Живу в Японии 8 лет. Как раз шарики из рисового теста - это именно моти (японское произношение «мочи»), такие, какими они должны быть. Все, что с начинкой, называется дайфуку. Ну а то, что вам подали, - это уже фьюжн-кухня, к оригинальному японскому десерту не имеющая никакого отношения. Более того, если эти десерты изготовлены из рисовой муки, то они, по сути, моти и не являются, потому что моти изготавливаются из специального сорта риса: его варят и толкут до превращения в клейкую массу, которая, по сути, и является моти. Из рисовой муки делают не моти, а данго.

@peridot3406

9 ай бұрын

Да..я постоянно сижу и думаю об этом

@KrisMalina

9 ай бұрын

Круто 👏🏻интересно было узнать ) как раз собиралась попробовать их сделать теперь понимаю как это называть правильно )

@Beautifulr

9 ай бұрын

Все верно!!!

@user-ts5qt4kg6s

9 ай бұрын

А потом Японцы приезжают к нам и впервые пробуют «традиционную японскую кухню»😂

@sujeon_a1812

9 ай бұрын

Смотря из какой муки делают, из русской муки можно сделать только данго, так как наша мука сделана не из клейкого риса, однако из китайской муки, которую можно купить на рынке, получится сделать моти, так как она, как раз таки, сделана из нужного риса:)

Боже,как Катя выросла в плане фудблогерства, смотрю ее с первых видео и это будто два разных человека,просто небо и земля. Я восхищаюсь тобой,Кать, ты лучшая❤❤❤

@KateBelchik

9 ай бұрын

Спасибо ☺️ очень приятно, что замечаете!

@GulchiraG

9 ай бұрын

Мой муженёк ставит на Катю: далеко пойдёт

@tikotiki1942

9 ай бұрын

Разве что в плане картинки. От фудблогера хотелось бы хоть какой-то экспертности, а не плевков на нелюбимые продукты

@user-is8kq1cc6s

9 ай бұрын

Это все йога-ретриты 😄😁

@user-wg3te9rn4e

9 ай бұрын

⁠@@tikotiki1942я думаю,что если бы это были просто плевки,то видео бы и шло 3 минуты, а тут наоборот на каждое блюдо мы слышим мнение и причину,почему оно качественное или нет,это и есть экспертное мнение

Очень прикольный формат обзора всех десертов в одном ресторане. Обычно, что поесть на основное меню - примерно понимаешь и разберешься что взять, а вот в десертах всегда многие плавают. Спасибо ❤

Есть ощущение, что вы попробовали новый формат повествования и съемки. Если это так и я не ошиблась, то у вас прекрасно получилось, в видео Катя смотрится как серьезный ресторанный сладкий критик, очень приятно смотреть, как будто видео перешло на новую ступень серьезности. Особенно до меня дошла серьезность вашей профессии, когда я увидела кадры с тем, как Катя ведет записи. Мои овации и поклон, жду Париж!

@ScaryForest11

9 ай бұрын

Согласна!

@Belami005

9 ай бұрын

Даже добавить нечего, просто да, согласна

@aria6058

9 ай бұрын

серьезный ресторанный критик 😂

Катя с рыжими прядями прям настоящая БЕЛКА 🔥

Катя каждое видео: «Я этот десерт просто обожаю, медовик, а дальше - он» 😂😂😂

Катя теперь в каждом ролике сравнивает медовик с другой едой,с помощью которой можно определить качество кондитерской ресторана,кафе,производства конфет и еще что-то в будущем возможно 😅 P.s емае первый раз в жизни мой ком в топе,всех люблю :>

@annast45

9 ай бұрын

У Обломова шаурма, у Кати медовик

@user-kl5ql8yt3i

9 ай бұрын

Любой кафе-ресторан проверяют на салате Цезарь и чизкейке, лично у меня так 😂

@la-la-plandea

8 ай бұрын

Смотри

@daria_hell708

7 ай бұрын

Тоже всегда на медовике проверяла, а муж на лимонной тарталетке. А ресторан проверяем всегда на салате цезарь, клюквенном морсе, ещё если есть, то на селёдке под шубой 😁

Формат монтажа перешел на новый уровень! Апплодисменты Цвет волос - осень! 🍁 Десерты - эстетическое удовольствие ❤

я так привыкла к фиолетовой покраске волос, что в другом окрасе вас не представляла, и вот сейчас рыжий, вам ужасно сильно идет! будто выражает ваши черты лица, очень красиво смотрится. и видео прекрасно, спасибо большое, с каждым разом все лучше и лучше, очень приятно смотреть и слушать!

@Svetlana.___

9 ай бұрын

Рыжий не сочетается с родным темно русым. Абсолютно. Очевидно, что красилась сама.

@georgiyrozanov8645

9 ай бұрын

@@Svetlana.___ рыжий больше сочетается с чёрным

@mari.x.

9 ай бұрын

@@Svetlana.___ у всех свои вкусы и предпочетания абсолютно во всем, вам может не нравиться а кому-то наоборот, самое главное чтобы нравилось Кате, мне например очень нравится, и м ногим судя по комментариям, всех мнение имеет быть место, нато мы и люди, не так ли?

@user-tf6mt5ed6s

9 ай бұрын

Ужасно красиво! Потрясающее сочетание слов. Так ужасно Или красиво???

@Chopisdishfish

9 ай бұрын

​@@user-tf6mt5ed6sслишком красиво

Какая красивая рыжая осенняя Белочка 😍 Смотреть пятничный видосик - это уже традиция) Сегодня под вкусную соломку с арахисом из фикспрайса) Спасибо вам большое!

А для меня сырники - это не те пышные из ресторана! Мне нравятся «бабушкины», солоноватые и плотненькие.

@user-jw6uq8lu2b

9 ай бұрын

А я люблю делать сырники как лепешки. Иногда маленькие, иногда на всю сковородку. И с солью и специями, а не с сахаром)

@LikeMyFood

9 ай бұрын

я тоже люблю плотные, чтобы не жареный творог был, а именно как пирожки из творожного теста ))) я с рисовой мукой делаю - пышные, нежные, но не жидкие получаются

@tzyvanyuk

9 ай бұрын

А я с детства тоже нечто на подобии люблю тоже, но мне при всем этом с детства нравится когда делают прям маленькими такими шариками хрустящими. Мне принципиально важно похрустеть корочкой)))

@___midori___

9 ай бұрын

Я очень люблю именно творожную зернистость в сырниках) А пышные, мягкие мне не очень нравятся, слабо чувствую творог

Катенька с рыжими волосами,прям милашка!Люблю ваш канал,процветания и успехов❤

В Китае в морозилке мороженое моти просто лежит. Там нет такого щепетильного подхода. Обычный дешёвый десерт. А в России как дурочки культ делают из этого)))

Кстати моти без начинки это так раз и есть настоящие японские моти. А ват моти или как Японии по настоящему называют этот десерт дайфуку. Готовят с кремом, с фруктами и т.д.❤ ещё один интересный факт моти в Японии это рисовые лепешки.

@lyolyyadejavu7233

9 ай бұрын

Мочи- это в принципе,рисовое тесто! Формы и вид бывают разные, и в виде брусков и шариков. Дайфуку изначально с бобовой пастой,/а потом уже со всем остальным. И сложно мочи назвать лепешкой в нашем понимании.

@user-si2cp4xr2z

9 ай бұрын

Искала этот коммент)

@olgazie3637

9 ай бұрын

У нас (живу в ЕС) мочи продаются в азиатских магазинах, они без начинок. Моему сыну очень нравятся, а мне нет😊

Так приятно наблюдать за тем , как Катя и Митя начали позволять себе бренды , рестораны , путешествия , очень радует , что блог растет и вместе с ним и качество жизни и контента блогера . Благодарю вас за энергию и хорошее настроение , смотрю вас со времен , когда был белка шоп и еще не было сына 😍🥰💘💘

Отличный формат Катя! Не даете нам заскучать, все время с новых ракурсов, городов и ресторанов обзоры! Нам нравится, жлдем новых обзоров❤.

Настоящий фр круассан - как раз тот, после которого крафтовый пакет будет в масле и черный 🤣🤣 живу во фр и да, если пекарня хорошая - то 🥐 будет именно таким

На самом деле просто моти это вид рисового теста и ео действительно едят без начинки, но часто с пудрой из адзуки сверху. А то, что подают у нас это дайфуку моти. Так что рецепты из тиктока в целом правы, когда дают рецепты моти)

Самый вкусный круассан ела в обычном кафе в центре Парижа, на бульваре Гренель. Каждый слой этого круассана был хрустящим. Даже, частично, внутри него. Пропеченный, не мокрый. Как они этого добиваются? Это было невероятно вкусно. 😊

@hey.lerakot

9 ай бұрын

Жила там на востоке города, покупала каждое утро в местной уютной мелкой пекарне - шикарные теплые свежие лучшие!) конечно ела ещё там круассаны и в других местах из рейтингов, но вот утренние по дороге из дома были самый топ) возможно утро ещё так влияло 😀

@user-xb1zt5pt9q

9 ай бұрын

@@hey.lerakot утренние кофе и круассан самые вкусные))

Формат интересный, люблю смотреть обзоры ресторанов и при этом кушать обычную еду)) ждем новых обзоров на десерты в ресторанах 🔥

Шикарно всё, от подсъёмов - аппетитно невероятно, и до описания - настолько подробно, что слушаешь и ощущаешь вкус 💔

Я смотрела как Моти делала девушка, которая лет 10 в Японии живет, замужем за японцем, училась там в университете. Они едят японскую еду и эта блоггер сама готовит. Вот то, что Катя описывает это наверное адаптированы рецепт в России. Там тесто не должно быть незаметное. Начинки не обязательны тоже. Главное правильная рисовая мука.

@Actiotransiens

9 ай бұрын

Ну тут как с круасанами, Катя, не будучи во всех этих странах, почему то уверена, что знает какими должны быть десерты и мнит себя экспертом. В Париже точно не понравится.

@gebbygr7932

4 ай бұрын

Ну вообще то в разных пекарнях парижа отличаются круассаны. Хотя там уже давно они массово замороженные с производства едут в пекарни

Очень видно,как вы старались над видео,одно удовольствие смотреть!!❤

Я в восторге от нового формата, от эмоций в моменте и спустя время 🔥 Приятно следить за ростом качества видео)

очень приятный обзор, съемка, осенняя Катюша и вкусная еда ) специально ждала завтрака и хорошего настроения, чтобы сделать его идеальным 😍

Катя, было бы интересно увидеть обзор десертов из ресторана Техникум. Сан-Себастьян и морковный торт с вишней входят в топ лучших московских десертов для меня. Там еще много интересных позиций и относительно приятные цены. Ждем!

@anyatrs

9 ай бұрын

Блинный торт оттуда 🤩🤩🤩

Спасибо, зайки, за вашу работу, новые рубрики и старания❤

Катя,Митя спасибо за такую крутую новую рубрику Съемка огонь 🔥 Будем ждать новых выпусков 🎉🎉

Катя, Ваши видео имеют терапевтический эффект . Они поднимают настроение ! Это классно 👍🏻 и большое спасибо Вам ! Желаю неиссякаемого вдохновения и энергии 🤍🤍🤍

Очень красивое и аппетиное видео! Последние обзоры на вольчек, смородину и этот ресторан - просто шик! Интересно смотреть! Больше подобных обзоров❤

Катя и Митя, вы большие молодцы! Новые форматы пушка-петарда-ракета, продолжайте творить 💞😸

Наконец то услышала от Кати ее мнение о матче😍💚💚💚 Я тоже сильно влюбилась в матчу. Как в ваш канал😍

Качество видео просто шикарно! Очень понравилась картинка и монтаж! Очень актуальны вставки с информацией! Митя, если это ты делал, мои аплодисменты!

@KateBelchik

9 ай бұрын

Я (митя), спасибо)

Можно тогда за сырниками сходить в Стим кафе на Бауманской, снять обзор 😃 Там их больше 10 видов. Спасибо за видео!

❤ всё прекрасно ) но что бы « разносить» Седрика нужно иметь представление о французской базе от которой идут все десерты мира и видоизменяются в зависимости от предпочтений разных стран) если вы попробуете макаруны Оливье Бажара то не увидите там идеальных юбочек и крышечек. У нас такие называют браком. Тем не менее он гений. Как и Седрик ) там нет много сахара и его текстуры признаны во всем мире. Собственно и Моти про которые Вы говорите не должны иметь тончайшее тесто ,просто у нас его делать не умеют . Моти настоящие- это соотношение теста и начинки 1:1) а у нас уже адаптировано под целевую аудиторию . У Яна Курвера Например в Дубае десерты в 100 раз слаще чем в том же Париже. Одно производство) то что нам вкусно не значит , что у них не правильно.

@user-yq1qf3xq2l

8 ай бұрын

Так она то рассказывает русской аудитории что вкусно, а что нет. Понятно что все это вкусовщина. Но если какому то жаку вкусно есть лягушку, я что должна давится , если он шеф повар? Бред же. В том то и дело, стоит ли посещать какое то заведение за границей и тратить большие деньги, если на твой вкус там окажется блевота полная ? Тут же главное твой вкус, а не звезды заведения.

Привет из телеги ✌🏻 Суперский новый формат! Эстетичная картинка, приятно смотреть, слушать! В прочем, как и всегда, но сейчас еще круче! Очень понравилось, спасибо за видео❤

Формат очень классный! Вкусное описание,красивая картинка. Всё гармонично! 😍

КАТЯ ❤️ нужен рейтинг замен идеальным икеевским сырникам! Кому как не тебе ТАКОЕ сделать ❤❤❤❤

@user-cu4wh4bz6g

9 ай бұрын

Икеевские сырники можно найти в самокате, в метро, на сбермаркете. Выпускали Mr. Food

@kanaevaan

9 ай бұрын

@@user-cu4wh4bz6g но хочется не дома самой готовить, а куда-то прийти и кайфовать))) и посуду потом за собой не мыть 😁😁😁

@tzyvanyuk

9 ай бұрын

@@user-cu4wh4bz6g а фрикадельки с соусом?

Блииин, видео очень круто сделано! Вообще вы большие молодцы, выпускаете очень качественный продукт. Бельчики однозначно мой любимый канал на ютубе

Катя , это вау ! Я смотрю тебя с 2018 года и я просто оцениваю этот уровень …. Просто в шоке от качества контента ! Это вот просто вау ,у меня нет слов … браво 💔

Очень понравилась рубрика! Спасибо что создаёте для нас что-то новое!!!

Спасибо за видео❤ Восхищаюсь вашим ростом всегда❣️

люблю такие выпуски. понимаю, что в настолько дорогих местах вряд ли когда смогу оказаться, а тут бельчики все так красиво и вкусно снимают

Ролик просто офигенный, очень жду следующий выпуск!!!!

Какое атмосферное видео, прямо с самого начала осенью повеяло Катюшкины проходки - отдельный вид прекрасного

Катя с новым цветом волос🤩😍 прям веет осенним вайбом😊

Ребята, спасибо за обзор❤ Кате очень идет этот цвет) Можно дегустацию из кафе ПушкинЪ, и ресторан BOLSHOI )

Новый формат обзоров удался, проходки красивой Кати по красивой Москве +100 атмосферности🔥 Качество контента потрясающее, Катя и Митя вы большие молодцы.

Классна рубрика! Жду еще) А ресторан SHE - прекрасен. Мы ели пиццу там, было очень сытно и вкусно А еще там есть акция: берёшь 4 фиеро тоник + дают в подарок блюдо с различными вкусностями и безграничным количеством фото на полароид (пока не получатся удачные) меня поразил этот ресторан и когда буду приезжать в Москву, всегда буду посещать его

Очень классная рубрика. Спасибо, Катя, что радуешь нас такими классными видео ❤

Как Кате идут рыжие волосы!🐿 А рубрика безумно классная! Очень понравился новый формат) И конечно же лайк в копилочку на Париж🇫🇷🥐

@daanhyunn_

9 ай бұрын

@@Mar-kuss Видимо смотрели видео с закрытыми ушами и глазами🫣 Если вам не нравится - вас никто тут не держит, идите занимайтесь своими делами, толку от вас больше будет)

Как по осеннему уютно снято ,этот маникюр и волосы прям вау 😍😍😍😍

Как-то не привычно без голоса Мити за кадром ❤ такой октябрьский вайп

Очень круто формат!! Продолжайте пожалуйста ❤❤ смотрю с удовольствием

Рыжий цвет прибавил лет 10

Катюша! Очень Вкусно и Профессионально рассказываете о Десертах! Этому Ресторану повезло!!! Вашему Вкусу Очень Доверяют!!! Вам Новых Успехов❤❤❤❤❤

Было бы классно посмотреть обзор десертов в "азбуке вкуса". Как обычно топовый выпуск, а мне опять захотелось съесть все, что находится на экране😘

Какая катя эффектная в начале!!!!! Митя, Катя, ЭТО БОМБА

там приятно осознавать,что в твоем городе живет такой чудесный человек

Офигенный формат!🔥 Обожаю заказывать десерты в ресторанах 😈 А теперь можно быть уверенным, что точно нужно попробовать при посещении she, давно хочу туда сходить ☺️☺️☺️

Спасибо за обзор, было интересно 😊

Почему всё вытекло?!😂 моти в Японии едят руками. Никто не режет. Забавно, что культ из него (как и из суши) получился за рубежом. Особенно с этими невероятными начинками. Классические-то со сладкой фасолью. Интересно, вот, они зашли бы вам, Катя? Как думаете?

@justyyb4542

8 ай бұрын

Оригинальные японские начинки очень специфичны, поэтому зарубежом чаще всего все адапатируют, иначе не будут продаваться. Я пробовал моти с арахисом в этом ресторане, когда мне его принесли, он так не тёк, но от моти там тонкое рисовое тесто и все. Тем не менее, это действительно вкусный десерт, который 100% зайдет нашим людям, как собственно и получилось

@HelenSandy470

5 ай бұрын

Я пробовала с бобовой пастой и клубникой. Честно, хрень😅 Т к адаптированные вариации на тему вкуснее несравнимо)

Круто!!! Очень интересный формат,а если ещё и по разным городам будет, супер-супер!

Обожаю сырники любые! И нежные воздушные, и такие кругляшки плотнющие и мамины сырники-блинчики без ванили с большим количеством творога 😍

Очень люблю формат обзор блюд в ресторане, спасибо, что делаете

Но вкусовые привычки Кати - сильно на любителя. Было бы лучше, если бы кто- то другой альтернативное мнение высказывал рядом с ней. Тогда действительно интересно. А когда Катя одна, её сильно заносит в экспертности своей, лол

Это просто новый уровень, нереально: монтаж, постановка кадров, сценарий всё!🔥

Каждый раз когда вижу видео где рецепт или обзор моти (дайфуку) надеюсь увидеть те самые.. как мне кажется оригинальные.. но каждый раз облом, то мороженное внутри, то шоколадная паста, то крем чиз.. и все в таком духе.. Я помню этот десерт с начинкой из фасолевой пасты и как мне кажется, может я ошибаюсь, это канон.. но нигде найти их больше не могу.. пробовала их много лет назад в доставке (там они назывались вагаси) , тогда еще этого десерта не было нигде больше.. и я так обрадовалась когда они стали появляться но как расстроилась когда поняла что они появились но не те.. А видео крутое!) Очень интересная рубрика по оценке ресторанов)

Очень понравился фломат🎉Требуем ЕЩЁ❤

Привет с телеги. Обзор ламповый получился. Митя, Катя Вы прекрасны. ❤

Классный формат 👍🏻 с удовольствием посмотрела ❤

Штаны отпад 👍🏼 Кате в теплой гамме волос намного лучше) такая теплая и уютная, и маникюр под стать ✨ У Мити операторская работа и монтаж чувствуются на уровень выше - ребята молодцы, так держать! Французские круасанны трепещут в ожидании 😀

Очень понравился обзор! Хочется побольше таких. Очень профессионально получилось

Новый цвет волос выглядит просто чудесно❤️‍🔥

Ваааау! Очень крутой формат, хочу еще❤

обзор пушка!!! видно что в монтаже и видеосъёмка очень прокачались ❤🎉

Данный формат хорошо выглядит при обзоре заведений, пушка.

Новая супер рубрика, благодарю ❤❤🎉

Глотать комфортно. Такого еще не слышала)

Вы такие молодцы☺️ жду видео с Франции! 🥰

Очень достойные десерты и подача красивая. Катюшка красотка, формат топ☺

Спасибо за видео и старание 😊❤

Катя, Супер идея! ❤️ Ждём вас у нас в Париже ! 😉 Кондитерские с хорошей репутацией : Pâtisserie Michalak, La Pâtisserie Cyril Lignac, Salon de thé TOMO ( с азиатскими нотками), ну и во время Tea Clock можно попробовать pâtisserie в кафе-барах Grands Restaurants ( Le Meurice, Georges V, Plaza Athénée и др.)

кстати, японцы едят просто рисовое тесто… но это называется не моти (кстати, и то, что с начинкой называется дайфуку, это у нас ошибочно закрепилось называние «моти», хотя так в оригинале называется просто само рисовое тесто) а просто шарики из рисового теста, политые сиропчиком, называются данго!

@lyolyyadejavu7233

9 ай бұрын

Просто рисовое тесто, это и есть мочи! И все , что из него делают так часто и называют в Японии.

Блин, ребят, вот это формат конечно❤️🔥 Новый формат ‘реакции’ не зашёл от слова совсем. Но тут вы прям попали в точку и видно, что находитесь в своей стихие

А кто ты что бы давать какую то оценку? Образование???

Катя , вам так идёт рыжий цвет волос!)👍 красивая подача сырников и пирог с черешней выглядел аппетитно красиво!) 😊

О! Новый формат съемки и монтажа, да и вообще выпуска. Класс, ставлю лайк)

Хароший формат, ждём продолжения👍👍👍

Ребята, супер важная информация о Франции!!! Точно нужно ехать в тур в таком случае. В регионы и желательно в деревни. И есть сразу из печи стараться. В маленьком городке Пруи сур клёз рядом с Туром есть есть выпечка по типу круассана с начинкой из козьего сыра. Всё из продуктов в радиусе нескольких десятков километров. При охоте на выпечку смотрите на крошки на полу 😉 чем больше - тем вкуснее.

@YuliAna-ds7fs

9 ай бұрын

Каждый раз когда была в Париже очень хотела поехать в подобный тур, но всегда не было времени. Спасибо за рекомендацию!

Катя растёт с каждым видео ❤! Спасибо за видос❤

Ну что хочу сказать. Этот формат обалденный. Вы просто лучшие. Умнички 🎉❤

Великолепная и стильная Катя в ролике в кафе😍😍😍Просто божественно прекрасна, я залипла!

Комментарий для поддержки Бельчиков🤗🍀

Спасибо за видео! Очень люблю ваш канал!

катя теперь, как белочка, рыженькая

катя лучшааааая!!!!! прекрасное видео, спасибо)

Катя, можете сделать обзор на домашний зефир (цветы, грибы и т п), а также зефир в молдах (это особенно интересно...каков вкус) Спасибо!

Такой уютный ролик получился🤗

Уровень съемки все лучше и лучше. Ну и отдельное спасибо за ресторан Ксению Анатольевну