Единственный повар, который говорит нужна конвекция или нет. Мне кажется, это очень важно! Спасибо, Александр! Готовила по Вашему рецепту торт, получился супер!

@user-pw4gv5wy9z

3 жыл бұрын

Многие это оговаривают 🤷‍♀️

@user-ou9fi7mm6r

4 ай бұрын

​@@user-pw4gv5wy9z не многие. Ещё многие не говорят размер форм. Вообще много посредственных блогеров "кулинаров"

Джейми Оливер отличный повар, я согласна с комментаторами, но вспомните, он часто использует продукты, специи и травы, которые нам не доступны, а здесь все рецепты адаптированы под нашу реальность. Так что, кому не нравится - не смотрите! А мне так очень нравится, ещё раз - спасибо!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо вам)

@lora9469

4 жыл бұрын

У него кухня для состоятельных!

@user-rj4ve5mr6o

2 жыл бұрын

@@SashaBelkovich Саша, а в 149 выпуске когда ты в самом начале кратко излагаешь какие блюда будешь готовить что за десерт под крышкой похожие на сорбет с ягодами на 0:29 и десерт на 0:34 похожий на огромный Рафаэлло? Я все серии смотрел нового сезона но не могу найти. Ты будешь смеяться, но уже начал распознавать по одежде в каком выпуске и что ты будешь готовить. Я твой фанатик и в общем там где показали секунду как ты готовишь Рафаэлло там такая же одежда как и в том выпуске где ты готовил торт " молочная девочка" 😁 подскажи пожалуйста где те два рецепта?

@user-rt4co6ky7l

2 жыл бұрын

Давно смотрю проСто кухня ,но не готовила,а вот приготовила пасту с грибами и сыром Фета, очень вкусно, но не дёшево у нас.

Сына из кухни не выгнать ( подросток 14 лет) вместо того чтоб тупить в гаджетах , ребёнок творит чудеса кулинарии! дай Б-г Вам здоровья Александр , мой сын нашёл себя)) по поводу торта Птичее молоко : Агара нужно больше, лимонной кислоты меньше)) торт -бомба!

Настоящая школа, доступно, все понятно, все объясняется!!!! Манументальнооо!!!! Спасибо, что есть такой человек, профи и такая передача классная!👍👍👍

Смотрю вас с первой программы,зачаровывает энергетика,рецепты классные,умничка,сынок,успехов во всем!♥️♥️♥️

Так просто показали как готовить суфле «птичку», что даже не страшно повторить… всегда боялась её готовить.😅

Умница! Рецепт и видео великолепны! Удачи, парни!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо

Спасибо за Вашу любовь к приготовлению! Вчера приготовили брюссельскую капусту, сегодня сырную улитку сын готовил сам, еще раз спасибо 👍

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

классно)

Как приятно вас слушать. Обожаю вашу передачу😍😍😍

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

Спасибо)

@user-do5vr5vp3v

3 жыл бұрын

@@SashaBelkovich приготовь в следующем сезоне торт муравейник

Пожалуйста пишите в названии блюда которые будете готовить 🙏🙏 так вас будут находить больше людей, и искать рецепты легче, а так нужно перелопатить кучу выпусков чтобы найти нужный ❤️❤️❤️❤️🖤

Ручки золотые,язык подвешен,умничка!

Клаааасссно, легко , просто и позитивно👍👍👍💕🙋👏👏👏👏👏👏👏

Удивила мужа приготовила брюсельскую капусту.. Ням Ням Спасибо за рецепт.

Было бы прекрасно, если бы рецепты писали под видео!

@helgaaltun3300

3 жыл бұрын

Точно! 👈🏻👍🏻

@user-wo9qx5uw8w

3 жыл бұрын

На сайте СТС есть, я так часто готовлю 👉👈😋

Супер Александр, торт бомба

Всё очень вкусно !!! Так держать 👍

Отличный ведущий ) Суперские рецепты , все четко , понятно и оч приятно смотреть!)) Спасибо!) этот канал достоин 10млн. подписок !

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

и вы правы)

Супер, люблю тоже готовить 🤗👍👍☀️🎂

Вкуснотища!!! Слов нет, одни слюни!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

аккуратнее там, не затопите соседей

Обожаю смотреть как он готовит - мужчина мечта!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

да, я такой))) спасибо)

Просто супер 👍

Здорово :) продолжайте в том же духе )

Супер молодец🔥🔥🔥👌

Все согласны и на всё!!!🔥🔥🔥

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

Хорошо)

Спасибо что рассказали как готовить брюснльскую капусту а то то получиться порой то нет

очень классно.

Как приготовить торт «Остоженка»?

Александр здравствуйте, маленькая подсказка, что бы суфле легко извлечь из формы, за ранее смажьте её слегка раст.маслом без запаха.😉

@eklark

4 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣

Александр-молодец!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасиииибо)

Лимонной кислоты кладите в два раза меньше, Агар-агара в два раза больше. Сахара положила не 330, а 260г и то Оочень сладко получилось.

@user-kf6zs1wz2z

4 жыл бұрын

Спасибо, а то я тоже думаю зачем столько лимонной кислоты

@leronev1513

4 жыл бұрын

Я обожаю вашу передачу! 😇😍😍

@user-fc9dq8ep2l

3 жыл бұрын

вот-вот. я намучалась. агара потом всыпала дополнительно, а кислота все испортила ((( плюс, я не поняла, я делала все в таком же кол-ве, как на видео, но у повара получилось больше, у меня в 2 раза меньше торта

@zadov93

Жыл бұрын

я вот тоже положил 5г кислоты, было очень кисло и сладко и жидковато потому что мало агара в рецепте

Саня не останавливайся продолжай дальше все про100 супер.

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо)

Чтобы легко достать любое суфле из формы нужно немного прогреть бока обычным феном - горячим воздухом

Вы лучшие шеф повара

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо

унево супер блюда особено торт птиче молоко

рецепт пирога бомба

Классные рецепты! А можно было мисочку для суфле сначала пищевой пленкой накрыть, тогда бы не пришлось нагревать на пару, птичье молоко бы легко извлеклось.

@marinakrasikova3706

4 жыл бұрын

Да, можно было. Но,тогда суфле было бы в морщинках из-за пленки, и глазурь бы покрылась не ровно и не очень красиво. К тому же, еще не известно как бы суфле отлипло бы от пленки, может порвалось и было бы только хуже, так что шеф как по мне все сделал правильно)

спасибо.

Я знаю, сравнивать нельзя 😌 Но очень похож на Джейми Оливера❤️❤️❤️ наверное энергетика похожа. Хорошая подача, и классные рецепты 💪💪💪

Круто.супер

Мы с мамой зделали такуюже сырную улитку ,получилось очень вкусно спасибо за рецепт.

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо)

Не могу понять людей которые ставят дизлайк на все хорошее мне их жаль .А вам удачи вы молодец продолжайте!!!🥰😍🤩🤗❤️

мне нравится.

Ты самый лучший!!!!

супер

Здравствуйте. Пожалуйста, напишите рецепты под видео. Это будет очень удобно.

Здравствуйте.Заменить вместо Агара можно желатин

Чтобы легче тортик-суфле вытащить из формы, можно выстелить сначала форму пищевой пленкой, краешки загнуть, потом за эти краешки и вытащить. И не придется нагревать.

Александр, здравствуйте! Спасибо за вашу передачу! Сегодня в первый раз приготовила "Птичку" - всё получилось отлично! Спасибо за рецепт и за передачу!!! Успехов вам!👍👍👍

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

Спасибо вам)

Что очень круто, это то что показывают если что-то не полечается, ты начинаешь верить что и у тебя получится, даже если ошибёшься

ето супер

Как приготовить торт панчо????

Приготовте Торт панчо!) или торт Павлова с лимонным курдом)

@BM-ew8he

3 жыл бұрын

* Нажмите на щщщ км не нс гу 88 4 3 3у&€уы2цф₸(₸(щ)

класс

Уже сделала улитку из слоёного теста-вкуснааа, только немного пристал к пергаменту🤔!!! Муж одобрил, почти все съел сам🙈

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

сделайте еще)

Сырные улитки сделали порциями, получилось 5 штук. Очень вкусно

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо за вашу оценку)

чтобы торт не прилип к форме. выложите пищевой пленкой миску прежде чем наливать крем.

А крем в торте где?

Ассалому алейкум! Покажите пожалуйста торт бисквит с безе

Приготовте пожалуйста всеми любимый Наполеон

270 воды +огар,сахар; белки взбить,5гр.л/кислота,сл.масли взбить + сгущ.молоко несколько ложек,постепенно влить сироп из огара,записывала на ходу!!

Почему, именно птичье молоко?!

Смотрю в 2022 году и плачу от цен...

🌹❤️👍👍❤️ чудо пирог прекрасно а можно количество продуктов писать крупнее нам старушкам не разглядеть спасибо огромное

Покупное тесто на маргарине😏

Приготовьте, пожалуйста, муравейник :)

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо за идею

Да , жалко , что рецепты не пишут под видео

Саша 😊😊😊

Здравствуйте.Скажите, пожалуйста,куда вам можно прислать предложение по сотрудничеству?)

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

на мою почту sashabelkovichchef@gmail.com

Не выдержала! Не зашпарить,а ошпарить! Русский язык в школе не учил!

По этому рецепту глазурь не получается. А я вам верила✌🏻

Александр, птичье молоко это первый Ваш рецепт ,который у меня не получился… получилась вместо суфле жижа с ярким вкусом лимона, а блендер чуть было не перегрелся, пока ждал и взбивал массу с сиропом((( 😭😭😭😥

😊👍👍👍

Я одна заметила ,что он плиту не выключил

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

спасибо за беспокойство , мы все живы)

Пацаны всегда готовят вкуснее в мацарэла это Cool

Скажите, а в Ваших ресторанах подают пироги из готового замороженного слоёного теста? И посетители Вам за это платят там, да?

Не получилась у меня птичка 🥺 сироп варила-варила, видать не доварила, вылила его в белки и белки осели, добавила крем со сгущенкой который и всё равно суфле жидкое.. не такое как у вас 😔 думаю дело в сиропе, но почему сироп не получился не понимаю 🤷‍♀️ варила его долго, чтобы тягучесть получилась и она так и не появилась. Сколько его по времени варить надо было? Я варила его около 30-40 минут.

@user-lj1qd9dv4v

4 жыл бұрын

Anna Neizvestnikh у вас агар плохой был

@Malishann

4 жыл бұрын

Александра Курская спасибо, буду иметь ввиду) даже и подумать не могла что из-за него может быть.

@user-po2py9ip5v

4 жыл бұрын

Уже много раз делала этот тортик. Сироп варила до появления хорошей пены, чтобы пузырьки лениво лопались. На всё это ушло максимум 15 минут. Вы просто переварили сироп. У агара пропали из-за этого желирующие свойства.

@Malishann

4 жыл бұрын

Валерия Бовкун спасибо, я правда варила сироп долго, минут 30 или больше, хотела чтобы капля тянулась, видимо так и случилось что переварила сироп, спасибо за ваш комментарий, буду иметь ввиду на будущее 🙏🏻💐

@olgaasonova7131

4 жыл бұрын

@@Malishann у меня рецепт из рссчета на 6 белков и туда идет 400 гр сахара и 2 с половиной чайной ложки агар агара без горки. И 140 мл воды. Воду с заранее самоченным агар агаром нужно на небольшом огне довести до кипения постоянно помешивая чтобы не пригорел и расстворился и кипятим 1 мин.засыпаем сахар при непрерыв помешивании доводим до кипения.как только обьем увеличится вдвое и пойдут пузыри снимаем с огня остужаем до 80 градусов буквально 1 минуту и сразу начинаем вводить в белки которые мы параллельно с приготовлениес сиропа взбили до плотной пены.

А где рецепты и названия????

А если нет Брюссельской капусты, а только белокочанная, ветчину надо нарезать? 😂😂😂

а какие у тебя любимые торты Мне нравится из. какао. А. тебе

Плиту поменяли на газовую

А как насчет добавить не только белый Кунжут но и черный , сделать День и Ночь ?!:)))

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

попробуйте)

Пирог неплохой, но я бы мак посыпал вместо кунжута. Остальные рецепты хорошие.

В оригинале пирог улитка с сыром фетой, а не обычным жирынм сыром 🫠

Наконец настоящее птичье молоко из советского прошлого, а то готовят всякие вариации...

💪🤩👍🥞💥

Beastly movie))!

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

yes

Смотри Джейми скорей. Он новое видео выложил...

с планетарным миксером любой приготовит.

Сгущёнки в птичке быть не должно!

Дядя ...ну ты чисто Гордон Ремзи по русссски

😆

Здравствуйте. Торт тоже не получился. Я поняла, некорректное сопровождение Вашего приготовления. Всё написано в граммах, но неправильно, 2 г агара??? Очень много ошибок и даже оговорок... Никак не умоляет моего уважения и любви к Вам, Александр, но...обидненько

@KovalevKV

Жыл бұрын

2 ГРАММА АГАРА!!!

С птичьем молоком обосра..... Ь

Под видео должны быть граммы , кол- во и т. д . Смотри и записывай 😶

Слоеное тесто просто сделать и оно намного вкуснее магазинного

Какиприготовить рататуй из рататуя

Где мне АДИГЕЙСКИЙ СЪР в Болгарии найти 😂 пожалуста думайте что у вас последователи не только руские есть тоже другие (Европа) 😂 Буду БОЛГАРСКИЙ СЪР лажъть, что ме делать 😅

Анну Павлову пожалуйста?)

@SashaBelkovich

4 жыл бұрын

у меня в группе вконтакте уже есть рецепт. а так это было в 5 сезоне про100 кухни , в 20 серии.))

Монтаж 💥🔥💣🚀

Рецепты прекрасные. Но успокоительные препараты Вам точно не помешают)))