Qual é a diferença entre colorau, páprica doce, picante, e defumada?

Quando vai comprar seus temperos, você certamente já se deu conta de que dois produtos idênticos são vendidos separadamente: o colorau, e a páprica ( que costuma ter as variações: doce; picante; e defumada;). Mas afinal, qual é a diferença entre estes temperos, e como utilizá-los da maneira correta na cozinha? Confiram minha explicação!
Por Gabriela Colombini
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www.docesreceitasdagaby.com.br

Пікірлер: 92

  • @fernandobatista9997
    @fernandobatista999713 күн бұрын

    Não assisti o vídeo ainda,mas já dei o meu gostei, pois eu sei que é bom

  • @EstranhoMundodeEstrela
    @EstranhoMundodeEstrela Жыл бұрын

    Sim, aqui em Portugal o nosso colorau se chama colorífico e o colorau tbm se chama páprica.

  • @soniarodrigues2039
    @soniarodrigues20395 ай бұрын

    Não conheço páprica , mas estou ansiosa para experimentar. Com esse vídeo tão esclarecedor , estou com água na boca.

  • @saralopes7301
    @saralopes73019 ай бұрын

    Achava que todos os tipos páprica eram ardidas, obrigada. Não posso comer nada picante por conta dos problemas no meu sistema digestivo, gostei muito da explicação! Obrigada 😊☺️😌

  • @claudiadeabreu5853
    @claudiadeabreu5853Ай бұрын

    Obrigado pela explicação.

  • @marilinha9879
    @marilinha98792 жыл бұрын

    Não gosto de coloral.Quero experimentar a páprica .Fiquei curiosa.

  • @taniamararezendedearaujo2063
    @taniamararezendedearaujo20632 жыл бұрын

    Show 👏 Obrigada 😘

  • @taniamarafigueredo
    @taniamarafigueredo18 күн бұрын

    Uso todos e amooooo

  • @martagospel
    @martagospel2 жыл бұрын

    Gostei muito do vídeo!

  • @aparecidamedeiros2137
    @aparecidamedeiros2137 Жыл бұрын

    Parabéns pelo seu trabalho JESUS te abençoe e te ilumine cada dia mais.

  • @iaraqueiroz758
    @iaraqueiroz758 Жыл бұрын

    Muito esclarecedor 👏👏👏

  • @martabatista3925
    @martabatista3925 Жыл бұрын

    Muito bem explicado, ameiiiiii!😍👏

  • @alexandremonteiro1646
    @alexandremonteiro16462 жыл бұрын

    Parabéns.Como sempre seus videos são muito didáticos

  • @dayaneelane7065
    @dayaneelane7065 Жыл бұрын

    Amei o vídeo. Tirou muitas dúvidas!!!

  • @IrlaneideAngelica
    @IrlaneideAngelica6 ай бұрын

    Gostei das explicações

  • @LuziaTeixeira
    @LuziaTeixeira11 ай бұрын

    Obrigada, gostei muito da explicação.

  • @rosilenemonteiro3628
    @rosilenemonteiro36287 ай бұрын

    Adorei a explicação

  • @christinavier9127
    @christinavier9127 Жыл бұрын

    Amei a explicação

  • @antonioesteves6677
    @antonioesteves66772 жыл бұрын

    Desconhecia a diferença. Valeu a explicação!

  • @culinariaportuguesa4019
    @culinariaportuguesa40192 жыл бұрын

    Boa noite amiga outra delícia obrigado fica com Deus que abençoe sempre beijinhos grandes 🌹🌹🌹

  • @wilkerungido
    @wilkerungido Жыл бұрын

    Obrigado pela aula, vou começar usar esses temperos obrigado!!

  • @franciscodeassis4407
    @franciscodeassis44076 ай бұрын

    Muito boa sua explicação

  • @petel9602
    @petel96023 ай бұрын

    Gostei do seu video!

  • @thiagonunes3373
    @thiagonunes3373 Жыл бұрын

    Muito obrigado... sanou minha dúvida... prática e objetiva!

  • @gabrielaugustodemeloalmeid438
    @gabrielaugustodemeloalmeid438 Жыл бұрын

    Gratidão por você compartilhar seus conhecimento conosco,Deus abençoe grandemente ❤️

  • @ednaidasilva9872
    @ednaidasilva9872Ай бұрын

    Gostei de explicações ❤.

  • @ivanibotelho6184
    @ivanibotelho618410 ай бұрын

    Gostei muito da sua esplicaçao nao sabia .

  • @miriamandrade1347
    @miriamandrade1347 Жыл бұрын

    Nossa! Não sabia de nada disso, excelente explicação muito obrigada bj❤

  • @luizcarlosvasconcelos7044
    @luizcarlosvasconcelos704410 ай бұрын

    muito obrigado...... parabéns pela excelência em explicar.... obrigado

  • @mariaterezaferrazvasconcel1340
    @mariaterezaferrazvasconcel1340 Жыл бұрын

    Obrigado! ❤ Recife

  • @elainemoraes9299
    @elainemoraes92996 ай бұрын

    Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos, já estou escrita! ❤

  • @user-vy9ox7bt7p
    @user-vy9ox7bt7p5 ай бұрын

    Agora sei a diferença de um e de outro 👏👏😘💖

  • @danubiacarvalho6416
    @danubiacarvalho6416 Жыл бұрын

    Estava muito curiosa sobre a páprica doce, vou incluir nas receitas, adorei a explicação, muito obrigada.

  • @luizaoliveira9471
    @luizaoliveira94715 ай бұрын

    Muito obrigada querida Gabi ,vou te seguir você e' muito simpática ❤😂🎉

  • @portalbitcoindenunciandopi2336
    @portalbitcoindenunciandopi2336 Жыл бұрын

    Agora sim sei a diferença

  • @edneiariccoricco1318
    @edneiariccoricco13187 ай бұрын

    Parabéns e muito obrigado pela explicação vídeo super simples fácil entendimento e de um conhecimento espetacular amei explicação

  • @user-dw7pi1lo1n
    @user-dw7pi1lo1n8 ай бұрын

    Muito obrigada amiga por me endica a paprica defumada eu adoro temperos naturas fica com DEUS

  • @luanabeatriz759
    @luanabeatriz75911 ай бұрын

    ❤amei

  • @danielimendes206
    @danielimendes206 Жыл бұрын

    Amo paprica defumada ❤❤❤

  • @vivi2803
    @vivi28032 жыл бұрын

    Não sabia dessa variação em outros países, moro no Japão e compro páprica que é da Espanha… será que é também é colorau? Muito boa sua explicação.

  • @nelmacosta8722
    @nelmacosta87227 ай бұрын

    obrigada

  • @michelenascimento1382
    @michelenascimento13822 жыл бұрын

    Muito bem explicado 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Admito que eu não sabia que vinha do pimentão vermelho.

  • @danirosa6269

    @danirosa6269

    Ай бұрын

    Eu também não sabia😂

  • @cicesilva7310
    @cicesilva73102 ай бұрын

    🍗🥩🥘🍲🥗🙏Obrigado Deus o abençoe❤

  • @anapaulacoutinhomartins1913
    @anapaulacoutinhomartins1913 Жыл бұрын

    Não sabia ... Então vou amar páprica doce pq amo pimentão!

  • @joeribers8242
    @joeribers82422 жыл бұрын

    Parabéns ótimo vídeo muito bem explicado,sempre tive dúvida sobre a diferença entre esses 2 temperos tão parecidos e não sabia nada, mas depois desta aula não tenho mais dúvida alguma. Obrigado😁😁😁👍

  • @marialucialopes8730
    @marialucialopes87308 ай бұрын

  • @carlostaveira6105
    @carlostaveira61055 ай бұрын

    😊

  • @jacsmaciel
    @jacsmaciel Жыл бұрын

    Pois é, usei páprica na sopa e não deu certo kkk deveria ter usado colorau pra ficar com cor. Obrigada pela explicação.

  • @lucienemachado91aparecida32
    @lucienemachado91aparecida32 Жыл бұрын

    Muito Obrigada pela explicação....vou passar a usar.....😂

  • @lucienemachado91aparecida32

    @lucienemachado91aparecida32

    Жыл бұрын

    Paprica

  • @user-vy9ox7bt7p
    @user-vy9ox7bt7p5 ай бұрын

    Gratidão pelo esclarecimento 😊❤ Moro no Japão e fui numa loja de produtos importados procurar páprica doce mas o rapaz me disse que o colorau é a páprica 😅😅 acreditei né kk

  • @danirosa6269

    @danirosa6269

    Ай бұрын

    Papo de vendedor ne😂

  • @gbcastor
    @gbcastorАй бұрын

    👍🙏

  • @katialopes1301
    @katialopes13018 ай бұрын

    👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @paulomachado4191
    @paulomachado419110 ай бұрын

    Eu faço muito uso de produtos naturais e 💯 saúde 👍❤️

  • @marilinha9879
    @marilinha98792 жыл бұрын

    Quero conhecer sua receita quando gravar.

  • @margarethsantos8251
    @margarethsantos8251 Жыл бұрын

    Não quero mais conta com o colorau ele tem um cheiro horrível, estou apaixonada pela paprica defumada só estou faltando botar no café kkkkkkkk.

  • @sandraarruda7916
    @sandraarruda7916 Жыл бұрын

    Oi Gaby! Como usar no arroz,fazendo 01 kilo de arroz?

  • @AnaPaula-gu5ou
    @AnaPaula-gu5ou Жыл бұрын

    Nossa só hoje fiquei sabendo por acaso que páprica e pimentão 😂😂😂😂

  • @augustaaireslopes8887
    @augustaaireslopes8887 Жыл бұрын

    @nayaranascimento6820 coloque-a mais pro final, pode sim ficar amarga se colocar já no início

  • @andreiaslopess
    @andreiaslopess2 жыл бұрын

    Ja tentou fazer kimchi com páprica picante ?

  • @ThonyEver2
    @ThonyEver2 Жыл бұрын

    tinha essa duvida. eu fui um dia comprar e a moça nao me recomendou a picante. mas um dia testo

  • @deborasuelen6168
    @deborasuelen6168 Жыл бұрын

    Quem tem preçao alta pode comer páprica?

  • @jazimirjesus647
    @jazimirjesus64711 ай бұрын

    A papita defumada gosto Ms a doce não usei ainda não

  • @nayaranascimento6820
    @nayaranascimento6820 Жыл бұрын

    E verdade q a páprica defumada se ela for usada para comida cozida ela amarga?

  • @victorbarcellos2696
    @victorbarcellos26968 ай бұрын

    Da pra fazer costela bovina com Paprica ?? Adoro paprica

  • @DocesReceitasDaGaby

    @DocesReceitasDaGaby

    8 ай бұрын

    Sim sim!!

  • @mariareginanobre3296
    @mariareginanobre329626 күн бұрын

    Eu prefiro a paplica

  • @bezo717
    @bezo7175 ай бұрын

    Tive que vir ver esse vídeo depois de estar comendo um bife coberto de páprica picante defumada, eu achei que a páprica picante defumada era levemente picante quase igual a páprica normal defumada. Alguém me ajuda eu nunca tive tanta dificuldade de terminar de comer um prato de comida meu Deus minha boca vai entrar em ebulição

  • @adrizadozado5713
    @adrizadozado571310 ай бұрын

    Mas olhando os 2, qual é mais vermelho? O colorau?

  • @DocesReceitasDaGaby

    @DocesReceitasDaGaby

    10 ай бұрын

    O colorau.

  • @daniloandrade5336
    @daniloandrade533610 ай бұрын

    Papicra doce dar cor?

  • @DocesReceitasDaGaby

    @DocesReceitasDaGaby

    10 ай бұрын

    Sim!

  • @manuhair6042
    @manuhair604210 ай бұрын

    Bom dia. A páprica contém pimenta?

  • @DocesReceitasDaGaby

    @DocesReceitasDaGaby

    10 ай бұрын

    Páprica doce, teoricamente, não. Apenas a páprica picante, e a pápria defumada. Porém, recomendo sempre dar uma olhada nos ingredientes presentes na páprica, pois temperos podem conter misturas diferentes, dependendo de quem os fabrica. Mas a páprica doce, teoricamente, é apenas o pimentão vermelho em pó.

  • @MariaReginaGuimaraesAlLage
    @MariaReginaGuimaraesAlLage2 ай бұрын

    No mercado vendem colorau com nome de páprica.

  • @mariaaureamartins8219
    @mariaaureamartins8219 Жыл бұрын

    ❤😂🎉😢😮😅

  • @adrianarosa4633
    @adrianarosa4633 Жыл бұрын

    A páprica picante tem que usar pouco eu não sabia a comida ficou muito apimentada

  • @ritaferreiradacosta2444

    @ritaferreiradacosta2444

    Жыл бұрын

    Eu nunca tinha usado páprica picante. Coloquei um pouco na ponta da língua pra experimentar e arde igual pimenta malagueta.

  • @daty158
    @daty158 Жыл бұрын

    Tudo que tem pimentão eu tenho alergia 😢😢

  • @mariareginanobre3296
    @mariareginanobre329626 күн бұрын

    Prefiro páplica

  • @julianalorenzone2804
    @julianalorenzone28046 ай бұрын

    Parece que é puro fuba aqui na minha cidade

  • @marcossouza8912
    @marcossouza89122 жыл бұрын

    paguei por páprica defumada mas dentro da embalagem era colorau falta de caracter do fabricante!

  • @DocesReceitasDaGaby

    @DocesReceitasDaGaby

    2 жыл бұрын

    Nossa!! Um absurdo mesmo!!

  • @mariairenemagalhaes2484
    @mariairenemagalhaes24848 ай бұрын

    diferença ligueajem só colorau é parika diferença Índia nome parica Portugal lider parica colorau Índia usa já colorau não há diferença póv brasileiro são iguais moda nome p causa país ponto

  • @paulaandrielly5238
    @paulaandrielly5238 Жыл бұрын

    Aqui no EUA 🇺🇸 não se tem colorau os brasileiros aqui usam a páprica msm. Eles falam que é a msm coisa mas nunca q é 😂

  • @PatriciaAlves-mc4gn

    @PatriciaAlves-mc4gn

    Жыл бұрын

    Sou recém chegada, e estou pesquisando, porque não achei no supermercado🤦🏻‍♀️

  • @mrsblackirish7

    @mrsblackirish7

    6 ай бұрын

    Tambem procurei muito aqui e essa semana encontrei. O nome é Annatto

  • @mrsblackirish7
    @mrsblackirish76 ай бұрын

    Moro nos estados Unidos e depois de vinte anos achei o colorau. Aqui eles traduzem como paprika mas nâo se pode confiar em traduçoes. Eu acho que eles tetam esconder o colorau, ja até achei sites falando muito mal, fiquei até com medo. O nome é Annatto ground /colorau moido. Comprei ja meio kilo... quase ninguem sabe o nome aqui e não é algo que voce encontra nos mercados, ele querem dar o paprika ou o red chili powder pra voce kkkk

  • @babydogeshibafloki3883
    @babydogeshibafloki3883 Жыл бұрын

    Porque voces colocam a vinheta com o som tao alto assim? mal editado pra dedeu