"புசு புசுன்னு தயிர் வடை செய்ய ரகசியம் இதுதான் "| தயிர் வடை செய்வது எப்படி | Curd Vada | Thayir Vada

Welcome to Vigha Samayal!!!
#curdvada
#vadai
#meduvada
#thayirvadai
#snacks
#eveningsnacks
#cooking
#trending
#tips
#vighasamayal
#breakfast
#dahivada
Ingredients
For Vada
Urad dal - 1 & 1/2 cup (300g)
Soaking time of urad dal - 1 hour
Oil - for fry
For Vada batter
Water - 1 cup (perfect measurement )
Rock salt - 1/2 tbsp
Grinding time - 13 mins. (accurately)
For Tempered Curd
Curd - 2 cup
Milk - 3/4 cup
Rock salt - 1/4 tbsp
Oil - 2 tbsp
Mustard seeds - 1/2 tsp
Urad dal - 1/2 tsp
Channa dal - 1/2 tsp
cumin seeds - 1/4 tsp
Green chillies - 3 (1 tbsp chopped)
Ginger (chopped) - 1 tbsp
red chilli - 1
Curry leaves
Asafoetida - 1/4 tsp
0:00 - Introduction
0:39 - Soaking of urad dal
1:39 - Making of tempered curd
5:18 - Grinding of urad dal
7:44 - Making of ulunthu vada
9:05 - Making of thayir vadai / curd vada
10:39 - Plating
Thayir Vadai recipe in tamil | Dahi vada | Medu Vadai recipe in tamil | Ulunthu Vadai recipe in tamil | Curd vadai | Curd vada recipe in tamil | Evening Snacks recipe in tamil | Snacks | Breakfast | Vadai recipe in tamil | Trending | Cooking | Urad dal vadai | Vigha சமையல்

Пікірлер: 136

  • @lavaskitchen583
    @lavaskitchen5832 ай бұрын

    சூப்பர் நல்ல தெளிவான விளக்கம் 👍👌

  • @selviboopathi435
    @selviboopathi4352 ай бұрын

    அருமை நன்றி

  • @anbarasanudays432
    @anbarasanudays4323 ай бұрын

    Super recepie madam

  • @gomatiiyer1754
    @gomatiiyer17542 ай бұрын

    Suuuper o sooooper recipe. 👌👌👌👌👌

  • @LathaLatha-uk6xe
    @LathaLatha-uk6xe2 ай бұрын

    சூப்பர் அம்மா

  • @varalakshmia9485
    @varalakshmia9485Ай бұрын

    சூப்பர்

  • @alagusubramanian4537
    @alagusubramanian45372 ай бұрын

    தயிர் வடை அருமை அருமை ரெம்ப ரெம்பநன்றி நன்றி

  • @alagusubramanian4537
    @alagusubramanian45372 ай бұрын

    அம்மா சூப்பர் சூப்பர் அம்மா

  • @premanathanv8568
    @premanathanv85682 ай бұрын

    நல்ல தகவல்கள் மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் 👍

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    ரொம்ப நன்றி சகோ 🙏

  • @santhakumariv9226
    @santhakumariv92262 ай бұрын

    Arumaiyana method and super tips.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @senthamizhselvi5178
    @senthamizhselvi5178Ай бұрын

    Yummy ❤

  • @jayashreepalliyil4209
    @jayashreepalliyil42093 ай бұрын

    Thank you. Very well explained. Will try it.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Ok try it and give your comment thankq💕🌹

  • @TamilSelvi-ls7pw
    @TamilSelvi-ls7pw3 ай бұрын

    Really great mam.My favourite dish mam .Thank you for sharing mam.Sure I will try mam😊

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Try pannunga awesome taste ma, thankq so much ma💕🌹

  • @padmavsthitamilmani9430
    @padmavsthitamilmani9430Ай бұрын

    Arumaiyana vadai.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @rajalakshmig3197
    @rajalakshmig31972 ай бұрын

    Curd vadai superb thank you 🙏 so much ma

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Most welcome happy morning ma💕🌹

  • @mariasiluvai9614
    @mariasiluvai96149 күн бұрын

    Arummai❤

  • @subhasunderkumar2950
    @subhasunderkumar2950Ай бұрын

    V.good explanation..urad dal is a must..full urad..correctly instructions

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @deviraj7603
    @deviraj760315 сағат бұрын

    Super ra iruthu

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    8 сағат бұрын

    Thankq so much happy morninh ma💕🌹

  • @VijayaLakshmi72-ey1uq
    @VijayaLakshmi72-ey1uq3 ай бұрын

    😍👌👌🌹 எனக்கு ரொம்ப பிடித்த தயிர் வடை மிக்க நன்றி அம்மா

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    நன்றிம்மா 💕🌹

  • @apushpavathy9590

    @apushpavathy9590

    3 ай бұрын

    😊​@@VighaSamayal

  • @kagendhiranJ

    @kagendhiranJ

    2 ай бұрын

    3:15

  • @Jayasri-cb3yb

    @Jayasri-cb3yb

    Ай бұрын

    7o​@@VighaSamayal

  • @devarajagopalan9059
    @devarajagopalan90592 ай бұрын

    Great recipe and very very nice and clear presentation.thank you

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Romba nanri sago💕🌹

  • @devikarani2024
    @devikarani2024Ай бұрын

    சூப்பர் சூப்பர் சகோதரி அருமையான பதிவு வாழ்த்துக்கள் ❤

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @mohammathulsamima8852
    @mohammathulsamima885216 күн бұрын

    தயிர் வடை என்றால் உளுந்து தான். பார்க்கவே அழகா இருக்கு ❤. Super

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    16 күн бұрын

    ரொம்ப நன்றி சகோ 🙏

  • @kalaiarasinavaraj7744
    @kalaiarasinavaraj77442 ай бұрын

    Thanks Madam you had explained well how to make delicious Thayir vadai ..

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Most welcome ma💕🌹

  • @santhaselavaraj1834
    @santhaselavaraj18342 ай бұрын

    Super very nice explained

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq so much happy morning ma💕🌹

  • @umayalm106
    @umayalm1062 ай бұрын

    Just now I saw your recipe my favorite it's very nice and yummy

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq so much happy morning ma💕🌹

  • @Ekambaram-qe6rj
    @Ekambaram-qe6rj2 ай бұрын

    Supermaa its so veri nice

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Romba nanri sago🙏

  • @anuradhavashisth13
    @anuradhavashisth133 ай бұрын

    Indeed this is excellent💯

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @user-jd5gg2vy9y
    @user-jd5gg2vy9y3 ай бұрын

    Curd vada excellent preparation Useful tips best wishes mam

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Nanri sago🙏

  • @SmartCinemaNews
    @SmartCinemaNews3 ай бұрын

    Wow delicious yummy 🤤

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much🙏

  • @DSwarnalatha
    @DSwarnalatha10 күн бұрын

    Super 👌. Thanks 🎉. Sathamanam bavathi.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    10 күн бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @dhanushkottigopal9719
    @dhanushkottigopal9719Ай бұрын

    Very good information

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    Romba nanri sago🙏

  • @rsridevirsridevi4943
    @rsridevirsridevi49433 ай бұрын

    Super.Amma

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much happy morning ma💕🌹

  • @lakshmilachuzz6683
    @lakshmilachuzz66833 ай бұрын

    ചേച്ചി റെസിപ്പി കണ്ടിട്ട് കൊതി വന്നു കേട്ടോ ഇങ്ങനെ കഴിച്ചിട്ടില്ല സൂപ്പർ ചേച്ചി ❤ shylaja ആലപ്പുഴ

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much for your love and support ma💕🌹

  • @vijiyasathivel1173
    @vijiyasathivel1173Ай бұрын

    அருமை மிகவும் ருசியான வடை.🎉😂😂😂😂😂❤

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @mariedimanche1859
    @mariedimanche18592 ай бұрын

    Ssssuper very Nice Mem thank you 😊❤

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Welcome happy morning ma💕🌹

  • @mariedimanche1859

    @mariedimanche1859

    2 ай бұрын

    @@VighaSamayal Good Marning ma

  • @sundaribalu4469
    @sundaribalu44692 ай бұрын

    Good tips 👍

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @hemarajaraman7318
    @hemarajaraman7318Ай бұрын

    தயிரில் உப்பு சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து ஊற வைத்த முந்திரி ஒரு பச்சை மிளகாய் அரைத்த விழுதையும் சேர்த்தால் ருசி அருமையாக இருக்கும்

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    Ай бұрын

    ஓ சூப்பர் மா,, நன்றி அடுத்த முறை நீங்க சொன்ன மாதிரி செய்து பார்க்கிறேன் ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @deviraj7603
    @deviraj760314 сағат бұрын

    Yes yes da ❤😘

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    14 сағат бұрын

    Try sethu parunga taste romba irukkum thankq so much ma💕🌹

  • @venkataprakash4148
    @venkataprakash41482 ай бұрын

    🌹🌹

  • @seemamohideen4747
    @seemamohideen47472 ай бұрын

    So nice 🎉🎉🎉

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @sugunaar2500
    @sugunaar25002 ай бұрын

    Super 👌

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thank you so much sago 🙏

  • @ayshaparveen2499
    @ayshaparveen24993 ай бұрын

    Super

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @selvamanivenkatachalam9967
    @selvamanivenkatachalam99672 ай бұрын

    👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    🙏🙏

  • @tkbhoomikannansrirudhram2660
    @tkbhoomikannansrirudhram26602 ай бұрын

    . AWE......SOME MA......RRRRRRRRVELOUS SUPERB SUPERB SUPERB SUPERO SUPERB...❤❤❤ ARPPUTHAMAANA ADDIPOZI VILHAKKAM & SEIIMURAI. VADAI MAAVILUM INJI PACHCHAI MILAGAI KURU MILAGU KARIVEPPILAI KTHTHUMALLI THALHAI SERTHTHU MUYARCHCHIKKALAAMEY AMMAA....🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Next time i will try sago thankq so much🙏

  • @tkbhoomikannansrirudhram2660

    @tkbhoomikannansrirudhram2660

    2 ай бұрын

    . @@VighaSamayal MIKKA MAGIZCHI SAGODHARI/AMMAA... 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @sivakumarnagaratnam

    @sivakumarnagaratnam

    2 ай бұрын

    If u add milagu, it will become like bonda. For bonda, even coconut is added.

  • @madhusudanrao1280
    @madhusudanrao12802 ай бұрын

    😋👌

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    நன்றி சகோ 🙏

  • @madhusudanrao1280

    @madhusudanrao1280

    2 ай бұрын

    🙏

  • @user-bz9td8gq1r
    @user-bz9td8gq1r3 ай бұрын

    Sssssssuper

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    நன்றி சகோ 🙏

  • @lakshmiradhakrishnan7497
    @lakshmiradhakrishnan74972 ай бұрын

    Yenma curd ku vera periya bowl illaya unga veetla ?avalo kuttya eduthu vazhiya vazhiya curd potu kashtapattu ipdi mix pandrel.nalla periya bowl vechu panna freeya,easya veliya vazhiyama irukume

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    எங்க வீட்ல நிறைய bowl இருக்கும்மா, நான் வீடியோகாக தான் இந்த bowl use பண்றேன் Next time நீங்க சொன்னா மாதிரி பெரிய bowl use பண்ணிடலாம் ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @usharavi7673
    @usharavi76732 ай бұрын

    தயிர் வடை அருமை நல்ல டிப்ஸ் கொடுதிங்க நன்றி மேடம்

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @santhakumaransaminathapill185
    @santhakumaransaminathapill1853 ай бұрын

    Supper.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much ma💕🌹

  • @user-th2gk4lu9d
    @user-th2gk4lu9d2 ай бұрын

    அக்கா கல்யாண வீட்டு சாம்பார் ரசம் கூட்டு பொரியல் சொல்லூக அக்கா ப்ளஸ்

  • @user-yg5fd1th3e
    @user-yg5fd1th3e3 ай бұрын

    Super❤

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Thankq so much🙏

  • @bhavanibalasubramanian8127
    @bhavanibalasubramanian81273 ай бұрын

    U can add grated coconut (optional) to the curd

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Ok, i will try it next time thankq so much ma💕🌹

  • @deviraj7603
    @deviraj760315 сағат бұрын

    Nan ore margg la saputu irukan

  • @shanthinafeesa8436
    @shanthinafeesa84363 ай бұрын

    Enna wet grinder mam.?

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    preethi Astra ma

  • @GiniGini-lt7um
    @GiniGini-lt7um6 күн бұрын

    Why the green mat?!

  • @usharavi7673
    @usharavi76732 ай бұрын

    மேடம் மொறு மொறு தோசை மாவு அரைக்கும் பதம் வீடியோ போடுங்கள்

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    ஓகே 👍 நன்றிம்மா 💕🌹

  • @daisyrani9367

    @daisyrani9367

    Ай бұрын

    Mo mo😊 ó

  • @ansuyarandhir5457
    @ansuyarandhir54572 ай бұрын

    Uzundhu uolrinapiragu thirumba kazuvakkoodaadhu. Ella saththukkalum poividum. Tastum erukkadhu.

  • @Aurora-js2lu
    @Aurora-js2lu2 ай бұрын

    Grinder il kathi vachu mavu thallakoodathu

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    அது கத்தி இல்லம்மா கிரைண்டர் வாங்கும் போது குடுக்குற மாவு தள்ளுற stick ma

  • @ma2ma102
    @ma2ma1022 ай бұрын

    அருமையாக உளுந்து வடை செய்திர்கள் 😂😂நன்றிகள் ஆனல் தயிர் வடை இந்த மாவில் செய்ய கூடாது உடைந்த தட்டை பயிரில் செய்தால் நன்றாக இருக்கும்🎉🎉🎉மாவு அரைக்கும் போது இஞ்சி பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை போட்டு அரைக்க வேண்டும் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும் 🎉🎉தாலிப்பும் கறுகா கூடாது. உளுந்து பருப்பு தயிர் வடை நன்றாக இருக்காது 😂😂😂

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    உளுந்துல தான்ம்மா தயிர் வடை செய்வாங்க வெறும் உளுந்துல வடை செய்து தாளிச்ச தயிர்ல ஊற வைக்கும் தான் தயிர் வடை tasate தட்டை பயிர்ல தயிர் வடை இப்ப தாம்மா கேள்வி படுறேன் ரொம்ப நன்றிம்மா 💕🌹

  • @Kanagaraj_raj

    @Kanagaraj_raj

    2 ай бұрын

    😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @Vinayaka.G-hp2sj

    @Vinayaka.G-hp2sj

    2 ай бұрын

    Nice video

  • @kavithaaugustina8925

    @kavithaaugustina8925

    2 ай бұрын

    He means broken ullundu

  • @latha7492

    @latha7492

    2 ай бұрын

    😅​@@VighaSamayal

  • @shanthih9780
    @shanthih97802 ай бұрын

    Soaking time and oil absorption are not related.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    No, it is related ma

  • @veni2612
    @veni26122 ай бұрын

    தயிர் வடை செய்ய உளுந்தை விட தட்டை பயிறு கொண்டு தான் செய்ய வேண்டும்.

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    நீங்க சொல்லி தான் முதல் முறை கேள்வி படுறேன்ம்மா நீங்க எந்த ஊர் ம்மா

  • @harshinij.v

    @harshinij.v

    2 ай бұрын

    No .. this is only tasty yummy ....ulunthu only best

  • @revathishankar946

    @revathishankar946

    2 ай бұрын

    Ulundu dan thayir vadaikku super

  • @malsk5012

    @malsk5012

    Ай бұрын

    தட்டைபயறு வடையா? I too haven’t heard of. Whatever, thayir vadaikku ulundhu thaaan best… 👍

  • @anbarasanudays432
    @anbarasanudays4323 ай бұрын

    Super recepie madam

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Romba nanri sir🙏

  • @nselvaraju1264
    @nselvaraju12643 ай бұрын

    Super

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    3 ай бұрын

    Romba nanri sago 🙏

  • @balajirani8166
    @balajirani81662 ай бұрын

    Super

  • @VighaSamayal

    @VighaSamayal

    2 ай бұрын

    Thankq🙏

Келесі