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¿Que es Mise en Place? | Glosario Gastronómico 1 | Teoría Gastronómica
¡Hey qué tal! Hoy inicia esta nueva serie dónde te explicaré qué significan algunos términos muy utilizados en el medi oculinario, y que, si eres principiante o no estas muy familiarizadx con este medio, pueden serte desconocidas.
Пікірлер: 3
Gracias por tus vídeos, muy educativos
@AzulPastryChef
Жыл бұрын
Gracias a ti por verlos =)
Me wncanto como explica, quería saber como se le llama a el procedimiento de freír el arroz? Muchas gracias