Пытаемся повторить чужой рецепт тар-тара!
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Пікірлер: 508
Я так понимаю что в блюде в любом случае будет веточек тимьяна, 150 летний богический пармезан и мозг автоматически высчитывает сколько этот шедевр будет стоить в шаурмах 😂
@netrugaming8829
4 ай бұрын
ну,а чтобы совсем для нищебродов было,то обязательно из мраморной говядины делать
@lostor46
4 ай бұрын
Это не тимьян, а ростки гороха
@NE-KT0
4 ай бұрын
Нарезанный самурой
@tommyguntrut5481
4 ай бұрын
И желток окских яиц
@luuvdasmokka
4 ай бұрын
Надо больше тар таров 😎
с детсва ел фарш втихоря пока батя крутил на ручной мясорубке... теперь понял, что я ел тартар до того, как это стало мейнстримом))
@2011Ratibor
4 ай бұрын
А ещё у тебя есть склонность к воровству😂
@ergiayasaki5855
4 ай бұрын
Ору... Я так же делал
@borntodie6964
4 ай бұрын
нее....я просто хотел жрать@@2011Ratibor
@mishaandreev2065
4 ай бұрын
Жрал фарш для пельменей, пока мать тесто готовила. Божественный вкус!
@user-ue5vu2mg4n
4 ай бұрын
Я таскала мороженые пельмешки😢, обожала просто😂😂😂
Художественная рубрика "Сп@здили"
@MrSlav777
4 ай бұрын
Не спиздили, а "КУЛЬТУРНО СПИЗДИЛИ".
@user-tn4dx5nr3f
4 ай бұрын
Тихо сп@здил и ушел называется нашел)
@showpavelraevsky4971
4 ай бұрын
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
@07S07
3 ай бұрын
Я прочла правильным голосом :)
Тар-тар не должен быть кашей.. рубят в кашу.. Проблема доставок в том что наполнители перебивают вкус мяса - фигачат 2 столовые ложки чесночных сливок и кучу пармезана.. Яссссно.. Не кладите соус на на мясо, пусть лежит рядом и гости/клиенты сами регулируют его количество.. ничто так не бесит как мясо которое лежит на соусе или соус на мясе.. Выпендрежный лук заменчется обычным который преварительно на минуту был опущен в кияток.. и луково и сладенько
@user-zi3yl7od4p
4 ай бұрын
Вот как раз таки этим луком они, по-моему, и забили вкус говядины...
@almanah9783
4 ай бұрын
Автор не повар, готовить не умеет
@user-sz6hv7hy1e
4 ай бұрын
@@user-zi3yl7od4p если немного добавлять то норм, делаю пару раз в месяц дома тар-тар, тоже пришел к тому что надо добавлять немного, досыпать что то ещё всегда можно.. или добавить Вустера например побольше.. но соус на мясе или под мясом, это за гранью....
@spaceghost9447
4 ай бұрын
Лучший Чисто Друже
лучше назовите эту рубрику "рубрика Спиздили", желательно голосом Дим Юрича
Блин, рутуб???😂😂😂😂Я подожду рецепта в газете "Московский комсомолец " !!!!
@kolyahijack1385
4 ай бұрын
а что, хороший рофл получится
@natalycherry3290
4 ай бұрын
в следующем ролике будет реклама Одноклассников, Друже ведь не молодеет)))
@user-ln3hp5gb1c
4 ай бұрын
Блогеров заставляют переходить в рутюб
@sedmiko
4 ай бұрын
рутуб очень много платит за эксклюзивный контент от топовых блогеров. Все, болезные, надеются раскрутиться )))
@Hottabich93
4 ай бұрын
и на эту рекламу они купили настоящий зарубежный пармезан
Это не "промышленный шпионаж", это "реверс-инженеринг"))
@showpavelraevsky4971
4 ай бұрын
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
Вован может "захватить" повара из этого заведения и он сам ему всё расскажет. Даже без утюга 😂😂😂
@user-sr8zf3zy4g
4 ай бұрын
вован может захватить заведение
@Zyozikexclusive_ZX
4 ай бұрын
@@user-sr8zf3zy4g , ему оно не надо. Он горд своими.
Начало ролика. - Мы не знаем что там, мы раскрыли вкус сами. Спустя 10 минут. - Если бы мы не знали, что туда идет, мы бы и не догадались.
Но нет микрофона рабочего Есть всё
@sebastianbenett34
4 ай бұрын
Зато сколько еще видео они снимут на другой канал, какая крутая у них техника А руки кривые)
@follybuff
4 ай бұрын
да им вообще поебать
Шли годы, а мы все так же обсуждали, что такое пармезан и сколько он должен быть выдержан
@user-cc5dx6ox7z
3 ай бұрын
Ну у друже уже старческая деменция есть, это реально видно, я его смотрю уже 10 лет и он постоянно повторяет какие то факты о еде. Последний год через видео он говорит про выдержанность пармезана, постоянно говорит о наггетсах в кфс(хотя говорит о байтсах) и говорит, что они раньше были лучше, хотя технология в таких заведениях не меняется годами, в абсолютно каждой доставке он говорит, что картошка не доезжает, но заказывает ее, ну и фирменное(олды вспомнят), в видео про колбасу в бутылках он повторил, что колбы он юзает с френчпресса по моему около 5-10 раз за 15 минут ролика без иронии)))
@Lev1athaN_ONE
2 ай бұрын
@@user-cc5dx6ox7z конкретно про рецепты, которые сам готовит у него точно деменция или он пытается для новых людей на канале показаться умным(выдержка пармезана, маринады для шашлыка, сколько варить пасту-рис(альденте), жировые прослойки в мясе, как должен налипать соус на ложке при загустевании, как убирать филе рыбное от кожи, что солить соус надо в конце готовки и списку этому нету конца и края.)
И сверху бы сделать небольшое углубление и отправить туда один перепелиный желточек)))И вкус и цвет добавятся
Купить 24х месячный пармезан и сделать его менее борзым... Купите годовалый и не выёбывайтесь тогда))
Вован клево рассказывает А вот друже прям выдавливает из себя весь яд объясняя прям буэ буэ буэ Будь же ты как вован спокойным
@vladosykkk
4 ай бұрын
так Вован адекватный нормальный тип в отличии от деда но хейтят обычно вована почему то)
@nomad_turist
4 ай бұрын
Это невозможно, ведь Олеженька нарцисс ипаный.
Микрофон это дорого , спонсор не может оплатить его
@Lev1athaN_ONE
2 ай бұрын
Я тоже удивлен что спонсор этого видео это хуевый звуко-реж. и аккустика)
пол года назад друже топил за тар тар с соленым огурцом и каперсами, странное дело....
3:49 этот неподкупный момент сглатывания слюны, когда Друже говорит "Хороший Пармезан"))
А где греночки, друже?)) Это же святое!
9:40 Вован: давай ты будешь комментировать, а я делать В итоге потом Вован практически все и комментирует 😂😂😂
а теперь, кусок этого фарша, еще раз перемешиваем, кидаем на сковороду - жарим котлетку и подаём с пюрешкой!!!
@user-sx8xo4cu1z
4 ай бұрын
... И вчерашний тар-тар превращается в сегодняшнюю котлетку 😁😁😁
Да сколько можно 3.14здить?! ОПГ Oblomoff & Co просто!😂
@olyandraa
4 ай бұрын
&Vo))))
Ахахаха. Рассказывали, рассказывали и в конце «через мясорубку». Тартарианцы в ахтунге
Хавать сырой фарш, вместо того, чтобы пожарить котлетки - такое.
Следующая рубрика будет называться "Кулинарный гоп-стоп"
@showpavelraevsky4971
4 ай бұрын
Безумству Храбрых - венки со скидкой❗
Я один такой, что когда бухну готовлю такой же десерт😮
Огонь! Продолжаем!
Прекрасно! Спасибо!
Работал на сыром мясе в Глобус Гурмэ в их первый год работы, в зале. Завтракал на работе. Вырезку нарубил, либо красный, либо зелёный маринад, ну и соль. Нормально, выручал тар-тар)
Прикольно идея промышленный шпионаж)
-Какая текстура тартара для тебя важна? -Хотя бы один раз переварена, охлаждённая, но не ращморожена.
Спасибо за Вашу работу
Ролик еще не видела, но тар-таровую полицию уже вызываю)))
никогда бы не пошла ни на рутуб, ни на дзен
Крутая рубрика, пишу комментарий в поддержку!
Если докапываться до этимологии названия этого блюда, то название закуски (неважно рыба или мясо) правильно писать тартар слитно, а соус из соленых огурцов и майонеза тар-тар через дефис. Но ничего не утверждаю. Рестораны сами по-разному пишут
Художественный фильм "Подсмотрели"
Это было здорово! Повторить!
ждём новых выпусков, очень круто🧀🧀🥩
Для земляков: Очень похожий рецепт тар-тара можно попробовать в Воронеже в ресторане "у меня друг сомелье"
@Fakel_Voronezh
4 ай бұрын
Так, я из Воронежа ,первый раз слышу
@kfc9088
4 ай бұрын
@@Fakel_Voronezhсоболезную😢
@ioej2782
4 ай бұрын
@@Fakel_Voronezh жм Олимпийский 5
За то что показали мой рецепт, с вас 30000 тысяч господа!
Обожаю тар-тар! Мужики вы красавцы!!!
Желточек хочется туда)
Даёшь рецепт острого тар-тара под стопочку крафтового хорошего, двойной перегонки, алкоголя!
Выражаясь языком кино, художественный фильм "Спиздили".))
Крутой формат! 🎉❤
Да ладно прям украли, мы же дома тоже готовим всякое. И потом, одно и тоже блюдо в разных местах и у разных людей имеют свой вкус, даже яичница 😜😉🍳👌✌️и по моему здорово, когда у людей есть места, где можно вкусно поесть. Например : в этом рестике улётные стейки🥩, в другом суперские десерты и т. д. А есть места где вся кухня на 💯🤗
..... хинкишиев рад НУ НАКОНЕЦ ТО не блендер 😂))
спасибо ,мужики ,теперь у меня есть все, для открытия тар тар бара
Друже, здоровья, ещё большего успеха 🎉
А меня жена ругает когда я сырой фарш на манты не пробую А жру, а это тартар оказывается, правда пармезан ещё не пробовал добавлять. Ммм....Походу гости без мант будудут.. И без тартар
Друже ты теперь как планктон из Спанч Боба. Го повторять рецепт крабсбургера
Друже вообще-то славный,но так маленечко-маленечко :) :) :)
Самая крутая подача тартара это когда тебе приносят на одной тарелке мясо, а на другой ингредиенты. Раньше у меня в рестике такой делали. 9 разных ингредиентов на выбор. Хочешь все добавь, хочешь выбирай и офик тебе замешивает
Понял что напоминает система диалога. Это же Телемагазин он же магазин на диване и все такое. Вот прям один в один, в конце не хватает только фраз "Только сегодня и только у нас покупайте Пармезан и получайте в подарок носки начальника", даже музыкальное сопровождение похоже.
А мне нравится рецепт где Олежа сначала обжарил мясо,а потом на полосоньки нарезал!!!!Кайф просто,пробовал делать
Смотрю из Киева, как бы не хотел - не смогу прийти в ваше заведение, по этому просто поставлю лайк :D
@DK_youtube
4 ай бұрын
В Киеве хватает заведений😂 О чем ты??
@Mowgli..1
4 ай бұрын
@@DK_youtubeон кажется сказал «в ваше»
@killmear
4 ай бұрын
Спасибо дорогой, крепитесь там
@user-ln3hp5gb1c
4 ай бұрын
Приезжай не бойся.народ думает по другому,ты сам понимаешь о чём.ну борщ он наш😀
@user-cy9lz7qx9i
4 ай бұрын
Кто там ваш? Ваши щи с капустой а борщ не трогай@@user-ln3hp5gb1c
Главное правило, не пить одному-это не правило
Я делаю тартар из толстого или тонкого края (из куска получается 3-4 порции) + остатки на бульон...
Пельмени лепить меня не звали... У меня и у мясного фарша были непреодолимые разногласия. Из нас двоих должен был остаться кто то один...
Новая рубрика называется: "Спизженно" 😂
Трюфельное масло заглушит, вкус мяса и все остального😊
Отличный гарнир к этому блюду: - 100 (лучше 150) мл коньяка/бренди или хорошего виски... - 74 гр пшеничного хлеба... Всё смешать и дать настояться на сколько хватит терпения... Данный гарнир отлично заходит и без тар-тарарыма...
Что то звук не очень сегодня
Еще как есть ребята которые придумали свое - Борщ и его Борщ в пирожке с нектаром
как говорилось в легендарной классике "Топориками, блеать!!!!"
Ух, ребят... Попробовал сделать. Трюфель лесом, пармезан чуть попроще... Но в итоге сливочная шапка полностью захватила вкус мяса. Делайте еë чуть тольше, чем на видео, толщиной в сантиметр максимум
Даёшь шпионаж!)))
как то заказывал в таком месте обосрались всей семьей причем ждали в субботу 3 часа Горячие пиццы
А если бы добавили яичный желток была бы вообще красота❤
Я попытался воспроизвести этот рецепт(тар-тар мираторг, лук обычный репчатый, мелко-мелко порезанный, пармезан не такой конечно как у них, но я постарался взять самый дорогой в перекрестке, оказался достаточно вонючим😂), также для усиления вкуса взял капельку привычной горчицы, ибо не люблю вкус трюфеля. Скажу что сочетание продуктов очень удачное, сливки прекрасно дополняют сырое мясо, и ты действительно больше ощущаешь его. По сравнению с классическим тар-таром который вы можете заказать в кафе, этот действительно кажется необычным и новым вкусом. Единственное как и сказал Вован очень важен баланс продуктов, у меня так получилось что мяса и пармезана оказалось больше чем сливок, и их прям не хватало. Я бы в следующий раз делал все в пропорциях 1:1:1, может сливок прям на 0.3 больше. Вообщем, спасибо Олегу и Вовану за рецепт, было вкусно)))
Если нет микроплейна- можно использовать терку для пяток. Результат будет примерно таким же
@Lev1athaN_ONE
2 ай бұрын
Я еще лет 10 назад понял что твердые сорта сыра можно сразу ПЕМЗОЙ вулканической натирать)
Да, вводите , я куплю)
Слюнями изошла, пока досмотрела. 😋
Очень круто!!! Спасибо, что пачка лопирамида стоит 20 рублей... Пошёл жарить вэлдан....
Друже! Попробуйте взять flank кусок поверьте это не будет хуже.(оно и дешевле) И перед тем как мясо режете немного его заморозить будет лучше резаться.
@ArtjomSpiridonov-uq2mi
4 ай бұрын
Будут ровные куски и во рту будет приятнее 😂
@user-kd1jb9ff4w
4 ай бұрын
Ты серьёзно про заморозку? Напиши ему везде, он же не знает 😂😂😂😂
Я: *покупаю пармезан 18 месяцев в магазине* Друже: "то, что вы купите в магазине - это гауда, которая чуть-чуть полежала" Я: 🗿🗿🗿
@Zamay228
4 ай бұрын
Это где такие магазины? Фирменные от сыроварни?
@annamarkova6712
4 ай бұрын
@@Zamay228 нет, обычный Окей)
@Zamay228
4 ай бұрын
@@annamarkova6712 удивительно. Может импорт попал каким-то образом
@annamarkova6712
4 ай бұрын
@@Zamay228 каким-то образом?) вы про данный гипермаркет в курсе вообще?) там очень много как импорта, так и нашей продукции. Но сыр был не импортный, я свекрови на подарок покупала.
Пельменный фарш у нас уже блюдо))
А мы уже в пять утра встаём.
Лучший тар-тар отведал в Nomad на Петроградке
даешь "промышленный шпионаж"!
В хотдожной так ещё и не побывал, а пипец охота, в Питере редко бываю, надо просто время выбирать и намеренно ехать на дегустацию и обжираться😊😊😊
Настоящий пармезан может позволить себе только друже, но не его нищие беззубые подписечники
Звук гораздо хуже стал
Что со звуком происходит на последних видосах?
Вот бы биштекс из этой смеси 🤙
Это называется скорее reverse engineering
рутуб повис, не справился с нагрузкой ))))
Они были так голодны, что съели котлету сырой😢
поцчему без яиц Окское? в Тартар добавляют сырое яйцо :)
Сырое мясо ммм.., давайте уже охоту на кабана, и свежевыпитая кровь 😊😊😊
В любом случае лайк, вдруг из более земных ингредиентов блюдо будет
А вот как знать качественная ли говядина и не нарвешься ли потом на бычий цепень?! Ведь нет никакой термической обработки
А где же каперсы, Друже, как же твоя любимая каперсая-анчеусная нотка в тартаре?)) 1000% это вкусно,))) респект💪💪💪
Конечно да😊
Рецепт огонь, но почему-то мне кажется что там не просто загущеные/охлажденые сливки были, а эспума из них
все понимаю, но рил честно говоря я довольно много раз ел тар-тар (не только в рф) (меньше чем гурме-профи) всегда вкус мяса преобладал чего только не было внутри, но мясо всегда было основным инструментом так что не срастил панч обломыча про ресторанные тар-тары без вкуса мяса кстати подразумеваю что идея всего видоса пришла из тар-тар бара в питере :)
Ждём его в меню в Москва-Сити
Даешь тартары народу! Сделайте в хотдожной, а то я на пенсию выйду раньше, чем доставка в моем районе появится
Звук огонь
Сливки через сифон сделайте и туда дэшку пармезана