Une petite vidéo bonus cette semaine, la vidéo de mardi sortira mercredi à la place!

@adrienmalecot2486

3 жыл бұрын

Ça donne envie de manger 👨‍🍳ça doit être une explosion de saveurs 💥

@HusseinNAhmad

3 жыл бұрын

Comme vous voulez mon Chef 😍 .

@LeDavidGoodenough

3 жыл бұрын

Merci Chef pour ce plaisir !

@wahebziclar1648

3 жыл бұрын

Bravo chef

@moussochocolat779

3 жыл бұрын

Les petits couteaux valident!!😁

J'ai appris à 52 ans un truc pour éplucher plus facilement les pommes de terre, quant à la recette c'est toujours aussi efficace, merci Chef, y'a rien de meilleur que la purée

@alainlusatti6670

3 жыл бұрын

@@fredbk6858 tout à fait d'accord !

J'aimerais beaucoup voir d'autres techniques du genre, très utiles pour améliorer les bases!

@dede-zr3co

3 жыл бұрын

Super nickel bonne idée !

Merci chef de t’abaissè à notre niveau pour nous expliquer les basiques. Super nickel

@Zigma72

Жыл бұрын

@@lacusclyne7049 Si tu savais le nombre de gens qui se contentent de la Mousline...

Excellent ! Pourquoi ne pas faire une playlist avec toutes les techniquesdu chef ?

Purée de pommes de terres, une nouvelle vidéo du chef je valide avec confirmation

@elpis6980

3 жыл бұрын

Heleinn

@Thomas-ry1cz

3 жыл бұрын

HELINNNNN

@annerieul3251

3 жыл бұрын

Pareil!

@Thomas-ry1cz

3 жыл бұрын

@@annerieul3251 HELINNNNN

@musicbysawtizz8936

3 жыл бұрын

Je valide avec validation

Chef Dumas : je pense que vous pratiquez votre art dans des écoles culinaires ? .Vous me faites penser a un prof que j'avais en terminale :c'était l'Abbé DEVEUZE de Carcassonne .A ses dires "vous n'etes que des fils de bourgeois que l'école publique ne veux plus et nous allons essayer de faire de vous des bacheliers, il disait aussi q'un éleve est attentif 1/4 d'heure sur 1 heure de cour était deja un exploi : dans la différence de travail vous me faite penser a lui : simple ,rapide et facile a comprendre .Félicitation Chef .Bien le bonjour d'Angoulême ,Serge et Véro

C'est super de présenter cette petite technique ! Simple d'apparence, mais en réalité très utile pour être sûr de ne pas se rater. Merci beaucoup Chef, pouce bleu, comme ça ! Clavier, à la plonge !

Ouiiiiiiii !!!!! Etant allemande et specialiste de la pomme de terre, la purée je la fais EXACTEMENT pareil. Vous, par contre, y ajoutez ce petit plus: la musique, le choix des ustensils et l'aisance d'un grand Chef. Merci pour le partage si genereux de votre savoir faire👏

Ça fait un moment que je regarde vos vidéos et j'aime toujours autant l'humour et l'efficacité ! Merci beaucoup pour ce travail apprécié à chaque vidéos. Un grand merci depuis Paris 😊

Thank you Chef....Greece...🇬🇷

@user-mv1ix7ij2m

3 жыл бұрын

Iste Ellinas...

Salut chef, grâce à vous et à cette recette j'arrête la pseudo purée lyophilisée prête en 2mins. Merci chef, prenez soin de vous et du cameraman.😁😉😀👍🙏

Moussa te lance un grand merci et bonne continuation vous êtes un grand maître de la gastronomie mondiale.Algérie.

Même pour une puree il a la classe le chef 👏👏👏👨‍🍳

oh puréee de pommes de terre, vous avez envoyé la puré chef :). doté d'une dextérité, d'une patience et d'une découpe fabuleuse. Très fort chef

Merci Michel pour ces vidéos très bien expliqué bonne journée à vous bisous de la belgique

Yes men , 🥇🥇🥇🥇 toujours parfait chefs un coucou d'Auvergne, et boire de l'eau de Volvic après et la c'est le rêve..😁✌️

Vous regarder travailler est un plaisir ! Merci beaucoup pour la recette

Bonsoir Chef ! Oui, je la fait tout pareil Mais je la détend avec de la crème... normal en Normandie ! 😂😂 Bonne semaine à tous.

@ChefMichelDumas

3 жыл бұрын

: Moi aussi j'aime bien mais j'ai préféré faire classique facon école hoteliere voila,Michel.

Je comprends enfin pourquoi ma mère ne coupais pas les pommes de terre en petits morceaux et démarrait la cuisson à froid!!je vais tester cette recette rapidement.MERCI Chef😘

Merci Chef Michel, toujours autant d amour, que du bonheur.. Longue vie à vous😉

Y'a tellement de recettes pour une bonne purée... Merci à toi 😉🙏

Bonjour de Varsovie Chef! Merci pour vos exellentes recettes et Votre bonne humeur! 😀Pozdrawiam! 🤗

Merci beaucoup pour toutes vos vidéos et recettes que vous nous partagez Chef Michel. . Un coucou de l'île de la Réunion 😃

Encore une superbe recette pour mes papilles gustatives merci chef, Adam

Bonjour Chef, Oh purée la vidéo de mardi le mercredi ! Merci pour ce rappel, et un coucou d'Alsace !

Super les vidéos Technique, très instructif !!!

Merci chef pour cette recette ❤

La purée de mes souvenirs a la maison de chez mes parents. Que du bonheur de cette purée de pomme de terre, je fait aussi avec d'autres légumes qui varie les plaisir.

Avec un p'tit boeuf bourguignon, ça me paraît pas mal 👍👍👍☃️

"Maître d'hôtel restez assis ce n'est pas un repas mais une technique "UN CLASSIC!! T un king chef mdr

Bien comme toujours chef !

C'est toujours un plaisir de vous suivre

J'aime ce plat, mais c'est toujours un plaisir de voir comment vous cuisinez!!!!

j'adore: "tourne et retourne" " la cuillère 8 revient" on dirait que les objets avec le chef ont une vie propre !

Purée ! J'adore voir ce genre de recettes ! Meilleures amitiés, Chef.

C'est merveilleux!!!! Je vais le faire demain!

Superb chef comme d’hab on en apprend avec toi Merciiii

Merci pour cette technique Chef.

Purée, je découvre le lancer d'ustensiles, la table 55 et les recettes pour 8 :-))) Merci Mention spéciale aux recettes asiatiques qui sont pas si compliquées même si légèrement techniques

Vous étés un artiste , l humour , cuisine et détente ,qui dit mieux .

Au top comme toujours 👌👍

Super comme d'habitude, rien à dire vous donnez faim à chaque fois !

Magnifique la technique de l'épluchage des pommes de terre ainsi que la cuillère à glace génial . Bravo ...

Je viens de tester la reste. Simple, efficace, guoutue. J'ai fais bonne chaire merci Chef 👌👌

Bonjour merci pour la technique de la purée. Je vais l'essayer rapidement. A bientôt pour d'autres recettes ou techniques.

J'adore toutes vos vidéos, vous m'avez donné l'envie et le plaisir de cuisiner, moi qui détestais ça ! Un bonjour de la Suisse :)

La purée maison c'est vraiment top et facile à faire. Personnellement je suis assez généreux sur le lait, j'aime bien quand la purée a une texture assez fluide. Généralement 100gr de beurre et 40cl de lait pour 1kg de PDT. Elle est onctueuse à souhait.

Merci beaucoup pour toutes sea videos, et techniques chef 🙌🔥🥳👍

ho purée ! Encore une vidéo inattendue !

@Champa_Flemi

3 жыл бұрын

La blague est valide.

Quel chef d'oeuvre cimer chef, j'en ai les larmes aux yeux

Merci chef , de nous transmettre votre savoir culinaire !

J’aime beaucoup ce concept de technique

Bravo chef Dumas !

Excellent...simple et efficace...

Merci beaucoup Chef ! 👍👌😎

Génial !!!! J'ai trouvé cette cuillère numéro 8 (jolie pour alterner les boules, une purée de brocolis à l'ail et celle de pommes de terre) !! Pour la purée de P de terres, Je mettais tout en même temps le lait, le beurre, j'ai encore appris ce matin !! Merci Chef !!! Lydia ♫♪♫

@ChefMichelDumas

3 жыл бұрын

: Tout a fait en mettant tout en meme temps ca risquerait de faire une purée un peu élastique que l'on appelle en cuisine une purée cordée,a bientot,Michel.

@-LyDia.Of-France

3 жыл бұрын

@@ChefMichelDumas j'ai testé votre façon de faire ce midi !!!! Quelles jolies boules en présentation, pas élastiques !!! De l'art !! Si si !!

@ChefMichelDumas

3 жыл бұрын

: Un gros bravo et merci pour les infos donc a bientot,Michel.

Salutations du Luxembourg. Vos recettes & techniques sont super, merci

Merci pour la technique , quand on sait pas comme moi , je faisais pas bien car je faisais les bout à la fin donc j'avais tout faux c'est l'inverse , par contre pour la purée je sais faire et manger pareil je me fais pas prier pour dégommer l'assiette quand c'est bon^^Force à vous Chef Michel prenez soin de vous

Merci pour cette vidéo 😋

Merci chef 👩‍🍳

Un basique simple et efficace, merci chef.

Merci chef pour cette belle recette bravo

BONUS 😍 ; Merci Chef Michel 🌺🙏 .

Toujours aussi bien vos vidéos. 👍

Bonjour chef Michel Dumas c'est à féliciter merci pour la purée de pomme de terre

Oh purée , Bravo !

J'ai souvent hésité à faire de la purée, mais maintenant ça m'encourage à m'y mettre, donc merci encore :D

@mimitrolling3006

3 жыл бұрын

Pour faire de la purée, il faut fouetter énergiquement la patate.

Oh purée, mais elle est super nickel cette technique ! 😋

Merci Chef !

SUPER MERCI CHEF !! déjà vue sur une autre de vos vidéo mais la bien mieux :)

merci Chef ^^

Merci pour ces astuces, comme pour éplucher de l'oignon façon Chef Michel Dumas , pour éplucher les pommes de terre 👍 Rendez-vous mercredi prochain Chef pour votre nouvelle recette, nous serons au grand complet à la table 55💝

Wow super nickel chef!

*Pour une fois, j'ai tous les ingrédients , je test ce soir*

@milollob3826

3 жыл бұрын

Vas-tu aussi construire un great wall entre le canada et les usa

@prettydoudou1

3 жыл бұрын

Donald Trump est en faillite 😅

Hummm ça me donne trop faim Toujours aussi super le chef

TROP BON!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sympa comme idée de vidéo, j'espère qu'il y en aura plus souvent

Oh purée ! Quelle purée.bravo et merci chef Amitiés

Merci chef ! :)

Purée ! Elle est géniale cette technique.

Super nikel. Merci. . 👍👍👍

Encore merci pour cette purée maison, qui a l'air excellente. Toujours tourne et retourne de Marseille

Impeccable !

Chapeau chef !! Astuces d'un chevronné

Enfin une vraie concurrence à Salut C'est Cool

@sensation_wis1320

3 жыл бұрын

Salut c’est cool 😆😂 techno toujours pareil

j'ai enfin compris le secret du chef pour avoir la ligne, il se nourrit par l'entremise de ses ustensiles :-O il faut être très expérimenté pour arriver à ce niveau !

La meilleur purée du monde merci chef

Merci Michel !

La seule chaîne de cuisine qui me donne immédiatement envie de faire une purée maintenant que j'ai vu la technique XD (même si j'ai pas les bonnes pommes de terre)

Merci chef.....🌿🍃💮💮🌹🌹👍☮️🍁☘️🌷🌻🌻🌸🌸💐💐🌾🌺🌺👍☮️🍁☘️🌷☘️☘️🍁🍁☮️☘️☘️☘️🌷🌷

Accompagnement pour mes aiguillettes de canard ce soir 😋 Super Nickel Chef!

@philvape2937

3 жыл бұрын

bonjour..................j'arrive !!!!!!!!! 😁😂😁😂😁

@moussochocolat779

3 жыл бұрын

@@philvape2937 vous n'êtes pas arrivé à temps 😁 Avec une sauce au poivre😋

@philvape2937

3 жыл бұрын

@@moussochocolat779 bonjour, c'est pas grave 😏😏, je retiens!!! quand j'entends dire qu'en France on est solidaire et que l'on aime le partage.....!!!!!!!! hahaha, maintenant je sais que c'est faux.......😂😂😂😂😂

@philvape2937

3 жыл бұрын

@@fatal6849 c'était une boutade, 😀😀 je ne suis pas quelqu'un de méchant ou haineux. il y en a déjà assez comme ça!!!!! bonne soirée à vous 😀😀😀😀

bonjour chef j'ai reçu ma commande couteaux et tablier super nickel

@ChefMichelDumas

4 ай бұрын

: Cool,merci pour l'info et je vous dis a très bientôt cher ami,Michel.

Mais purée !!! Je suis totalement d'accord avec vous concernant l'épluchage, je pratique comme vous. Quand je vois Top Chef et autre émission, je bouille de voir ce gâchis, mais eux s'en foutent apparemment

Merci Chef.

Bjr. 1 bonne purée !!!!! Formulé par 1 grand chef Merci chef

Trop fort ce chef 🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵🇨🇵💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽

Oh purée de pomme de terre.... merci chef !

merci chef 🤤😁

Avec un jus bien gras de ma grand-mère dans le petit trou au centre de l'assiette ( souvenir)le débutde ma passion de la cuisine ...