Простые рецепты - Вкуснейшая итальянская паста с томатным соусом
Вам нужно приготовить вкусное и быстрое блюдо? Делюсь с вами супер рецептом итальянской пасты. В чем секрет приготовления вкусной пасты? Подробности в видео.
Ингредиенты из расчета на 1 человека:
Спагетти/Букатини - 80 гр
Томатная паста (не концентрированная) 300гр
Лук 1 шт (или если большая луковица, то половинку)
1 зубчик чеснока
Моцарелла 1 шт (можно и половинку)
Соль, перец, оливковое/подсолнечное масло - по вкусу
петрушка по желанию
Время приготовления от 15 до 25 мин (в зависимости от плиты)
Приготовление:
Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета
Заливаем томатной пастой
Помешиваем, уваривая массу на 30-45%
Солим и перчим по вкусу
Добавляем моцарелла и перемешиваем до ее растворения.
Отвариваем пасту. Строго по времени, указанному на упаковке.
70% времени варим в подсоленной кипящей воде, далее сливаем воду и перекладываем пасту к соусу. Доготавливаем оставшиеся 30% времени.
Перед подачей посыпать петрушкой.
мой instagram @olgasergy
#итальянскаякухня #жизньвиталии #рецептпасты
Пікірлер: 63
Очень понравился вкуснятище и очень просто
Приготовила, всем очень понравилось!! Спасибочки за рецепт!!
Очень вкусно! Грация !!!
Очень вкусно
Спасибо за рецепт! Про сливки интересно) сегодня приготовлю👍
Круто)
Самое трудное наверное будет не экономить деньги на моцарелле) спасибо за рецепт, очень приятный акцент у вас)
👍👍
Слишком много ненужной воды в начале
Олечка, огромное спасибо за такую вкусняшку ! Использовала сыр сулугуни ))) практически, в каждой семье в Грузии он всегда имеется... Ну, ооочень вкусно получилось!
@MyItalyOnline
3 жыл бұрын
Супер))
ои какая заечка
Блин,так долго говорили
В смысле 80 грамм на человека, я пачку 500 грамм в 2 захода приговариваю
A gde slivochnoe maslo
2:32начало приготовление
Офигенно! Буду значит слушать, образованный человек херни не раскажет
Рецепты пасты пожалуйста 🙏
А как же базилик и орегано ???😲
Кто читает Bella ciao и думает о бумажном доме
Моцареллу можно другим заменить?))
@MyItalyOnline
3 жыл бұрын
Думаю нет, но можно попробовать
@nutonix8301
Жыл бұрын
В томатный соус для пасты вообще лучше сыр не добавлять
О чао бэлла.
Это очень круто, но один вопрос, пока готовится паста, не нужно же выключать соус, я просто немного чайник
@MyItalyOnline
4 жыл бұрын
Я обычно ставлю на очень маленький огонь.
У нас в России только плавленые сырки продаются.
не хвотает толлько на правом ухе слива
Ти дуже багато говорила
«Не экономьте...» я студент, пришёл за простым рецептом. Где я денег столько найду для этого «простого» рецепта😅??
@fareastgrl2457
3 жыл бұрын
неплохая моцарелла стоит рублей 150, томатная паста так же. не так уж и дорого.
@nutonix8301
Жыл бұрын
Выкинь из рецепта моцареллу, замени на фарш, вместо оливкового масла вполне сойдёт подсолнечное, получится мб и не 100% Италия, но тоже очень достойно
Ответ на комментарий про замену на сливочный сыр: Можно все )) главное чтобы вам нравилось. Но в этом случае это уже будет не оригинальный рецепт. В Италии никто никогда не добавляет ни сливки, ни сливочный сыр в пасту. Есть паста “cacio e pepe”, там используют сыр pecorino romano , но он похож чем-то на пармезан и соус делается из него.
чеснок слишком крупно оставили, лучше же нарезать мелко что бы полностью раскрыть его вкус
@user-tq3eo9eq4w
Жыл бұрын
Скот, не умничай.
@BogOlympa
Жыл бұрын
@@user-tq3eo9eq4w а ты не тупи
Пол ролика пустой болтавни
Коля
6:16 не красиво было)))
На скобееву немного походит
@nutonix8301
Жыл бұрын
Ахахахахах
А бариллу в италии разве кто-то покупает 🙈
@user-cb1dj4tv6q
2 жыл бұрын
Да гадость эта барилла.
Петрушка в пасте дает противный рыбный запах-привкус. Я одна не понимаю сыр моцарелла - ощущение что ешь латекс(резину)? Что в пасте, что в салатах.
Плохо вы,девушка знаете-от пасты НЕ ТОЛСТЕЮТ,а ещё в Италии живёте!!!
@MyItalyOnline
4 жыл бұрын
Ещё как толстеют, если употреблять огромное ее количество. Плюс соус тоже может быть очень калорийным. Вы наверное совсем не разбираетесь в калориях и КБЖУ в целом. И в том сколько организму нужно этих самых калорий в день и как должны быть распределены белки, жиры и углеводы. 100 гр пасты это примерно 350 калорий. Соус тоже может тянуть на 200-300 калорий. Если есть грамм 70 пасты с некалорийным соусом и возможно не каждый день, то не потолстеешь. А если хочется похудеть, то вообще лучше углеводы не употреблять после завтрака. Даже мои знакомые итальянцы пасту не едят каждый день.
@anyusha157
3 жыл бұрын
@@MyItalyOnline спортсмены едят спагетти, потому что там сложные углеводы, естественно если есть что то в большим количестве можно потолстеть, углеводы это энергия
@juliarobert7670
2 жыл бұрын
Сами макароны они не очень калорийные, а вот сыр моцарелла да, поэтому соус очень каллорийный получается
Паста😂, макароны голимые！
игра на камеру тут нет ничего такого
Петрушка в пасте, забавно
@MyItalyOnline
Жыл бұрын
Ничего забавного. Итальянцы используют ее часто и в разных видах паст. Походите в Италии по разным ресторанам и убедитесь 😉
@nutonix8301
Жыл бұрын
@@MyItalyOnline не спорю, но я привык к базилику в пасте
Прикольная накрутка!
Предатель Родины
@MyItalyOnline
3 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
Родная, ты в какой стране живёшь?! Для россиянина подойдут макароны за 20 рублей и кетчунез !
@nutonix8301
Жыл бұрын
К тебе тот же вопрос. Я на днях готовил пасту с фаршем, получилось около 2 кг еды за ~300 рублей, вполне доступно для большинства россиян, если ты не совсем уж нищий
Отвратительно! Блевота!
@MyItalyOnline
3 жыл бұрын
😂😂😂😂 да вы я вижу эксперт итальянской кухни
@user-dt3fg6ee8w
3 жыл бұрын
Конечно, у вас ничего не получается, вы едите всякую дрянь, а делаете вид что вкусно.