Producción de leche de vaca. ¿Qué es y cómo se procesan diario millones de litros en todo el mundo?

Үй жануарлары мен аңдар

Más de 6 mil millones de personas en el mundo consumen leche y productos lácteos, representando aproximadamente el 75% de la población mundial. En este video, exploramos el fascinante proceso detrás de la producción de leche, desde las granjas lecheras hasta tu mesa de desayuno. Descubre cómo se crían las vacas en entornos limpios y libres de estrés, y cómo la tecnología moderna, como las máquinas de ordeño y los pasteurizadores, aseguran la calidad y seguridad de la leche. También hablamos sobre el transporte, procesamiento y envasado de la leche, destacando los rigurosos estándares de higiene y control de calidad. Aprende sobre la importancia de la pasteurización, la homogeneización y la producción de leche en polvo. Este video es perfecto para aquellos interesados en la ganadería, la industria láctea y la producción de alimentos. ¡No te lo pierdas!
#Ganadería #Leche #ProductosLácteos #GranjasLecheras #ProducciónDeLeche #Ordeño #Pasteurización #Homogeneización #IndustriaLáctea #CalidadAlimentaria
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Пікірлер: 5

  • @ramonulisesvalenciajasso9379
    @ramonulisesvalenciajasso9379Ай бұрын

    Excelente video!!!.. Tengo una duda respecto al uso de oxitocina en la ordeña... Si hay contradicciones al consumir dicha leche o en su defecto el queso con vacas que le aplican la hormona diario para facilitar la ordeña... Saludos desde los Mochis Sinaloa 🌶️🍅🌽🥔🤠 bendiciones

  • @patrickvalderrama4306
    @patrickvalderrama4306Ай бұрын

    😮😮

  • @DavidLargoCadena
    @DavidLargoCadenaАй бұрын

    Excelente Video Así: Tengo una Duda Respecto al Uso de Oxitocina en la Ordeña, La Producción de Leche de Vaca. El Exceso de Grasa y Específica en la Cantidad se Crían Las Vacas en Entornos Limpios de Estrés Paso a Paso. Te Gustó, Sí; Soy David Largo Cadena y Muchas Gracias Por Vernos Aquí en Engormix. ¡Un Saludo! Adiós...🍶😀✋👍🎧🎤

  • @engormixx

    @engormixx

    Ай бұрын

    La oxitocina es una hormona que, entre otras funciones, juega un papel importante en la lactancia, tanto en humanos como en animales. En la producción lechera, a veces se utiliza para facilitar la ordeña de las vacas. Aquí tienes una descripción paso a paso sobre cómo se usa la oxitocina en este contexto, así como su impacto en la producción de leche y la importancia de un entorno libre de estrés: ### Uso de Oxitocina en la Ordeña 1. Administración de Oxitocina: - La oxitocina se administra generalmente por inyección en las vacas poco antes de la ordeña. Esto provoca la contracción de las células mioepiteliales alrededor de los alvéolos mamarios, lo que ayuda a liberar la leche. 2. Efecto Inmediato: - La hormona actúa rápidamente, generalmente dentro de los primeros minutos después de la inyección, facilitando la bajada de la leche. Esto puede ser especialmente útil en vacas que tienen dificultades para liberar leche debido a estrés o problemas físicos. ### Producción de Leche y Grasa 1. Producción de Leche: - La oxitocina no afecta directamente la cantidad total de leche producida, sino que facilita la liberación de la leche ya producida en la glándula mamaria. - El uso de oxitocina puede ayudar a vaciar completamente la glándula mamaria, lo que puede estimular una mayor producción en el próximo ciclo de ordeño debido a la señal que recibe el cuerpo de la vaca para producir más leche. 2. Contenido de Grasa en la Leche: - La calidad de la leche, incluyendo su contenido de grasa, generalmente no se ve afectada directamente por la oxitocina. Sin embargo, factores como la nutrición, la genética y el manejo del ganado tienen un impacto significativo en la composición de la leche. - Vacas bien alimentadas y manejadas en entornos adecuados tienden a producir leche con un contenido más equilibrado y saludable de grasa y otros componentes. Entornos Limpios y Libres de Estrés 1. Importancia del Entorno: - Las vacas que se crían en entornos limpios, bien ventilados y sin estrés producen más leche y de mejor calidad. El estrés puede inhibir la liberación natural de oxitocina y, por lo tanto, afectar negativamente la bajada de la leche. - Un entorno libre de estrés incluye un manejo cuidadoso y consistente, instalaciones adecuadas y la minimización de ruidos y otros factores perturbadores. 2. Pasos para un Entorno Óptimo: - Manejo de Establo: Mantener los establos limpios y secos, proporcionando camas cómodas. - Alimentación Adecuada: Proporcionar una dieta balanceada y adecuada para la producción lechera. - Rutinas Consistentes: Establecer y mantener rutinas de ordeño regulares para reducir el estrés en las vacas. - Interacción Humana: Tratar a las vacas con calma y gentileza, ya que el manejo brusco puede aumentar el estrés y reducir la producción de leche. En resumen, el uso de oxitocina puede ser una herramienta útil en la producción lechera para facilitar la ordeña, pero su eficacia y el bienestar de las vacas dependen en gran medida de un manejo adecuado y un entorno libre de estrés. Mantener las vacas en condiciones óptimas y libres de estrés no solo mejora la producción de leche, sino que también contribuye a su bienestar general.

  • @SholahHilmi-sd6ev
    @SholahHilmi-sd6evАй бұрын

    Luar biasa Sapi FH NYA 🐄 penghasil Susu yang cukup banyak.

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