פרק 136- סלט עשבים, גרעינים וחמוציות
סלט עשבים מרענן וכיפי, מלא בגרעינים מתפצחים עם טעם מהמם ומרענן של לימון מגרידת לימון ולימון סחוט ומעט מתיקות מהחמוציות וסילאן.
סלט שאי-אפשר לסרב לו ואי-אפשר להפסיק לאכול אותו, ממש ככה.
הסוד שלי בסלט הזה, אני מוסיפה מעט זעתר שנותן טעם מיוחד.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/
וכאן:
מתאים לכ-4-6 סועדים
מצרכים:
1 צרור כוסברה קצוצה
1 צרור פטרוזיליה קצוצה
כ-3 גבעולים ועלים של סלרי קצוצים
כ-2-3 גבעולים של בצל ירוק קצוץ
1 בצל סגול קטן קצוץ
גרידת לימון מלימון אחד
חצי כוס שבביי שקדים
חצי כוס אגוזי מלך
שליש כוס צנוברים
כשליש כוס חמוציות
1 כף זעתר
לרוטב:
כרבע כוס שמן זית
כרבע כוס מיץ לימון סחוט
כ-2 כפות סילאן
מלח, פלפל
אופן הכנה:
• במחבת ריקה על אש בינונית לקלות את האגוזים עד שמשחימים מעט, לערבב תוך כדי. לקלות כל פעם סוג אחד של אגוזים. לקצוץ מעט את אגוזי המלך.
• לשים בקערה גדולה- כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל סגול, גרידת לימון, חמוציות וזעתר.
• בקערה קטנה או צנצנת, לערבב היטב את כל מרכיבי הרוטב- שמן זית, לימון סחוט, סילאן, מלח ופלפל.
• ממש לפני ההגשה להוסיף לסלט את האגוזים והרוטב, להוסיף בהתחלה חצי מכמות הרוטב ואז לטעום אם צריך להוסיף עוד. לערבב היטב ולהגיש.
הערה- אפשר לשחק עם סוגי האגוזים ששמים בסלט, במקום צנוברים אפשר לשים גרעיני חמנייה, במקום אגוזי מלך אפשר לשים קשיו או פקאן. אפשר להוריד קצת מהחמוציות ולשים פקאן סיני מסוכר.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
#סלט #עשבים #גרעינים
Пікірлер: 70
אמאלה חן- אני הכנתי את הסלט הזה לשבת האחרונה וזה ממש הוסיף לעונג שבת שלנו- היה מושלם ואכלנו אותו ב-2 הסעודות. במילה אחת - מושששלללםםםםםםםםם. אין לי מילים . אלופה אחת. וכמובן, שלא ויתרנו על הזעתר שהוסיף המון!!!
נראה סלט מדהים ואידיאלי לקיץ. אין על המתכונים שלך חן!
חן ימהממת ימושלמת !!! תודה רבה על מתכון מושלם !!!!! הרגע הכנתי אותו וזה פשןטטטטטטטטט מטריף חושים !!!!!! תודה רבה אין עלייך בעולם !!!! זאת לא הפעם הראשונה שאני עושה מתכונים שלך ... וכל פעם זה פשוט ה-צ-ג-ה תודה רבה לך ! 😍😍😍😍😍
חן את אלופה . המתכונים שלך קלים וטעימים. תודה לך
אלופה שאת כל מתכון שלך אליפות.
הכנתי ויצא מושלם כמו כל המתכונים שלך💪
חן את אלופה בבישול המתכונים שלך עזרו לי מאוד
חן תודה זה נראה מעולה👍
A great summer salad! thank you Chen!
מעולה! אחד האהובים עליי💙💜
יאמייי כבר מכינה לארוחת שבת.תודה אלופה
את מהממת .תודה
יאווו איזה תותח בעלך...איך הוא מסריט מדהים בלי לחכות אפילו שניה אחת...ואת מדהימה הכל מוכן מראש מסודרת כל הכבוד ומטבח מדהים בלי בלאגן וקישקושים וקלק'ילאת (חחח)... תענוג לצפות
טוב , עשיתי עכשיו את הסלט במילה אחת: אליפות🏅
מאוד מאוד מאוד טעים! תודה !
נראה מעולה!!
הכנתי את הסלט. והוא מושלםםם...
שלמות כמו תמיד
אני מוסיף להנ"ל חתיכות פרי (קוביות תפוחי עץ, שזיפים, מנגו, אגס) טירוף!!!!!!!!!
אלופה😍
בהתחלה אמרתי מה הקשר זעתר ושמתי בעדינות פחדתי ופתאום זה היכה בי זה הטעםם שכל הזמן היה חסר לי בסלט הזה ולא הבנתיי!! סלט אליפות תודה!!
Good presentation
יצא לי לעשות ויצא טעים ברמות מומלץ ביותר
עוד לפני שראיתי הסלט נראה מטורף😻😻😻
אתמול הכנתי גלילות תמרים היה אליפות
יצא לי !
חן את חמודה אמיתית תרתי משמע .הפשטות של ההגשה וההכנה יוצא תמיד בול
תודה!
נראה טוב
סלט אשששששששש תודה
Молодец!!!!👍👍👍
חן את יכולה להעלות מתכון לעוגת מוס?
האם צריך להוריד את העלים מהגבעול לפני החיתוך?
וואו חנצ'וק....גם יפה וגם גאונה במטבח..איזה סלט.
איך מגיעים למתכון הרשום?
אפשר לעשות סלט הזה מראש
אפשר לקצוץ במעבד מזון?
אפשר להכין ללא סילאן?
היי חן שמי כוכבה ואני אחת מאלפי המעריצים שלך נהנת מכל מתכון יפה טעים ובעיקר מדוייק רק יש לי שאלה בסיסית אחת, לא אחת אני שומעת אותך אומרת בעיקר במתכונים שאת מוסיפה אגוזים קלויים, תרשי לי לצטט אותך ״אני קולה את האגוזים כדי להוציא את הטעם באגוזי הטוב״ הדגש הוא על להוציא אז השאלה היא אם את קולה כדי להוציא את הטעם האגוזי אז איזה טעם טוב יש לאגוז אחרי הקליה? תודה❤️
אפשר להוסיף ברגול מהמם
חן יקרה אפשר לקבל את המתכון של תביא חמין עירקי. . ועוד בקשה לכתוב את כמות המתכונים שיהיה ברור יותר תודה.👍 🌷 רבה.
0את יכולה בבקשה לעשות מתכון של תפו"א בשמנת פטריות בבקשה...
תעשי מתכון לסושי🙏🙏🙏
הי חן המהממת, האם יש לך תחליף למוציות לסלט הזה?
חן תעלי סרטונים של חמין בורקס בשר עם רוטב פטריות כמו של אולמות
Pls put English subtitle
למה סילן
מה הכמות של הרטבים? ניראה טוב
וואו!! נראה כל כך טעים ולא מסובך להכנה!! אחרי האימון ריצה הבא- זה מה שאני אוכלת :) תירשמו לערוץ שלי בבקשה 😘 ואם אפשר עוד מתכונים מומלצים לאחרי אימון- אשמח!
רק תיזהרי לנו חן כל פעם שאת טועמת אני חוששת שלא תיחנקי חלילה. 😳
אמאלה למה את עושה ראש עם הפה
What in the world are you saying? I just came back from Israel and everyone was speaking English.... Thank you for the video.
@noam855
5 жыл бұрын
ואיי אי אפשר ככה את לא מפסיקה לדבר פשוט תתחילי
Пожалуйста напишите кто-нибудь рецепт на русском языке.🙏
אני מאוד אוהבת ליצפות בתוכנית בישול שלך אם אפשר תעשי דברים יותר מעניינים מסלט זה מאוד פשוט תודה
את חמודה אבל מדברת הרבההה
@user-hb4kl2rv3f
5 жыл бұрын
סלט בריא וטעים🥦
את מדברת הרבה
@davidnaamad9050
5 жыл бұрын
מה רע?
@aviergaz1199
5 жыл бұрын
לא טוב לך,עופי אפחד לא חייב לך שומדבר,חצופה
@maayan9702
5 жыл бұрын
@@davidnaamad9050 אני בטוחה שזה גם מפרעה לך
@maayan9702
5 жыл бұрын
@@aviergaz1199שיהיה אחלה תגובה אבל לנסות עוד פעם זה לא בושה
@aviergaz1199
5 жыл бұрын
@@SaraSara-rm8lw סתמי, מישהו דיבר איתך בכלל?!