Sonbaharın yüzünü gösterdiği, reçeller yapıp turşular kurduğumuz, kışlık erzakların, rengarenk kavanozların kilerleri süslediği hummalı, bol çalışmalı bir aydayız😊Her ne kadar en güzeli mevsiminde yemek olsa da, yaz sebze ve meyvelerini saklama yöntemlerinden en keyiflisi turşu kurmak😊
🥒
Kuru fasülye pilavın yanına, salata yapamadığımız bir sofraya veya karakışa katık ettiğimiz turşu eskiden güveçlerde yapılırmış🤭
Hazır turşular işleme tabi tutulduğu için onlardan bir fayda beklemek yanlış olur bu yüzden turşunun da en lezzetlisi evde yapılanı tabii ki👍
🥒
Şimdi en sağlıklısından, kütür kütür, erimeyen, yumuşamayan nefis bir salatalık turşusu yapalım mı?
🥒
O zaman Adile Naşit ile Münir Özkul çocukluğumuzun o güzel filminde ‘sirke mi limon mu?’ diye kavga ededursun, ‘Lakto fermente (probiyotik) salatalık turşusu’ KZread kanalımda izleyicisiyle buluşsun🤗
Kevin MacLeod sanatçısının Daily Beetle adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (creativecommons.org/licenses/...) altında lisanslıdır.
Kaynak: incompetech.com/music/royalty-...
Sanatçı: incompetech.com/