca consumi zilnic 34 de grame de quinoa sau cereale integrale, precum ovazul, scazi riscul de cancer cu 17%.
Pe langa ce ti-am zis pana acum, mai pot adauga ca:
- Micutele boabe sunt bogate in proteine, fier, magneziu si fibre
- ofera organismului o cantitate foarte mare de energie multumita continutului bogat de riboflavina, sau popular, vitamina b2
- si ajuta la circulatia sanguina imbunatatind astfel metabolismul si calitatile cognitive ale creierului
Acum ca stii de ce trebuie sa o consumi, hai sa iti zic si ce usor poti sa o gatesti, in mai putin de 25 de minute!
O sa incep prin a iti spune ca se gateste la fel ca si orezul doar ca intr-un timp mai scurt.
Mai intai vei clati boabele de quinoa cu apa pentru a indeparta gustul amarui. Ai grija la cantitatea pe care o pui la fiert, pentru ca o 1 cana de quinoa uscata reprezinta aproximativ 3 cani gatite, din care poti face 4-6 portii. Ea se umfla in momentul fieberii si daca nu estimezi correct, s-ar putea sa gatesti mai multa decat o sa consumi si automat, va trebui sa o arunci…
Dupa ce le-ai clatit, le vei lasa sa fiarba intre 15 si 25 de minute.
Tine cont ca exista 3 tipuri de quinoa: alba, rosie si neagra!
Cea alba este cea mai intalnita si in acelasi timp si mai delicata la textura.
Iti dau un sfat: atunci cand o gatesti, poti pune o jumatate de lamaie verde pentru a nu se lipi.
Cea rosie este intrebuintata in special pentru aspectele sale decorative ea fiind crocanta si spre deosebire de cea alba, boabele nu se lipesc intre ele! Pe ea va trebui sa o fierbi aproximativ 20 de minute fiind, dupa cum spuneam, un pic mai crocanta.
Al 3-lea tip, quinoa neagra este cea mai buna din punct de vedere nutritiv, ea avand cele mai mari valori energetice! Aceasta este crocanta si usor nisipoasa si va trebui sa o gatesti in aproximativ 25 de minute!
Sper ca acest filmulet te-a convins sa consumi quinoa, de preferat bio, iar daca ai vreo intrebare… pune-o in sectiunea de comentarii!
Aboneaza-te la canal si da un like acestui video daca ti-a placut ce ti-am zis despre quinoa si nu uita… ceea ce mananci zi de zi iti poate afecta sanatatea in feluri in care poate nici nu iti dai seama! Daca vrei sa fii mai sanatoasa, mananca mai sanatos si vei vedea schimbarile!