ПроСто кухня | Выпуск 205

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

ПроСто кухня | Выпуск 205 (09.04.2022)
Блюдо № 1 - Постные пирожки с капустой на сковороде
Блюдо № 2 - Фруктовый салат с соленой карамелью
Блюдо № 3 - Манты ленивые
Как закупиться продуктами для всей семьи на неделю?
Меню на неделю для семьи из 4-х человек:
Понедельник
Завтрак - омлет «Фриттата» (выпуск № 128)
Обед - пельмени покупные
Ужин - «Кубанский борщ» (выпуск № 188) и «Рыба под маринадом» (выпуск № 204)
Вторник
Завтрак - бутерброд со сливочным маслом и мёдом
Обед - «Кубанский борщ» и «Рыба под маринадом»
Ужин - «Кубанский борщ», витаминный салат из редьки и морс из замороженных ягод
Среда
Завтрак - «Оладьи на кефире» (выпуск № 204)
Обед - «Запечённая картошка по-итальянски» (выпуск № 160)
Ужин - «Рагу из свинины с овощами» и салат «Коул Слоу» (выпуск № 202)
Четверг
Завтрак - Овсянка «Тропикана» с бананами (выпуск № 112)
Обед - «Рагу из свинины с овощами»
Ужин - «Куриная лапша» (выпуск № 185)
Пятница
Завтрак - яичница с беконом
Обед - «Куриная лапша» (выпуск № 185)
Ужин - «Куриная лапша» (выпуск № 185) и «Рыбные тефтели» (выпуск № 155)
Суббота
Завтрак - Творожная запеканка (выпуск № 203)
Обед - «Карбонара» (выпуск № 196)
Ужин - «Запечённая курица с картофелем и зеленью» (выпуск № 180)
Воскресенье
Завтрак - Творожная запеканка (выпуск № 203)
Обед - «Куриная лапша» (выпуск № 185) и быстрая пицца на слоёном тесте
Ужин - «Жареный рис со свининой». (выпуск № 201)
СПИСОК ПОКУПОК на неделю:
Фрукты, овощи
Лимон 2 шт.
Апельсины 4 шт.
Бананы 1 связка
Свёкла 0,5 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 700 г
Чеснок 100 г
Картофель 2 кг
Капуста краснокочанная 1 шт.
Капуста белокочанная 1 шт.
Редька зелёная 500 г
Помидоры 700 г
Огурцы 700 г
Бакалея
Масло растительное (подсолнечное) 1 бут.
Чай 1 пачка
Сахар 1 пачка
Мука 1 кг
Хлопья геркулесовые 1 пачка 450 г
Спагетти 1 пачка 500 г
Рис 1 пачка 900 г
Специя карри 1 пачка
Томатная паста 1 банка
Мясо
Рагу суповое из говядины 1 кг
Свинина (окорок) 1 кг
Курица целая 1 шт.
Бекон 1 уп.
Рыба
Рыба охлаждённая минтай 1 кг
Молочка
Молоко 1 л
Сливки 0.5 л
Сметана 15% 2 банки
Кефир 3,2% 1 л
Творог 9% 500 г
Масло сливочное 1 пачка
Сгущённое молоко 1 банка
Сыр полутвёрдый 200 г
Майонез 1 пачка 100 мл
Яйца 10 шт.
Заморозка
Пельмени 1 пачка
Слоёное тесто 1 пачка
Замороженные ягоды 1 пачка
Хлеб
Батон нарезной 1 шт.
Хлеб ржаной 1 шт.
Для души
Гостинцы детям и себе по вкусу (йогурт, глазированные сырки, пиво)

Пікірлер: 62

  • @user-eo7jm8vb7d
    @user-eo7jm8vb7d2 жыл бұрын

    Очень крутая задумка с закупкой продуктов на неделю под определенное меню!)) Мне было интересно и спасибо за недельное меню от шефа❤️

  • @Natalia_Baikal
    @Natalia_Baikal2 жыл бұрын

    Ой нееет, цены такие, что каждый вечер, идя с работы, как минимум тысячу оставляешь в магазине. Иркутская область.

  • @user-of9zk4pl5d
    @user-of9zk4pl5d2 жыл бұрын

    Здравствуйте Александр! Сделала сейчас десерт сыну, он первую зарплату получил, решила удивить и порадовать. Ему ооочень понравился, неожиданно солёная карамель была! А вот мужу дала попробовать солёную карамель, так его аж передёрнуло. В общем, спасибо за такой необычный десерт, главное, что сыну понравился очень!

  • @user-rg9rw8no4p

    @user-rg9rw8no4p

    Жыл бұрын

    А муж не главное ⁉️ А самой понравилось ⁉️✨🦚🦚

  • @user-kj8hx9yl7s
    @user-kj8hx9yl7s2 жыл бұрын

    Салатик фруктовый понравился.. вместо печеньки, можно орешки..будет не хуже!👌☝😇

  • @user-iy6km8il2s
    @user-iy6km8il2s2 жыл бұрын

    Как же я люблю вашу передачу!👍👍👍👏👏👏

  • @user-dc5mo1em2i
    @user-dc5mo1em2i2 жыл бұрын

    Ух ты! Классный формат с меню на неделю и списком продуктов! Огромное спасибо!!!! Давно такое искала)))

  • @user-lw4og4wb1e
    @user-lw4og4wb1e2 жыл бұрын

    Сегодня попробовали пирожки,только начинку довели по своему вкусу,добавили яйцо ворёное.Тесто огонь,не доели 2 пирожка для проверки теста на следующий день.Опробовано и одобрено👍👍👍

  • @marinadombrovskay5803
    @marinadombrovskay5803 Жыл бұрын

    Шеф, отдельное спасибо за грамотный подход в продуктовый поход!)

  • @user-px6nm3fr5m
    @user-px6nm3fr5m2 жыл бұрын

    Очень интересная идея с меню на неделю. Было бы здорово продолжать, не ломаешь голову, что приготовить на семью) вы молодец!

  • @blackberryknight9322
    @blackberryknight93222 жыл бұрын

    Очень здорово! Пирожки потрясающие)) 👏👏👏

  • @user-tc8gv7vj8w
    @user-tc8gv7vj8w2 жыл бұрын

    Ну, Александр, вы даёте.пирожки супер, а салат просто пикантизма. Благодарю.

  • @user-lk4hl6dy5c
    @user-lk4hl6dy5c2 жыл бұрын

    Саша, ну умница, как же интересно тебя слушать, я женщина в возрасте, но очень многого оказывается не знаю. Спасибо за рецепты, советы, очень много полезного узнала. Век живи, век учись!))) От меня ЛАЙК, ЛАЙК, ЛАЙК...

  • @user-qp8gp1fq8o

    @user-qp8gp1fq8o

    10 ай бұрын

    Я думала,что хорошо готовлю,после просмотра поняла,что я ничего не понимаю,учюсь готовить заново,очень классные рецепты,много нового узнала,спасибо.

  • @user-qp8gp1fq8o

    @user-qp8gp1fq8o

    10 ай бұрын

    После передачи появляется аппетит и желание бежать на кухню,пробовать новые рецепты,Саша просто красавец,артист.

  • @serjo815
    @serjo8152 жыл бұрын

    Классно!! СпасибоООО!!! Я вас обожаю!!

  • @user-xn9rr9go8c
    @user-xn9rr9go8c2 жыл бұрын

    Спасибо огpомное! Супер полезные советы!!!!! И рецепты, как всегда, просто огонь!!!!!

  • @user-jf5sk6mo8h
    @user-jf5sk6mo8h2 жыл бұрын

    Спасибо!!!!молодчина. Умничка.с удовольствием подписалась на ваш канал .

  • @user-dn2xh4pn8i
    @user-dn2xh4pn8i2 жыл бұрын

    Салат супер . Мечтаю приготовить

  • @user-yg6mb2fl3t
    @user-yg6mb2fl3t2 жыл бұрын

    Пирожки супер!

  • @user-ni1qu7me7p
    @user-ni1qu7me7p Жыл бұрын

    👍👍👍👍💯💯❤️❤️ Спасибо за рецепт 👍👍

  • @stiigi
    @stiigi2 жыл бұрын

    за простые рецепты Спасибо огромное!!!

  • @Maria-vg7zd
    @Maria-vg7zd2 жыл бұрын

    Идея с меню супер, а покажите рецепт газированной сырков

  • @natalixor3421
    @natalixor34212 жыл бұрын

    Шикарные блюда, несмотря на то, что из простых продуктов! Спасибо, ты супер, шеф!

  • @user-sb1yq4wc7y
    @user-sb1yq4wc7y2 жыл бұрын

    Я живу в Средней Азии и блюдо, которое Вы, Александр, сейчас представили как манты - вовсе не манты. Это называется - Оромо, узбекское блюдо, схожее с мантами...)

  • @user-sb1yq4wc7y

    @user-sb1yq4wc7y

    2 жыл бұрын

    В оромо ещё можно добавить разные овощи, например, картофель для большего количества (когда мяса маловато) или помидоры для сочности, кто-то добавляет капусту и редьку...всегда получается вкусный рулетик оромо

  • @user-yf5xj9bf6m0
    @user-yf5xj9bf6m02 жыл бұрын

    Толтко начала смотреть и сразу доьавила в избранное. Думаю тесто для пирожков можно использовать с разными начинками. Пойду повторю.

  • @soroka-beloboka243
    @soroka-beloboka243 Жыл бұрын

    Саша, ты красавчик во всех смыслах. А блюдо, которое вместо мант, называется Ханума😉,это блюдо узбекской кухни.

  • @user-uw3wz8nh2d
    @user-uw3wz8nh2d2 жыл бұрын

    От вида плещущихся в масле пирожков у меня щёки выросли 🙀

  • @Odobreno_Food_Official
    @Odobreno_Food_Official2 жыл бұрын

    Всем привет. Спасибо

  • @07Serval
    @07Serval Жыл бұрын

    О, готовили такие манты, но называли их штрудель 😊

  • @user-ml5ck3mw9h
    @user-ml5ck3mw9h2 жыл бұрын

    Ну, с мантами я не согласна... Там главное сок , а тут мант прорвался, все соки вышли!

  • @natella4300
    @natella43002 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты 👌с фруктовым салатом сахара не переборщили?(((

  • @rus_travel
    @rus_travel2 жыл бұрын

    Сливки для карбонары? Зачем? ЗЫ пирожки отлично выглядят, надо сегодня сделать

  • @aniuwolf
    @aniuwolf2 жыл бұрын

    На семью из 4х человек конечно здорово. Но кушать надо не одну неделю. Грубо говоря 3,5 недели. Среднее берём 5000....это 17500 в среднем на месяц. Ужас. 😵 Хорошо у нас есть победа и свой дом с огородом. Экономят чуть денежку. Но за идею спасибо. Хотя иногда сложно придумать что готовить еще и на всю неделю

  • @alinagafurova7950

    @alinagafurova7950

    2 жыл бұрын

    17,5 тысяч на месяц на семью из 4 человек - это много, по - Вашему? Этого крайне мало, тем более, если дети, которые растут и им надо полноценно питаться. А Вы что, дешевле питаетесь?

  • @daneklol7933
    @daneklol79332 жыл бұрын

    А можно другую начинку?? Например мясо-фарш?

  • @user-hl2ux1qk6i
    @user-hl2ux1qk6i Жыл бұрын

    Саша обожаю,обожаю вашу кухню,спасибо золотой

  • @user-kw6gq1xn6k
    @user-kw6gq1xn6k Жыл бұрын

    класс

  • @user-zd3sy2tx6i
    @user-zd3sy2tx6i2 жыл бұрын

    Смотрю , а вижу Оливера, надо же и повара внешне нашли один в один. Манеры, стиль , подача всё так же.

  • @ragnarwroclaw1875
    @ragnarwroclaw1875 Жыл бұрын

    Ленивый хинкаль сделай,я тебе лицо обгладаю!

  • @user-os5fs1ut2q
    @user-os5fs1ut2q2 жыл бұрын

    Сахалин,свинина 900р 1кг👍

  • @user-lb3ff5vh8g
    @user-lb3ff5vh8g2 жыл бұрын

    А где это Вы закупались продуктами ???

  • @dariarubanova8245

    @dariarubanova8245

    2 жыл бұрын

    Москва, "Павелецкая Плаза", "Перекрёсток"

  • @user-lb3ff5vh8g

    @user-lb3ff5vh8g

    2 жыл бұрын

    Спасибо.

  • @kookovideo
    @kookovideo2 жыл бұрын

    Саша, на самом деле Меню на Неделю у тебя - Лютая Жесть. Томаты 700 грамм на неделю на семью из 4 человек? Понятное дело, что в программе сказали Так закупиться. Было бы интереснее посмотреть на реальные закупки Шеф Повара, чтобы реально подчерпнуть для собственного разнообразия. А пока, по сути, Мы готовим лучше тебя) Почему в четверг в меню не запланирован ужин?.. Неужели хранить в холодильнике 2 кастрюли разного супа удобнее, чем делать их поочереди, и есть более менее свежий? Почему в какой то день практически отсутствуют белковые блюда, а в другой день их целых 3 на каждый приём пищи? Почему нет свежих овощей и Зелени на каждый день? Ты же Повар. То что идёт в рагу с термической обработкой - это другой вопрос. Написан комментарий без предъяв, с Уважением к Тебе, как к Личности, и Непониманием.

  • @redstone362
    @redstone3622 жыл бұрын

    Чё я на телеке смотрю

  • @larisavladimirovna6951
    @larisavladimirovna69512 жыл бұрын

    Это же обычный хычин

  • @potenziellpotenziell
    @potenziellpotenziell2 ай бұрын

    а Ты почему руки не моешь а Сашка а а

  • @vanessamayer8325
    @vanessamayer83252 жыл бұрын

    Это называется ханум.

  • @daneklol7933
    @daneklol79332 жыл бұрын

    В пирожки

  • @user-rv1hs6hg6n
    @user-rv1hs6hg6n2 жыл бұрын

    Александр слишком худой для повора, он наверно свои произведения кулинарии не кушает

  • @veraforderer6960
    @veraforderer6960 Жыл бұрын

    🐶

  • @user-sw7hu3by9y
    @user-sw7hu3by9y2 жыл бұрын

    Не правильно манты делает, даже ленивый развалился, и томатный соус к мантам🤷‍♀️

  • @aniuwolf

    @aniuwolf

    2 жыл бұрын

    Сок это да. А соус. На вкус и цвет каждому своё. Я вот с кетчупом или аджикой люблю очень. Любое издели родственное с пельменями, мантами, хинкали и тд.

  • @user-sw7hu3by9y

    @user-sw7hu3by9y

    2 жыл бұрын

    @@aniuwolf ну да, ты прав. Просто даже ленивые не должны разваливаться😉

  • @aniuwolf

    @aniuwolf

    2 жыл бұрын

    @@user-sw7hu3by9y ну это да. Большая часть сока ушла

  • @user-sw7hu3by9y

    @user-sw7hu3by9y

    2 жыл бұрын

    @@aniuwolf да, еще узбеки не так соус томатный делают, в основном делают к ханункам, на сковороде, а не в блендере😄

  • @user-iq5vk1rz5x
    @user-iq5vk1rz5x2 жыл бұрын

    Учитесь гамно готовить

  • @daneklol7933

    @daneklol7933

    2 жыл бұрын

    А можно другую начинку?

  • @user-ed1pv7jd3l

    @user-ed1pv7jd3l

    5 ай бұрын

    Спасибо но нет, у вас мы не будем учиться.

Келесі