puff pastry tart
easy tart with lees time ,
طرز تهیه تارت با خمیر هزارلا
یک دسر ساده در نیمساعت و البته خوشمزه
مواد لازم : رول آماده خمیر هزارلا
کرم کاستارد آماده ۵۰۰ گرم
میتونید از پودر آماده هم استفاده کنید
یک عدد تخم مرغ
و هر نوع کمپوت یا میوه تازه هم به مقدار دلخواه
و امّا
طرز تهیه:
خمیرتون را مثل من به چند قسمت تقسیم کنید و داخلِ نصف تعداد رو برش بزنید.
حالا مربع نشد ،از استکان استفاده کنید که گرد برش بزنید.
بعد از روی هم قرار دادن خمیر ها، با قلمو تخم مرغ رو که نیم ساعت قبلش از یخچال دراورده بودین را هم زده و روی کار بمالین.
اگر قلمو نداشتید،یک قاشق بریزید روی خمیر و با پشت قاشق ،همه جا پخشش کنید.
با احتياط داخل فر، که از قبل روی ۱۷۰ درجه گرم شده بگذارید و بیست دقیقه به بقيه کارهاتون برسید (( این مدت به نوع خمیر ،دمای خمیر ،دمای خونتون، نوع فر ، دمای فر ، گازی یا برقی بودن ، با فن یا بدونه فن بودن فر تون رابطه بسیار نزدیکی داره))
بعد از پخت و خنک شدن نان هزار لا ،میتونید قسمت داخلی رو مثل من فشار بدین داخل ،یا خیلی مجلسی ،بردارید و دور بریزید.
با کرم کاستارد، تارتون رو پرکنید و از کمپوت بدون آب و یا میوه تازه برای زیبایی و البته مزه استفاده کنید . باز هم اگر کرم کاستارد دم دستتون نبود . یک قاشق خامه هم نتیجه خوبی میده .
امید وارم درست کنید و عکسش رو برام بفرستید .