טריקולד מושחת של חיתוכיות שוקולד -שוקולד מריר + שוקולד חלב+ שוקולד לב קינוח קל ומהיר להכנה, תכון מנצח לעוגה לשבת, או לכל אירוע
לקורס קונדיטוריה שלי : איך להצליח כל מתכון
eliaabayof.com/%d7%a7%d7%95%d...
מוזמנים לעקב אחרי גם באינסטגרם:
hakonditori...
לסדנת חיתוך ועיצוב מגשי פירות וסושי פירות:
eliaabayof.com/%D7%A1%D7%93%D...
לאתר שלי : שם נמצאים כל המתכונים
eliaabayof.com/
לטיקטוק שלי:
tiktok.com/@user176912865
מצרכים:
2 ורבע כוסות פיצפוצי אורז
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד חלב
100 שוקולד לבן
כף גדושה חמאת בוטנים
4 כפות דבש
4 כפות טחינה גולמית
4 כפות שמן
בקערה אני שמה 100 גרם שוקולד מריר- עם כף שמן וכף טחינה גולמית ומכניסה למיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד שהכל נמס- אני מוסיפה 3\4 כוס פיצפוצי אורז ומערבבת היטב עד שכל הפיצפוצי אורז עטופים בשוקולד.
אני מעבירה לתבנית ומשטחת דק דק לשכבה דקה ואחידה- מעבירה למקפיא ל10 דקות
בקערה אני ממיסה 100 גרם שוקולד חלב בפולסים במיקרו גל ושכמעט הכל נמס אני מוציאה מוסיפה 2 כפות של טחינה גולמית. וכף של דבש 3\4 כוס של פיצפוצי אורז מערבבת הכל היטב
מוציאה מהמקפיא את התבנית עם השוקולד מריר אם השוקולד לא קפוא היטב להחזיר למקפיא לעוד כמה דקות- ושופכת מעל את השוקולד חלב עם הפיצפוצי אורז ומהדקת היטב ומחזירה למקפיא לעוד 10 דקות.
בקערה אני שמה 100 גרם שוקולד לבן 2 כפות שמן ואת החמאת בוטנים - ממיסה הכל במיקרוגל היטב ומוסיפה כף הדבש ו4\3 כוס פיצפוצי אורז מערבב היטב עד שכל הפיצפוצים עטופים בשוקולד.
מוציאה את התבנית מהמקפיא ושופכת מעל את השכבה של השוקולד לבן מהדקת היטב
ומחזירה למקפיא ל10 דקות
אחרי 10 דקות אני מוציאה בעזרת סכין חדה חותכת למלבנים קטנים