Qual o melhor ÓLEO PARA COZINHAR? | Pensamentos da Bela - Bela Gil
Oi, pessoal! Esse é mais um vídeo de Pensamentos da Bela. Nesse vídeo vou falar sobre óleos de cozinha! Qual o melhor óleo para cozinhar? Muita gente me faz essa pergunta e querem saber qual óleo eu recomendo.
É importante saber que os óleos refinados surgiram no final da segunda guerra mundial, quando os óleos de sementes perderam espaço no mercado. A partir daí, esses óleos passaram a ser muito inseridos no mercado e no nosso dia a dia, apesar de muitos estudos comprovarem que esses ácidos graxos podem ser tóxicos para o coração e aumentarem incidência de câncer.
Como falei no vídeo, sempre prezo por óleos que não se oxidam no calor - ou seja, que mesmo em altas temperaturas continuam sendo gorduras boas, e que possuem antioxidantes, vitaminas, betacaroteno, etc.
Espero que esse vídeo ajude quem está procurando óleos mais saudáveis para cozinhar e ter uma alimentação mais saudável.
Referências e estudos citados no vídeo:
www.sciencedirect.com/science...
S. Kasayna, et al., "Unsaturated fatty acids are required for continuous proliferation of transformed androgen-dependent cells by fibroblast growth factor family proteins," Cancer Research 54(24), 6441-6445, 1994.
M. B. Grisham, "Oxidants and free radicals in inflammatory bowel disease," Lancet 344(8926), 859-861, 1994.
P. A. Cerutti, "Oxy-radicals and cancer," Lancet 455(8926), 862-863, 1994.
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Qual o melhor ÓLEO PARA COZINHAR? | Pensamentos da Bela - Bela Gil
/ belagil
Пікірлер: 754
Vídeo maravilhoso! Tudo verdade mas infelizmente esses óleos que são mais naturais e saudáveis são muito caros, distante da realidade da maioria dos brasileiros. Dos 3 refinados, o menos pior é o de girassol, pq sua semente possui óleo mais abundante do que o milho e a soja, bem como mais nutrientes. Existem óleos de girassol prensados a frio, como acontece com o de coco, mas que tb é caro. Então qdo atendo pessoas de baixa renda, acostumadas a uma alimentação totalmente desbalanceada e/ou frituras em excesso, recomendo o de girassol comum mesmo em pequenas quantidades até poder mudar definitivamente o estilo alimentar desse paciente. Sou sua fã Bela, Bjs😘
@lavievitta
5 жыл бұрын
Triste realidade. A maioria do brasileiro não consegue consumir azeite nem na salada quanto menos usar para cozinhar.
@danielfantineli8778
5 жыл бұрын
Essa questão social é mesmo muito complicada. Bom saber que o de girassol é um pouquinho menos pior. Mesmo assim tentarei evitar! Obrigado pelo comentário!
@reginafernandes4786
5 жыл бұрын
Genterrrr a banha de porco é baratinho e não faz mal Se a gente for fazer uma pesquisa quase todos vão lembras que as avós usam...até o médico falou para meu pai usar .bjo de luz a todos
@mary93186
5 жыл бұрын
Isso eu uso qdo é em maior quantidade o de girassol normal mesmo pelo menos não é trangenico e azeite e coco para o dia a dia. Obrigada
@LucaLuz2012
5 жыл бұрын
Na minha opinião o ideal mesmo seria evitar as frituras. Usar azeite, banha de porco e o de côco ou dende em pouca quantidade só para cozimento. Obg por sua poatagem.
Sobre os óleos bons começa em: 7:38
@estevamsm
2 ай бұрын
Os óleos integrais e não os refinados....ou seja, os mais caros...E agora estão caros pra caralh......😢
ameeeeeeeeei! continua, amo saber sobre essas informações mais técnicas!
Que vídeo maravilhoso! Parabéns! Vc é top!!!
Bela, esse seu trabalho eh lindo! Obrigada por proporcionar tanta informacao boa pra gente.
Sempre tão grata pela sua partilha!!!
Amei!! Muita informacao legal!! Gratidao, Bela!!
Vídeo maravilhoso, Bela. Muito obrigada pela informação de qualidade e pelo jeito de ensinar ❤
Bela, muito obrigado pelo vídeo. Foi muito bom, saber de tudo isso. Que você seja muito feliz e abençoada. Bjos 🌹
Obrigada pelo esclarecimento, revendo conceitos, aprendizados e tentando melhorar a cada dia. Parabéns pela iniciativa.
Maravilhoso, esclarecedor 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Eu sou vegana ha 3 anos e não sabia que os óleos refinados estavam ligados a Industria agropecuária. Chocada. Amei o vídeo. Mesmo sendo um pouquinho mais longo. Obrigada pela informação de qualidade sempre, Bela. Sou sua fã!
Parabéns! Amei suas informações! Estou tentando me livrar dos óleos refinados! Que Deus continue te abençoando! Abraços!
Bela vc é bela mesmo.....obrigado por compartilhar tantos conhecimentos. Adorei !!!! Bjs no seu coração
Adorei professora Bela !!!!!😚
Ótimos esclarecimentos... Linda a camisa. 😆
Valeu Bela! Super esclarecedor... Gratidão!
Você é nota 1.000 Agradeço a Deus por enviar este anjo aqui na terra. Parabéns. Você é muito iluminada.
Maravilhosa sua explicação 👏👏👏👏👏
Muito bom uma pessoa influente como Bela trazer uma contextualização dessa também, sobre a questão da indústria agropecuária
Aula muito esclarecedora! Parabéns! Obrigado! Hoje são tantas as restrições, que quando aparece alguém explicando o porquê delas e indicando alternativa, fica muito mais fácil pra nós.
Ótimo vídeo. Obrigado pelas informações.
Uma verdadeira aula sobre os óleos. Parabéns!!! 👏👏👏👏
Muito esclarecedor, valeu Bela!!
Perfeita parabéns bela!!!👏👏👏
Foi uma aula! obrigada!
Muito bom esse vídeo! Muito esclarecedor
eu amei muito esse vídeo bela, quanta paz e sabedoria vc carrega nas palavras e te amoooo 🥰😍
Bela, estou aprendendo muito contigo, estou melhorando minha alimentação, você me inspira!
Obrigada pelo vídeo, bela! O mais legal é a contextualização, não é uma simples opinião, há conteúdo. Obrigada mesmo!
Ótimas informações desse vídeo. Obrigada.
Gratidão por compartilhar um pouco do seu conhecimento!
Amo seus vídeos,já me ajudaram bastante a melhorar minha saúde!
Vídeo maravilhoso! Nunca ouvi nada mais esclarecedor! Obrigada, Bela! Já faço uso dos azeites e óleo de coco, que apesar de ter um precinho alto, acabamos usando bem pouco e aí acaba rendendo bem. Gratidão!
Maravilhoso vídeo ❤️
Nossa, a gente precisa mudar nosso jeito de viver pra ontem. Te amo muito e obrigada por tudo!!!
Amei !!!!!!! Obrigada !!!!!! Maravilha !!!!
Gostei demais. Tirou dúvidas que eu tinha. A tonalidade da sua pele é maravilhosa.
Gostei bastante das orientações!
Adorei como sempre, obrigada
Sim, Bela!!! Muitoooo obrigada por divulgar esse assunto importantíssimo!! Abaixo aos óleos transgênicos na mesa dos brasileiros 🙏👏👏👏🙌🙌🙌💖💖💖💖
Muito boas as informações.
Parabéns, ótimo vídeo, eu já troquei a auguns anos, uso azeite para cozinhar , refogar e óleo de coco também.
Parabéns pelo vídeo informativo!
A contextualização foi fundamental para eu tentar mudar meus hábitos. Valeu!
Muito gratificante adorei.
Caraca, quanta informação incrível! Que libertador! Sempre tive essa dúvida e achava que o óleo de girassol fosse bem melhor. Muito muito obrigada! Depois quero saber dos diferentes tipos de azeite. Beijos
Abandonei os óleos refinados há muito tempo! Seus vídeos são ótimos! Impecáveis! Valeu por dividir seus conhecimentos conosco 😄!
Parabéns pela informação, que Deus a abençoe muitíssimo!!!!!?
Oi menina linda! Que vídeo maravilhoso, já não gostava dos oleos refinados, agora é que não uso mesmo. Ou muito grata ao meu filho que me apresentou seu canal. 😘😘
Estava precisando desse video!! 👏👏
Muito bom Bela, vamos aguardar o vídeo do azeite.
Olá Bela! Parabéns pelo vídeo, não achei que ele ficou longo, pois algumas informações precisam ser minuciosamente explicadas. Obrigada pela explanação, pois estou correndo atrás sempre de mudar meu hábito para uma vida mais plena, cheia de saúde e amor à natureza. E você faz parte nessa mudança😘
Amei o vídeo 👏👏👏
Amei o vídeo. Tinha algum conhecimento, mas agora me conscientizei e vou trocar o modo de cozinhar com óleo aqui em casa. Bjus!
Esclarecedor! Obrigada!
Maravilhosas informações Bela! Eu amoooo azeite. Mas sinceramente achava que o de Girassol era o melhorzinho. Vou fazer novas adequações na cozinha. Aguardo o vídeo sobre o azeite! Amo suas dicas!
Adorei, muita informação.
Vc é um sucesso menina.
Gostei muito desse vídeo bem explicado sobre os óleos 👏👏😘😍
Muito boa.nao sabia a origem desses óleos refinados. É muito bom a gente saber o que faz mal e o que faz bem pra saúde. Muito obrigada.
Embora eu já soubesse, vc reforçou ainda mais os óleos bons....Valeu Bella !!! Bj
Ótima explicação! Grata
Grata pela aula!!!!! 💖
Bela , parabéns !!!
Que maravilha Bela ❤🌳. Em alguns lugares tem óleo de girassol orgânico. Mas o meu preferido é o óleo de azeite mesmo e ainda mais agora sabendo desses benefícios que você falou❤
Vc e maravilhosa . Obrigada pelas dicas
Eu me apaixonei por seu jeito de explicar tudo. Bárbaro choquei !!!!!
Amei as dicas bela. Não sabia q o azeite dava pra usar na fritura.bj
Amei, sempre aprendo muito com seus vídeos. Vou olhar com mais amor pro azeite e pra banha de porco. ❤️
Caracaaaaaaa Mto obg Deus por esse ser humano existir. Bela muitíssimo obg. 👏🏾👊🏾🤝 Minha maior dúvida era sobre os refogados e fritura tp um pastelzinho. E na parte do doces 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Mto obg mesmo de coração 💙
Adorei esse vídeo e sua explicação! Desde então nunca mais comprei óleo refinado nenhum!!!
Bem fácil de entender. Vlw
Amei 😍
Sabe demais!!! Parabéns!!! Uso óleo de gergelim para cozinhar
Bela, ainda bem que vc existe!
Oi tudo bem ? Te falar não foi uma explicação e sim, uma baita Aula e você está de Parabéns. Outra coisa, sua blusa é maravilhosa eu adorei.
Muito bom esse vídeo querida !! Gosto muito de vc de ti ver cozinhando , só não abandonei ainda os óleos refinados por conta do meu marido mas já estou usando azeite e óleo de côco , vc é minha inspiração para ter uma vida mais saudável !! Muito obrigada ❤️🙌
Bela gostei desta explicação bom sou teu fan sou chefe de cozinha
Ótimo! Sacrifo algumas coisas para usar o azeite na maioria das vezes.
Aprendi com VOCÊ cozinhar com óleo de côco. Obrigada por seus vídeos, Bela!!! Beijossssss
Boa noite!! Aqui em casa ja usamos oleo de coco e azeite. Amo suas dicas bela.
Bela, adorei o vídeo! Mas fala dos outros óleos brasileiros tbm, de castanha, licuri, patauá ... Quero saber que propriedades tem quais são melhores para cozinhar, quais são bons para consumir frio etc. Beijo!
Muito esclarecedor!
Adorei o vídeo, Bela!!! Gratidão, evito usar os óleos refinados, apesar de em receitas de bolos usar o de girassol.
Excelente explicação 😍😍😍
Adorei o vídeo, obrigada por compartilhar o seu conhecimento e nos orientar para uma vida mais saudável!! Uso muito pouco o óleo de soja, mas agora depois desse vídeo, vou substitui-lo definitivamente pelo azeite de oliva. 😘
Grato pelo reforço. Com esse vídeo, terei mais um documento a apresentar pra uns amigos que perguntam, pq eu uso o azeite de dendê. Saúde, Sorte e Sucesso!!!
Olá Bela, tudo bom? Adorei o vídeo, bem esclarecedor 😊 Gostaria de saber, para quem não é vegano, a opção da manteiga ser ou não viável para frituras e doces. Obrigada e sucesso!
Bela maravilha seu vídeo muito obrigada pelas informações , troquei óleo por banha , azeite TB ..
Grata Bela!
Adorei o vídeo
Maravilhosa e corajosa ❤️
Bela eu tinha dúvidas sobre o uso do óleo refinado, mas agora ficou muito claro, não é saudável usar esses óleo. Valeu!❤ .
Bela! Eu adoro seu trabalho e admiro muito sua luta e militância por isso queria saber como que essas opções se encaixam em um cenário atual brasileiro de tanta desigualdade de renda... o azeite, dendê e óleo de coco são mais caros né?!
Vídeo maravilhoso, infelizmente eu uso diariamente o óleo de girassol, uso azeite tbm, mas pelo custo uso muito mais o de girassol.
Excelente vídeo!!!
Bela, se puder falar sobre a ghee, qual diferença entre ela e azeite, se pode fritar, cozinhar, melhores usos e etc ❤️
Ótima explicação. Muito obrigado. Para quem não gosta do sabor mais marcante dos óleos, fica a dica de insistir nas receitas que com o tempo acostuma.
Ótimo vídeo Bela, obrigada. Bom eu tento usar o mínimo possível desses óleos, agora farei menos uso ainda. Tenho usado azeite mas me disseram que não pode ser o extra virgem.Aguardarei ansiosamente o próximo vídeo rsrs