Проверенный и надежный рецепт утки к любому празднику
Утка запечённая с яблоками
#уткасяблоками
#запеченнаяутка
#какзапечь
#утка
#вдуховке
Состав:
Вода - 6 литров
Утка - 2,5 кг
Яблоки - 6 шт
Рассол:
Соль - 360 гр
Лавровый лист - 10 шт
Перец чёрный - по вкусу
Маринад:
Соевый соус - 130 гр
Сок 1 апельсина
Цедра 1 апельсина
Чеснок - 4 шт
Сахар - 30 гр
Соль - 350 гр
Перец Чили - половина 1 шт
ВАЖНО:
Когда утку достали из рассола, ее обязательно нужно промыть холодной водой.
Запекать 2часа при температуре 190, 20 минут при 220 градусах и 10 минут при 250 без фольги.
Подписывайтесь на наши соцсети
⬇️Инстаграм Анатолича)
menzakmaksim?ig...
⬇️ Инстаграм Шефа
aidinov_a?igshi...
⬇️Инстаграм ресторана Good Chef
good__chef?igsh...
⬇️Подписывайтесь на Фейсбук)
⬇️ / aidinovaidinblog
Наш телеграмм канал - t.me/aidinaidinov
Пікірлер: 253
Все прекрасны, и рецепт, и утка, и кухня, и Анатолич.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо
@user-jd5hl6ly4o
Жыл бұрын
@@AidinovAidin 🤩🤩🤩😝😝😝
Теперь у меня ни одна утка не погибнет зря, Спасибо за нюансы!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Не за что😉❤️
Спасибо вам, рассказали про все тонкости! Утка аппетитная!!!
- Сразу хочется брать и готовить - Обязательно попробую сделать по вашему рецепту ❤
Сделала по рецепту, Анатольич респект! Вся утка ушла за один присест,а картошка супер! Спасибо большое! Всех с Рождеством и Наступающим Новым годом!Здоровья и Мира
Вы, суппер, ребята, со всеми праздниками Вас всех, здоровья, успехов во всем
Анатолич красава, утку обожаю, спасибо за рецепт
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье 🙌
Наконец-то дождались утю! Спасибо!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️😉
Спасибо, утка очень аппетитная получилась 👍🌿💥
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье)
Очень хороший рецепт, готовлю по этому видео второй раз, и утка просто супер. Благодарю автора!
Спасибо за рецепт, лучший кулинарный канал!)))
Спасибо, первый раз готовила. Получилось просто великолепно.
Вауууу, какое шикарно- мягкое и сочное мясо утки!!! Спасибо за мастер- класс! Обязательно приготовлю))
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье))
У вас все рецепты суперские, ни за один не стыдно. Спасибо!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо 🙌❤️❤️
Утку таким способом не пробовала, а курицу готовлю! Спасибо за некоторые нюансы, закинула в копилочку! На разрезе видно получилось суперски!👍
Спасибо за классный рецепт и как раз во время,буду готовить на Рождество!)))
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье)
Автору огромное спасибо, рецепт идеальный! Сочетание вкусов, нежное мясо, румяная корочка! Очень вкусно!
Анатолич как всегда красавец! Всё четко, ясно и грамотно рассказал! За острый перец в маринаде, отдельное спасибо))) Успехов в делах!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо)🙌
Молодец, умница!!! Супер! 🎉 Попробую так приготовить! Верим и даже всё видно!!!!!
Благодарю!
Прекрасно, аппетитно!
Спасибо , за правильные рецепты! Спасибо за ваше внимание и что вы исполняете желания и просьбы ваших подписчиков , я просила этот рецепт утки и дождалась 😊🎉 супер 👏 вы классные , с вами хочется готовить и радовать рецептами и вкусняшками своих близких ! молодцы !
Коротко и ясно,молодец😀
Ребята с Рождеством вас! Утка шедевр! Анатольевич красавец! Всё шедеврально рассказал и показал. С уткой не дружу, но теперь обязательно приготовлю.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо❤️
Наконец то😍😍мы как всегда ждём
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Приятно слышать🙌😉
Аппетитно 😋😋😋 Спасибо за рецепт!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️❤️
Спасибо на новый год буду готовить
Будем готовить , спасибо за рецепт.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье❤️
Классный рецепт 🎄👍🎄👍👍утки,Спасибо ❤️
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
Молодец. Вкусно покушал .
Анатолич вы супер, спасибо за рецепт, буду пробовать делать, 🤗нельзя такой время смотреть, такой вкусняшки слюнки потекли, 😋
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо) Да согласны ночное время не для просмотра еды🙈😂
@irma.chixvaria.
2 жыл бұрын
@@AidinovAidin Спасибо за понимание, 😊🤗❤️
Супер!Большой умничка!Вкусно очень!😋
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо❤️
Спасибо,именно так приготовлю!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье❤️
Да, рецепт класс. Нужно будет попробовать сделать. Спасибо большое, здоровья и успехов.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо) Взаимно 🙌
Спасибо...все понятно и доступно
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
🙌❤️
Як смачно! Буду так робити на Новий рік.Дякую!
Спасибо за класный рецепт!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙌
@user-de3ic4dx7i
2 жыл бұрын
Мясо утки мягкое и сочное видно на видио спасибо за рецепт но сейчас утки нет когда будут утки будем готовит по вашему рецепту
Дякую ! Вітаю з Новим роком та Різдвом Христовим !👍🏻🥂
Приветствую Вас. Вот на Рождество и сделаю такую уточку 👍. Спасибо Вам за рецепт. С наступающим Рождеством!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
С наступающим❤️
Боже, с каким аппетитом ест:))) Шедеврально 👍👍👍
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Привет из Риги спасибо вам огромное за рецепт удачи вам 👍 😘
Спасибо!!!!!рецепт чудо!!!!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️😉
Очень сочная и вкусная утка! Просто объедение!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️
Супер!👍❤️
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
Спасибо за рецепт
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье
Готовил по вашему рецепту, утка получилась супер вкусной!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Та быстро приготовили 😳🔥🔥🔥
Спасибо большое! Рецепт отличный.Беру себе на заметку! С наступающим Рождеством!🙏
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо)❤️❤️🎄🎄🎄
Супер, спасибо!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
Шикарно , чаще видео ) ваши рецепты топовые нужные , не какие-то там Тартары из говядины сырой) круто
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо,приятно❤️
Спасибо,просто и здорово,С Рождеством Вас!!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Спасибо за тонкости
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Не за что)
Это рецепт профессионалов.... У меня в семье два шефа, один к одному, так готовим утку и гуся (правда от соли промываю).,Да и многое ,что готовите Вы..Смотрю Ваши ролики и сразу вспоминаю маму ...она ведь у меня проработала в ресторане шеф-поваром . Сейчас уже старенькая..Но многому научилась у нее..
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
Спасибо мастеру! Всё приготовлено - 👍 И главное, видио динамичное и понятное! Даже нет желания перематывать! Всем бы так! А то порой, вроде и интересно, но тегамотно!))
Ататольичу респект!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо 🙌
Добрый день!!!Спасибо большое за рецепт.Поздравляю с наступившим Новым 2022 годом и с Рождеством!!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо) 🎄🎄🎄🎄
Благодарю за рецепт.🔥 Теперь у меня точно всё получиться 😜
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье)😉
Я чуть язык не проглатила от слюней молодец как шедеврально приготовил 10 балов
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️спасибо
Супер
Добрый вечер ! Все что Вы готовите очень интересно и вкусно! Но самое неожиданное было то что Ваш ресторан Гуд Шеф располжен рядом с домом моих детей и они у вас бывают регулярно))) Спасибо большое!!!
Молодецы пацаны как всегда Вы на высоте.!!!!!,.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
🙌😉
Very delicious утка 🔥. Merry Christmas to you and your family Chef 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
🎄🎄Thank you🙌
Какая красивая кухня☺️
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
Сейчас готовлю утку по вашему рецепту, (утка понравилась , очень сочная супер)
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
😍
рецепт класс
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️
Самый лучший рецепт утки!!! Спасибо большое!!! На Новый год не было утки, не получилось приготовить, приготовила на Пасху, все родные в восторге!!! Сказали, чтобы и курицу так готовила. Утка, картошка объедение!!!! Всем рекомендую, теперь готовить буду только по Вашему рецепту. Огромное спасибо!!!! Вкуснотища!!!!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье)
Были бы утки поступили бы но у нас уток нет Это очень вкусно
Анатолич, спасибо за видео! Рецепт🔥🔥🔥 Не быстро получается, но зато результат супер! Я бы запустила пару-тройку ложек маринада утке под шкуру, но раз Вы говорите, что и так всё ОК, будем следовать рецептуре☺ А самая вкусная во всей этой истории будет картошка, у нас она обычно нарасхват!😜😄 Ещё раз благодарю! Ждём новых видео, рецептов и идей!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️❤️
Утка очень аппетитная
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
🙌
Анатолич, респект и спасибо! И меньше скромности, скромность никого не украшает-пережитки Советского Союза! Ещё раз огромное спасибо! На сочельник эта утка будет на моем праздничном столе:-) и с Наступающим Рождеством!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо🙌 С наступающим)
@user-gn1lh1ed6l
2 жыл бұрын
Нет‐скромность украшает человек‐я только поэтому здесь🤗🤗💞👍
Класс
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
Дякую за рецепт!
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На здорвов‘я❤️
Друзья, что приготовить в следующем видео? 1 мясо 2 десерт 3 салат Каких комментариев будет больше то и приготовим❤️
@aelitaplacane1253
2 жыл бұрын
DESERT :)
@Juli_Bar
2 жыл бұрын
давайте десерт, горячее уже было, салаты тоже)
@user-rm8kw4lq4x
2 жыл бұрын
Я всё хочу😄
@alevtinas8737
2 жыл бұрын
Мясо
@user-uq6fr6yg6y
2 жыл бұрын
Давайте,пожалуйста десерт.
Насчет скромности был комментарий. Не слушайте пожалуйста мужчину этого! Этим и подкупаете! Приятно смотреть,слушать. Не меняйтесь! С Рождеством наступающим!🌲
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️
Анатолич, ну еклмн 🤤 нельзя же ж такое на ночь 😄
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Виноват.Согласен😂🙈🙈
👌👌👌
не навязчивая подача материала,молодец
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо 🙌
ЗДОРОВЬЯ В НОВОМ ГОДУ 👍🏼👍🏼👍🏼
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо❤️ взаимно 🙌
🔥🔥🔥🔥
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
😉
Капец у меня слюноотделение по максимальной, полный рот 🤣,очень вкусно на вид и я не капли не сомневаюсь что и на вкус 🤗,спасибо за рецепт
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо за комментариий🙌
Всегда боялась готовить утку,гуся‐ боялась испортить,тем более сейчас цены 🙄🙄🙄Теперь обязательно приготовлю. Спасибо большое 😊💞👍
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
На Здоровье ❤️
Готовлю прям сейчас по вашему рецепту! Осталось ещё 10 минут! 😰 Надеюсь, нет...уверена будет вкусно😋
У меня этот рецепт проверен годами..Можете готовить всё так...как на видео..Единственное...я рассол охлаждаю до комнатной температуры(за 10 раз даже ...кипяток не остудится до 20 градусов) и выдерживаю в рассоле утку сутки...После не протираю..а промываю и внутри и снаружи...Один раз не промыла и было очень солёное.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Да тоже промывали забыли про это сказать)
@user-zl9hd5fb2j
2 жыл бұрын
@@AidinovAidin вооот, я чувствую что солено
@qsiushamikeladze3567
2 жыл бұрын
@@AidinovAidin напишите об этом в рецепте в описании видео, если можно редактировать текст)
@annakhavaldzhi7845
Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а 350г соли - это не много, ли?
@user-em1wr1ib2j
4 ай бұрын
Я сделала все как написано в рецепте, утка моя пролежала в рассоле сутки, и я не промывала, дальше сделала маринад и запекла, утка получилась отличная, и не была пересолена. Может это ещё зависит от утки. У меня была индоутка. Шеф спасибо большое за рецепт, сегодня маринуется вторая.😍
Да это апетитно
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Спасибо)
Всё в принципе просто, большую роль играет хорошая духовка, чтобы ты не делал. Утка, огонь. Сто грамм и в путь
А я то думаю что не так делаю с уткой, что она не вкусная какая-то 😂 а оказывается я всё не так делаю)) Спасибо за подробное видео, буду исправляться)))
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Не за что❤️❤️
👍👍👍
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
♥
заслужил! хомячит хорошо😂😂😂😂
Ходит по двору четыре старых утки,, по ходу я их завтра заколю и сделаю всё чтобы попробовать ваш рецепт, время 23:34, а у меня слюнки потекли,, есть хочется
Жаль, что видео вышло позже нового года. Я тоже готовила утку, в рукаве. Буду знать, как правильно готовить.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
@anna-orlik
2 жыл бұрын
@@AidinovAidin 😊
Отлично! А можно силиконовой лопаткой аккуратно залезть везде под шкуру и промазать везде тушку миксом из набора необходимых специй и растительного масла или майонеза. А сок в процессе готовки беру из проитвня и колю в грудку кулинарным шприцом.
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
👌👍
💥👍👍👍👍
Большое спасибо за рецепт🙏 всё собиралась но сомневалась. теперь придется делать 👌👌👍А гуся как готовить?
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Можно и гуся по такому-же рецепту, думаем будет🔥
@user-hb4kf6ep2v
2 жыл бұрын
@@AidinovAidin спасибо 🙏
Привет)))
👍👍👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт! ❤ в маринаде тоже должна быть соль, на видео нет соли, в описании есть?
Как раз на праздники рецепт 😊
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️❤️
Спасибо за видео! Буду пробовать на выходных приготовить. Я в основном готовлю блюда в казане. Сейчас решил изучить рецепты в духовке. Подскажите, на каком режиме готовили? Обогрев снизу и с верху? Или только снизу? Конвенцию нужно включать?
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
Готовили низ+верх+конвекция)🙌
Посыпка в конце красного свежерубленного переца "чисто ради контраста" тут несколько лишенее))попадет в рот неподготовленным гостям, а что еще хуже детям, точно не обрадуются. а так очень неплохо получилось. Я примерно так и готовлю эту птицу)) всегда все довольны
@AidinovAidin
2 жыл бұрын
❤️
ти й ти супер