Queso de almendras vegano - 4 INGREDIENTES 🌱
Queso casero vegano tipo ricotta o requesón, cremoso, fácil y con muy pocos ingredientes. ¡No se necesitan cápsulas de probióticos! 🤗 #quesosveganos
📌 Pueden acompañar el queso con este pan vegano sin gluten con solo dos ingredientes: • Pan de trigo sarraceno...
🛑 Detalle de los minutos del vídeo:
0:00 Introducción
0:21 ¿Qué tipo de queso es?
0:59 Preparación de la leche de almendra
4:13 Preparación de la cuajada de leche de almendra
6:07 Como separar la cuajada del suero
9:07 Como fermentar el queso de almendra
10:00 Como darle forma de queso ricotta
11:16 Como desmoldar el queso
11:40 Ideas para usar el queso ricotta de almendra
11:57 Ideas para darle más sabor
Ingredientes:
- 2 tazas de almendras + agua para remojar las almendras (la necesaria)
- 6 tazas de agua purificada
- 4 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de rejuvelac (Receta de rejuvelac: • Rejuvelac (Bebida reju... )
- 1 cucharadita de sal (opcional)
*Si quieren aprender a hacer harina de almendra, les dejo el enlace del video: • Leche y harina de alme...
*Para darle más sabor pueden agregarle las siguientes hierbas frescas: albahaca, eneldo, perejil, etc.
Si quieren ver más recetas de quesos veganos, háganmelo saber en los comentarios. 😊
Пікірлер: 303
Para pelar más rápido las almendras, después de haber estado remojadas y luego lavarles, hay que poner agua hirviendo durante 5 minutos y sale rapidísimo la cascarita
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
Genial, muchas gracias por el consejo 😊
@erasmo725
Жыл бұрын
Gracias por la sugerencia. Se pelan facilisimo..
@erasmo725
Жыл бұрын
Gracias por la sugerencia. Se pelan facilisimo..
@AimeJimenez
Жыл бұрын
Poner agua hirviendo cinco minutos y después ponérselas? Cuanto tiempo se les deja? o ponerlas a hervir durante cinco minutos? No te explicaste bien disculpa🤔
@francystellaidarragazapata6603
Жыл бұрын
Yo las puse a remojar toda la noche y eso no peleaban fácil y hervía agua les eche agua hirviendo y como a los 5 minutos pelaban fácil
Buena receta,gracias. La parte de pelar las almendras le dejo un “tip”, escalde las almendras en agua caliente por unos minutos y se pelan súper fácil
@user-lc1eh3pn9b
2 ай бұрын
Se puede hacer con mani gracias muy amable desde venezuela
Aplaudo qué haya hecho la preparación con las almendras peladas!!!
@denisvallecilloosorno7355
Ай бұрын
No se puede ver lo que está haciendo a través de las letras
TAMBIEN LAS ALMENDRAS TIENEN ALTO MAGNESIO....BUENISIMA PARA LA SALUD!
Gracias por esta receta! 😍
No sabia que era tan fácil de preparar, seguro que queda con un rico sabor 😋
He vuelto a ver el procedimiento para hacerlo, me encanta mucho esta manera de hacer queso 😋😋😋
Me ha parecido un recetón!! Todo el proceso es genial!! A quedado muy bien!!
Excelente justo lo que quiero hacer Muy buena explicación Gracias
Se ve muy rico el queso amiga, esta interesante la preparación, gracias por compartir con nosotros la receta, saludos cordiales.
que buen aporte, se ve delicioso ese queso y sin tanta grasa. Pronto la haré
Muchas gracias por su información quedo delicioso ese queso de almendras
Excelente preparación me imagino que debe ser delicioso lo preparare para probarlo gracias por compartir saludos
El resultado es genial se me antojo mucho ese queso con lo que me encanta el sabor de las almendras debe quedar riquisimo 👌
OMG….. I love your recipe!! Love anything from Almond so thanks for sharing this recipe, will definitely try it 🥰🥰🥰
Increíble Que Sea De Almendras ! Muchas Gracias Por compartir
Excelente opción me encantan tus recetas saludables y deliciosas para personas que padecemos gastritis te lo agradezco que te tomes el tiempo de crear contenido para nosotros
Que rico lo haré... tendré paciencia. Sí quiero ver más recetas de quesos veganos. Muchas gracias.
Se ve espectacular!! Espero poder hacerlo. Muchas gracias por compartir. Dios te bendiga. 🙏💖🌹🌟
Genial receta, muchas gracias!
Me encantó , muchas gracias.
que delicia!!! me encanta el quesito y esta receta me parece espectacular, la desconocia por completo. Gracias!!!
Me gusta el queso, esta manera de preparar un delicioso queso vegano me parece excelente, debe de estar exquisito su sabor, gracias por compartir cada paso, saludos
no tenía idea sobre nada de esta receta y quedé con el ojo cuadrado, la verdad excelente como cada una de las recetas que nos compartes. Tengo muchísima curiosidad sobre su sabor, debe ser algo muy especial, muero por comerlo.
Muy buena enseñanza, gracias 🙏
Simplemente Maravilloso Me Encanta su canal estoy Aprendiendo mucho .Gracias
Me ha encantado esta receta! Me gustaría mucho probarla en casa, seguro que ese queso con leche de almendras está súper rico y se ve muy jugoso y cremoso. Muy buena explicación y elaboración
Me gusta mucho tú receta. Muchas gracias
Que bien lo preparaste y que rico debe saber
🕉♾😙¡Genial!Gratitud por su compartir, facil,rapido y sabroso.😊🤗😘😘Para todo el que le encante las almendras maravillosa receta.
Ese queso con la leche de las almendras debe de estar riquísimo, a mi me gusta mucho las almendras y aunque no sea vegana probaré a hacerlo para probar que sabor rico tiene ese quedó. Gracias por compartir
El queso de almendras vegano es mí favorito, ahora se cómo prepararlo yo😋
Que rico queso muchas gracias por compartir tu receta
Wow no tenia ni idea de cómo se prepara el queso vegano de almendras, lo he probado muchas veces y me gusta su sabor pero siempre lo he comprado ya hecho, ahora podré hacerlo en casa. Gracias
Muy interesante la forma en como haces este queso amiga, me imagino el sabor que le dara las hiervas que nos recomiendas se ve muy bueno y que mejor que es vegano👏😊
Eres extraordinaria. Tienes mis gustos. Justo lo que yo quería.
Gracias por la esplicacion detallada Ahora si lo puedo hacer
Me encantó tu queso vegano, las almendras tiene que darle un sabor delicioso. Saludos
Nunca he probado el queso vegano 😯 se mira muy rico y es muchísimo más saludable! Lo intentaré preparar!
Me encantó la receta. Lo voy a preparar
Delicioso queso de Almendras y más si agregamos hierbas frescas con albahaca es aún más delicioso gracias por esta excelente receta
Está increíble el procedimiento que nos enseñas!! Y debe estar delicioso.
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias, tiene un sabor muy suave, como el queso ricotta, pero puedes agregarle hierbas frescas para darle mas sabor o también nueces troceadas y pedacitos de piña (si no te causa malestar) y hacer una versión "dulce" de queso. 😄
Wow ha quedado genial!! Tengo que buscar esa cestita para prepararlo
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias por ver el video guapa, si lo pruebas, me dices que te pareció, saludos 😊
Me gusta la consistencia que tiene el queso lo veo tan cremoso como un queso untable y seguro que muy delicioso
qué bueno ese queso vegano de almendras compi y es súper sencillo de hacer, gracias por compartir con todos nosotros, saludos
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Muchas gracias!!! 😀
Me gustó mucho!🤔😉🌹
Gracias por mostrar la receta de hecho yo he preparado la leche de Almendra y he preparado queso con la pulpa y si es muy bueno tiene el sabor a queso
Gracias! Que explicación tan buena de tu receta, con idoneidad.
@luchandocontralagastritis1847
Жыл бұрын
Muchas gracias! Saludos y bendiciones ☺️
Muy buenos consejos y muy faciles de entender amiga, felicitaciones por el video, saludos
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias por la visita amigo 😊
Wow la textura se ve perfecta, has explicado muy bien el proceso, llevo tiempo queriendo probar hacer este tipo de queso, estaré probando la receta este fin de semana
@isabelungriaandradecasanov6688
Жыл бұрын
Gracias por tu receta 😋😋
Fantástico vídeo explicando todo el proceso. Sencillo, claro y todo muy fácil de entender. Felicidades por eso y por compartir este método. Muchas gracias y saludos desde España :)
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
Me alegra que te haya gustado, espero que lo prepares! :)
Wow amiguita hermosa, dicen que lo prometido es deuda y vaya que lo cumpliste !!! Definitivamente lo haré, mil gracias por compartir, saludos y millones de bendiciones 🙏🏻💕
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias por ver el video, lo prometido es deuda, espero que te agrade, saludos y bendiciones! 😘
si claro soy vegana gracias!! te escribo desde Uruguay 🇺🇾❤ gracias!!!!
Que rico queso, Ami me viene genial porque soy alérgica a la lactosa probaré a hacerlo en casa. Gracias por compartir.
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Me alegra que te haya gustado, un saludo 😊
Muy buena reserva gracias
Se ve rico muy rico
Que delicia de queso natural me gusto mucho.
Muy buen queso 😋 saludos amiga
Mui bueno!Gostei muito de sua receita.Vou tentar fazer como voce fez.Obrigada pelo ensinamento . Abraço do Brasil!😙
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
Espero que gostem, saudações do México! 🇲🇽
Que bueno se ve el queso y muy fácil de preparar, si me gustaría ver más recetas de quesos veganos
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Me alegra que te guste, que tipo de quesos te gustaría ver?
Exelente tu receta !!!queso de Almendra mi esposo lo compra,no sabía q se lo podía preparar en casa,lo intentará cuando tenga todos los elementos,muchas gracias xconpartir tus conocimientos,felicitaciones👏👍🙏
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
Espero que le guste! En donde vivo también lo venden pero generalmente es muy caro por eso prefiero hacerlo en casa. 😊
Wow Wow Qué Chevere Sebe Delicioso Muchas Gracias... Por Compartir Sus Recetas Muchas Gracias Bendiciones Con Pilas De Éxitos Cuídese Mucho Muchísimo?❤️❤️❤️
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
¿Ya lo probaste? 😊 ¡Bendiciones para ti también! 🍀
Excelente me encantaría prepararla se ve buenísimo. Y aunque demora se que debe de valer la pena si o si
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Si se demora un poco, pero no toma mucho tiempo por día, el día más laborioso es el día que se hace la cuajada pero los demás días solo toma menos de 5 minutos y creo que vale la pena 😁
Muy bueno, gracias x compartir Dtb
Me canto como preparates El queso de almendra dios TE bendiga a ti y a TU familia saludos de Puerto rico
@esmeraldamontalvo9426
2 жыл бұрын
SE Ve lindisimo
📌 NUEVA RECETA: Pan vegano sin gluten con solo dos ingredientes: kzread.info/dash/bejne/ZJ-XsbaYd8SWqJc.html Para darle más sabor pueden agregarle las siguientes hierbas frescas: albahaca, eneldo, perejil, etc. 🌱 Receta para hacer Rejuvelac: kzread.info/dash/bejne/gmalxaxqfMS8gpc.html Si quieren ver más recetas de quesos veganos, háganmelo saber en los comentarios. 😊
@Recetassaludablesypecaditos
3 жыл бұрын
Quiero ver más recetas de quesos veganos 😋
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
@@Recetassaludablesypecaditos que tipo de queso te gustaría ver guapa? 😀
@fabiolacampos64
3 жыл бұрын
Yo creo que el albahaca le daría mucho sabor y si lo quiero mexicanizar jeje le pondría epazote 😁
@VIKUI_CO
2 жыл бұрын
Como se llama ese objeto cuando quitastes la masa del agua ? Ese colador o nose que es ?¿
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
@@VIKUI_CO Te refieres a la tela blanca?
Lo hice este fin de semana y me ha quedado genial. Por cierto, le agregue la albahaca fresca y no sabes que rico quedo! Gracias por compartir la receta! 🥰
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
Queda buenisimo con albahaca, a veces hago pasta y le pongo el queso con albahaca y no necesita más para quedar buenisima!!
Un queso realmente delicioso 😋!! Y lo mejor aún que es más saludable 🤤👌
@ashantiquinvel4507
Жыл бұрын
Y porque es mas saludable ¿
@leticiaramirezfigueroa4804
10 ай бұрын
Pues pprque no tiene la grasa del animal, recuerda la leche de vaca,es puro aceite, al final la leche y los,quesos son puro aceite.
Al fin una receta inteligente
Al fin ! Alguien lo hizo bien
Wow que delicia, de verdad que si es un proceso larguito pero que vale la pena esperar, me encantó Anita, gracias por esta excelente receta. Un abrazo
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Hola Marta, si tarda unos días pero no requiere mucho tiempo por día, espero que te animes a probarlo, saludos 😊
@ruthhernandez2922
2 жыл бұрын
Lo único malo es que es tan delicioso que bien me lo como sin compartir
Que bonito cannal tienes, un abrazo desde Vienna
Yo hice un quesito con la ocara de la leche y quedo muy rico
El queso de almendras es una buena alternativa por si queremos llevar a cabo una dieta libre de lactosa. Los frutos secos es un alimento completo, que aporta mucha energía, es rico en nutrientes
muy simpaticaaah 😋
Se me hace la boca agua, es un proceso largo pero tiene que estar buenisimo.
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias por la visita guapa. La verdad si toma un poco de tiempo, sobre todo si haces el rejuvelac en casa pero la buena noticia es que no toma mucho tiempo por dia y creo que vale la pena. El resultado es un queso tipo ricotta con un sabor suave y puedes usarlo en muchas recetas dulces y saladas. 😊
Wow se ve fácil , lo tratare gracias,,...YVE
Excelente ! Me quedé hasta el final para ver esa cuajada, esta perfecta, normalmente hago el queso fresco Paneer que es Indio y muy saludable, pero no conocía este con leches de almendra que barbaro 💕, muy bueno con galletita de soda.... Me parece fantástico . Entre al vídeo y me encanto ... Muchas gracias 😁
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Me alegra que te guste y así ya tienes otra opción sin lactosa aparte de tu queso paneer :)
@lilianairishuaman5741
Жыл бұрын
Que alegría, saber q no es dificil aprender lo haces tan fácil graciasss infinitamente agradecida qué delicia siempre quería aprender pero no se como acceder a la cajita de instrucciones para ver las cantidades, una ayudadita, lo voy a poner en práctica se ve deliciosa bendiciones x tus enseñanzas
Exelente
Se ve muy bueno, un poquito laborioso, pero de buen resultado. Tratare de hacerlo.
@luchandocontralagastritis1847
11 ай бұрын
Si toma un poco de tiempo pero vale la pena. Si quieres que sea menos laborioso, puedes sustituir el rejuvelac por una cápsula de probióticos 😊
Gracias por la receta si tiene más recetas de queso veranos bienvenido
Se ve rico
WOW, .w parece excelente la receta por los probióticos que contiene que lo hace un queso real, solo que vegetal. Es la primera vez que veo una receta que usa probióticos, muchas gracias por compartir, me voy a suscribir a tu canal, si quiero recibir más sugerencias tuyas.
@luchandocontralagastritis1847
Жыл бұрын
¡Que alegría leer su mensaje! Así es, es un queso fermentado. Podría sustituir el rejuvelac por una cápsula de probióticos si está corta de tiempo ☺️ que otro tipo de recetas le gustaría ver en este canal? Saludos 🖖🏻
Fantastico
Grata❤
me gusto esta reseta que la major
Se ve rico pregunta se puede cortar la leche cruda gracias por compartir Dios te bendiga 🙏
Wao interesante. Veo q hay otra forma de hacer el queso... pero creo q es la más larga
QUIERO MÁS RECETAS VEGANAS...POR FAVOR, GRACIAS
Wow amiga una excelente alternativa y muy saludable, y que bonita presentación le queda, gracias por compartirnos esta ricura.
Soy Ecuatoriana y me encantas sus respetas
@luchandocontralagastritis1847
Жыл бұрын
¡A mi me encanta leer su comentario! ¿Qué tipo de recetas le gustaría ver en el canal? 😊
Tlaxcala México felíz día saludos cordiales
Muy bueno ese queso
@luchandocontralagastritis1847
2 жыл бұрын
¿Ya lo probaste? 😀
@fabianezequielcolucci2697
2 жыл бұрын
@@luchandocontralagastritis1847 no todavia no tuve tiempo de hacerlo
@fabianezequielcolucci2697
2 жыл бұрын
@@luchandocontralagastritis1847 mucho trabajo x ahora
Hola me encanto la receta, podrías poner el link de cómo se hace el rejuvela, por favor 😅
Yo hago leche de almendras con una taza de almendras peladas y 4 tazas de agua las muelo en licuadora y cuelo en un trapo y colador y de lo que queda después de colar hago el queso, así aprovecho todo y no pierdo tanto tiempo para hacer un queso para untar. Discúlpame si soy imprudente.
Wow la textura es igual que el queso de leche de vaca, tiene su proceso y tarda pero vale la pena probarlo. Además sin conservadores lo hace más saludable
@luchandocontralagastritis1847
3 жыл бұрын
Gracias por tu visita, si tarda un poco pero no te quita mucho tiempo por dia y el resultado vale la pena, animate a probarlo 😃
Me encanta la leche de almendras
Saludos desde Trujillo estado Trujillo Venezuela calle el rosario santa rosa José Riera
Yo las cáscaras de la almendra no las tiro, las seco y las desmenuzó y las echo en la masa del pan sin gluten junto con la cáscara de cebolla secada y tostada para darle fibra al pan... El pan queda rico y con fibra natural
@user-wx6fm2of6d
2 ай бұрын
Hola! Entiendo que Eso lo harás con almendras y cebolla ecologica, digo porque si no te estás comiendo todos los quimicos que se usan en la agricultura...
@millyjimenez5636
22 күн бұрын
Excelente!!
@sa.m3070
22 күн бұрын
@@user-wx6fm2of6dsi, de agricultura ecológica. Aún así, gracias por tu comentario. Lo he repensado, y las cáscaras de almendras no las voy a utilizar por lo de las fitotoxinas...y eso...pero las cáscaras de otras verduras ecológicas si k me parece buena idea. Yo deseco la de calabaza, la del boniato, la de la patata... Pero la de las almendras, tienes razón .. parece no tan buena idea. Gracias por tu aportacion😊
@user-wx6fm2of6d
22 күн бұрын
@@sa.m3070 pues mira mme parece muy bien. Al final se trata de que cada uno haga lo que sienta, con lo que se sienta seguro. Un placer haber podido aportar 😊
Hola cómo estás pregunta puedo ocupar leche de almendra ya lista (caja )