bonjour pour pas que la pâte ne s’oxyde une a deux goute de vinaigre blanc regarder certaine recette ils le font et ça marche bien je le fais aussi bonne continuation 👍

Merci délicuisine. Pour cette magnifique recette ❤

Merci 🙏🏼 pour toutes tes explications 👍🏿 à bientôt 🤗

Comme d habitude facile et rapide bravo ma chérie 👌👌👌👌

Votre technique pour réaliser la pâte feuilletée est franchement géniale. Merci beaucoup mademoiselle, vous expliquez magnifiquement vos recettes, avec simplicité et intelligence. C'est un véritable plaisir de découvrir votre page

Vous êtes la meilleure comme d'habitude

Merci pour la recette bien expliquee bravo

superbe recette , merci pour le partage ,😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Merci delicuisie j'ai beaucoup aimé ta téchnique

Super. Merci pour le partager ❤❤❤❤

Erci mademoiselle pour cette recette , exipliquee avec douceur.

Merci 🙏 😊

Bravo bravo deli 👍👍🤭🤭

Gracias

Merci pour le partage de cette recette de pâte feuilletée. Mais où donc avez vous trouvé la technique de l'insision en croix sur la boule de pâte, et de l'étirement également en forme de croix ???😉 Pour quelle raison est-il impératf de laisser une épaisseur 3xfois plus importante au centre, a l'endroit où est déposé le beurre ??? 🤔 Merci d'avoir crée cette chaîne de cuisine qui dénote vraiment des autres chaînes similaires à la votre. . Bravo 💖💖💖 Marie-claire d'Alsace en France.🤗

@carole9235

Жыл бұрын

Bonsoir, Perso je connais cette technique depuis 6 ans grâce à "justincooking", une super patissiere qui nous régale avec ses recettes simples et gourmandes Bonne soirée 💗

Bravo 🎉🎉🎉🎉🎉

Merci :))

Le beurre de tournage, ok ! Mais dans les boulangeries suis pas sûre, à part les boulangeries ??? Merci à vous, toujours de bonnes recettes !

Pour ceux qui habitent au Canada, d'où achetez-vous le beurre de tournage s'il vous plaît ? Et quelle marque ? Merci

@hendadoukoure8386

Жыл бұрын

On l'achète à tiyu et la marque c est kio

Bonjour peut on faire des croissants avec cette pâte s il vous plait ?

Quel type de beurr que vous utiser merci

Quelle beurre ??? Combien de matières grâce svp

Bravo pour toutes vos explications

C'est quoi le beurre de tourage?

@nejmaouissa167

Жыл бұрын

Beurre a entre 83 et 84 %de matière grasse donc sec pas beaucoup d'eau dedans

@vegetatal

Жыл бұрын

@@nejmaouissa167 merci Nejma 🤲🏼🍀

A farinha e com fermento?? Ou outro tipo de farinha??....... A farinha e com fermento?? Ou outro tipo de farinha??..... Farine et levure??? Ou un autre type de farine? Merci

Vive le br de la sauce

Bonjour, vous avez trouvé où,du beurre de tournage svp?

@carole9235

Жыл бұрын

Bonsoir, J achète mon beurre de tourage (ou beurre sec)en magasins spécialisés pour l alimentaire ( magasins pour les professionnels qui vendent aussi aux particuliers),j en trouve même déjà étalé. Sinon un très bon beurre aop à 84% de matières grasses J espère que vous trouverez. Douce soirée 💗

@nora5771

Жыл бұрын

Bonjour. Vous pouvez en trouver à Intermarché....Carrefour etc....moi je prends le beurre AOP Charente Poitou grand fermage. Le paquet est de couleur or et rouge. Il est parfait. C'est une très bonne alternative. Je vous le conseille. Bonne journée.

Après chaque tour au frigo 30 mn

Pâte feuilletée : 325 g beurre sec ou Poitou-Charente AOP 130 g farine T45 305 g farine T45 130 g eau 97 g beurre fondu 11 g sel fin 3 g vinaigre blanc

@patisseriesfaciles4314

Жыл бұрын

merci a vous

@justines58

Жыл бұрын

Merci 👍

@philblandin

Жыл бұрын

@@patisseriesfaciles4314 avec plaisir

@philblandin

Жыл бұрын

@@justines58 avec plaisir

Merci beaucoup pour votre recette manifique