É PRECISO RETIRAR O GERME/BROTO/MIOLO DO ALHO?
Se você também adora cozinhar com bastante alho, como eu, talvez já tenha encontrado por aí receitas ou técnicas culinárias que ensinam a retirar o germe do alho. Mas isso é mesmo necessário? Qual é a finalidade? Confira minha explicação!
por Gabriela Colombini
docesreceitasdaby
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Obrigado pela dica!! Informação valiosa.
Eu amo alho, e uso ele crú, na pasta de berinjela 😋 vou usar usar essa dica 👏👏
Seu canal é excelente, vídeo muito esclarecedor.
É a primeira vez que ouvi isso. Gostei da informação 😊
Excelente explicação, obrigada por compartilhar!
Finalmente entendo porque as vezes faco molho verde com muito alho, fica bom, mas outras fica demasiado forte. Deve depender do germe do alho estar demasiado activo. Ha decadas que adoro muito alho cru mas muitas vezes corre mal... incluindo quando esfrego alho em torrada para fazer pao de alho que morde!!!!
Eu ja sabia😂😂,aprendi em um restaurante q trabalhei c um chefe de cozinha😊
Qdo o alho já está com o gérmen seco ou começando a enxugar eu retiro,sim!!
Eu acho que uso alho da maneira errada, pois eu não sinto o sabor do alho na comida
Sem ele é impossível o alho nascer o homem sempre querendo ser maior que Deus isso é ridículo