【QQ球】台式地瓜球🍠Sweet Potato Ball [Eng Sub]
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
👩🍳 本集食譜👨🍳
2人份量 Serve 2
蕃薯 ~100g Sweet Potato
木薯粉 45g Tapioca Starch
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
1.把蕃薯洗淨去皮切片,約蒸15分鐘,待蕃薯蒸熟後壓碎
2.趁熱拌入砂糖,鹽和木薯粉,揉成團狀,把麵團分割成小塊搓圓
3.預熱油鍋,以慢火油炸,炸至地瓜球開始浮起
4.用匙羹將地瓜球內部空氣按壓出來,地瓜球會因溫度而脹大,連續壓5-6次,撈起備用
5.地瓜球再次放入油鍋裡以大火翻炸至金黃色,最後撈起瀝乾(此步驟可將多餘的油逼出,並令外表上色至金黃酥脆),完成
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本片關鍵字:
#地瓜球 #小食 #夜市 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
Пікірлер: 406
英文字幕只有在教學片正常。
台灣現在很多假的不好吃的地瓜球(實心) 馬田叔叔做得就看起來很傳統那種標準的(咬開中間有空氣) 看起來好脆好好吃呀!❤️
想到搞神馬的巨大地瓜球XDXD
@vickyzhuang7428
5 жыл бұрын
難怪我想說 他不是做過地瓜球嗎,原來這次是教正常版的 XD
@bluebloodcell9420
5 жыл бұрын
地瓜球可以冰淇淋嗎?XD
@Fusang_tree
5 жыл бұрын
7:15 已經過實驗證明XDD
襯色😂紫薯我至愛❤️ 精靈球好似幾正咁喎!😋 矽膠商快D嚟讚助馬田!
恭喜馬田上車成功!期待你housetour!
哇,開始欣賞馬田了……好專業又讓人歡樂學習。
感恩馬田分享👍👍🏽👍🏻 準備來試做看看,真的好療癒的感覺 ❢
喜歡精靈球的造型呀🤗🤗 馬田叔叔的手作地瓜球看起來好好味
挑戰肯德基💪 下午看的時候,好想去買地瓜球來吃🤤 典藏的片,懷念的舊背景牆 歡迎新的老朋友~百年油!👋 📢再次誠心建議馬田添購矽膠湯勺和矽膠漏勺
@tnjasper
5 жыл бұрын
特地去夜市買地瓜球了!還特地倒出來算,50元21粒,7粒20
@tnjasper
5 жыл бұрын
今天回鄉下,剛好看到夜市,又去買了一次,一樣買三包50,結果回家一算不得了,一包有10粒,也就是50元有30粒
馬田 我剛剛跟著你的影片做了QQ球!很好吃😍 謝謝你~
又切又搓揼波鐘 罰你播多兩個廣告🥴
每次看完马田鼠叔的视频, 我的眼睛:我会了 我的脑子:我会了 我的手:不,你不会! 我缺的不是食谱,是一个马田鼠叔థ౪థ
@yctrs5118
5 жыл бұрын
Christine Yip 我也是!每次做都把手給炸了🌚
@loo5483
4 жыл бұрын
同感 😂
@user-tr5hz3gq8e
4 жыл бұрын
Christine Yi可以自己對話的身體 太可愛了 哈
作者性格真的好有趣,没看完影片就决定订阅
睇完片尾彩蛋,知道精靈球點嚟,又見到馬田點自娛,成個彩蛋好可愛
波波炸得好靚👍🏻
谢谢你的食谱分享, 我做成功了。好吃,好Q。
馬田在自己的頻道:要看好分量 炸到金黃就可以了 馬田在搞神馬頻道:哎呀隨便啦 大概大概就可以了 嗯??🌚
我整咗蒸嗰個版本,好正!Thank you!
Thank you so much for your recipe!! It works! 💓
點解同你之前整嗰個幾廿倍嘅地瓜球差咁遠嘅😅😅
馬田哥哥好 好鍾意睇嚟個片😁😁😁
最愛地瓜球!台灣必食🤍
跟著材料做 成功了!謝謝你!
做成功了开心 家人都说好吃👍
好可爱的性格,自娱自乐,一个人在那边讲的好开心
哇~色澤超級美的
紫色好美啊~~~❤❤❤❤❤
Thanks for the subtitles ;) Will try the recipe!!
紫薯波波呀!超正!
這真的是道地的台灣地瓜球
好想吃丫....每次在街上看到都會買
下次整珍珠奶茶飯吖 我見日本人沉迷珍奶己經到咩都可以做嘅地步(珍珠啤酒
多谢教学,整成功啦😄
看起来好好吃
Good way of teaching and explaining ~
有個好似腩田咁嘅男朋友一定好幸福🤤 Btw 快d話我好可愛!你琴晚未講!
@lokmuimuimui
5 жыл бұрын
我很可愛 咁你要改名做「你很可愛」,馬田講「我很可愛」都係話自己啫😂
馬田你好犀利. 咩類型既野食都會整. 我自己既頻道除左煮西餐之外都冇咩其他煮法,要睇多D你跟你學多兩手至得。
建議壓的時候可以使用撈水餃的大圓平匙中間有均勻的洞洞那種(不確定是叫漏勺嗎😂)可以一次壓到比較多顆也比較均勻
真棒
美味しそうですね✨ 電気コンロ可愛い
講得真是好~
整得好靚
馬田,我一直很喜歡食派,很大一個圓個種,但係香港真係沒見過,唔知馬田有無興趣想教下做派?真係好想學!
超喜歡吃這個啊!在基隆廟口附近都有三家了!
好正😂😂合體好似精靈球 出嚟啦⚡️炸地瓜
太棒了😊
一句话听不懂,但瞅着就开心,嘴角微微上扬
好吃!!! 我喜歡炸好後再撒點巧克力粉!
I like your happy positive attitude, so cheerful and I can learn Cantonese language
马田是在搞神马智商会自动掉线吗?怎么在这里那么正经那么正常那么帅😍 ( 我记得之前在搞神马有做过巨大版的地瓜球 )
@samuelchen4853
5 жыл бұрын
真的~這裡的馬田叔叔感覺很專業阿~XDDD
其實將Epat粉團煮一煮係咪會變芋圓???
攪到人好想食好掛住台灣!!!可唔可以教整埋梅粉呀?唔該🥰
削得很好
I love watching you cook. It is refreshingly enjoyable and funny to watch. Thank you and Aloha!!!
好靓啊 ❤🔥🔥
地瓜球也叫啾啾蛋😂 小時候去買地瓜球的時候 老闆跟我說吃的會啾啾叫呦! 所以就買了😂(老闆偷偷誘惑我XD)不過真的很好吃
能不能告訴我們 超市買到的三文治火腿到底是生的還是熟的? 需要煮嗎?
多謝分享 係屋企整好方便
正呀~我的最愛
馬田在夜市擺攤賣,不管在哪我一定殺過去買😂
Btw唔知用英粟粉或all purpose flour做唔做到膨脹同脆嗰個效果
They look so good. :)
一定要趁熱吃
不講普通話整個流暢😂😂慢慢進步加油
希望下一個係教大家整台灣夜市美食之一 鹽水雞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
I like this fried mini sweet potato. Will give it a try
好好食😋
不一樣的馬~田~叔~叔~累😂 難得有正常版的惹w
love this ,,yummy yummy
我很愛吃地瓜球
funny, informative and an excellent explanation of how to cook them properly. Thank you for posting this :)
我會把外面炸得微脆 灑肉桂和糖一起吃 味道意外地搭!
好吃🍠
Ok喎,得閒試下整先
好餓啊!!!
想看馬田多吃幾口啦!
看完視頻就自己試著做了 是好吃的~~謝謝馬田!
师傅,我想了解一下地瓜球我做咗十几摆已经失败左用你嘅方式嚟压嗰啲空气出嚟但喺做唔出个效果嚟空心皮薄究竟出错喺边度?唔该师傅指点。喺呢度祝师傅牛年身体健康视频蒸蒸日上。
雖然我是台灣觀眾,但是從馬田你的影片學到很多廣東話!我也有辦法用一點點廣東話說話了!加油喔~
如果整完一粒粒之後攞去水煮嘅話就系番薯圓了~!
紫色的麵團跟馬田的衣服好搭🤣🤣
上字幕嗰個係咪換左人 畀馬叔叔抄左😂?
炸完之後可以放幾耐?我諗住朝早炸,當下午茶… 但係佢仲會唔會脆?
Wow its good u have an english sub,yummy 😊
食谱完整,想试试。谢谢
台式夜市零食代表
想問下芋圓即食譜係唔係都同呢個一样??😂😂😂
主播很风趣 竟然不知不觉看完整个片段
我又試下先
呢個夠簡單,同煎堆做法好似
压地瓜的时候 地瓜泥会被压出来,结果地瓜球会黏在一起。请问为什么会这样
可唔可以用氣炸鍋或焗爐代替炸的步骤?
馬田叔叔好可愛啊
這個可以試整
馬田叔叔在這邊好正常!
馬田哥 教下煮花膠呀!
用哩d材料整地瓜餅又得唔得呢?用來煎
計得好精密,壓左會大1.5倍~
蕃薯粉 慢慢加 可以不用加水 他裡面原本的水分就夠了
可唔可以介紹吓你套刀具同埋廚房用具