¿Qué es el REFINADO del aceite de oliva? - JACOLIVA TV
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Seguro que en muchas ocasiones has oído hablar del #refinado, pero... ¿sabes realmente qué es? En el vídeo de hoy te hablamos de este tipo de aceite de oliva.
En un estudio, realizado en nuestros propios establecimientos, pudimos comprobar que el 79% de los encuestados desconocía con exactitud las diferencias entre las distintas categorías comerciales del #aceite de #oliva.
Te animamos a que compartas con nosotros tus intereses y dudas en los comentarios, nos servirán de gran ayuda para los próximos vídeos.
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Пікірлер: 79
TUS COMENTARIOS SON EXCELENTES Y CORTOS, COMO DEBEN SER. ESTOY APRENDIENDO MUCHO. LASTIMA QUE NO PUEDA COMPRA VUESTRO ACEITE YA QUE VIVE EN ESTADOS UNIDOS. mUCHISIMA GRACIAS.
Es necesario divulgar este video.
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
¡Muchas gracias! 😊
No, conocía esto, prefiero el aceite si refinar, el natural de siempre, Muchas gracias
Me ha encantado la información. Muchas gracias
Muy util y muy bien explicado
Muy muy interesante
Me ha encantado, gracias!!
@Jacoliva_AOVE
Жыл бұрын
Gracias a ti por ver nuestros vídeos 😃
Excelente explicación gracias
@Jacoliva_AOVE
11 ай бұрын
Muchas gracias a ti por ver nuestros vídeos 😄
Hola, buen video, gracias, siempre buscaba este tipo de información. Muchas gracias.
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
¡Gracias a ti por ver nuestros vídeos!
video muy interesante!!!!
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
¡Muchas gracias! Nos alegra que le haya gustado nuestro vídeo :)
Gracias por la informacion. Esto deberían poner en todas las etiquetas de los alimentos que consumimos, especificando con exactitud todos los ingredientes y componentes que llevan pero lo ideal sería que dejen de inventar cosas dañinas para la salud del ser humano
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por ver nuestros vídeos, esperamos que te hayan sido de gran utilidad. ¡Un saludo! 😊
@fredodofre
4 жыл бұрын
Si he entendido bien el aceite de oliva no contiene más que aceitunas. Lo que lo hace peor es que contiene menos que el aceite virgen, debido al proceso de refinación que quita impurezas pero también quita aromas, vitaminas, enzimas... Entonces la lista de ingredientes no es suficiente, habría que poner también por qué procesos han pasado estos ingredientes
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
@@fredodofre Hola Fredodofre. El aceite de oliva refinado es un aceite que se obtiene después de refinar un virgen lampante (virgen = zumo de aceitunas. Lampante = deteriorado). Se refina porque ese virgen tiene defectos; por ejemplo, que la aceituna estaba deteriorada cuando se extrajo el aceite (imagínate un zumo de naranjas deterioradas). En ese proceso químico de refinación, se le quitan malos aromas y sabores. Es un alimento de muchísima menos calidad. En la lista de ingredientes aparece "aceite de oliva refinado". El problema es que es un concepto que normalmente el consumidor no conoce y lo peor, refinado le lleva a pensar que es mejor. "Definitivamente lo mejor es siempre virgen extra" zumo de aceitunas sanas y con sabor y olor irreprochable". ¡Saludos! 😊
Gracias por aclarar dudas. Todo lo refinado no es bueno para consumo.
Muchas gracias por la info. Un saludo desde Argentina
@Jacoliva_AOVE
Жыл бұрын
Muchas gracias a ti por ver nuestros vídeos 😀
muchas gracias por la información , grata muy grata porque no sabía sobre el aceite lampante.
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
¡Muchas gracias a ti por ver nuestros vídeos!
Muy buen vídeo
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
¡Muchas gracias!
Muy bien explicado.no tenía la menor idea que el aceite de oliva era refinado gracias por el video 👍
@Jacoliva_AOVE
Жыл бұрын
Gracias a ti por ver nuestros vídeos, nos alegra que te haya sido útil 😄
Interesante
Hola muy informativo el vídeo gracias, una duda? El aceite de oliva refinado solo no aporta cosas buenas, o hace daño al organismo como los demás aceites de semillas? Yo siempre tengo en mi casa aceite de oliva extra virgen, xq me gusta tomarmelo en cucharadas, pero A mi familia no le gusta el sabor y en el supermercado encontré un día aceite de oliva refinado para comer, y pensé pues si no hace el daño q hacen los aceites comerciales vale la pena, hace daño? O solo carece de nutrientes?
@Jacoliva_AOVE
Жыл бұрын
Buenos días 😊 El aceite de oliva refinado no es dañino para el organismo, es un aceite de oliva con una composición química estable, si bien, a diferencia del virgen extra, carece de sabor y de olor. Además no posee el nivel de antioxidantes naturales que sí tiene el virgen extra, además de componentes volátiles magníficos para la salud. Saludos.
Me puedes decir en México donde hay una tienda ❤
Muchas gracias por despejar dudas estimado. Y qué consecuencias podría traer consumir aceite de oliva lampante sin refinarlo.
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
Hola: El consumo de aceite de oliva lampante está prohibido. Su consumo es equiparable al consumo de un alimento muy deteriorado que puede provocarte molestias estomacales, mala digestión, etc. Saludos
Entonces Cual es la marca de aceite de ustedes??? Producen algunas variedades? Asumo q el mejor es el virgen extra y ustedes envasan en la misma planta de produccion. Soy de Ecuador y quiero encargar a un familiar q me compre.
que es aceite de orujo? por favor explicamelo.
Lampante se llama porque se usaba para quemar en lamparas cuando no había electricidad ni métodos de refinado .
Gracias por su video. Le hablo desde Colombia. No sé nada de aceites estoy interesada en comer saludable y económico. Mi pregunta es. Afecta la salud el aceite de oliva refinado?
@antoniomanisera9776
3 жыл бұрын
El aceite saludable es el extra-virgen.
Si excelente, me regalaron 3 litros de aceite de oliva refinado , ya se que no es saludable , pero pregunto es mejor que los aceites de semillas ?
@Jacoliva_AOVE
Жыл бұрын
Hola 😀 El aceite de oliva refinado carece de sabor y olor, debido al proceso de refinado, donde pierde multitud de atributos positivos que sí que tienen los Aceites de Oliva Vírgenes Extra tanto para el disfrute de nuestros sentidos como para nuestra salud, si bien, la composición química del aceite de oliva refinado, es bastante mejor que la mayoría de los aceites de semillas refinados, principalmente por su contenido en ácido oleico y en otros ácidos grasos monoinsaturados e insaturados. Mil gracias 😁
¿Cómo se sabe en el supermercado cuál es aceite refinado y cuál no? 🙁 ¿en la etiqueta está indicado? Gracias por el vídeo 👍
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
Hola Marta 😊 El aceite refinado de oliva se indica en los ingredientes del producto. El producto se llama 𝗔𝗖𝗘𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔, y es una mezcla de aceite de oliva refinado (cuyo origen son aceites vírgenes defectuosos) y aceite virgen de buena calidad. Ha de indicarse ambos ingredientes en el etiquetado. Este Aceite de Oliva "a secas", es distinto al 𝗩𝗜𝗥𝗚𝗘𝗡 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔, que es 100% zumo de oliva y es el mejor de su clase. Saludos 😊
bueno saberlo, acá en colombia se consiguen pero son muy costosos ,especialmente el virgen extra
@cayetano2438able
4 жыл бұрын
Normal sois pobres
Porque se. Vende cómo aceite de oliva
Tu aceite se llama jco oliva? Esta ala venta en Colombia Medellín.
@Jacoliva_AOVE
2 жыл бұрын
Buenos días Irene. Sí, una de nuestras marcas de aceite es Jacoliva. Tenemos un distribuidor en Colombia al que puedes comprarle nuestro aceite. Escríbenos a clubjacoliva@jacoliva.com y te proporcionaremos toda la información que necesites. Muchas gracias :)
he bebido aceite de oliva extra virgen con limón pero últimamente compre un aceite y me dio alergia en los brazos ¿ por qué sería?
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
Hola Eduardo. No conozco ningún casa de alergia a Aceite de Oliva Virgen Extra. Asegúrate de que lo que compras sea esto y de un productor fiable, con una gran trayectoria. Si quieres puedo ayudarte. Cuando a un aceite de oliva virgen extra se le pone limón (en esencia normalmente) deja de ser un virgen extra y pasa a ser un condimento (una mezcla). Te recomiendo utilizar el virgen extra solo y si te gusta el limón, aderezar los alimentos con el jugo del limón natural. Saludos 😊
Un aceite con aroma y sabor un poco alterado ¿se puede llamar “lampante? Porque Me regalaron un aceite artesanal y tenía un olor fuerte y sabor defectuoso.
@Jacoliva_AOVE
2 жыл бұрын
Hola 😊 La sensaciones que percibes en tu caso, de un aceite con "olor fuerte y sabor defectuoso", con seguridad sean defectos, que si son altos, son sin lugar a dudas de un aceite lampante. Piensa que los aromas y sabores de un virgen extra son agradables, y que salvo el picor o el amargor que puedan crear rechazo a algunas personas, aunque no sean defectos, ya que son naturales y proceden de la propia aceituna, las demás sensaciones son siempre muy agradables. Saludos.
Traducido: El aceite refinado al intervenir la química y elevarlo a elevada temperatura no es bueno, es decir no tiene minerales, ni nada bueno, es comercial.
🤔
@beairibarren5869
Жыл бұрын
Me parece una pasada cómo nos engañan. Yo siempre compro aceite virgen extra pero las conservas que compro tienen aceite de oliva que me imagino que será el refinado
Entonces es bueno o malo freír con aceite de oliva refinado???
@Jacoliva_AOVE
4 жыл бұрын
Buenos días, María 😊 Lo aconsejable es siempre utilizar el mejor producto posible para freír, y esto son los aceites vírgenes (especialmente los virgen extra) que no están refinados químicamente. Si te interesa este tema, te invitamos a que veas nuestros vídeos en los que hablamos de cómo elegir un buen aceite, entre otros temas que te puedan interesar sobre nuestro producto. ¡Un saludo! 😊
@mariasalazar4210
4 жыл бұрын
@@Jacoliva_AOVE muchas gracias 😊
Y tiene propiedades? Ya que se refino
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
Hola Isabel: El aceite de oliva refinado procede del "refinado químico" de un aceite de Oliva Virgen defectuoso por tener defectos indeseables; normalmente por proceder de aceitunas defectuosas por diferentes motivos. Al refinarlo pierde todas sus características organoléoticas, esto es, de sabor, de olor, que son las que lo hacen muy rico para cocinar. También pierde todas sus propiedades procedentes de sus volátiles, que son la mayoría de sus propiedades beneficiosas para la salud. Sí que atesora las ventajas que proceden de sus ácidos grasos y de su porcentaje de ácido oleico, que es el mejor de todos en relación a otras grasas vegetales. Saludos
@isabelcontrerasdibujos1038
3 жыл бұрын
Gracias por tu respuesta tan pronta y bien explicada, Dios lo bendiga
Buenas. Acabo de comprar un bote de aceite de Orujo de oliva refinado. Es dañino???? Gracias
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
Dañino no es, pero mucho más recomendable es comprar Aceite de Oliva Virgen Extra. El aceite de orujo refinado, apenas tiene sabor y olor y su composición química es bastante inferior al Virgen Extra. Saludos
@celsavargas3260
3 жыл бұрын
Gracias ☺️
@ricardinaemiliachiricabrer1645
3 жыл бұрын
Que es el aceite puro de oliva
@ricardinaemiliachiricabrer1645
3 жыл бұрын
Con que aceite se puede freir o cocinsr entonces ?con el aceite virgen extra ? ,muchos dicen que no debe de freir con el aceite de oliva virgen extra ,es verdad?
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
Es una denominación que se dejó de utilizar por imperativo legal en Europa hace ya unos años porque era confuso para el consumidor, y me refiero al término "puro". Cuando se utilizaba, era un aceite de oliva resultado de la mezcla de un virgen o virgen extra (zumos de aceituna) y un oliva refinado (que es aceite preparado químicamente de un aceite virgen defectuoso). Esta mezcla hoy se denomina "Aceite de oliva". Recuerda que lo mejor con mucha diferencia es el Aceite de Oliva Virgen Extra. Muchas gracias Ricardina.
Y yo comprando aceite refinado de oliva ya con esto no lo compro mas
@luzdaryarias4968
2 жыл бұрын
Y yo también 🙄
Hola solo vine a dejar mi comentario porque lo dice 47 veces :v
Que miedo. No compro más aceite 😦
@Jacoliva_AOVE
3 жыл бұрын
Miedo ninguno, lo importante es mirar las etiquetas.
Por qué no dices que el aceite refinado es perjudicial para la salud,es muy malo......
@marialuzsahuquillocaballer1407
4 ай бұрын
una porquería de aceite
Yo buscando videos informativos,despues de comprar una botella de olive,en mi pais tercermundista 😅
@cayetano2438able en colombia consumimos el aceite de aguacate que es superior en calidad al aceite de oliva . Muchos productos del campo de muy buena calidad la consumen las personas de escasos recursos para su información colombia es uno de los países con más biodiversidad en el mundo