保師父厚道 不藏私 挖地基

超讚的，釋疑解惑，句句要點，感謝。

瑞瑤師娘很感謝您的用心，每個細節與重點皆提點到，更感受到保大廚的專業與眾不同（超棒），敝人受教了。

非常喜歡保師傅，從書上及影片中都受益良多。

學習到很多，謝謝兩位老師

原來前置作業還蠻花時間, 謝謝瑞瑤姐的企劃跟保師傅的分享 期待後面的新影片

非常感謝瑞瑤姐和保師傅的用心，家人喜歡吃台南的蝦仁飯，可否請保師傅教教我們如何料理，萬分謝謝

收藏起來👍🏻

謝謝瑞瑤姐企劃了這個基本法的推廣， 透過保師傅的介紹與解說， 就像親臨現場授課般的詳細。 也要謝謝保師傅不厭其煩的把這些繁瑣且不被重視的基本法， 細細的解說與傳神的比喻， 讓非專班的我能更增進料理的知識。 祝節目長紅與訂閱破百萬喔！

師娘有趣，跟師傅是絕配，講解很清析

謝謝🙏分享 受益良多

好教練

料理新手請教： 1. 如果是冷凍蝦仁(非冷凍蝦)也是依照影片步驟處理嗎？ 2. 如果冷凍蝦(或蝦仁)一次購買大包量，那建議是分裝過後，於每次料理前再依影片方式處理，或是可以一次都先處理完再冷凍? 感謝

@LotusPrayer2

3 ай бұрын

沒回音，一年了

料理小白的教科書啊！

不好意思！我最近才發現這個頻道，非常非常喜歡又感謝分享！ 因爲才從溫哥華回台灣，要住到過了年離開，所以想請問到哪裏可以買到食譜？麻煩你們！

聽到流口水了啦！

非常棒👍👍👍 請問我可以醃好分裝冷凍嗎？

喜歡聽你解說，配音樂是多餘的

佩服

谢谢分享🙏👍👍👍

希望有實際教學影片，謝謝

❤❤❤❤❤❤❤

😂我看過曾秀保上過冰冰好料理十全十美等節目

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

請問蝦子買回來，會有滑滑的是否有用藥水

有教滷豬腳嗎

我是个非常喜欢吃虾的人。 但是我非常失败不懂的怎么煮怎么处理😂。不管是煎煮炒都是绵绵烂烂的。😅 所以对虾是又爱又恨啦😜🤪非常噢恼咯🤣🥲

最后要有个技术总结才好

💥💥💥👍👍👍👍👍💥💥💥

音樂聲好吵喔！

非常喜歡聽保師父和瑞瑤說菜，所以真的不要有配樂，那會變成干擾唷…

@debbie56688

Жыл бұрын

又吵又急躁的配樂😢，超棒的內容和主持人

@eugenechen8182

Жыл бұрын

配音幾乎干擾您們的教學

是清談節目嗎？

請問第一次加鹽要幾%的重量呢

政府應該禁止使用藥劑真的蝦仁變成果凍😢😢😢

感覺在搶話，很累，請讓師傅說話為主

廢話亢長

灰你太多.沒意思

感覺陳述太多，二十五分鐘的節目完全可以十五分鐘結束。 請言簡意賅點出問題，讓師傅多說點吧。

浪费感情，你做一个看看

@matthewyang21

Жыл бұрын

各大菜系本就源自官府菜，就是有佣人或者仆人、下人伺候的官老爷吃的菜。中餐要做好，需要极大的人力物力，不计代价的提炼出每种食材里的最精华最适合部分，然后再融合成恰当的配比，普通百姓如何能在日常繁重的生活中消费的起。所以鱼龙混杂，有形无实，。虽然如此，在我心里，中餐还是第一。

啰嗦半天也不教实际操作，听了让人着急和烦躁。

@hyt0731

7 ай бұрын

不喜歡看就繞道啊，你囉唆什麼

廢話連篇！沒有示範就在講廢話⋯⋯你看懂了嗎？

实在太啰嗦，一直在讲废话，逃掉了，再不敢来。

講重点。