เนื้อปลา ประกอบด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะกับผู้สูงอายุ โดยเป็นโปรตีนชั้นดีที่ร่างกายของวัยผู้สูงอายุต้องการ 0.8-1.0 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ต่อวัน ทั้งยังอุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นอย่างโอเมก้า-3 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายและสมอง รวมถึงมีวิตามิน B2 และวิตามิน D ที่ดีต่อกระดูก นอกจากนี้เนื้อสัมผัสยังนุ่มและสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เรียนรู้ประโยชน์ของการรับประทานปลาสำหรับผู้สูงอายุ กับ ผศ. ดร.เอกราช บำรุงพืชน์ อาจารย์ประจำวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ
ติดตามชมรายการ "คนสู้โรค" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 15.05 - 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/KonSuRoak
#คนสู้โรค #ประโยชน์ของปลา #ปลาน้ำจืด #ปลาทะเล #อาหารสุขภาพ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs