Com todo esse trabalho chego a conclusão que o queijo não está caro !

Ámo queijo parmesão nuca achei uma receita tão boa.Sou de Itapetinga na Bahia .Sua lição foi muito bem dada.Deus te abençoe Beijos

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Fico muito feliz em ter ajudado 😄

amei muito bom obrigada pela suas dicas

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Feliz que gostou, qualquer dúvida estou à disposição 😃

Uuuuu que legal párabenes amei

Amei a receita vou fazer

E verdade so sabe da valo vendo o trabalho que dá

❤

@dicasdafla5078

2 ай бұрын

😍😍

Show demais, parabéns, e obrigado, foi muito esclarecedor, muita paz e alegria pra voce, sucesso.!!!

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Ahahahah, feliz que gostou 😀

Gostei muito do seu vídeo, vou tentar fazer. Obrigada 😉

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Fico muito feliz em ter gostado 🤗

Amei obrigada Deus abençoe vc

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙌🏼

Pelo carinho e boa vontade ganhou mais uma inscrita. Sucesso!

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Ahahahah, feliz que gostou 😃

Obrigada ótima receita

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Feliz que gostou 😃

Bom dia 🙏 ❤ adorei Essa receita vou fazer

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Obrigada ☺️ 😃

Adorei.a dica so u de Minas Gerais . BOM B EPOUSO. Como disse vc compensa muito mesmo .Deus abençoe .

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Feliz que gostou 😀

boa tarde, nem imaginava que fosse assim o processo de fazer queijo , maravilhoso gente! amo queijo de qualquer tipo 😋 😍 obrigada minha linda

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Feliz que gostou 😃

Agora vou dar valor quando for comprar queijo 🤔

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Kkkkkkkk pois é 😂

@Claudia-cm9rp

2 жыл бұрын

Kkkk pensei o mesmo que você. Sempre me perguntei porque queijo é tão caro. Ninguém nunca me respondeu. Agora sei. Olha o trabalhão que dá para fazer. 😳 Kkkk

Muito bom. Obrigado!

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Feliz que gostou 😀

Muito legal!

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Feliz que gostou 😀

Que ideia da gota serena!!!! Eu tava procurando por queijo parmesão e cai aqui: vou fazer e lhe aviso!!! 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Kkkkkkk feliz que gostou 😀

@mariosergio7037

2 жыл бұрын

Qual é o Leite se usa

@mariosergio7037

2 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 qual é o Leite que se usa pra fazer o queijo parmesão

Muito bom

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Feliz que gostou 👏🏻😀

Gente vamos comprar termometro culinario, pois por mais que se lave as maos, é perigoso algo na unha, contaminar o queijo.

Da tranalho pra fazer😅😅

o show do vídeo é a clareza, simplicidade e a segurança de sua explicação, virtude de quem talento. Vou fazer AGORA qdo ficar pronto eu volto. Gratidão.

Gostei

👍

Vou testar parabéns

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Feliz que gostou 😃

@CarlosCosta-te5bz

2 жыл бұрын

Aqui sudeste vou ver se geladeira na cura ou quarto escuro! Obg parece muito bom

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

@@CarlosCosta-te5bz No quarto ele irá curar mais rápido. Sim, ele é uma delicia.

Isso é queijo curado gata😂

Parabéns

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Feliz que gostou 😄

Legal.

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Feliz que gostou 😃

Meu sonho é fazer um queijo desses,o problema é conseguir um bom leite e o coagulante aqui em Salvador-BA Parabéns vc explica super bem!

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Ahahahah, fico super feliz em ter gostado, o dia que você conseguir não vai parar de fazer, eu sou do interior de PE. O bom é que aqui é fácil de encontrar leite natural 😃

@lavinascimento

2 жыл бұрын

Oii eu também sou de Salvador

Dedo no leite!!!!

Oi Fla! Vou tentar fazer e depois conto como foi, Ok?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! Ótimo, qualquer dúvida estou à disposição 😃

Oi, Flávia! Estava querendo fazer queijo parmesão e encontrei o seu canal. Adorei seu jeito de explicar e já me escrevi. Porém fiquei com duas dúvidas: vc deixa o queijo descansar por 24 horas pra depois cozinhá-lo no soro. Nesse tempo que o queijo descansa, o soro fica dentro ou fora da geladeira? E eu vi vc respondendo que jogou o soro fora porque sempre tem isca na geladeira, vc usou isca para fazer este queijo do vídeo?

@DueAmiciRestaurante

6 ай бұрын

acho que ela esqueceu de vc

Amei sua receita, vou fazer, vi pessoas que não acrescentam nada criticando, gente sem noção, parabém pelo seu vídeo.

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Obrigadaaaaaaaa 🥰

Meu pai🙈 e muito trampo, vai uma semana pra fazer e comer um queijo desse 🤪

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

😂😂😂

O que uso para talhar o leite?

Deve evitar o contato da mão

Nem precisa dissolver na água .

@dicasdafla5078

7 ай бұрын

Olá! É verdade! É costume mesmo 🤣

Prefiro comprar

Adorei sua receita, por favor aonde a gente encontra pra comprar esse coagulante abraços 😍😍😍

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa tarde Maria! Feliz que gostou, você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas, outro abraço 🤗

@merlenemedeiros4680

3 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 grata🥰🥰🥰

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

@@merlenemedeiros4680 Qualquer dúvida estou à disposição 🤗

@merlenemedeiros4680

3 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 Boa tarde sou muito grata a vc pois tenho muita vontade de aprender fazer queijos p casa mesmo e encontrei o teu canal hj Já me escrevi bjs 💜💙💚💛🧡❤

@merlenemedeiros4680

3 жыл бұрын

Só p complementar e vc explica muito bem, não tem como errar, muita paz e luz pra vc🙏🙏🙏🙏

Eu uso vinagre no leite fervendo,desligo e em minutos está talhado!!

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Nunca fiz com vinagre, mas sei que também da certo 😃

Boa tarde. Posso substituir o coagulante por vinagre ou limão?

@dicasdafla5078

7 ай бұрын

Boa noite! Pra esse queijo não dá certo.

Que vc faz com o soro

Gente do céu, prefiro comprar pronto. JESUS te ama !!!

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Ahahahah, dá trabalho mesmo 😅

Olá, esse leite é cru ou pasteurizado?

Pode substituir o coagulante por vinagre, qual a proporção?

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Olá, para esse queijo não dá certo.

Bom dia !!! Muito bom o vídeo. Por favor, me tira uma dúvida, o leite deve estar morno "mamadeira de bebê". Ele não pode ser fervido antes ? Mesmo se ferver bem antes ele não vai talhar ? Obrigado.

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! O leite não pode ser fervido, pois perde alguns lactobacilos imprevisíveis para a coagulação do leite. Sim! Ele não talha 😃

@origenesjunioroliveira4157

3 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 Ok, MUITO OBRIGADO !!! Vou tentar fazer aqui e depois mando notícias. Abç!

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Qualquer dúvida estou à disposição 😀

Ele fica com aquele aroma e sabor do queijo parmesão mesmo?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! Fica sim 😄 uma delicia.

Não é assim que se faz um parmesão similar, tire esse vídeo, pare de enganar as pessoas.

Pode fazer o queijo sem urucum? Queria experimentar a receita, mas não encontro em Portugal 🥺

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Olá! Pode sim, o urucum é só pra dar uma corzinha 😃

@soraiaandrade91

2 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 ah que bom! Obrigada ☺️

Esses coagulante que se usa para coagular leite para queijo você encontra em supermercado 16:53

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Isso mesmo 😀

Pode faser com leite de caixinha

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa tarde! Pode sim.

Essa receita é mussarela.

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Isso mesmo 😀

Mano o queijo mais demorando qui eu já vi na minha vida.e olha qui eu já trabalhei em fazenda e conheço de queijo.mais esse me surpreendeu

É leite de caixinha?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa tarde! Eu usei o leite da fazenda mesmo, mas o de caixinha também da certo.

olá. Estou com uma dúvida, é para deixar 24 horas na geladeira, ou pode ser fora?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! Pode ser fora, sem problemas 🤗

Depois que abre o coalho tem que ir p geladeira?

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

Pode ficar fora, sem problemas.

Gente o segredo do queijo parmesao é a paciência

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Verdade!!!

Amei, parabéns pelo vídeo ❤

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Obrigada ☺️ feliz que gostou 😃

O soro você deixa na geladeira ou fora até o outro dia?

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Bom dia! Eu deixo na geladeira.

0i quantas gramas da com três litros

Eu posso utilizar leite integral de caixinha 3% de gordura? Sem sim qual seria a medida Flá?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa noite Daniel! Eu confesso que nunca fiz com leite de caixinha, mas recebi alguns comentários de pessoas que fizeram e deu certo. Em relação à medida é a mesma, a cada 5 litros de leite você usa 5 ml de coagulante. Qualquer dúvida estou à disposição.

@anderson74123

2 жыл бұрын

Não funciona com leite de caixinha, porque ele é ultra pasteurizado (uht) e o leite perde toda a estrutura necessária pra fazer queijo :/ tem que ser leite pasteurizado de saquinho, de preferência repondo com cloreto de cálcio, ou leite cru (direto da vaca)

Tentei fazer várias receitas de queijo e nenhuma deu certo! É normal ficar um cheiro forte No queijo enquanto está curando??? Vou tentar sua receita, espero que dê certo!

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa noite! Espero que você consiga dessa vez, não é normal o queijo ficar com cheiro forte, é bom você deixar em um lugar arejado e protegido com uma tela para que o ar circule.

@lpfitfood6680

3 жыл бұрын

@@dicasdafla5078 eu coloquei uma telinha não entendi tbm. 😓 espero que dessa vez dê certo! Eu venho te falar se der ☺️

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

@@lpfitfood6680 Qualquer dúvida estou à disposição.

Eu como esse queijo sozinho com cerveja...rsrs

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Muito bom, rsrsrs.

Depois de espremer vc guarda na geladeira?

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa noite! Esse foi curado fora da geladeira, mas você pode fazer isso na geladeira, só vai demorar mais 😃

@priscilamignonevieira7269

3 жыл бұрын

Eu digo na hora que vc coloca na forminhas

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

@@priscilamignonevieira7269 Deixo fora da geladeira.

Qual leite você usou?

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Eu usei o leite natural (da fazenda)

Faltou passar no ralador

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Boa tarde! Verdade, acabei esquecendo, mas ele rala super bem 😀

Olá....todo o processo é fora da geladeira neh? Só no final q vai pra geladeira com a salmoura? E aquele soro q vc usou pra cozinhar o leite, vc guardou na geladeira ou ñ?

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Olá! Isso mesmo! Esse soro eu joguei fora, pois sempre tenho sério reserva na geladeira para usar de isca nos próximos queijos.

Nunca q o parmesão e feito dessa maneira...

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Aqui no interior fazemos assim amiga 😃

Muito bom adoreiiiiiii parabéns

Pra que o gelo

Pelos vídeos de outros sempre da 10% de queijo se vc faz 10 litros o queijo pesa 1 kg

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! O rendimento varia bastante, pois a forma de fazer e o tipo de leite que você usa fazem a diferença, eu uso o leite da fazenda ( o puro, natural) com certeza o resultado difere de quem usa o leite de caixinha, qualquer dia vou fazer com leite de caixinha pra ver a diferença 🤗😀

Que maneira totalmente diferente de fazer

Parabéns por ter tirado o anel do polegar. Segurança alimentar em primeiro lugar

Del8coa

Humm delicia

@dicasdafla5078

11 ай бұрын

Obrigada ☺️

Coloca um pano na peneira

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Obrigada pela dica.

Bem interessante sua receita. Você devia ter colocado um peso sobre ele quando estava na forma pra ficar mais liso, bonito e não rachar .

@dicasdafla5078

3 жыл бұрын

Bom dia! Obrigada pela sugestão, vou providenciar 😀

Olá! Senhora, não se ponha a marca, pois está fazendo propaganda da marca. E poderá pagar por isso.

Coloque a receita, não consigo entender o que coloca para talhar o leite

Por favor , não coloca o dedo dentro do leite ! Usa um termômetro!

muita bagunça....

E o fermento de parmesão? Faltou cozinhar a massa no próprio soro está tudo errado

Não sei, ao que lava as pessoas fazer um vídeo com falsidades, não mostrando as partes importantes do processo.

Embora bem feito, esse não é o processo para fazer o parmesão e não terá o sabor característico. No caso é um queijo de qualho ou frescal cozido e colorizado curado!

@Youpaty1970

Жыл бұрын

Pode entao enroquecer a receita dela dando os detalhes que conhece? Agrdecemos.

@valerioporto

Жыл бұрын

@@Youpaty1970 Em linhas gerais, tem que colocar fermento termofílico, e cozer a massa até 54 graus, até unir os grãos. Não pode salgar a massa. A salga é feita após o queijo pronto, em salmoura gelada. Depois tem que curar no mínimo por 90 dias. E ainda assim, tecnicamente, não poderíamos dizer que seria um queijo tipo parmesão, mas seria próximo. Mas nada disso importa, queijo bom é aquele do nosso gosto. Parabéns a você!

@Youpaty1970

Жыл бұрын

@@valerioporto Obrigada, sou de MG mas moro em Moçambique e estou tentando fazer xoisas da terra aqui por isso estou sempre a procura de aprender Mais e mais, voce tem algum video passo a passo. Tens canal? Me mande por favor. Tenha um dia abençoado

@valerioporto

Жыл бұрын

@@Youpaty1970 Veja este : kzread.info/dash/bejne/gWylz8itpaeXmbw.html

Resumo do vídeo: fazer queijo eh um verdadeiro inferno

@dicasdafla5078

Жыл бұрын

🤣🤣🤣

@taniaverdum3362

Жыл бұрын

Que exageroooo,mas prefiro comprar um pedaço pronto,KKKKKK

@soaresmarilda1141

8 ай бұрын

😂😂😂já vi várias receitas de queijo parmesão mas igual a essa não achei muito demorada e pouco leite pra tanto trabalho

O queija está com muitas bactérias

ta louco ate sair esse qeijo eu perdi o apetite

Quem faz melhor ou pior não importa. O que interessa é que vc está mudando o nome das coisas, o queijo que tu fez não é parmesão em nenhum lugar do planeta, ou você nunca comeu um parmesão legítimo?

A meu ver muito falho esse processo de produção com certeza não terá resultados alcançados satisfatórios como parmesão

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Bom dia! Como eu faço em pouca quantidade, para consumo próprio, para mim compensa bastante. Mas se for para venda eu concordo com você.

Isso não é parmesão nem aqui , nem na China.

@josefaaparecidasantos746

Ай бұрын

Se vc faz melhor ensina a gente fazer

Não e assim que se faz queijo nada haver eu sou o melhor queijeiro do mundo.massa crua .e o corante não se aplica assim

@elzazonfrilli

2 жыл бұрын

Então faz um vídeo ensinando o jeito certo!

Faltou mais informação e parte do vídeo está cortado na hora que poe a massa pra ferver, não gostei.

❤

Parabéns

@dicasdafla5078

2 жыл бұрын

Feliz que gostou 😀