ПУХКІ КАРТОПЛЯНИКИ з Вінниччини: простий рецепт
Доброго дня, шановні гості і підписники каналу! ☀️
✏️Пропоную приготувати смачні, пухкі картопляники. Рецепт від нашої знайомої господині з Вінниччини. Колись жінка пригостила і так готуємо вже 20 років.
✏️Пухкі картопляники, картопляні оладки, рецепт:
1,200 кг. картоплі для пюре
30г. свіжих дріжджів
200мл. теплого молока
3 столові ложки олії
сіль, перець за смаком
500г. просіяного борошна
кріп за бажанням
150г. олії для обсмаження пончиків
Смажити з обох боків до рум'яності на помірному вогні.
❣️Дорогі друзі, побутові приклади від українського виробника тут: rotex.ua/
✏️ Мій подарунок для Вас: промокод "LOZOVSKI10" - знижка -10% на всі товари магазину а також на ті товари, які вже мають знижки
❤️t.me/LOZOVSKI_cook телеграм-канал, де ділюся ще більшою кількістю коротких рецептів;)
Миру Вам і бережіть себе ❤️🙏
Пікірлер: 185
Добрий вечір. Я також з Вінниччини і ця страва мені дуже знайома. Але я роблю трішки інакше. Я не використовую молоко, а з картоплі не зціджую відвар. Товчу картоплю разом з відваром і туди додаю дріжджі, цукор та інші інгредієнти. Колись на картопляній розчині і хліб пекли, і паски вчиняли. Завжди виходило смачно і така випічка довго не черствіла.
@LOZOVSKI
4 ай бұрын
Доброго дня!) Про паски дуже цікаво! Дякую за відгук!!!
@lenaearl5010
4 ай бұрын
А на який час оставити тісто щоб воно підійшло? Дякую. Я теж використовую відвар від картоплі для випічки.
@user-mw1gc9mu4q
4 ай бұрын
@@lenaearl5010 все так само, як і тісто на молоці. Залежно від температури в кухні і кількості використаних дріжджів.
@lenaearl5010
4 ай бұрын
@@user-mw1gc9mu4q дякую! Я спитала, бо все тісто я в хлібопічці роблю. Все засипала, вибрала режим і через 80 хвилин тісто готове. Дякую за відповідь.
@user-hp8se2ex9t
4 ай бұрын
Дякую. Мій чоловік з Вінничини, то теж з такого тіста печуть і пончики і пиріжечки. Пончики виробляють мокрими руками і обсмажують в олії. Дуже пухкі і ніжні виходять і круглесенькі.
Дякую господинько , миру ,здоровя,благлполуччя нам усім.
Триста років робили з нашою мовою шо хотіли. Тому нам важко перейти на правильний український. Я с Одещини теж розмовляю суржиком. Але усвідомлю що це картопля ,мамуся , татко. Дуже тяжко виправляти себе половина російських слів в голові бо ми так звикли. Дякую за рецепт!❤
@user-wv3dc4tu2e
3 ай бұрын
Коли себе ловлю, що не знаю як правильно буде слово українською звертаюся до словника. В інтернеті все є. Так і вчуся розмовляти українською.
@olenakondratyeva8677
2 ай бұрын
Мову вашу создали австрийцы 100 лет назад,а разговариваете вы сельским суржиком😂😂😂.Дебилизм никто не отменял 😂😂😂
Із такого картопляного тіста дуже смачний хліб випікають. Дуже довго не черствіє, а картопля в хлібі зовсім не відчувається. Дякую за відео! Лайк!
❤ Хорошая семья . Хорошая хозяйка . Хорошие рецепты .❤
Привіт із Вінниці!!!Я жарю їх як пончики і подаю з часником до тушеного м'яса(жаркого)!!!❤❤❤❤
Наталочка яка ти красуня❤❤❤ україночка наша ! Незвертай увагу на злі коментарі,то вони завидують тобі,знай ти найкраща,все буде добре,вперед іди і неоглядайся назад!❤
Дякую,Я з Хмельниччини ,рядом ,але не зустрічала цей рецепт.Обов'язково приготовлю.Бажаю Всім Нам Мирного Неба.
@user-nd2de4fy8i
4 ай бұрын
Не рядом ,а поруч!!!!!
@annkar4367
3 ай бұрын
@@user-nd2de4fy8iперейдіть на інший канал, наприклад, де вивчають українську мову, а тут жінки рецептами діляться і не потрібно їх ображати, головне ж не в цьому, добрішими треба бути
Вы молодец. Спасибо за рецепты.
Це незвичайні оладки, гарні та смачні. Моя Вам велика подяка.
Дякую вам. Наша господыня! Дуже смачненько❤
Дуже цікавий рецепт. Щиро дякую. Приготую.❤❤❤
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Дякую ❤️🙏
Ютюб вже і мої думки почИтує 😅. Тільки вчора подумала щодо рецептів з картопельки і тут опа ча, такий чудовий рецепт 😊. Дякую вам.
Смакота😊 дякую вам. Підписалася на ваш канал,вже готовила з ваших рецептів,рогалики дуже сподобалися. Дякую Господарочка. Підтримка прекрасного каналу,лайк. Храни Боже 🙏 Нашу, РІДНУ УКРАЇНУ ❤
Я так розумію,що людина переходить з російської мови на українську. Молодець . Звичайно, важуо,але краще так, чим ніяк. А картопляники дійсно смачні.
Коментар в підтримку каналу
Дуже дякую за рецепт! Спробую.🙏💛💙
Наталочко, дякуємо за відео. Зніміть, будь ласка відео як ви готуєте картофляники з картошки в мундирах з печінковою начинкою. Вони маленькі та смажуться у великій кількості олії. Дуже смачні. Дякую!
Наталочка,привіт з Вінниччини,дуже,дуже вам дякую,бажаю здоров'я та миру
Спасибо ❤
До цих картопляників смакує грибна підлива.👍👍👍👍👍
Дякую за рецепт❤
Це скоріше ліниві пиріжки з картоплею!!!!Дякую за рецепт!!!
Наташа, спасибо за рецепт. Удачи Вам.
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Благодарю Вас ❤️😘😘
Шикарный миксер !!! Шикарный рецепт!!! Очень вкусные картопляники!!!❤
Виглядає дуже смачно! Треба спробувати.
Наташа, спасибо за рецепт!!!!
Дуже гарний рецепт.Дякую .Будемо готувати❤❤❤.
Добрих часів суток Вам Наташа 🙏 Передаю Вам мої Найкращі побажання. 🙏 Будьте Всі здорові 🙏 Миру Вашому дому 🙏 Дякую Вам за рецепт. 🙏😊 Оригінально. 👍 Мені сподобалося. Попробую. Але в готові гарячі , пожарені, посиплю часнику. Удачі Вам Наташа 🙏
Дякую Вам за рецепт. Дякую Вам за Ваші рецепти. Все дуже смачненьке. Дякую за ВАШУ працю.❤
Дописую.У нас,на Вінниччині страва називається---жаркоє з книшиками!!!
@LOZOVSKI
4 ай бұрын
Дуже цікаво! Дякую
Дякую за напомынаня.супэр.👍👍👍
ЯК ЛЮДИНА ВМІЄ, ТАК І ГОВОРИТЬ ПРИЙДЕ ЧАС І ВСІ НАВЧАТЬСЯ ЗНАЧИТЬ ТАК ГОВОРЯТЬ В ЇХНІЙ МІСЦЕВОСТІ
Дякую , смачно
Дякую.Смачно!!!😄😄😄
Гарна кастрюля!!!
Дякую за чудовий рецепт ви дуже гарна господиня. А кому неподобаєця мова то хай ідуть гайтю.
Виглядають як міні пампушечки, те що там картопля і не скажеш, це картопляники сюрприз )
Дуже кострубата мова!
@41klaab
3 ай бұрын
Головне що людина намагається говорити українською.Говорити складніше чим писати знаю по собі
Зв!дки з В!нниччини? Я з Бару. Рада вас чути ! дивитись
@user-ds7ct7un1b
3 ай бұрын
Я теж з Бару. Роблю тісто на картопляному відварі, на воді. Додаю начинку горохове пюре. Дуже смачні .
@user-pp7pm3jh1w
3 ай бұрын
@@user-ds7ct7un1b з горохом смачн! дуже
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Ни разу даже не слышала , не ела. Обязательно приготовлю. Уже вкусно.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за рецепт,гарна,молода газдиня,смачно на мові,самі прості слова,ваше вкусно мені ріже вуха.
@user-gu4nj3go9m
3 ай бұрын
Так, з приводу мови підтримую Вас - суржик ріже вуха... А рецепт хороший
@user-wd6oi5vg6m
3 ай бұрын
@@user-gu4nj3go9m закрийте вуха......
@user-vs7nf4vf6i
3 ай бұрын
То затуліть свої вуха та не слухайте ! Набридли ви із своїми повчаннями .
@user-gu4nj3go9m
3 ай бұрын
@@user-vs7nf4vf6i То і Ви ж повчаєте людей, чого тоді незадоволені зауваженнями інших. Якщо блогерша виставляє своє відео на простори інтернету, то повинна і за мовою своєю слідкувати. Вона ж за це ще й гроші отримує, то нехай старається і вдосконалює свої роботи, для того підписники і підказують над чим їй треба попрацювати.
@user-vs7nf4vf6i
3 ай бұрын
@@user-nu9ss5zm5w Ми всі дорослі люди , кожен розмовляє як може і хоче. Не подобається- не слухайте, а повчання ваші геть зайві ! Від слова «зовсім» ! Згадайте , що сказано в Бібліі ? Отож бо !
❤
Головне, що ми розуміємо один одного. А від ваших зауважень нічого не зміниться. Кожен розмовляє як вміє.
Спасибо! Приготовлю маленькому внуку, вкусно и сытно!!!
😋
Добре,що треба перерізати не лантух картоплі...
Не ображайтесь, але Ваш суржик ріже слух.
@user-tk8bc7gd6u
3 ай бұрын
То не слухайте!
@tatiananalyvatko3258
3 ай бұрын
Як би ви прочитали опис каналу,то знали б,що господиня з півдня України, з під Одеси.А там так і говорять.Дякуйте,що не російською. І не треба говорити про чистоту мови.Потихеньку все прийде.
@user-nelly5os3m
3 ай бұрын
Думаєте,якщо у людини рідна мова російська,то вона зможе по щелчку пальця перейти на українську?
Жаль,что не чувствуется картофельный вкус.
Наташа.Скажите на каком сайте вы заказывали планетарный миксер.Спасибо!
У нас бабуШКА с Винницы,помню,помню такое приготовление пищи,вкусно, но если мы сейчас начнем так готовить нам будет капец.Все наше похудение за 30 лет придет к печальке.Моя мама продолжает так готовить,еле ногами двигает,толстая.
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Понимаю Вас!
@user-uq6vg7od3g
3 ай бұрын
Будова тіла,то все гени,які молотком не вибєш,моя кума цілими днями їсть поживну їжу щоб вагу набрати,а я все життя мушу стримувати себе в їжі бо поправляюсь миттєво
@user-rd2li7ne6b
3 ай бұрын
@@user-uq6vg7od3g Ви праві, у молодості наша подруга підбирала всі наші остатки їжі, а худюща була.
Дуже вдячна вам за рецепт!!! ❤ Тільки є одне але, яке стосується мови! Тільки, будь ласка, без образ! Хоча б на картоплю не кажіть ,, картошка''!!! Повірте, що дуже вуха ріже!!! Це як приходять наші хоробрі захисники додому, а там мама до діток - ,, папа'' прийшов!!! Радієш і плачеш за незнайомих тобі людей, що дочекалися свого тата із цієї кровожерливої рашистської війни, та тут мама із своїм словом - ,, папа''!!! В такі моменти хочеться кричати на весь світ, що нема в нас ,, пап'', як і ,, картошки '', а є в нас тато, татко, татусь, а також картопля!!!!!!!! Мене ці слова ще дратували задовго до війни, а зараз тим більше!!! Написала це не для того, щоб когось образити, а з проханням звернути увагу на свою мову. Дякую за розуміння!!! Ще раз дякую за рецепт і обов'язково спробую приготувати!!! 🙋
@vilnais
3 ай бұрын
То вам вуха ріже,бо ми всі знервовані,людина намагається і слава Богу!Виговоримось,нам би москалів подолати,,все буде добре😍
@user-hy8uw1mp3w
3 ай бұрын
Странный вы человек, а на передовой там не режит ухо, они там все и русско говорящие. И питаются сух.пайками, они рады съесть картошечки, да её там нет!!!(
@user-ly1fi4uw6d
3 ай бұрын
Тобі теж не завадило би вивчити українську мову, перед тим, як когось повчати! В українській мові потрібно вживати слово МАТИ, а не мама!!Це теж "ріже вуха"! Бо якщо тато, то і мати!Це по-перше, а по-друге - добра половина України розмовляє суржиком. Нічого ганебного в цьому немає. Літературною мовою мало хто розмовляє, та й ти сама її добре не знаєш! Проте когось намагаєшся вчити!!!
@user-me6le2dy2i
3 ай бұрын
«Мама». Ласкаве називання матері й звертання до неї. Див. «Український тлумачний словник»
@user-ly1fi4uw6d
3 ай бұрын
@@user-me6le2dy2iа в даному випадку йде мова про ласкаве звернення?
Якщо солити від початку то підсолювати не знадобиться,бо ви сіль зливаете з відваром,картопля не встигае просоліти.І ще,вичавлене з кондитерського рукава тісто відрізайте ножницями,не потрібно буде їх рівняти.
О ещё и какая красавица !
Можна i ложкою накладати,як що не мае кулька
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Так можна
Де купити таку кастрюлю? Напишіть будь ласка!
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Я купувала у нас на промринку 7 кілометр.
@irinal.6400
3 ай бұрын
@@LOZOVSKI дуже дякую! я в Києві.
Спасибо за рецепт. У мня будет одна просьба к вам я подписана на ваш канал.Если можно позвонить вам. я есть вфейсбуке и одноклассниках.
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Здравствуйте!) Конечно можно. missvv642@gmail.com - пришлите на нашу почту ссылку на свои соцсети - свяжемся:)
Дякую за рецепт, сподобався блендер, я афигела але я не в Украинi. Мирного неба Вам❤
@LOZOVSKI
4 ай бұрын
Дякую за відгук ❤️🙏 Навзаєм!!!
Превращаєм😢
Нас дуже багато українців говорять суржиком, бо так ми звикли ще з дитинства,тут нема нічого поганого. А мене бісить те, що багато наших так званих "блогерів " взагалі куверкають мову хотять по російські, а виходить чорзна що, "хочіте" "бачітє" і тд. І т.п. противно слуахати. Ви думаєте,що вас не зрозуміють, хто хоче той зрозуміє. Не цурайтесь нашої рідної мови шановні "блогери"
Никогда картофельное пюре нельзя делать блендером.Оно становится клейким и тягучим,как клейстер. Если бы Вы смотрели МастерШеф,то увидели бы,что за такой ляп сразу дают чёрный фартук,а чёрный фартук за это отправляют домой.Надо только разминать толкушкой,как бы долго это не было.
@LOZOVSKI
4 ай бұрын
Совершенно согласна. Клейстер получается обычным погружным блендером и получается паста. А тут специальная насадка для пюре. Оно ни грама не клейстер
@user-hg2hu5uy7d
4 ай бұрын
@@LOZOVSKI Пусть насадка.Но это механизм. Мировые шефы отрицают применение механического измельчения картошки.Только разминать вручную.Вы не поверите,но они разминают только деревянный пестиком или ложкой. В лучших ресторанах мира. Понятно,что у Вас реклама этого прибора.
@user-rc6rj7cv5j
4 ай бұрын
Господи нашли на кого равняться 😊😂😂😂
@galinayali1872
4 ай бұрын
Здравствуйте.В данном случае вы не правы.Если бы готовилось картофельное пюре,как самостоятельное блюдо,то ваше замечание было бы уместно.А то,что пюре получается клейким, для этого теста идёт только пюсом,т.к. тесто и должно быть по консистенции липковатым.Уже много лет использую картофельное тесто для приготовления жареных пирожков и беляшей.Но вместо молока использую картофельный отвар и добавляю яйцо.Советую попробовать😊
@user-hg2hu5uy7d
3 ай бұрын
@@galinayali1872 Картофельный отвар я использую.Я думаю,что здесь смысл был не в том,что бы сделать картофельное пюре тягучим,а рекламировать блендер.мамы и бабушки обходились без него.В данном случае липкое тесто хуже пропечётся.
Мене теж дивує, що така красива розумна пані говорить дивною мовою! А найгірше те, що вона і не збирається вчити рідну мову! Її все влаштовує,- какая разница! Отакі і обрали нам цього невігласа
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Помиляєтеся шановна, я за цього невігласа не голосувала, не треба міряти мене по собі, скажу більше якби не такі як ви в країні не було б війни!!!
Віннічина, а укр. мова жахлива. Я думала , це тільки у нас, біля кордону з Росією такий жахливий суржик.
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Я з Одещини , а не з Вінниччини!
@tatyanaostroverkh1397
3 ай бұрын
Вибачте, тоді розумію.
Різати не обов, язково всю картоплю на камеру
@vilnais
3 ай бұрын
Ну і порізала то і що не будьте злюкою😀
@nikati2920
Ай бұрын
А вам не обов'язково то коментувати 😅
Господиня, мабуть, чудова, але не знущайтеся над мовою.
Картошка, мука, дрожжи да ещё и жарить. Очень вредно
@user-mw1gc9mu4q
4 ай бұрын
Не повірите, та в наш час і жити шкідливо , але ж ви живете. Не смажте, а викладіть на застелене пергаментом деко і спечіть в духовці , потім полийте все часничком і сусіди в гості завітають.
@user-hg2hu5uy7d
4 ай бұрын
Можно приготовить на пару,как полтавские вареники.
@user-gg2ql9qz6e
4 ай бұрын
@@user-mw1gc9mu4q так справа ж ні втому, в який спосіб готувати: смажити, пекти чи варити. Справа у швидких вуглеводах, дріжджах та борошні. Від всього цього дуже добре дупа із рухом росте. Якщо вам це до вподоби - смачного!(((
А що по запаенськи польскому. А де чистий украинський? Всюди свий акцент.
Не коверкайте украiнську мову.Виходите в ефiр ,а говорите якимось суржиком:сахар,заiнтiрiсуе,достаточно,вначалi...Жах!!!
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Обнімаю Вас, мій нажаханий глядач! Цьом!
Адська суміш української з російською!! Вуха в'януть!
@user-tk8bc7gd6u
3 ай бұрын
Дивіться,щоб не згнили
@miladavydova8177
2 ай бұрын
Ну таке, нема до чого дочіпитися? У нас пів України розмовляє різними діалектами. Заздрите, що людина щира?
@user-yu2zq5mo5o
2 ай бұрын
Бережіть вуха! Тікайте звідси
Та скільки можна про мову?!! У так говорять в Луганській, Донецькій, Харківській областях. Так склалось історично... І тісто у нас кісто. А Франка мабуть також ображали?! Пані у Вас кострубаті руки і шаршавий язик Вибачайте змусили
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Подивіться на свої руки і 👅😛
Дивно,що ви так погано знаєте мову,чому "картошка",а не картопля?Моде треба було спочатку ретельно підготуватися,а потім вже знімати відео??!!!
@LOZOVSKI
3 ай бұрын
Звісно! Нам же треба всім подобатися. Вам в першу чергу
@Cherry-pu9cx
3 ай бұрын
Дуже влучне зауваження.
@Svet64Ka
3 ай бұрын
Справа не в том, подобатись чи ні. Як що ви завели канал, то говоріть грамотно, а не якимось галімим суржиком. Бо це якась жесть! Симпатична ж жінка!
@Aqua-MapiH
3 ай бұрын
@@LOZOVSKI не звертайте уваги на таких " розумників ", я так само розмовляю, як і ви😁 головне, що страва смачна👍
Екарный бабай!!! Вместе с бабайкой!!! Какие бабы все злые! Я в шоке!
Нормально разговаривает , если она скажет - не картошка а картопля - мы начнем лучше жить ? Папа ?
300 років знищували мову, а,відтак, нашу ідентифікацію-УКРАЇНЕЦЬ! Тому, природньо, що ще користуємося суржиком...Але, зважайте, в нас кулінарний блог...Ні, все рівно кортить чути рідну солов'їну!!!❤
КартоплЯники.
Та яка різниця якою мовою розмовляє, в кожній нації є кака і є цяця!
Спасибо ❤
Наталочка,привіт з Вінниччини,дуже,дуже вам дякую,бажаю здоров'я та миру