quseyn quseynov quseyn quseynov 1 həftə əvvəl salam men uşaq vaxtlarımda bir yemek yemişdim o yemeyi rehmetlik nənəm tez-tez bize bişirərdi o yemeye ad da qoymuşdu qasımbəy başqa heç yerdə o yeməyi görməmişdim. üstundən 45-50 il keşəndən sonra təsadüfən İranda bir yeməyi dostum mənə çox təriflədi.nəhayət yeyəndən sonra gordümki həmən o yeməkdirki rəhmətlik nənəm bizə bişirərdi.onu da deyimki o yeməyi İranda ancaq Talışlar bişirir.İranda o yeməyin adı mirzəqasım-dır.reseptini öyrendim.indi evde tez-tez bişirirk. çox dadlı alınır.onu da maraq üçün deyimki əvvəlcəden yeyən adama tərkibi deyilməsə yeyəndən sonra nə yedyini deyə bilməz çünki dadlar bir birinə ele qarışır və qəribə dad alınır.deməli 4`5 badımcan və 4`5 pamidoru od üstündə azca yəni qabığı yananacn yandırılır sonra qabığını soyub ət çəkənbən keçirdirlər ayrı ayrılıqda hər biri tavada kərə yaqı ilə qızardılır.15-20 d-ş sarımsaq daşla əzib suyu ilə birgə tavada yaq ilə ayrı qızardılr.50 100 qram qoz ləpəsini çox narın olmsın deyə daşıa əzib onuda yaq ilə qızardırlar.snra onların hamısını üst-üstə töküb 70-80 qram kərə yağı ilə tavada 15-20dəqiqə qarışdıra qarışdıra bişirirlər 2 yumurta çalıb əlavə edib tez tez qarışdıra qarışdıa daha 5-10 dəqlqə bişirirlər ədviyyatlar zəfəran duz istiot birdə kişniş və şüyütü çox xırda doğrayıb yumurtaya əlavə edirlər göyərti çox az və narın doranmalıdır. hhazırlayln yeyn nuş olsun .Hörmətlə Daşqın müllim Masallı Daha az göstərin CAVAB VER

@xeyaleliyeva3697

6 жыл бұрын

salam mən sizin hazırladığım hər bir şeyi çox bəyənirəm və evdə özüm hazirlayram çox gözəl və aydın başa selirsiniz əllərinizə sağliq

@sevdahuseynova1843

6 жыл бұрын

Ağababa Ağababa beli mende bu yemek haqqinda esitmisem atamdan ama yememisem cunki anam talis deyil bu yemekden bisirmiyib atam talisdi bele qedim talis yemeklerden danisardi

@ekbertalisli8248

6 жыл бұрын

Ağababa Ağababa salam men badimcan ikrasin bu qaydada bişirirem sadece burda qoz göyerti yumurta elavedi

@ekbertalisli8248

6 жыл бұрын

Bura soģan gedmir?

6 жыл бұрын

Xanım bu Talış mətbəxinə aid qədim yeməkdir. Soğanı yoxdur, bol sarımsaqlıdır.

Siz pamidor diyorsunuz biz Türkiye de domates diyoruz. Patlıcan ve domatesin olduğu her çeşit yemeği severiz. Ana böyle bir çeşiti biz de yapılmıyor,rastlamadım ben! Fakat sizin hazırladığınız bu patlıcanlı,domatesli cevizli yumurtalı,sarımsaklı kavurmayı çok beğendim elinize sağlık! Sizi zevkle ve merakla takip ediyorum. Kardeş Azerbaycan mutfağı ile ilgili ve aynı zaman da Azerbaycan literatürü ile ilgili bir çok şey öğreniyorum. Sonsuz teşekkürler ederim hanımefendi,ayrıca zarafetiniz ,nezaketiniz övgüye değer,tekrar teşekkürler...

5 жыл бұрын

Şərhinizə və gözəl sözlərə görə görə çox sağ olun, xanım. Siz sağolun ki, bizi izləyirsiniz.

@sevilhuseynova4331

3 жыл бұрын

Ne xow,bizi turkiyeden izleyirsiniz.

BISMILLAHIR RAHMANIR RAHIM! And olsun axsam cagina ki,insan omrunu bihude islere serf etmekle,dunyani Axiretden ustun tutmaqla ziyan icindedir! Yalniz iman getirib yaxsi emeller eden,bir-birine Haqqi tovsiye eden ve sebri tovsiye eden kimselerden basqa! Qurani-Kerim El-Esr suresi

6 жыл бұрын

Salam Zərifə xanım, hər vaxtınız xeyr.İnşaallah yaxşısınız. Narahat etmək istəməzdim, amma inanın ki, sizdən çox nigaranam.Bir dəfə də sizə yazmışdım amma nədənsə cavab mənə gəlmədi. Kanalımızda yeriniz görünür, mənim gözlərim hər video yükləyəndə sizi axtarır. Yazmasanız da olar təki canınız sağ olsun.

@gulnarehasimova6354

4 жыл бұрын

Qadının yemək hazırlamağı nə vaxtdan bihudə iş sayılır?

Allah sizdən və Daşqın müəllimdən razı olsun.

Özü nəzakətli sesı.nızakətli xanim təşəkkerlər. resept üçün❤

Salam. Xanım bu yemək qədimdir, bizdə belə qədim yeməklər çoxdur zəhmətinizə görə çox sağ olun. Çox sevindim talışların yeməyi çox gözəldir

@khadijaaliyeva679

4 жыл бұрын

Ama talish yeneyi deyil sorry)

Doĝrudan da mecundur.Menim rehmetlik atam dadlı bir yemek yiyende hemişe deyerdi ,,beh beh mecundu ,,. Elleriniz var olsun ,dadlı yemeye oxşayır, qismet olsa bunu da bişireceyem.

Mükəmməldir. Azərbaycanın hər yeməyi gözəldir. Əllərinizə sağlıq.

Evvala cox sag olun sonrada coxxx gozel yemeye oxsaylr mutleq hazlrlayacagam beyendim ve urekle laykkk

Allah caninizi sag elesin ne gozel dediz "pomidorun tumunu yeye bilmirem" ele bilirdim yeye bilmeyen tek menem.Elleriniz var olsun cox gozel

qedim yemekleri sizin vidyolarda rast gelmey olur.👍👍👍

Ellerinize sagliq xanim 🙏🏻👍🏻men badimcan terevezinden hazirlanan butun yemeyleri beyenirem cox dadlidi👍🏻👍🏻😘😘

Lezzetli yemeydir mutleqki.ellerinize sagliq,bişirerem

İranda ən məhşur yemey dir. "Mirzə Qasimi" adıyla tanınır bu yemey.

Talış mətbəxi əladı.

hesab ediremki cox quvvetli yemekdi.Var olun hevesle hazirladiginizcun.

Chox maraqlidi. Ilk defe gorurem bu yemeyi.

Xoşum geldi.Teşekkür edirem.Sınaqdan keçirecem in şa ALLAH!

Bunu mütləq bişirməliyəm.Super puper👍Əlləriniz dərd görməsin.Xanımlar!

Əla ,dadlı yeməyə oxşayır,sağ olun bizimlə bolusduyunuzə görə

Əllərin var olsun.Hər halda dadlı olar.Pişirib baxarıq.

Ilk defadir goruram eminam ki cox dadlidir ellerinize saqliq

Çox dadlı bir xörəyə bənzəyir)))Allah ruzinizi bol etsin,sizdə bizə belə ləzzətli təamlar hazırlayasız)))))

maragli yemeye benzeyir ve zehmet teleb eden bir yemekdi ellerinize sagliq baci vallah halal olsun size👍👍👍👍masallah deyek goze gelmeyesiz allah ruzunuzu bol etsin insallah hamimiz ruzusun allah yetirsin.

Ellerinize sagliq. Cox xowuma geldi. Sarimsagi bol olan yemek lezzetli olur.

Ellerinize saqliq cox dadli gorsenir mutleq edecem

Salam.Allah qorusun Sizi.TEWEKKURLER.

Ellerive sahlig....Super!

Salam xanımlar, Vallah elə mən istəyirdim deyəm ki, bu artıq məcundur. Çox gözəl adam az qalır videodan çörəyi tavaya batırsin çooooooooox əla.

@oliverschilkat8367

6 жыл бұрын

Ela yağı coxdur axi

@xosbxtalm9533

4 жыл бұрын

👏👏👏👍🏽👍🏽👍🏽

Ayyy ALLAH sizden razı olsun meni telebelik illerinə apardiniz.Bir qurup yoldaşım vardı masalıdan idi onlarda yemişdim bu yemeyi hemde mene özel olaraq bişirmuşdi Ülviyyə xanim.və qinaq çağırmısdi.çox çox sağolun mütleq mütleq edecem.çox gözel insansiniz qoymayın bele qedim yemeklerimiz yaddan çıxsin💋💋💋💋❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍

Allah canınızı sağ eləsin.Çox ləzzətli görünür.

Super qasim bey agzinin dadin bilirha

Əlinizə sağlıq. Çox dadlı görünür. Mütləq biçirəcəm😍👍👏🌹

5 жыл бұрын

Xanım, sarımsağını azaltsanız məncə daha gözəl olar. Bu resepti mənə verən bəy daha da artıq demişdi sarımsağını mən bir qədər azaltsam da sarımsağı mənə çox gəldi.

@zohreabdullayeva6210

5 жыл бұрын

@ Düzdü məndə görürəm çoxdur. Diqqətinizə görə təşəkkür edirəm. 🙏🌹😘

Ellerinize saqliq..cox gozel gorunur..

Super.Buda bir yenilik.Ləzzətli bir yemək

COX SAĞ OL . ƏLLƏRİNƏ SAĞLIQ . BİLİRƏMKİ , BU YEMƏYİ YEYƏN DADINDAN DOYMAYAÇAQ . SUPER. .

Salam.Cox xowdu sizin kanala baxmaq,cox xow xanimsiz,hem de cox vetenperver xanimsiz.Bizim eslinde yemekden cox,vetenperverliye ehtiyacimiz var.Siz bunu mukemmel wekilde teblig edirsiz.Cox tewekkur edirem .Reseptleriniz de cox ferqli olur,istifade edirem.Tewekkur

Salam xanım ellerinize saglıg🌹

Çox gözəl.bəyəndim.mütləq edəcəm

QƏDİM TALIŞ XALQININ ZƏNQİN MƏTBƏXİ VAR.

Ellerinize sagliq xanim,cox dadli yemekdi,iranlilar bunu plovla yeyirler ,cox dadli olur.amma onlar mashindan kecirmirler, doqrayirlar xirda,birde ayri ayri deyil,evvelce sarimsaq qizarir,sonra uzerine badimcan,sonra pomidorla qizardirlar,bilmeyenlercun demek isterdim ki,bu yemeyin dadi tami badimcanin kozlenmesi ve sarimsagidir.goyertisiz daha yaxshi olardi, cunki hec bir mirze qasimi reseptinde goyerti yoxdu.birde mutleq duyuyle,yeni sade plovla yeyib yoxlayin,dadli olur.Cox sagolun ki hazirladiniz ve bolushdunuz.Elleriniz derd gormesin.

( Siz deyesen bakılısız . )Yemeyi görende canım çekdi . Super dad olacagından eminem . Iyisi burnuma geldi . Elaaaa .

Ellerinize sagliq super

Salam xanlm allariniza saqllq cox gozal gorunur 👍👍👍👍

Halal olsun👍🏻. İlk like👍🏻menden olsun

izlemeden like

Bəh bəh həmişəki kimi əla 😍

Ganim bagim sag olun dediyiniz kimi ederem. Allah ganinizi sag edsin INSALLAH

salamlar.Cox dadli olar yeqin.Cunki badinmcana qoz,serimsaq coxx yarawir.Hemde kere yaginda qovrulmuw olarsa.Allah bereket versin.Sizde sag olunki deyiwik yemwklerle bizide maariflendirirsiz.

Xanım bir defe canlı söhbet edin de izleyicilerinizle

Gəlin bizdə bu yeməyin reseptini paylaşaq unudulmasın.

Xanım ellerinirinize salıq ancaq biz sizi ve qızıl elli ananı görmek istiyirik😘😘😘👏👏👏

Чох гезяль олду,саголун ханым рецепт чох дадлыды👍👍👍❤🌹🙋

Kecen il hazirladim mene ele geldi sarimsagi ikidefe AZ vurmag lazimdir.Allah sizden razi olsun 👍👍👍

5 жыл бұрын

Xanım bu resepti mənə bir izləyici vermişdi və sarımsağı bundan 2 dəfə çox vermişdi. Mən azaltdın həqiqətən bizim ağız dadımıza görə də bir az da azltmaq lazımdır.

Mənim de babam və nənəm "məcun sözünü belə yerdə işledirdi. Əllərinize sagliq

Ellerinize salıq cox lezetli görsenir

Əla

Çox sağolun dadlı yemeye oxşayır

Cox sag olun.bu axwam hazirladim yemeyi.hami cox beyendi.size ve resepti gonderen beye tewekkur edirem.

6 жыл бұрын

Nuş olsun.

Саг ол, езиз бачы! Чох гøзел! Меннен лайк и подписка!❤❤❤❤❤

cavaba görə çox sağolun .

Салам мен бакылыям анам, халаларым, халам гызларды, хорёк биширмекде супер дилер амма буну билмирдим биз буну екси бадымжан кукусини биширерик херметли излеичи

Maraqli yemekdi.

superrrrrrr, cox beyndimm

NƏ ĞOZƏL!!!!!! ALLAH GOLLARINIZA GÜVVƏT VERSİN İNŞALLAH VƏ DAŞGIN BƏYDƏN RAZI OLSUN Kİ BU ĞÖZƏLLİYİ BİZƏ BƏXŞ ELƏDİ SİZİN KÖMƏYİNİZLƏ. HƏR İKİNİZƏ DÜNYA BOYDA SAĞ OL. MƏN BU GASIM BƏY GOVURMASINI MÜTLƏG BİŞİRƏCƏM

Esl yay yemeyi cox qewey gorsenir..

Sizə minnətdarlıqımı bildirirəm. hörmətlə Daşqın müəllim Masallıdan

6 жыл бұрын

Daşqın müəllim, siz sağ olun ki, belə gözəl reseptlə bizi və izləyicilərimizi tanışdırdınız.

cox sevdim.edeceyem.

çox sağolun belə qədim yeməkləri paylaşıb bizim tarixi yaşadırsız.Çox dadlı yeməyə oxşayır əllərinizə sağlıq.Xanım bilmək istəyərdim çəkəndə, hazırlayanda sizsiz?

Hazırladığınız her bir nemət super alınır,Ellerinize sağlıq

qozu neye vursan dadli ederde... eladi vallah men bunu indi oxudum.tesekkurler

Ellerine saglik canim

ela alındı👍👍👍

hövsele lazimdi bu yimeye😁

Bu gun bu yemeyi gordum, cox sevindim ve maraqli oldu . Bizim evdedi bu yemekden bishirilir. Yayda daha tez - tez bishirir anam. Buna badimcan kurusu deyirik. Eceb - sandala da oxshayir. Boyuk Salamlar sizlere Genceden!!!!!!

super yemeg

Biz buna badımcan küküsü deyirik.Anam həmşə yayda bişirir. Demək ki unudulmayıb adı dəyişib yeməyin.Əllərinizə sağlıq. Çox gözəldir.

👍👏👏

👍👏

sizede halal olsun sebrle biwirirsi

👍

Yumurtanı vurana qədər resept manqal salatının reseptini xatırladırdı. Bu da teni bir xörəkdir. Maraqlıdır.

Ay ALLAH ganim bagim anam rehmetlik bisirerdi bunu mirze qasim deyurdiler cox istaha scan yemeydi. Ganim eziz bagim 20ildi burdayam BAKI yemekleri yarisi yadimdan cixib. Sag olun var olun ki by yemeklerini hazirlayib gostetirsiz. Bizim de ureyimiz acilir ganim bagim qendi hazirladim by gun sizin hazirladiginiz kimi. Amma qend sindiranim yoxdu ki dograyim isteyirem bagim dograyan kimi alunsin ele qalib stolun ustunde.neynen dograya bilirem bilmirem. Opurem bagimi

6 жыл бұрын

Mədinə xanım, ALLAH ananıza rəhmət eləsin, məkanı cənnət olsun. Qəndi bir taxtanın üzərinə qoyun, yəqin ki sizdə langet bişirmək üçün mətbəx çəkici var . Bir yağ bıçağını qəndin üzərinə qoyun çəkiclə yavaşca vurun xırdalayın. Şirin-şirin yeyin.

Mirzeqasimin vaxti bol imiw😂😂😂elinize saqliq

Qizil əllər var olasiniz

❤👍👍👍

Salam xanim.cox sevdim bu resepti mani cox az yemek bele cezb edir.mutleq bishirecem ve mutleq size yazacam nece oldu dadi.cox saq olun.

@sureyyaahmadova9058

6 жыл бұрын

Slm. Cox sağolu resept ucun.Mutləq hazırlayacam

Menim nenem de deyirdi mecundu 😊

Salam xanim. xosum gelir sizin videolariniza baxmaq. cox aydin basa salirsiz ve asan olur hazirlamaq. size sualim var. hazir qat qat xemirden sora hazirlamaq olar?

Salam xanim,ellerinize saglig!xanim zehmet olmasa zeytunu duza qoyulmasini cekib gostererdiz.Men sizin kanaliniza abune olmuwam ancag sizin yemeklerinizi ve temizliyinize tam etibar edirem.zehmet olmasa zeytunu duza qoyulmasini paylaşardiz.Indi zeytun mevsimidi.Teşekkürler.

salam xanim bilmey olar haralisiz?bakilisizsa hansi kendinensiz cavab versez sevinerem yemeyde cox superdi seher hazirliyacaam mende Sebine

Elaaci

Salam bahhh bahhh vallahi bayanmasak gunah olar cox gozal adlndan malumdur allarin var olsun manda hazlrlayacam bas bu yemaya sarlmsaq qatlq hazlrlaylb vurmaq olar

4 жыл бұрын

ÖZÜ KİFAYƏT QƏDƏR SARIMSAQLIDIR QATIQLA YEMƏK OLAR

Ilk defe pamidor tumunu yemiyen birini gorrem.menim hec aglima gelmez

salam.Lenkeran mətbəxi mətbəxlərin şahı.üreyim gedir ora yemekleri ucun.ilde 1-3 defe ora mehz o bölgənin yemeklərini yemək ücün gedirem.bəlkə bilesiniz Bakıda sırf bu bölgənin yeməklərini hazırlayan restoran varmı?

Cox qeyri adi bir yemek alindi. Badimcan seven biri kimi deye bilerem ki beyendim mutleq hazirlayacam. Size ise minnetdaram xanimlar xanimi.

Sozsuzz👏👏🖒🖒😙😙

salam bacım çox ləzzətli görsənir.bu resepti sizə verən insanada sizədə təşəkkür edirəm.mən bilmək istərdim bu resepti qışa saxlamaq olarmı.çünkü bir növdə ikraya bənzəyir.

6 жыл бұрын

Xanım, mənim göstərdiyim kimi hazırlayın, istəsəniz sarımsağını yarıba yarı azaldın yumurtasını qatmadan sterelize edib bağlaya bilərsiniz cox dadlıdır. Qışda açıb yumurta vura bilərsiniz.

@elnurlenkeranll3011

4 жыл бұрын

@ cox sag olun xanlm gozel yemeylerinizi bizimle paylawdlglnlza gore ❤

@elnurlenkeranll3011

4 жыл бұрын

Xanlmam adlm Zohredir

Salamlar

Xanım sarımsağı qovuranda xoşuma gəlmir çiy yeməyə əlavə etsəm yemıyin dadına pis olar?