קציצות אבוחצירא
קציצות אבוחצירא
לקציצה :
חצי קילו בשר טחון איכותי !
1 כוס אורז לא מבושל
1 בצל גדול מגורד בפומפיה גסה
1 תפוח אדמה מגורד בפומפיה גסה
2 פרוסות לחם רטוב וסחוט
צרור פטרוזיליה
¼ כפית פלפל שחור
½ כפית כמון
1 כפית מלח
לציפוי :
ביצה
סולת
לציר מרק :
מים שיכסו את הקציצות
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק בצל
1 כפית מרק עוף- לא חובה
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית כורכום
מעט מלח
לערבב יחד את כל המצרכים של הקציצה לעיסה חלקה ואחידה
ליצור עיגולים בנונים
(הם מכפילים את עצמם בבישול בגלל האורז )
לשקשק ביצה עם מעט מלח
לטבול את הקציצה
לצפות עם סולת
לא לשכוח לבדוק אותו לפני כן
לטגן משני הצדדים בשמן עמוק עד לקבלת גוון זהוב
להרתיח את המים לתבל
לזרוק את הקציצות המטוגנות פנימה
לא להעמיס על הסיר הקציצות תופחות
לבשל כ-40 עד לצימצום נוזלים
באהבה נועם ועם זיגדון 💞
Пікірлер: 39
💝 נועם יקרה, אשת חיל. מתכון נהדר, בהחלט אעשה איה. אהבתי. שבת שלום וראי ברכה בעמלך. 🕯🙌🕯
וואו, קציצות ממולאות באורז -יאמי . שבת שלום ומבורכת 🙏🏅
נראה טוב וקל מתכון מעולה
תודה על המתכון הקציצות , נראה טעים ,
נועם אלופה המתכונים שלך קלים וטעמים תודה רבה
תותחית כל מתכון טעים אש
וואו את בשלנית ואופה נהדרת❤
תודה נועם. אני מכינה כך את הממולאים ונתת לי ממש רעיון לקציצות..
תודה נועם ישר כוח.
תודה רבה אישה יקרה כייף לי לראות וללמוד ממיך אישה מוכשרת ה יברך אותך חנוכה שמח
מקסימה ומהממת את!!! כייף שאת פה.תודה רבה נועם.לומדת ממך המון
מעולה ❤
תודה רבה לך אישה יקרה מתכונים מושלמים טעימים ומאד קלים.🥰
תודה רבה לך מכל הלב
❤😂😢😮😅😊 אלופה אין עליך
❤
אלופה הכול נראה מושלם תבורכי🙏♥️
מה הזיתים שם מאחורה???
כל הכבוד
אלופה שלנו, אין כמוך נועם היקרה❣
מהממם אשת חיל , הסברת קצר ולעניין . ונראה מעולה , שתראי ברכה בעמלך ❣
כל הכבוד איזה מסודר הכל ונקי תענוג❤
נראה מעוללה וטעים אבל אני נמנעת מלהכניס כמון לכל סוג של קציצה .. תודה רבה על המתכון💐
שבוע טוב את פשוט אלופה אוהבת את המתכונים שלך🤙♥️
מקסימה ❤️
בוקר טוב נראה מעולה את לא שמה ביצה בתוך התערובת 💗💙💜
יופי אמשיך לעקוב
מאד מוכר ,טעים מאד ,כל הכבוד לך 👍👍
אפשר בלי ביצה משהו אחר?
ממש כמו קיפודים
עכשו ידעתי למה בעלך אוהב אותך חחח
למי שאין מחבת.כזה מה עושים?
אפשר לאחר הטיגון להקפיא ולאחר מספר ימים לשים ברוטב ואם כן האם להפשיר אותן?
@user-lp5kq5bx4b
3 ай бұрын
כוון אפשר אני עושה ככה כל הזמן. אין צורך להפשיר..
אם אני לא טועה במקור הקציצות צריכות להיות יותר שטוחות ככה היו עושים עוד במרוקו
אלו קציצות של העדה האלגי'רית. הלחם מיותר בתערובת הזו וכמות האורז גדולה. העתקה לא מוצלחת סליחה. והטיבול לא נכון.
@user-gi1ky1pd3c
2 ай бұрын
בסדר
לא משהו