Vegan mozzarella cheese NO OIL (CC on)

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

The best vegan mozzarella you'll ever taste! It does melt, does not contain starches or oils... What?! yep, just like that. It tastes amazing and is super stretchy.
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nutririana.com/queso-mozarell...
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Mariana Hernandez Liani.

Пікірлер: 3 700

  • @itzylopez8267
    @itzylopez82674 жыл бұрын

    Amigxs ya hice la receta y sí quedó. En México las nueces de la india (o anacardos) son muy caros, así que los cambie por cacahuates y quedó muy bien. Sin embargo 3 cucharadas de psyllium no fueron suficientes, incluso en el vídeo se nota que echa más, así que yo le eche 5 y quedó perfecto, por sí a alguien le ayuda.

  • @Zzette

    @Zzette

    3 жыл бұрын

    ¿Dónde conseguiste el psyllium y los probióticos? ):

  • @itzylopez8267

    @itzylopez8267

    3 жыл бұрын

    @@Zzette en una farmacia "del ahorro"

  • @doralizleon3269

    @doralizleon3269

    3 жыл бұрын

    @Itzy López hola puedes decirme que marca de probióticos..justo estaba checando en la app de farmacias del ahorro y ya agregué el psyllium solo faltan los probióticos..hasta de similares estoy checando si pueden servir pero no sé.. gracias.

  • @itzylopez8267

    @itzylopez8267

    3 жыл бұрын

    @@doralizleon3269 se llaman lactobacilos acidofilicos, viene en capsulas q en vez de polvo es como una pomada. cuesta como $70, son de la misma marca de farmacias del ahorro.

  • @doralizleon3269

    @doralizleon3269

    3 жыл бұрын

    @@itzylopez8267 muchas gracias,,😘

  • @georgeacruz3173
    @georgeacruz31734 жыл бұрын

    Anacardos: también conocido como nuez de la India, merey, cajú, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil, pepa o merey✨

  • @milagrodevidaa

    @milagrodevidaa

    4 жыл бұрын

    Gracias! Me preguntaba que era

  • @mariaeugeniapalacin3806

    @mariaeugeniapalacin3806

    4 жыл бұрын

    Genial no sabia que clase de poroto era muchas gracias

  • @nuriagiselaocampo5467

    @nuriagiselaocampo5467

    4 жыл бұрын

    Este mensaje me leyó la mente mientras veía el vídeo .. Serán cajú pensaba ...jaja gracias !

  • @wrandamiranda6689

    @wrandamiranda6689

    4 жыл бұрын

    Y caritsimos por cierto...

  • @LAKSHMIANGELES

    @LAKSHMIANGELES

    4 жыл бұрын

    EN PUERTO RICO LA FRUTA C LLAMA PAJUIL (CON 'P') POR TANTO A ESTE C LE LLAMA "NUEZ D PAJUIL" O "CASTAÑA DE PAJUIL" Y NO C CONOCE MUCHO PORQ SOLO C CULTIVA EN 2 SITIOS Y BIEN POCO. LAS NUECES SON IMPORTADAS A TRAVÉS D USÁ, ASÍ Q C CONOCE MÁS XON EL NOMBRE EN INGLÉS- CASHEWS. ✌💜

  • @sakra123
    @sakra123 Жыл бұрын

    Hola. Soy intolerante a la lactosa y hago quesos veganos desde hace 15 años. ¡Tu mozzarella es simplemente genial! Una combinación de queso de marañón cultivado con psyllium y sal añadida al final del proceso. (La sal interfiere en la fermentación, por eso es importante añadirla al final) Hice por primera vez 1/3 de la cantidad de la receta (100 gramos de anacardos) porque quería comprobar que realmente funciona. Estas son mis conclusiones- 1. Puedes omitir el jugo de limón o reducirlo a 1 cucharadita por cada 100 gramos de anacardos. La fermentación del queso con los probióticos crea un sabor agrio y no se necesita limón. La mozzarella láctea no es agria. 2. Puede agregar un poco de edulcorante de algún tipo (stevia, arce, fruta del monje, etc.) para simular el sabor dulce de la lactosa en la leche. 3. Aquellos que son sensibles a la levadura (como yo) pueden reemplazar la levadura nutricional con Miso Shiro (miso Light Japanese) cucharadita completa por cada 100 gramos de anacardos. 4. Aquellos a los que les guste el queso ligeramente picante pueden agregar un poco de pimienta blanca a la mezcla de psyllium. 5. Después de que el queso fermentó, lo devolví al procesador de alimentos, agregué agua y el polvo de psyllium y mezclé todo junto. En 2 minutos el queso se cristalizó y fue fácil transferirlo a un recipiente en el refrigerador. No es necesario que mezcles el psyllium y el agua por separado. Para un queso estable y bien estirado, es recomendable añadir una cucharada más de polvo de psyllium. (4 cucharadas para 300 gramos de anacardos) Es importante que sea polvo de psyllium y no chips de psyllium. Espero que estos consejos ayuden. Esto no es una crítica, al contrario, porque esta receta es tan exitosa, estoy feliz de compartir mis conclusiones. El español no es mi lengua materna y tengo que usar el traductor de Google. Espero que haga un buen trabajo.☺

  • @Nutririana

    @Nutririana

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por tus tips

  • @desireehernandez3105

    @desireehernandez3105

    Жыл бұрын

    Tienes algun canal en youtube?

  • @sakra123

    @sakra123

    Жыл бұрын

    @@desireehernandez3105 No.

  • @beatrizliebig8414

    @beatrizliebig8414

    Жыл бұрын

    Gracias por tan buenos consejos! Me gustaría saber cuanto y tiempo lleva la fermentación?

  • @sakra123

    @sakra123

    Жыл бұрын

    @@beatrizliebig8414 12-36 horas. Depende de la temperatura. Si tiene una olla eléctrica que se puede configurar a 30C, el queso estará listo después de 24 horas. Otro método: caliente un horno vacío a 40 ° C, apáguelo y luego inserte el queso envuelto en una toalla. Repita el calentamiento varias veces durante el día.

  • @ApteraPioneer
    @ApteraPioneer Жыл бұрын

    Estoy seguro de que he probado más de una docena de recetas veganas de mozzarella a lo largo de los años. Si bien la mayoría de ellos sabían bien, ninguno de ellos recordaba ni remotamente a la mozzarella real, hasta que probé este hace unos días. ¡Es simplemente asombroso! Huele delicioso (muchos quesos veganos fermentados no lo hacen), la textura es como la mozzarella fresca y el sabor es lo más parecido posible. Incluso se derrite, aunque es mejor a fuego lento con menos calor que encima de una pizza. Me alegro de haber encontrado su canal, incluso si mi español no siempre es suficiente para seguir todo (Google traduce para mí). Actualmente estoy fermentando las primeras 48 horas para su receta de queso parmesano. Quiero intentar dejarlo madurar al menos 1 mes. Gracias por compartir sus recetas de queso con el mundo. Mas por favor...

  • @sibaritasara
    @sibaritasara4 жыл бұрын

    Hoy descubrí tu canal y estoy muy entusiasmada con él porque soy una vegana de 71 años que vive en Austria y hasta ahora encontré solamente canales complicados o dudosos en cuanto a los resultados y tú explicas recetas básicas bien hechas de una manera simple y económica con todos los detalles que uno quiere saber en cuanto a valor nutritivo, precios, errores posibles, etc. Tus menús semanales son lógicos ( lo único que me llamó la atención es que no usas harinas o arroz integrales, cosa que aquí en Austria es lo común siendo vegano) y como comida casera, no demasiado exóticos. Resumiendo, ahora sigo tu canal, sigue así y mucho éxito!

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Hola Sara! Bienvenida! Sí utilizo harinas y arroz integral. Soy intolerante al gluten así que no uso cualquier avena. Además, yo más que vegana, soy de alimentación WFPB (whole foods plant based) por eso doy prioridad a ese tipo de alimentos por encima de los ultra procesados y harinas refinadas. Espero eso aclare tu duda. Por cierto que en mi web, las recetas están aún más completas porque tienen toda la info nutricional y las recetas son escalables e imprimibles. Un Abrazo!!! Y me encanta saber de veganos que no son millenials 😍

  • @yasminasanchez3370

    @yasminasanchez3370

    3 жыл бұрын

    Bendiciones infinitas. Que linda, vegana a los 71 años. La admiro, abrazos desde México 🙏🌟💚🌱

  • @rudelhenrudelhen5340

    @rudelhenrudelhen5340

    3 жыл бұрын

    Haz probado la receta.

  • @Ultrapurpuraful

    @Ultrapurpuraful

    3 жыл бұрын

  • @amarilisnina6474

    @amarilisnina6474

    3 жыл бұрын

    Por favor estudiar mas a cerca del aceite de coco

  • @marianasharlennefusterjaim7162
    @marianasharlennefusterjaim71624 жыл бұрын

    Wowww esto si se ve como queso! Personas como tú son las que mejoran el panorama para los veganos

  • @marianasharlennefusterjaim7162

    @marianasharlennefusterjaim7162

    4 жыл бұрын

    @@juanvargas-gx2go En mi caso crecí en un hogar donde el queso se consumía casi a diario. A mí en lo personal me encanta el queso, como seguramente a muchos veganos. Sin embargo, sucede que nuestra ética va mas arriba de los gustos que podamos tener, por que entendemos el valor que tienen los animalitos y los derechos que poseen. El buscar conseguir un queso vegetal es para mejorar las costumbres con las que crecimos, al no dañar animales y aún así comer los mismos platillos.

  • @arielroman2462

    @arielroman2462

    4 жыл бұрын

    Yo creo que lo importante sería que tenga gusto a queso. Cosa que no es cierta. Es un asco de gusto eso

  • @giselazala4529

    @giselazala4529

    4 жыл бұрын

    @@arielroman2462 lo hiciste??

  • @nellymartinez9917
    @nellymartinez99172 жыл бұрын

    Superdelicioso. Admiro la creatividad y abnegación Gratísima . Bendiciones

  • @ramonportillomedina1444
    @ramonportillomedina1444 Жыл бұрын

    Hola Linda, me encanta tu manera de mostrar tus creaciones, tu manera de expresarte. En pocas palabras, eres maravillosa. Te felicito por todo lo que haces y el cielo es el limite.

  • @PercussionTV
    @PercussionTV4 жыл бұрын

    Chama, no soy vegano pero me enganchaste y dejaste sorprendido, primero, por cuán bien te expresas y, segundo, porque de verdad el queso se ve como si fuera mozzarella. ¡Te felicito!

  • @irac.o5059
    @irac.o50594 жыл бұрын

    Hola a todos!!! He hecho esta receta sin muchas expectativas y me ha encantado, uno de los mejores quesos veganos que he probado. Os lo aconsejo 100%. Muchas gracias por esta receta, me encanta vuestro canal 😍

  • @yrmarodriguez931

    @yrmarodriguez931

    4 жыл бұрын

    hola una consulta estoy mezclando el agua y el psyllium y me queda aguado y lo hice con las medidas

  • @eliestersilla

    @eliestersilla

    4 жыл бұрын

    Hola!! Hice esta receta hace algunos días hoy ya estaba lista para probarlo, y todo super bien la textura el color un poco opaco, y el sabor horrible... Tiene sabor a levadura =/ por qué crees que habrá sido? Tu utilizaste la misma levadura nutricional y probioticos que ella? Yo no, será eso? Gracias

  • @Fc-hc7oj

    @Fc-hc7oj

    4 жыл бұрын

    Consulta. Se derrite al calentar? Conozco algunos quesos veganos que si. Seria un golazo

  • @yrmarodriguez931

    @yrmarodriguez931

    4 жыл бұрын

    @@eliestersilla me salio un poco oscuro subido de limón, como una crema, no use las mismas marcas que ella uso

  • @DenisseSantillanAntropo

    @DenisseSantillanAntropo

    3 жыл бұрын

    @@eliestersilla Pues usaste la levadura equivocada. Si no es levadura nutricional, te va a quedar estupendamente horrible. No le cambies nada a las recetas de queso vegano porque es un riesgo muy caro

  • @sofiaguerrero6789
    @sofiaguerrero67892 жыл бұрын

    Deliciosa receta!!! Muchas gracias por compartirla. Con sabor queso verdadero. Y super sano!!! Super ingeniosas Gracias

  • @ivanymiriam2638
    @ivanymiriam26383 жыл бұрын

    La mejor que he visto sin duda.. insuperable👏👏👏

  • @pablogil610
    @pablogil6104 жыл бұрын

    Impresionante! Qué buena pinta, sin duda la mejor receta de queso vegano que he visto hasta ahora. Estoy desando probarlo, gracias por el video!

  • @agustinarobles7348
    @agustinarobles73484 жыл бұрын

    Me encanta la explicación que das sobre cada alimento que usas.❤️

  • @margaritalaguna6314
    @margaritalaguna63142 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas, muchas gracias por compartir, agradecida de haberte encontrado.

  • @lulyguzman6593
    @lulyguzman65933 жыл бұрын

    Quiero agradecerte de corazooon!!!! Hace casi 3 meses atravesamos momentos dificiles con mi bebe de 15 meses, estuvo grave de salud por una enterocolitis por alergia alimentaria (al huevo y plv) y a el le gustaba la pizza hice esta receta y de maravillaaa! Amo su pizza vegana, tu canal me ha dado muchas opciones de menu! Quiero decirte que cumples tu sueño, ayudar a mas vidas con esto, porque has ayudado la mia y la de mi hijo! Dios te bendiga!

  • @nellycaraballo8141

    @nellycaraballo8141

    2 жыл бұрын

    Qué fácil, colega jaja, soy profesora y tienes mucha pedagogía al explicar. Un millón de gracias, ya me inscribí. En los comentarios leí que existe una pizza, voy a buscarla, que Dios te bendiga. ¿De donde eres chamita, su acento tiene mucho parecido al venezolano. Chaoooooo.

  • @LatinaCocinaPersa

    @LatinaCocinaPersa

    2 жыл бұрын

    Hola! Te invito a ver mi canal para conocer deliciosas recetas veganas, incluyendo queso con hierbas vegana.

  • @ireanijaimes

    @ireanijaimes

    Жыл бұрын

    Yo leyendo esto me recuerda a mi bebé 😢. Con 8 meses y atravesando por alpv y al huevo espero ser fuerte y seguir aguantando 😢

  • @ceejay331

    @ceejay331

    Жыл бұрын

    Porque tenia a un bebe de 15 meses comiendo pizza!!??😂 se pasan

  • @hhhlhlhlkhlkhlk
    @hhhlhlhlkhlkhlk4 жыл бұрын

    Increíble, me encanta toda la investigación y la lógica usas para tu receta. La mejor receta de queso vegano que he visto. ¡¡Muchas gracias!!

  • @alebc7870
    @alebc78703 жыл бұрын

    Es una Mozarella de verdad pues se puede palpar, oler,comer y disfrutar no tiene nada que envidiar a la tradicional,gracias por compartir interesante receta,,,

  • @juliamariamartinez225
    @juliamariamartinez225 Жыл бұрын

    Me parece muy interesante esta receta yo en realidad por segunda vez miro estos video tuyos y en verdad todo provoca es más esa carisma que tienes los hace relajante gracias en verdad eres muy especial

  • @aprendelearnespanolspanish4838
    @aprendelearnespanolspanish4838 Жыл бұрын

    Increíbl;e recetaaaa!!! Magníficos que son

  • @christiangorritz6405
    @christiangorritz64054 жыл бұрын

    INCREIBLE, EL MEJOR QUESO VEGANO!! Enhorabuena por tu trabajo, eres increíble, sin ninguna duda el mejor queso vegano, tanto por sabor, textura y y por los ingredientes tan sanos que utilizas. Como vegano, amante de los quesos, me has cambiado la vida! 😋 CONTINÚA CON TU GRAN TRABAJO!

  • @elizabethceleste8631
    @elizabethceleste86313 жыл бұрын

    Gracias Nutririana, por esta recetita, ya lo hice dos veces y estoy encantada, es el mejor quesito que he probado, Dios te bendiga.

  • @janita9945
    @janita99452 жыл бұрын

    Se ve estupendo. Lo probaré. Muchas gracias!

  • @LidEye
    @LidEye3 жыл бұрын

    Me encaaantaaaa, muchas gracias por el esfuerzo y por compartir, pondrá manos a la obra para hacerlo pronto, se ve riquísimo

  • @Pitutis2023
    @Pitutis20234 жыл бұрын

    La acabo de hacer y es increíble el gusto q tiene! Gracias!

  • @luisruiz1232
    @luisruiz12324 жыл бұрын

    Totalmente de acuerdo con Ismael M!. Ademas el video esta a la altura, tan agradable y bien hecho. Bravo!

  • @leticiahernandez5046
    @leticiahernandez5046 Жыл бұрын

    Se ve delicioso. Felicidades. Gracias por compartir.

  • @luzmariavilladaalvarez4366
    @luzmariavilladaalvarez43663 жыл бұрын

    Me parece increíble tu receta, y sobretodo que es un alimento vivo y natural porque no se cocina, te felicito de verdad, tienes mucha creatividad.

  • @valldeflors
    @valldeflors4 жыл бұрын

    Se agradece mucho la receta. A modo de comentario constructivo solo te diría que sería genial que en algún punto apareciera la lista de los ingredientes y la cantidad, porque esto de tenerlo que ir buscando en el video hace perder mucho tiempo. Gracias y enhorabuena!

  • @victordanielorellanamora4346

    @victordanielorellanamora4346

    4 жыл бұрын

    @@cecibarr711 gracias

  • @luisitodude

    @luisitodude

    4 жыл бұрын

    Está increíble todo!! muchas gracias!!

  • @elespaciodetiago3595

    @elespaciodetiago3595

    4 жыл бұрын

    Por ejemplo yo no se cual es la bendita cajita de descripcion, es mejor poner la receta y ya!!!!

  • @pfdg6876

    @pfdg6876

    4 жыл бұрын

    el espacio de tiago Simplemente es el texto que está bajo el video y el título.

  • @elizabethfiorella4109

    @elizabethfiorella4109

    3 жыл бұрын

    @@elespaciodetiago3595 como q es lógico, es la parte de descripción del video, yo tampoco sabía, lo deduje hace mucho tiempo

  • @bealara84
    @bealara844 жыл бұрын

    mereces un millón de subs! conocerte es lo mejor que le ha pasado a mi dieta.

  • @doloresjimenez9413
    @doloresjimenez94133 жыл бұрын

    Tremenda receta! Felicidades por tanto talento!!!!

  • @Kchevere
    @Kchevere Жыл бұрын

    Chica, es la mejor receta que he encontrado, gracias por compartir.

  • @sakra123
    @sakra123 Жыл бұрын

    Algunas actualizaciones más de mis variaciones sobre el queso genio de Mariana. 1. Hice el queso con semillas de girasol (el mismo método: remojar, filtrar, lavar, moler en una licuadora, probióticos, fermentar, volver a la licuadora y agregar sal y psyllium). El queso resultó sabroso pero con un color ligeramente gris (esperado... es el color de las semillas de girasol) La textura era menos cremosa que el anacardo. (esto también se espera) Si los anacardos son caros para usted, puede reemplazarlos con semillas de girasol, o 50% de anacardos y 50% de otras semillas. 2. Hice este queso con... quinua blanca. (remojo, filtrado, licuadora, etc...) El sabor era excelente, pero esta vez faltaba grasa. Tuve que agregar aceite de coco. Incluso después de la fermentación y la adición de la sal, se sintió el sabor de la quinua. Sazoné el queso de quinoa con mucho ajo ahumado, cebolla en polvo, sal y ácido láctico. Si quieres hacer mozzarella a partir de quinoa, debes mezclarla con anacardos y molerla con crema de coco. 3. Última actualización de hoy: volví al anacardo (que creo que es lo mejor para este queso) pero lo molí con bastante crema de coco antes de la fermentación (¡en lugar de agua y nada de limón!). Esto hizo que la molienda en la licuadora fuera muy fácil y resultó en una buena cantidad de crema suave de anacardos. Le agregué solo probióticos a la crema de anacardos y la dejé fermentar a una temperatura de unos 40C. Después de unas 7 horas ya había sabor y olor a queso. Todo lo que necesitaba ahora era agregar sal y psyllium. Sin líquidos adicionales. También agregué un poco de ácido láctico (porque aprendí que alarga la vida útil del queso) por supuesto que puedes agregar cualquier especia que gustes. *** Gracias de nuevo a Marianna que cambió por completo mi percepción sobre el queso vegano. Aprendí de ella que se puede obtener el sabor del queso real al fermentarlo con bacterias lácticas y esto sucede con casi cualquier materia prima, incluido el tofu. Y aprendí de Mariana que agregar psyllium después de la fermentación convierte cualquier queso en... mozzarella elástica....

  • @Nutririana

    @Nutririana

    Жыл бұрын

    Excelente tu comentario, me gusta que fuera inspiración para tu experimentación!

  • @animaldictatorship5965
    @animaldictatorship59654 жыл бұрын

    Ingredientes: 300 g anacardos crudos 1/2 taza de zumo de limón 5 cucharadas de levadura nutricional 3 capsulas de probióticos 550 ml de agua para (diluir psyllium) 3 cucharadas de psyllium 1 cucharada y media de sal (o al gusto)

  • @AMPANCHA

    @AMPANCHA

    4 жыл бұрын

    De acuerdo a las propiedades que destaca @Nutririana @Nutririana del psyllium, creería que podría reemplazarse por harina de sagú. La que proviene del rizoma de la planta herbácea Maranta arudinacea, no me refiero a la obtenida ir Canna edulis o a la palma asiática, opciones que aparecen en búsquedas al ingresar sagú

  • @sibaritasara

    @sibaritasara

    4 жыл бұрын

    Es una cucharada y media o una cucharadita y media de sal? En el video dices cucharadita y en el texto cuchara...?? Me muero de ganas de hacerlo!

  • @andrywale6298

    @andrywale6298

    4 жыл бұрын

    @@sibaritasara supongo q 1 1/2 cucharadita sino es mucha sal

  • @videodeomsmmmaldonado8226

    @videodeomsmmmaldonado8226

    4 жыл бұрын

    Una duda..donde encuentro esas cápsulas de probióticos?

  • @videodeomsmmmaldonado8226

    @videodeomsmmmaldonado8226

    4 жыл бұрын

    Contesteee alguien si sabe porfas!!!

  • @elperegrino8496
    @elperegrino84962 жыл бұрын

    EXCELENTE TRABAJO, GRACIAS Y FELICITACIONES SALUDABLE, NATURAL Y NUTRITIVO.

  • @josegobervalencia836
    @josegobervalencia83610 ай бұрын

    Gracias hermosura está fórmula se ve deliciosa

  • @arenchiquito8042
    @arenchiquito80424 жыл бұрын

    Me parece excelente tu receta! La haré y estoy seguro que será la mejor :3 porfavor sube un vídeo de queso cheddar para derretir, lo adoraría! Éxito

  • @kevinyonatanmartinezlopez1408
    @kevinyonatanmartinezlopez1408 Жыл бұрын

    Comencé a seguirte porque tus recetas son excelentes, no soy vegano pero poco a poco voy dejando los productos de origen animal y tus preparaciones son deliciosas, con ellas estoy aprendiendo a preparar alternativas ricas! Saludos desde México.

  • @mariaangelicamorenoarroyo6938
    @mariaangelicamorenoarroyo69382 жыл бұрын

    Yo amo ésta receta.. es muy fácil de hacer si uno sigue el paso a paso y el sabor es muy ricooooo... Lo amooooo

  • @nellymartinez9917
    @nellymartinez99172 жыл бұрын

    Me encanta por lo natural, sencillo, y en especial saludable porque lo podemos degustar todos y agregar a nuestras comidas sin riesgos de que nos afecte la salud por cualquiera de sus ingredientes o mezclas indemnizado. Admiro la creatividad cuando se trata de promover la salud para conservar la vida sana. Aquí se está alimentando el cuerpo, no las emociones. Gratísima por su aporte productivo. Bendiciones.

  • @karinaschimpfle9553
    @karinaschimpfle95534 жыл бұрын

    Nunca me ha gustado el queso, pero esta receta la tengo que compartir, es una de las mejores recetas de queso vegano y nutritivo que he visto, execelente trabajo!!!

  • @ercolanoruben6063
    @ercolanoruben60634 жыл бұрын

    Que hermosa q sos y q linda energía q tenés. Gracias por compartir la receta

  • @silvialeston5783
    @silvialeston5783 Жыл бұрын

    Que receta fabulosa !. Gracias !!!

  • @mardealvarez
    @mardealvarez Жыл бұрын

    Te felicito, se ve espectacular y debe saber exquisito

  • @osiriscasula4494
    @osiriscasula44943 жыл бұрын

    Soy vegana hace 16 años y acabo de encontrarte apenas, me encanta ésta receta y el cuidado con el que enfatizas en el sabor y la calidad nutricional, gracias bella💕

  • @petronamoraleslopez731

    @petronamoraleslopez731

    2 жыл бұрын

    ese lente video

  • @pamelaoso1293
    @pamelaoso12934 жыл бұрын

    Gracias hermosa, se nota el amor que le pones a los videos 💚😘

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Gracias por notarlo y apreciarlo! Un abrazo! 😘

  • @chicamepa
    @chicamepa Жыл бұрын

    WoW!! Impresionante, exelente, Mil Gracias!!

  • @TheAsiasubs
    @TheAsiasubs2 жыл бұрын

    Buenísimo, estaba buscando un queso así, que fuera rico en proteínas y poca grasa. Llevo meses buscando, maravillosa tu receta. Muchísimas gracias.

  • @danu9278
    @danu92783 жыл бұрын

    Amo que siempre tiras datos sobre los alimentos y los ingredientes que usas, además del por qué los usas y elegís. Una genia. Besos desde Argentina!

  • @lau476

    @lau476

    2 жыл бұрын

    Hola cómo estás? Lo pudiste hacer? Conseguiste el psilium? 😊 Yo también soy de arg

  • @aleluppino4642

    @aleluppino4642

    Жыл бұрын

    Hola. No consigo castañas crudas... ni el probiotico

  • @andyja2786
    @andyja27863 жыл бұрын

    No soy vegana pero me gusta tener opciones diferentes y este queso me encantó es perfecto, aún no lo pruebo en pizza pero en ravioles está muy delicioso recomendado 100%

  • @pedrohilario4145
    @pedrohilario4145 Жыл бұрын

    Excelente enseñanza gracias por compartir bendiciones

  • @adrianasalas6307
    @adrianasalas63073 жыл бұрын

    Hola Mariana preciosa, que ingenio tienes yo ya no como quesos y esto me cae de pelos. Gracias, una recetas más que hacer de todo tu repertorio. Saludos desde México.

  • @nayelysmedina4075
    @nayelysmedina40754 жыл бұрын

    Nueva sub !!! Me a encantado la receta, me podrías decir cuanto tiempo se puede mantener en el refri guardado ?

  • @samyrmoises
    @samyrmoises4 жыл бұрын

    Gracias por compartir! Aqui é Samyr do Brasil! Fiz o queijo, coloquei menos levedura (eu tinha pouco aqui) e menos pysillium (estava com medo de virar uma prótese mamária , como dito por vc) e apesar disso tudo ficou muuuito bom! Fiz um lanche para mim, fui até o quarto e quando voltei meus filhos comeram todo meu lanche...isso é a prova de que sua receita é muito boa para lanches e pizzas! Muchas gracias!!!

  • @AnimaLover8956

    @AnimaLover8956

    3 жыл бұрын

    Onde vc pega levadura nutrición al e que marca? E os provioticos? Obg!!

  • @ritavelazquez1987
    @ritavelazquez19873 жыл бұрын

    ¡Lo hice y me encantó! ¡Gracias por compartir esta receta! 🙏🏼 Cuando puedas, please comparte la receta de esas bolitas de mozzarella. 😊

  • @jharonil
    @jharonil5 ай бұрын

    Hiciste un excelente trabajo! 🌟🌟🌟🌟🌟. Se ve realmente como queso Mozarella. Muchas gracias! Dios te bendiga!

  • @rominachayep7508
    @rominachayep75083 жыл бұрын

    Era tan tentadora que conseguí los ingredientes y la prepare😁 INCREÍBLE!!! Como para no estar orgullosa!!! Gracias por compartir tus conocimientos 🙏💕❤️

  • @LatinaCocinaPersa

    @LatinaCocinaPersa

    2 жыл бұрын

    Hola! Te invito a ver mi canal para conocer deliciosas recetas veganas, incluyendo queso con hierbas vegana.

  • @carolinaarellano5366
    @carolinaarellano53664 жыл бұрын

    Me encantó encontrar este queso porque soy intolerante a la lactosa y tengo deseos de comer todo el que se me antoje así que con esta receta ya podré hacerlo además que el psilium ayuda a la pancita ,todo muy bien está excelente que hayan estás opciones me suscribo y si haz el vídeo de la comparación de quesos

  • @felicidadamor6095
    @felicidadamor6095 Жыл бұрын

    Maravilloso!! estés súper me encanta tus recetas

  • @janklemos
    @janklemos3 жыл бұрын

    La mejor receta de queso vegano que he visto en mi vida. ¡¡¡Gracias!!!

  • @sergioabalos1787
    @sergioabalos17874 жыл бұрын

    Me encanta tu trabajo, se nota lo bien que lo haces saludos de Chile

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Gracias Sergio! Anímate a hacerlo! 😘

  • @pauvalbf
    @pauvalbf4 жыл бұрын

    Hola, me encantó 😍 al fin me conseguí los ingredientes y empezaré a hacerlo, cuanto tiempo dura el queso en buen estado?? Saludos ❤️

  • @richardmontevideo7167
    @richardmontevideo71673 жыл бұрын

    Gracias chama exelente tu vídeo por tu forma de explicar .

  • @ceciliacarcamo7827
    @ceciliacarcamo782719 күн бұрын

    Me encantoo tu receta y honestidad!!!!!

  • @Petitmarti
    @Petitmarti4 жыл бұрын

    Chic@s, la segunda vez que la hago en menos de un mes y sólo puedo decir que esta es la madre de las mozzarellas👋👋👋👌👌👌😋😋😋 Gracias por la receta 😍

  • @DulceManzanaScrapbooking

    @DulceManzanaScrapbooking

    3 жыл бұрын

    Funcionará con probióticos en tabletas?

  • @milenaacuna2832

    @milenaacuna2832

    2 жыл бұрын

    Cuánto tiempo dura en el refri?

  • @marujailetrada
    @marujailetrada4 жыл бұрын

    Por fin mariana!! Este finde la hago. No suelo hacerlos pq me niego a comer harinas y féculas pq si antes no lo hacía, no lo voy a hacer ahora para comer "quesos de harinas" gracias!!!

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Exactamente! Por eso es que crear esta receta me llevó tiempo, y me negaba a compartirla hasta que no me enamorara al 1000%. Ya verás que no tiene nada que ver con quesos comerciales ni esos caseros a base de fécula o de aceite de coco 🤗

  • @meritabalasini598
    @meritabalasini5983 жыл бұрын

    Felicitaciones por tu receta excelente

  • @hersonmurillo2285
    @hersonmurillo22853 жыл бұрын

    Wow! El mejor video hasta ahora ... muchas gracias 😊

  • @daianaitatiescalante2449
    @daianaitatiescalante24494 жыл бұрын

    Me encantó, ahora el tema es pedir las cosas en amazon y anda a saber cuando va a llegar. Ja saludos desde Argentina

  • @rocioshanti4776
    @rocioshanti47763 жыл бұрын

    Me encantó tu receta y tu canal pero considero mencionar algo de SUMA importancia. El aceite de Coco si bien se clasifica como grasa saturada es una grasa de cadena media y por lo tanto su comportamiento en el cuerpo se demostró que es completamente beneficioso a diferencia de otras grasas saturadas ya que al ser de cadena media es directamente procesada por el hígado limpiando y depurando el mismo, Su composición es de alta nutrición y el ácido laurico que lo compone es sumamente efectivo para matar parásitos, hongo cándida y bacterias que se encuentran en el intestino y estómago. A diferencia de otras grasas y aceites el aceite de Coco NO se ALOJA en el organismo, por el contrario ayuda a arrastrar otras grasas de cadena larga y eliminarla del cuerpo. Hay estudios científicos que así lo demuestran actualmente y de hecho en mi experiencia el aceite de Coco en ayunas me ayudó a eliminar por completo el colesterol de mi sangre, la coagulación que me provocaba los dolores de ovarios, reguló mi presión arterial, elimine parásitos de mi intestino, reguló mi flora intestinal y baje de peso por la eliminación de grasas nocivas que había en mi cuerpo. Te invito a visitar el canal METABOLISMO TV del Dr Frank Suárez especialista en medicina natural alternativa y en obesidad. Allí puedes encontrar la realidad del beneficioso aceite de Coco. Saludos!

  • @planeta5d526

    @planeta5d526

    Жыл бұрын

    Iba a hacer un comentario en el mismo sentido, pero con el tuyo es más q suficiente! Yo no lo hubiera dicho mejor! Felicitaciones, arriba el aceite de coco!! Y muy buena esta receta de queso vegano también!! 👏👏

  • @solvacazur8538

    @solvacazur8538

    Жыл бұрын

    El aceite de coco no llega a componerse de acidos grasos de cadena media, esta muy cerca de serlo sí, pero no es! Y hay también muchos estudios científicos que avalan que no tienen efecto cardioprotector como el aceite de oliva que si lo ha demostrado y es un alimento funcional por excelencia. Además el valor exagerado que posee porque se puso de moda, no lo vale. Saludos

  • @planeta5d526

    @planeta5d526

    Жыл бұрын

    @@solvacazur8538 Todo bien, pero seguimos confiando en el aceite de coco al igual que en el de oliva, aunque el de coco no se quema a baja temperatura como los demás aceites por lo que resulta más sano. Sobre sus cualidades, las aguas están divididas. Una parte de los investigadores nos quiere convencer q alimentos que son saludables no lo son, como la stevia y el aceite de coco, por ejemplo y sin embargo afirman que es necesario consumir proteína animal. Ya sabemos qué intereses defiende ese sector de la cátedra. Abrazo!

  • @agustinasanchez4567

    @agustinasanchez4567

    Жыл бұрын

    Excelente comentario! Esperaba que alguien lo aclarara. Como tomas el aceite de coco en ayunas?

  • @planeta5d526

    @planeta5d526

    Жыл бұрын

    @@agustinasanchez4567 lo utilizamos para preparar panes, tortas y demás (aclaro que con mi esposa todo lo hacemos sin gluten, no por ser celíacos, si no como opción más saludable). Además lo incluímos en batidos de frutas, sobre tostadas o galletas, y también en ensaladas. Incluso una cucharada en la mañana solo, porque es muy agradable su sabor. Bendiciones para todos 🙏🙌

  • @LaVidaEsBonita284
    @LaVidaEsBonita2843 жыл бұрын

    Espectacular!!! Muchas gracias!❤

  • @asbck51
    @asbck513 жыл бұрын

    Me encantó Gracias por tu dedicación!

  • @paoalex3622
    @paoalex36223 жыл бұрын

    Super!!! No soy vegana pero soy intolerante a la lactosa, lo cual me viene super bien tu video de hacer queso! Xq amo el queso!😋

  • @tipsandreviews6768

    @tipsandreviews6768

    2 жыл бұрын

    También se puede hacer queso sin lactosa a base de leche deslactodada en otros vídeos que vi tampoco soy vegana esta receta esta excelente pero los ingredientes en mi país muy caros y por eso lamentablemente no la puedo hacer.

  • @krisdaath4604

    @krisdaath4604

    Жыл бұрын

    Pues hazte vegan

  • @Berger1616
    @Berger16164 жыл бұрын

    No soy vegana, pero vivo en Argentina y la carne es muy cara. Me hice una quinta en el patio para comer más sano y hago muchas recetas veganas y vegetarianas porque a veces no tengo huevo y saben usar muy bien las especies. Gracias!!.

  • @schmmetterling1647

    @schmmetterling1647

    4 жыл бұрын

    @Michelle Dhassina Su economía puede ser diferente a la tuya.

  • @SandraSananda

    @SandraSananda

    3 жыл бұрын

    ..tal cual, pero mira el lado positivo, nos obligan a comer más sano, esta crisis me hizo aprender a comer !! 🙏💃 Salud y Bendiciones para todos!

  • @mary_muoz

    @mary_muoz

    3 жыл бұрын

    @@SandraSananda nos obliga Alberto jaja

  • @may-ts7zh

    @may-ts7zh

    3 жыл бұрын

    Hola, conseguiste todos los ingredientes? Yo soy de Córdoba y quería saber los precios

  • @Berger1616

    @Berger1616

    3 жыл бұрын

    @@may-ts7zh No soy vegana y la verdad no como demasiado queso muzzarela. El problema es el costo de los ingredientes y el tiempo en conseguir hacerlo. Si sos vegano vale la pena, pero sino...Igual hay otras recetas más accesibles y convenientes como la gran variedad de hamburguesas que además de económicas son ricas y nutritivas.

  • @jeanetterojas9351
    @jeanetterojas93513 жыл бұрын

    Me encantó me encantó , no soy Vegana pero puedo consumir lácteos y ésta receta quedé enamorada lo haré hoy mismo

  • @aprendiendoconcarmen
    @aprendiendoconcarmen2 жыл бұрын

    Que buena receta me encanto gracias

  • @monicadanieli8944
    @monicadanieli89444 жыл бұрын

    Que delicia! Necesito que seas de mi familia y me malcries con tus preparados jaja. Abrazos y gracias!

  • @milxyway7072
    @milxyway70723 жыл бұрын

    Hice este queso, me falto un poquito mas de psyllium pero mi esposito se lo esta comiendo todito!! Muchas gracias paisana!! Sabe tan parecido a nuestros quesos Venezolanos, super feliz por la receta :D

  • @lolissantos1169

    @lolissantos1169

    Жыл бұрын

    q tipo de psyliun y probióticos le agregaste ?? x fa 🙏

  • @roxana8622
    @roxana86222 жыл бұрын

    Muchas Felicidades me encanto tu receta

  • @Pedrohramirez
    @Pedrohramirez3 жыл бұрын

    Me gusta la receta, gracias por compartir.

  • @ayalenlorincz6536
    @ayalenlorincz65364 жыл бұрын

    Por lo pronto no soy vegana, pero me encuentro incursionando de a poco y muy lentamente en la cocina vegana y por ende probando distintos alimentos, y esta receta es por mucho , de lo mejor que vi gracias por subirla

  • @eymeguillen4256

    @eymeguillen4256

    4 жыл бұрын

    Que probióticos debo usar?

  • @DenisseSantillanAntropo

    @DenisseSantillanAntropo

    3 жыл бұрын

    @@eymeguillen4256 En cápsulas de polvo, como lo hace Mariana; las venden en farmacias grandes y surtidas. No vayas a usar probióticos en otra presentación, lo aclara el vídeo.

  • @marberenguer67
    @marberenguer673 жыл бұрын

    Mil gracias por esta receta, mi marido enamorado de los quesos sobretodo secos, le encanta, sobre todo el toque de limón, a los niños también les chifla, también lo preparamos al horno con tomate y albahaca, ya que el queso funde y queda perfecto¡¡¡

  • @greenpris

    @greenpris

    3 жыл бұрын

    Has probado alguna receta que sea buena para queso cheddar?

  • @santivaldez6192
    @santivaldez61923 жыл бұрын

    Genialll! La voy hacer .👌🏻❤ Muchas gracias!!

  • @amritaangelica6289
    @amritaangelica62892 жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta! lo voy a hacer.

  • @sofiaregalado1054
    @sofiaregalado10544 жыл бұрын

    Tengo 10 años como vegana y nunca había visto una receta como la tuya, que le apuesta a productos de calidad. Qué joya ✨✨

  • @carmenbetancourt5798
    @carmenbetancourt57983 жыл бұрын

    He hecho esta receta de queso mozzarella y he quedado sorprendida del sabor que tiene. He preparado unas pizzas y no tiene nada que envidiar a una pizza del Domino Pizza! Mis felicitaciones a Mariana por sus excelentes recetas! Por cierto, no le eche limón y quedó genial.

  • @Nutririana

    @Nutririana

    3 жыл бұрын

    Gracias Carmen!! Me alegra mucho que te gustara 💕

  • @estefanyburgos1985

    @estefanyburgos1985

    Жыл бұрын

    Hola. Qué probióticos utilizaste? El enlace que ella pone ya no funciona

  • @ilumina7342

    @ilumina7342

    6 ай бұрын

    Se derrite? Del 1 al 10 que tan parecido es al derretirse con el Mozarella normal?

  • @carmenbetancourt5798

    @carmenbetancourt5798

    6 ай бұрын

    un 10. Se derrite tal cual en el horno. Lamentablemente no encontre la foto de la pizza que hice. Yo no soy vegana y utilicé unas pastillas de probioticos que usaba en el momento, asi que puedes usar cualquiera.@@ilumina7342

  • @carmenbetancourt5798

    @carmenbetancourt5798

    6 ай бұрын

    Siento no haber visto este comentario, pero use unos probioticos que yo estaba tomando. Literal , puedes usar cualquiera.@@estefanyburgos1985

  • @mariadelcaminoisabelsaezde3642
    @mariadelcaminoisabelsaezde36423 жыл бұрын

    Te felicito se ve estupenda

  • @ramonariquelme2138
    @ramonariquelme2138 Жыл бұрын

    BUENISIMA LA RECETA !!!!! TU MOZZARELLA ES FANTASTICAAA !!!!!

  • @josemanuelt8737
    @josemanuelt87374 жыл бұрын

    Hola, Mariana. ¡Enhorabuena por el vídeo! Se agradece el esfuerzo y la ilusión con la que compartes tus recetas. Me pareces muy dulce. Te agradecería que me respondieses a una pregunta que te hice sobre el queso parmesano.

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Hola José Manuel! Gracias! La verdad es que sí que pongo(ponemos, porque David me ayuda) mucho esfuerzo y cariño en crear recetas y hacer videos amenos y de buena calidad. Así que mis encanta saber que personas como tú, lo valoren! 😍Siii, ya te respondí 😉 Si a veces tardo un poquito más en responder, es porque estoy metida de lleno con otro video

  • @josemanuelt8737

    @josemanuelt8737

    4 жыл бұрын

    Disculpa, es que no me llegó la notificación de tu respuesta

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Vale, pero allí está. Si entras al vídeo te aparecerá 😉

  • @josemanuelt8737

    @josemanuelt8737

    4 жыл бұрын

    @@Nutririana Sí, ya la ví. ¡Gracias!

  • @fabiolaosorio7973
    @fabiolaosorio79734 жыл бұрын

    ME ENCANTA!! No somos veganos pero mi esposo es intolerante a la lactosa y siempre estamos buscando opciones para que podamos disfrutar los dos de la misma comida, como la pizza! Yo la amo y pero el no puede comerla. Vamos a intentar hacerla. Gracias!

  • @nacamo17

    @nacamo17

    4 жыл бұрын

    Busca pizzas sin lactosa

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Intenta poner media cucharada más de psyllium. Tengo varios comentarios de gente que al primer intento le ha quedado blando

  • @melanyjimenezsuarez7730

    @melanyjimenezsuarez7730

    4 жыл бұрын

    @@Nutririana se puede usar goma xantica?

  • @alejandrocerverus1865

    @alejandrocerverus1865

    4 жыл бұрын

    Yo soy intolerante a la lactosa también. Pueden comprar pastillas de LACTASA por internet.

  • @alejandrocerverus1865

    @alejandrocerverus1865

    4 жыл бұрын

    Buen video

  • @mariajosedelafuente1573
    @mariajosedelafuente1573 Жыл бұрын

    Te super felicito y agradezco realmente el queso más lindo la mejor receta que halla visto. Muchas gracias x tu gentil aporte a la sociedad. De Córdoba Argentina un aplauso para ti 👏👏👏. Lo único que me falta y no sé dónde conseguir son los probióticos.

  • @rosaamelianaranjo4522
    @rosaamelianaranjo4522 Жыл бұрын

    Hola, hoy encontré este canal, me gustó mucho, gracias

  • @isabelgarciaruizdechavez1571
    @isabelgarciaruizdechavez15714 жыл бұрын

    Lo único que me pesa de ser vegana es el queso. Tu vídeo me acaba de salvar de un antojo para de vez en cuando, mil gracias!!!

  • @cocinillasvegano7595
    @cocinillasvegano75954 жыл бұрын

    Que buena pinta. 👏👏👏 Yo utilizo psilyum en muchas recetas de mi canal y es genial Un consejo: Más de una cucharada día de psilyum no es recomendable, es muy laxante porque es pura fibra

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Ya me contarás cuando lo pruebes 😉 No te preocupes, más que laxante, sirve como regulador intestinal y además, dudo mucho que alguien se coma todo esto en un solo día 😜

  • @llezzamagu1

    @llezzamagu1

    4 жыл бұрын

    Cocinillas Vegano que es eso? Y donde se consigue

  • @monialvarez2007

    @monialvarez2007

    4 жыл бұрын

    Nutririana cuanto y como se conservan? Se puede moler directamente el Psyllium? No consigo en polvo

  • @berenicevelazquez4194
    @berenicevelazquez41943 жыл бұрын

    Me encantó 😍😍😍 !!! Que delicioso se veee ☺️☺️☺️ por un 2021 basado en alimentos solo de plantas 💜💜💜☺️

  • @milavicent1979
    @milavicent19792 жыл бұрын

    Fenomenal! Gracias por compartir.

  • @MedicalResinMan
    @MedicalResinMan4 жыл бұрын

    Cuando se ha alcanzado la perfección, el siguiente paso es llegar a la excelencia, está claro que con esta receta habéis dado ese paso, me parece una maravilla de receta, gracias por compartirla, sois excelentes. 🙏😍🙏

  • @Nutririana

    @Nutririana

    4 жыл бұрын

    Wow! Qué comentario tan lindo!! 🌈 Muchiiiisimas gracias!

  • @Millyonaire2
    @Millyonaire23 жыл бұрын

    Lo probé y quedó buenísimo! Gracias por compartir la receta! No compro más queso vegano en el supermercado, este es 1000 veces mejor, por sabor y textura. Y encima saludable.

  • @jacquelinepatricia704

    @jacquelinepatricia704

    3 жыл бұрын

    Derrite en el horno ?

  • @diakmef

    @diakmef

    3 жыл бұрын

    Yo lo voy a hacer xq el de las tiendas sabe horrible y es demasiado caro

  • @Ari-kc2vh

    @Ari-kc2vh

    3 жыл бұрын

    Hola. Disculpa cuanto dura en la nevera?

  • @enzoolmo9149

    @enzoolmo9149

    2 жыл бұрын

    cuanto peso en queso obtuviste de esta receta?

  • @Millyonaire2

    @Millyonaire2

    2 жыл бұрын

    @@jacquelinepatricia704 si! Perfectamente!

  • @karendenissepena726
    @karendenissepena726 Жыл бұрын

    Hola acabo de descubrir tu canal y me encanto como lo explicas, soy de México ojala puedas actualizar los nombres de ingredientes en varios países, me parecen súper geniales tus recetas, estoy empezando a comer más sano y hacer ejercicio en gimnasio y creo la alimentación es súper vital. 🤩

  • @JavierGonzalez1x1
    @JavierGonzalez1x110 ай бұрын

    Es la primera vez que voy a hacer queso. Espero que me salga bien. Con esta receta tiene que quedar buenísimo.

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