QUEIJO: Qual é o mais saudável? Qual queijo comer?
Não sabe qual queijo comer?
Como definir se um queijo é mais saudável que outro?
Amarelo, branco, quantidade de proteína e lactose, valor nutricional ou índice de gordura de um queijo são alguns dos fatores a serem levados em conta.
Queijo pode ser consumido junto com carne? Essas são algumas dúvidas recorrentes que recebo no consultório e que geram confusão na hora de escolher qual o melhor queijo para consumir.
Existe restrição na combinação e harmonização de queijos com outros alimentos.
Bora lá?!
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Qual o seu queijo preferido?
@AndreaMarcia100
4 жыл бұрын
Canastra da serra da canastra, do serro, produtores locais que fazem queijos artesanais especiais, tá no nosso sangue mineiro Uai ❤👊😙
@hevillynmiranda7772
4 жыл бұрын
Prato
@hevillynmiranda7772
4 жыл бұрын
Meia cura
@edulf85
4 жыл бұрын
Gorgonzola e Brie
@thaianegobbi8871
4 жыл бұрын
Dr Luciano Bruno olá dr!! E para portadores de doenças autoimunes? Precisamos ser radicais em cortar ou é possível consumir esses com baixo teor de lactose em poucas quantidades como disse no vídeo? Fico de olho em suas dicas de alimentação/autoimune 🙌🏻👏🏻👌🏻 Muito obrigada
Sempre muito didático, perfeito 👍🏼
você é bom prá caramba! Muito sucesso sempre!
Amei o conteúdo 👏👏🤗
Excelente, Maravilha!! Continue com vídeos assim! 👏👏👏
Sempre muito esclarecedor seus vídeos. Adoro. Parabéns!!!!
Obrigada pelas informações. Amei
Excelente conteúdo!
Amei a dica 👏👏👏👏
Muito obrigado, gosto muito dos teus vídeos e eu amo queijo foi esclarecedor!
Oba, vídeo novo!👏🏻👏🏻👏🏻
Eu queria tanto que vc falasse do queijo de coalho que é o que tenho aque no Rio Grande do Norte, ele é feito artesanal, não tem co Cervantes, só tem leite, sal e coalho. Tenho muito vontade de saber do valor nutricional do nisso queijo.
Muito bom. Adorei.👏👏
Adoro as explicações dele . É fácil da pessoa entender. Eu amo um bom queijo do reino.
Vc é muito bom ....em explicar .....Obrigada
Você é um lindo! Sempre! 🙏🏻❤️
Descobri vc é estou amando seus vídeos.. Vc não é radical e isso é muito mais interessante é fácil, para seguirmos é fazermos uma dieta equilibrada! Parabéns!
Ameei ! ❤
Estava procurando sobre queijo e encontrei dr. Luciano Bruno esplicando muitas coisas boas que gostaria de saber, pois só gosto bastante de queijo - obrigada pela explicação!
amando seus videos ! Feliz de saber que o nutri "libera" queijo
Amando seus videos. Luciano gostaria que um dia você falace dos grãos. Sempre coloco no arroz, quinoa , amaranto, pepita de girassol, amendoim gergelim mas de forma muito aleitoara.
Mais um vídeo mara!
Obrigada pelo vídeo, ameiii, useo o queijo canastra numa pizza low carb, que delícia, OBRIGADA!!!
Obrigada pelas dicas
@Dr Luciano Bruno amo queijo mesmo não sendo mineira kkk no Paraná também se gosta muito kkkk só q não posso passar perto de requeijão de baixa qualidade senão o intestino irritável grita kkk mas os amarelinhos em pequenas quantidades e de vez em quando uso sim... Gratidão por suas informações.. Sabemos que as dores das autoimunes nos traumatizam bastante mas temos que ir testando os alimentos e removendo os que fizerem mal.. Mas como vc diz: sem paranoia.. Abraços a ti
Gratidão 🙏
Adorei. Tbm mineira! Adoro queijo meia cura é o que eu posso comer
Brigado muito interessante gostei
Excelente
show de bola,
Ajudou muuuito! #TMJ
Apreciei! Gosto muito de queijo!
Dr.luciano
Gente, concordo plenamente sobre os aditivos e tudo mais que adicionam nos produtos. Por isso eu não compro NADA sem ler o rótulo. Os produtos com qualidade são mais caros, não tem como fugir.
Bom dia dr. Luciano, com relação aos queijos, gostaria de saber se aqueles queijos sem embalagem, que ficam expostos no mercado, eles n se contaminam? Devemos comprar ou melhor evitar? Obrigada.
Sempre lindo vc! Claro que vou me lembrar de vc quando estiver comendo queijo! Rsrs
Luciano mesmo pra pessoas com esteatose hepática, o queijo maturado é indicado?
Dr. Luciano gostaria de saber qual e o melhor colágeno e ele engorda
ajudou muito
Luciano vc e topatistico te amo
Amo queijo 😍
Dr. Sou vegana e estou doida para ver um video seu mais completo sobre soja. Utilizo proteina texturizada e tofu. Me faz muito bem e me ajuda a completar minhas proteinas. Um beijo grande 💋💚🌷
@alencarpereiraguimaraes8679
7 ай бұрын
Come carne.
Aquele queijo frescal que a gente deixa na geladeira e ele endurece seria essa mesma maturação?
Canastra, meia cura...Tem outros que vc Dr. pode indicar? O que acha do coalho industrializado?
Não sou mineira mas amo um queijinho, que bom saber que estou ingerindo o queijo certo 😍
@jhonatandiegoprado9095
11 ай бұрын
Brie é saudável?
Bom , lindo!!!! Minha nutricionista tirou o queijo amarelos pq ela disse que aumenta o colesterol.
Nossa, amo? fui inventar de comprar o ricota e achei triste kkk como você disse, prefiro comer de tudo um pouco e comer bem. Assim, me satisfaço pelo lado nutricional e mental.
Dr. Luciano onde poderei comprar um bom queijo maturado.
Meu Deus!!!! Eu amo queijo.. sou apaixonada.. não me imagino ficar sem comer queijo...sou mineira e ta no sangue..kkkkk.amuuuuuuuuuuuu
@cristinabernardino4767
3 жыл бұрын
Não sou mineira,mas amo queijo!!
Queijo Mussarela entra nesses ultraprocessados Luciano Bruno?
Na doença autoimune sintomática, seria recomendado também o consumo?
Qual marca de requeijão comprar?
Queijo feito em casa é bom para uma alimentação saldável ?
Doutor quem tem problema no fígado pode comer qualquer queijo?
dr.aquele QUEIJO!DE NATAL!DE CUIA!PODE USAR?
É uma delíciaaaaaa ouvir vc ❤❤😙 mineiro é outro nível uai #tmj sempre
Ótima explicações
O queijo, de cuia! Marca Palmera!, é saudável? dr.luciano.....SONIA
Que bom saber que queijo é permitido! Eu amooooo ❤
@bentopeghe
2 жыл бұрын
Cuidado, vc deve ler o que eu coloquei acima, ler com muita atenção, e busca mais informações sobre o queijo, porque esse médico gosta muito de queijo, então todo o cuidado é pouco, o queijo é pior do que o leite, a caseína do queijo não é quebrada, como ele afirma, da uma olhada no vídeo do dr Lair Ribeiro falando sobre o queijo, ou o médico é o dr Rafael Freitas.
Dr. Luciano Bruno, por favor, tire uma dúvida minha e de milhões de pessoas: em relação ao queijo com café, o café impede a absorção do cálcio?
Adoro queijo 🧀 mas qdo como, tenho dor nas minhas articulações principalmente nos dedos da mão 🖐. Será a caseína Luciano?
@manuguimaraes14
4 жыл бұрын
Vê o video do Dr. Lair Ribeiro que fala sobre queijo e vejo se tem algo semelhante á sua pergunta.
Mas e a caseína ? Que é altamente inflamatória ,como é que faz ?
Mas no requeijão a quantidade de caseina é alta. Correto?
A.o Queijo da alastra e queijo Português ❤❤❤❤❤Mas Prefiro Não Comer Nada Só Para Comer Uma Grande Fatia de Queijo Puro .ADOROOOO ❤❤❤❤❤❤❤
Não entendo como o amarelo tem mais gordura do que o branco sendo que o amarelo é o branco depois do processo de maturamento
Quanto mais maturado menos lactose? Quanto mais parmesão menos lactose? A lactose some de queijos assim?
Poxa , difícil viu, estou com colesterol alto e a primeira coisa que a doutora me mandou cortar foram as gorduras de origem animal, os queijos gordos, manteiga, leite integral... agora estou procurando o queijo mais saudável pra essa dieta e esse vídeo me confundiu.
Dr por favor, me tira uma dúvida....tenho uma placa de gordura de 1,2 mm na carótida esquerda, meus triglicerideos estão 226, meu colesterol também está elevado, não recordo o valor agora, mas segundo meu cardiologista não está muito. Sou hipertensa. Tenho insuficiência venosa hereditária. Tenho esteatose hepática grau 1. Tomo losartana de 50mg 2 vezes por dia, sinvastatina de 20 mg após o jantar, composto hepático 30 minutos antes da janta ( boldo, carqueja, alcachofra e espinheira santa) Venaflon. Estou fazendo dieta há 3 semanas e já emagreci 8,5kg. Tb estou fazendo caminhada e ginástica diariamente. O único queijo que como é ricota ( 1 pedaço por dia com bastante orégano rs e 1 fio de azeite) Quero saber se posso comer mussarela de bufála esporadicamente ( tipo em uma ocasião especial, como fazer uma pizza fit)
Bom dia ! Eu moro em Minas Gerais , em uma fazenda . Adorei o vídeo . Eu como queijo . ( Queijo Minas )
Responde os comentários do povo, Dr..
👄
Fala sobre a lactoglobulina presente no queijo, iogurte e demais derivados do leite....
@vallima8548
3 жыл бұрын
E apenas uma das proteínas que tem no LEITE que causa alérgia, principalmente nas crianças menor de 2 anos.
Queijo prato ? É bom?
Como é bom um nutri mineiro😋
Queijo da Serra da canastra é tudo de bão uai 😁
@DrLucianoBruno
3 жыл бұрын
Com certeza!
Dizem que o queijo faz mal para a circulação das pernas. É verdade?
Moro na Itália , o país do queijo , faço dieta para ganho de massa muscular , tenho queijo não minha dieta , é tanta opção de queijo aqui , qual seria o mais indicado , minha nutri me passou minas frescal , canastra , meia cura, como posso substituir esses queijo com os queijos italianos
@samuaelisageorg3023
4 жыл бұрын
Andreia Quirino rodrigues pega um parmigiano reggiano de 24 meses, um grana padano maturado, um pecorino romano maturado! Quando mais maturado melhor!
E a Ricota?
Não existe melhor queijos a principio nenhum presta. 😮😮😮
Luciano. Fui mandar seu vídeo do queijo pra minha mãe kkkkkkk aí ela disse : peguei esse menino no colo , ele é filho da Aparecida irmã do tio Toninho 😂😂😂 Minas e uma coisa que se espalha no mundo . E olha q eu estou em Recife 😂 mas minha família é do barro Preto (Conceição Aparecida)
@anabz5300
4 жыл бұрын
Recife presente
Gosto de queijo prato, como no café da manhã, lanche da tarde, lanche a noite, devo comer um queijo prato por semana.
Gosto do queijo gouda
Eita q homem lindo demais.
Como_se transforma montanha
Só como queijo vindo de Minas Gerais.
Sou intolerante à lactose e já ouvi de nutricionista que não devo comer queijo. Não suporto terrorismo alimentar. Achar que o queijo maturado é o vilão parece até uma coisa culturalmente arraigada na cabeça de algumas pessoas e elas levam esses preconceitos adiante .
@vallima8548
3 жыл бұрын
Cara se tu é IL com certeza vc não deve comer queijos pq vai senti desconforto, mais se vc fizer uso de lactase vc poderá comer claro moderado, caso seja Alérgico a proteína do leite daí não pode queijo jamais e nenhum derivado do leite.
@vinivinicius1219
11 ай бұрын
Tem queijo vegano,nunca provei,mas parece bom.
Tá lebrado Dr!😊
E o de cabra
Quando for comer um queijinho lembra de mim!? Pode deixar, sou uma rata por queijo 🐭😋
Falou falo , tendi foi nada!
Sou mineira e meu signo chinês é rato, imagine se eu gosto de queijo? Kkk
Nenhum queijo e saudavel
Coma de tudo um pouco : exceto os venenos né , tipo , refrigerante, salsicha , miojo, margarina , pipoca de microondas , batata frita e por aí vai ...esses aí nem pouco nem muito, simplesmente nada !
É por isso que eu tem medo de médico igual o sr. o sr deveria estudar nutrição, o queijo nunca foi saudável , e nunca será , o sr conhece diacetil ? Causador de várias inflamações, inclusive alzheimer, e todas as inflamações do celebro, alergias.