ПРОЗОРИЙ ХОЛОДЕЦЬ без желатину. Рецепт холодцю 🌟
ПРОЗОРИЙ ХОЛОДЕЦЬ без желатину. Рецепт холодцю #холодець
на 1 кг мʼяса - 1 л води
морква, цибуля, корінь селери
перець горошком
лавровий лист
сіль
Моркву, цибулю, селеру та спеції краще додавайте через 2 години варіння
Пікірлер: 57
Мамин рецепт❤ Дякую! А особисто за украинську мову, таку гарну та спивучу❤!
Холодець - дуже смачний...рецепт провірений роками....Дякую пані господині за докладне відео , щоб молоенькі господиньки навчалися .ЦЕ НАШЕ ,УКРАЇНСЬКЕ !!!👍🌲🌲🌲
Смакота!!!! На Різдво приготую! ❤❤❤
Спробувала приготувати холодець за вашим рецептом. Можу сказати лише одне: БОМБЕЗНИЙ!!!. Дякую ❤
Шикарно зроблено. І якісне відео. З РІЗДВОМ!!!
Тільки українці можуть зварити такий холодець. Чудовий. Окрема подяка за українську мову.
@user-lk2fp5fx7c
4 ай бұрын
Почему только украинцы?!
@user-rd8cz5do8d
10 күн бұрын
@@user-lk2fp5fx7cВы шо, понадусе же ж. Только кастрюлька могла написать такое, что только украинцы... Сам из Киева и считаю, что все союзные республики умеют варить прекрасный холодец А автору лайк!)
Справжній український холодець, дуууже апетитний! Дякую, Юля, за майстер-клас 👍👌😋
Який гарний хододець,і мабуть смачний!!Дякую вам за рецепт!
Щиро дякую,здоров'я та благополуччя!!!
СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!
Добрий вечір.Це точно чим більше видів м'яса,тим холодець смачніший.
Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!
Ну молодец! Гарних свят вам, господиня! Дякую.!
Дякую за справжній холодець!👍🇺🇦🌻🌾
Дякую за такий прекрасний рецептик)
Дякую дуже гарнтй рецепт.
Спасибо вам💗я так давно искала такой рецепт!
ДЯКУЄМО ЩИРО!
Хозяюшка, холодец замечательный. 💖💯👍🥰😋😊
Гарний у вас холодець .Сьогодні зібралась зварити.Зварене мʼясо я відділяю від кісток і ріжу дрібними шматочками.Чогось мені так більше подобається.
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
@nataliiachernetska5146
11 күн бұрын
Все гарно,лиш не ліпше дати ще трошки бульйону постряти і тоді ще раз зібрати жир ,як пхати у такий гарний бульйон папір .Хіба це правильно.Подумайте.
super! dyakuju
Дякую за рецепт! Дуже смачний холодець. Я теж так готую. Молодець!👌❤🎄
Смотрела,как на себя,все так же. Украиночки самые лучшие.❤❤❤❤❤❤
Супер!
Я завжди так роблю холодець) до останнього думала, що господиня з відео не застосує паперові рушники, а ні - робить в точності як я))) Холодець дійсно получається дуже смачний і прозорий. Єдине, що з ним треба довго бавитися, з тою шумовкою, то я вже трохи лінуюся і протягом 5-6 годин то вже не знімаю , і в мене він виходить трохи мутніший)
Дякую!!!
Сподобалось але на мій погляд багато м'яса ,я люблю більше соленого "мармеладу"❤
якаж людина цинічна, ну я взагалі про люде, знімати трупи тваринок, їхні розчахлені частинки, та ще й смакувати... умммммм смакота яка, їстоньки їхню плоть... )
Чого б він не застиг-6 кг м'яса
🖐🇺🇦❤️🖤👍👍👍
Я посолила спочатку і в мене він дуже довго варився , тому як на мене краще солити вкінці .
Часник кидається в гарячий бульйон?Дякую.
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
Так
В другий раз заливаєте холодною водою? Дякую
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
Так
Люди, подскажите, как правильно мне рассчитать количество воды на количество сырого мяса для холодца? Люблю чтоб было много желейной жидкости. Варю впервые, сколько воды мне нужно, к примеру, на одну свинную рульку,,два копыта, 4 куриных лапы и курица домашняя без грудки? (Это то что я собираюсь ложить, вес этого всего еще Незнаю). Кто из бывалых хозяек, подскажите, как рассчитать соотношение воды к мясу, хочу чтоб в самом готовом блюде мясо:вода была 1:3
@user-fp5zf4uv8e
4 ай бұрын
Я б порадила скласти м'ясо у каструлю і залити водою, щоб на палець була вище м'яса. А щоб було більше юшки, ще добре б було додати трохи свинячих шкірок, якщо хочете більше желейної маси
@darina_boom
4 ай бұрын
@@user-fp5zf4uv8e дякую А свинячи шкурки продаються десь окремо?
Ви робите, як для ресторану. Прозорий холодець. Мені подобається трошки з жиром
@user-rf8uj6sg8b
4 ай бұрын
Можна жир і залишити, в кожного свій смак. Але бульйон має бути прозорий ))))
Ого 6 годин😮?
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
так
Що значить холодець без желатину?)) Ви ж виварюєте суглоби і хрящі для отримання желатину
А петрушка???
@smakolykyJuli
4 ай бұрын
Зелень не викладаю, бо так холодець гірше зберігається (хіба на 1-2 тарілочки, які першими будуть зʼїдатись)
Нащо стільки мяса, ним можна ціле весіля нагодувати? З однієї свинячої ноги виходить мінімум десять тарілок холодцю, і дуже добре застигає.
@user-st3pv6md2h
4 ай бұрын
Підкажіть, де купити таку ногу?😂
@user-gm9nj4zy3z
4 ай бұрын
@@user-st3pv6md2hна базарі в м'ясному вибір великий.
@user-uc5qr7zo3q
4 ай бұрын
Можно і з одного курячого крильця зварити 10 мисок жижи,так моя свекруха готовить😂😂😂
@liudmylab8848
4 ай бұрын
Жижу і з під крану напитись.А хазяйка молодець,гарний та смачний холодець.
Для чого селера, морква холодці….
Студенець..
Такой холодец для жителей Украины очень дорогой