Prawdziwe SZWEDZKIE KLOPSIKI lepsze niż z IKEA! | Pascal Brodnicki

Bonjour! Dziś kierunek Szwecja! Wraz z Danielem, który pochodzi ze Szwecji i jest kucharzem w Polsce robimy prawdziwe szwedzkie klopsiki, lepsze niż z IKEA! Sprawdźcie, jak robią to w swoich domach Szwedzi (klopsy nazywają się kottbullar) i wypróbujcie ten przepis w swojej kuchni! :) Miłego gotowania, Pascal Brodnicki
Instagram Daniela @daniel.kavrestad
#ikea #kottbullar
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki:
Pressgurka/Ogórki:
1 duży lub 2 małe ogórki
100 ml octu jabłkowego
200 ml cukier
200 ml wody
pęczek natki pietruszki
Klopsiki:
400g mielonej wołowiny
200g mielonej wieprzowiny
1 łyżka musztardy Dijon (użyliśmy równie ostrej rosyjskiej)
1 jajko
70 ml bułki tartej
100 ml mleka 3,2%
100 ml śmietany
1,5 cebuli
sól, pieprz
masło na smażenia
Kremowy sos:
30/60ml sosu sojowego (dodajcie do smaku wedle uznania)
1,5 łyżki przecieru pomidorowego
1,5 łyżki miodu
300 ml śmietany
200 ml wody (możecie użyć też bulionu)
1 jabłko
2 marchewki
1,5 cebuli
sól, pieprz
Ziemniaki:
600g ugotowanych ziemniaków do puree
200g masła
200 ml mleka 3,2%

Пікірлер: 150

  • @kblicher8731
    @kblicher87313 жыл бұрын

    Oo jak ja zabłysnę tym daniem, dziękuję Wam , swoją drogą wysłuchać jak Szwed i Francuz mówią po Polsku to przygoda💪

  • @klaudiabodowicz95
    @klaudiabodowicz953 жыл бұрын

    Taaak chcemy więcej takich przepisów z różnych zakątków świata. 👍👍👍

  • @myckovzki5423
    @myckovzki54233 жыл бұрын

    Rewelacja! Więcej odcinków z Danielem! :D

  • @dorotameller4898
    @dorotameller4898 Жыл бұрын

    Właśnie robiłam. Całej rodzinie bardzo smakowały. Przepis jest pracochłonny. Robiłam z 2.5 x przepisu w 2 godziny. Następnym razem zrobię z 2kg wołowiny na 1kg wieprzowiny i pozamrażam. Szkoda tych warzyw z sosu które się przecedza 🤯 Moja babcia na takie marnotrawstwo to by się w grobie przewróciła więc mąż warzywa bierze do pracy 😃. Dziękuję za przepis i pozdrawiam. Matka polka z Manchesteru

  • @michalpol3211
    @michalpol32113 жыл бұрын

    Na pewno przetestuje, fajny pomysł z gościem ze Szwecji :-)

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    dziękujemy!

  • @wamdaklimkiewicz4777
    @wamdaklimkiewicz4777 Жыл бұрын

    To danie jest bardzo smakowite a do tego tak proste w wykonaniu, trzeba jadać w Polsce je częściej tak jak to robią Szwedzi choć raz w tygodniu 👍💞🍴🕊️🕊️☘️😍🌹

  • @ambasadaszwecjiwpolsce9425
    @ambasadaszwecjiwpolsce94253 жыл бұрын

    Udostępniamy!

  • @polinovska2794
    @polinovska27942 жыл бұрын

    Pychotka 😀😀 super te wszystkie przepisy! Gotowanie z tw przepisow to sama przyjemnosc 😄😄 keep going ☺

  • @sk69aja
    @sk69aja3 жыл бұрын

    Nareszcie się doczekałem! Wielkie dzięki! :)

  • @agnieszkakluzik7099
    @agnieszkakluzik70993 жыл бұрын

    Zrobilismy OMG, najlepszy obiad w tym roku. Dzieki piekne za przepis.

  • @jasq99
    @jasq993 жыл бұрын

    Super pomysl z przepisami z calego swiata. Chcemy wiecej:))

  • @EwalenabrzozowskaPlphotography
    @EwalenabrzozowskaPlphotography3 жыл бұрын

    Dzięki za przepis a Daniel jest uroczy ♡

  • @sebiq69
    @sebiq693 жыл бұрын

    It looks absolutely delicious 👌🤤 I would love to see more home cooking styles on this channel Pascal. Moi rodzice zawsze grymaszą jak gotuję zagraniczne potrawy, ale tą z pewnością skosztują ze smakiem 😍🎯💚

  • @anetteduvous5718
    @anetteduvous57183 жыл бұрын

    super!!! mega mi się podobało!

  • @klaudiabodowicz95
    @klaudiabodowicz953 жыл бұрын

    Wow super pomysł. Uwielbiam te klopsiki. A teraz są na kanale i mogę je zrobić w domu. Thank you🙂🙂

  • @zofiachylaszek3921
    @zofiachylaszek39212 жыл бұрын

    Panowie wymiatacie👍👍👍 rewelacja. Robię drugi dzień z rzędu ❤️❤️❤️

  • @piotrl5075
    @piotrl50753 жыл бұрын

    Dzis zrobiłem na obiad, klopsiki i ogóreczki bardzo dobre. Dzięki za przepis 😃

  • @kasia121096
    @kasia1210963 жыл бұрын

    ale ja to zrobie jutro na obiad❤️ super odcinek 🥰

  • @roso94000
    @roso94000 Жыл бұрын

    super , dobry przepis ! pozdrawiam

  • @konradg9258
    @konradg92583 жыл бұрын

    Super odcinek i sympatyczny gość :) klopsików na pewno kiedyś spróbuję

  • @tepeesiak
    @tepeesiak3 жыл бұрын

    Pascal..SUPER POMYSŁ..idz dalej tą drogą..pozdro

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    miło slyszeć..pozdrowienia dla Ciebie ;))

  • @to_pewnie_jerzy
    @to_pewnie_jerzy3 жыл бұрын

    Robiłem te pulpety z tego waszego przepisu i pierwszy raz wyszły mi takie dobre polecam ☺️

  • @martynapk4314
    @martynapk43143 жыл бұрын

    Super wygląda 👌

  • @judithpieprzyk2233
    @judithpieprzyk22333 жыл бұрын

    Nie wiedziałam, że z tak prostych składników można zrobić tak niesamowity sos. Thanks for inspiration.

  • @Dougerro
    @Dougerro3 жыл бұрын

    Super. Dawajcie więcej szwedzkich przepisów

  • @Kostia4
    @Kostia43 жыл бұрын

    Świetny odcinek! Może uda namówić się Daniela na więcej szwedzkich przepisów? 🙏

  • @martapiotrowska7057
    @martapiotrowska70573 жыл бұрын

    Świetne!

  • @krzysztofgorski8872
    @krzysztofgorski88723 жыл бұрын

    Podoba mi się ten przepis🙂

  • @flynnyyy
    @flynnyyy3 жыл бұрын

    Hey, looking good. Good to see you again even if it’s on screen! Hopefully meet back in Prague again one day!

  • @karolinawroblewska1013
    @karolinawroblewska10133 жыл бұрын

    Idealnie 😍 Ale strach mnie wziął, kiedy nie było Pascala na początku 😂

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    ;))

  • @alewla9671
    @alewla96713 жыл бұрын

    Skandynawia słynie z dobrej kuchni, znakomitych restauracji i świetnych kucharzy, zatem postuluję więcej Skandynawii na kanale. A za ten odcinek bardzo dziękuję, będę robić co tydzień, jak rasowy Szwed :-)))

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    Postaram się zeby było więcej!

  • @FH-en6jx
    @FH-en6jx3 жыл бұрын

    Właśnie zrobiłam , wyszło super pyszne!!!!!

  • @rbb9035
    @rbb90352 жыл бұрын

    Ugotowałam, polecam !!! Surówka nie trafiła w mój gust ale za to sos rewelacja, prosty a jaki niesamowity smak. Klopsiki mięciutkie lepsze niż w ikea.

  • @oskikimoski4987
    @oskikimoski49873 жыл бұрын

    Kilka lat temu szukałam przepisu na te kotleciki z Ikea i znalazłam. Zrobilam i były przepyszne. Sekretem było ich krótkie obgotowanie, jakies 3 minuty a dopiero potem smażenie. Zachowały cudowną soczystość

  • @magdalenapl8348
    @magdalenapl83482 жыл бұрын

    Wow jakie dobre te Klopsy! Są mega

  • @jolasojka1859
    @jolasojka18592 жыл бұрын

    Dzięki Pascal za miłego, sympatycznego Gościa ⚘🌿Uwielbiam borówkę brusznicę jako dodatek .🌿W dziecinstwie i mlodości zbierałam ją w lasach Borow Tucholskich a moja Mama⚘ robila z niej dzem czy konfiturę Mniam😃 Baaardzo sympatyczny odcinek .Również dodaję warzywa do sosu ale kroję je drobno lub ścieram na tarca i nie oddzielam od sosu -zjadamy je :)))Tak przygotowane ogórki to moja ulubiona mizeria którą podaję ze świeżym lub mrożonym koperkiem:))) Było mi z Wami baardzo miło .👍⚘❤🌿😊 Przypomniało mi się że polski piosenkarz Andrzej Rosiewicz śpiewał kiedyś piosenkę ..Najlepsze witaminy mają polskie dziewczyny..Pozdrowienia dla Daniela i jego polskiej Dziewczyny⚘

  • @KamuchaAaa
    @KamuchaAaa3 жыл бұрын

    Wiecej Szwedzkich przepisów 🙏🏼🙏🏼 może jajka faszerowane krewetkami i anchois? Są pyszne!

  • @oliwiawaligora8609
    @oliwiawaligora86093 жыл бұрын

    smakowite

  • @dzikiwonsz22
    @dzikiwonsz223 жыл бұрын

    Zrobiłeś mi smaka. :P

  • @mariuszdorobisz303
    @mariuszdorobisz3033 жыл бұрын

    Sos wygląda ciekawie 😊

  • @staspotyra3368
    @staspotyra33683 жыл бұрын

    hej wszystkim Pascal pokaż nam jak łatwo i dobrze nauczyć się kroić

  • @themandragorasc
    @themandragorasc3 жыл бұрын

    Jak z gościem z Szwecji to trzeba było Food Emperora zaprosić!!

  • @karolinakowalczyk7112

    @karolinakowalczyk7112

    3 жыл бұрын

    Ale to by było, k***a, dobre 😁

  • @maciej9168

    @maciej9168

    3 жыл бұрын

    Food emperor jest włochem bardziej

  • @michael11081989

    @michael11081989

    3 жыл бұрын

    @@maciej9168 on jest Szwedem :)

  • @KacBone

    @KacBone

    3 жыл бұрын

    @@maciej9168 NIE CHCEMY TEGO PATOLA

  • @maciej9168

    @maciej9168

    3 жыл бұрын

    @@michael11081989 ok w sumie jest szwedem z polsko włoskimi korzeniami. en.wikipedia.org/wiki/Paolo_Vacirca

  • @starababa9983
    @starababa99833 жыл бұрын

    Jedzenie marzenie! Mniam

  • @fraudomek
    @fraudomek3 жыл бұрын

    Wlasnie zrobilem i do samego konca nie wierzylem ze beda dobre, a juz na pewno ze podobne w smaku do tych z ikei. No i sie zaskoczylem, wyszly super a nawet lepiej😆 Ta surowka z ogorka tez pyszna🖒Moze nie bede klopsikow robil co tydzien jak w szwecji ale kilka razy w roku z pewnoscia.

  • @racheljade8107
    @racheljade81073 жыл бұрын

    very good!

  • @mariuszdorobisz303
    @mariuszdorobisz3033 жыл бұрын

    Witam,😊i czekam😋

  • @KamuchaAaa
    @KamuchaAaa3 жыл бұрын

    Mieszkam długo w Szwecji, i pierwszy raz spotykam taką marynatę do ogórków 🙂 wiem, że napewno tą marynatę używają w Chinach z różnymi warzywami, coś ala marynata do sushi (ryżu). Człowiek uczy się całe życie🙂 super!

  • @kasian7124
    @kasian71243 жыл бұрын

    Już wiem co jutro będę jeść na obiad.

  • @miazga3
    @miazga33 жыл бұрын

    Siema ! co z marchewką, cebulą i czosnkiem po sosie? Do wyrzucenia?

  • @scatteredcloud9064
    @scatteredcloud90643 жыл бұрын

    kocham te klopsiki

  • @tasiatasia7398
    @tasiatasia73983 жыл бұрын

    Dziś na obiad:) Najlepsze klopsiki ever!!! Przepyszne

  • @Misiu777
    @Misiu7772 жыл бұрын

    Przetestowane. Mniam.

  • @aaddixx2307
    @aaddixx23073 жыл бұрын

    Właśnie zrobiłem ten przepis! Nie ma’ sitka, więc czosnek, cebula i marchew są posiekane i zostały w sosie, a zamiast jabłka do sosu dałem łyżkę octu jabłkowego! PRZEPYSZNE!!!!

  • @justynalisak4439
    @justynalisak44393 жыл бұрын

    Mniam! Mam pytanie czy konfiturę przygotował Daniel, czy jest kupna? A jeśli tak to czy może jakąś polecic/gdzie kupić w Polsce?

  • @magdalenathomas2147
    @magdalenathomas21473 жыл бұрын

    Mniam:))) super pomysł z tymi pulpetami z różnych zakątków świata:)))

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    dzięki :)

  • @AshganxD
    @AshganxD3 жыл бұрын

    No to jest pomysł na obiad, koniecznie musze spróbować. Inne przepisy na klopsiki byłyby super! Super przepis, tylko zastanawiam się jeszcze co z tymi warzywami z gotowania sosu?

  • @xoxo-ri7qt

    @xoxo-ri7qt

    3 жыл бұрын

    Dokładnie!! A co jakby to wszystko razem zbledowac?? Ewentualnie rozrzedzić woda etc... hmmm 😊😊

  • @martakaniszewska705

    @martakaniszewska705

    3 жыл бұрын

    Też bym tak zrobila ....

  • @michalblazki
    @michalblazki2 жыл бұрын

    Właśnie się gotują klopsiki 🙂 u mnie do sosu dodałem jeszcze odrobine sosu rybnego i worcestershire 👌

  • @piotr.j.8687
    @piotr.j.86873 жыл бұрын

    Super klopsiki ślinka leciała rewelacja

  • @kvcpr_3707
    @kvcpr_37073 жыл бұрын

    I to się szanuje, że Francuz mówi także po angielsku ;)

  • @creekalmighty
    @creekalmighty3 жыл бұрын

    fajny obiad, podoba mi się ta pieczołowitość w szczegółach, tak samo było z obiadem francuskim ze szparagami (parę różnych dodatków itp.), ale ogólnie to taki typowo domowy obiad

  • @juanita9x
    @juanita9x3 жыл бұрын

    Pierwszy raz widziałam tak robiony sos:)

  • @NutkaSmaku
    @NutkaSmaku3 жыл бұрын

    O Kurcze , Jeszcze nigdy nie robiłem nic ze szwedzkiej kuchni. Chyba mnie zainspirowaliście żeby coś zrobić w tych klimatach. Jaka jest bardzo znana szwedzka piosenka abym mógł stworzyć do niej przepis ? :))

  • @MrMateusz1194
    @MrMateusz11943 жыл бұрын

    Chcę pulpeciki! :D

  • @sirMADD
    @sirMADD Жыл бұрын

    Używamy śmietanę (kwaśną) czy śmietankę (słodką)?

  • @EstiNeste
    @EstiNeste3 жыл бұрын

    Może klopsiki z kolendrą? Jak wkładka w gruzińskich chinkali 😍

  • 3 жыл бұрын

    Ooooo ciekawy pomysł! :) Musimy wytestować! :)

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    koniecznie:)

  • @anastazjacukierek3451
    @anastazjacukierek34513 жыл бұрын

    Świetny materiał

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    dzięki!

  • @RYPLAY1
    @RYPLAY13 жыл бұрын

    Pascal coś indyjskiego 🇮🇳👳

  • @WillyWanker2023
    @WillyWanker20233 жыл бұрын

    1. 100g śmietany to klopsików przecież on dał łyżkę. 2. Cała kostka masła do ziemniaków( A to tylko lekko ponad 0,5kg ), nie uważasz, że to głupie i będzie to bardzo tłuste i ochydne ? 3. 7:49 Chyba chodziło ci o 300-350g. 4. W którym momencie w filmie użyciliście w sosie wody/bulionu, który żekomo jest w przepisie ,,pisanym''? 5. Btw 7:49 wydaje mi się, że użyliście 18%, bo 30% jest płynna. Nie jest taka gęsta* ( Ale to tylko przypuszczenia, możesz mnie poprawić...)

  • @MyriuR
    @MyriuR3 жыл бұрын

    Cóż zrobiliście z warzywami z sosu?;)

  • @dorotameller4898

    @dorotameller4898

    Жыл бұрын

    Mąż do racy wziął bo szkoda wyrzucić

  • @beatahoppe4430
    @beatahoppe44303 жыл бұрын

    Super przepis dla męża bo ja niestety nie jem mięsa 😃 faj a ta marynata do ogórków ..coś dla mnie 🤗 pozdrawiam z alp Francuskich 😘

  • @jolantawronska3640
    @jolantawronska36403 жыл бұрын

    U mnie w domu królują pulpety w sosie grzybowym. Gorąco polecam ;) Mój przepis wzorowałam na tym: www.przyslijprzepis.pl/przepis/pulpety-w-sosie-z-suszonych-grzybow-lesnych-15 ...bo z suszonych można gotować cały rok! PS: Szwedzkie na pewno zagoszczą w przyszłym tygodniu, tylko skończą się łazanki :D

  • @paulao5834
    @paulao58343 жыл бұрын

    Super pulpeciki, zrobię w następnym tygodniu ale bez tego puree bo dieta xD

  • @punktg948
    @punktg9482 жыл бұрын

    Pascal,c zy Ty masz zegarek Festina edycja dla reprezentacji Francji? ^^

  • @szymon12w
    @szymon12w3 жыл бұрын

    Trochę się film mija z tą listą podaną w opisie filmu

  • @kubaszynka12
    @kubaszynka123 жыл бұрын

    Ja bym chętnie zobaczył przepis na pulpeciki, które jadłem na sycylii. Duszone w sosie octowym z cebula. Niezapomniany i wspaniały smak słodko kwaśny.

  • @galerjanek3892
    @galerjanek38923 жыл бұрын

    200ml cukru? Czy gramów? :)

  • @ewaneification
    @ewaneification3 жыл бұрын

    Zrobione. Wyszły super :). Ale puree wyszło gumowate ciut, nie wiem czy coś nie tak zrobiłam, czy kwestia ziemniaków.

  • @luizag5551
    @luizag55513 жыл бұрын

    zrobiłam wczoraj i muszę przyznać, że to najlepsze klopsiki jakie jadłam!

  • @animiniemow
    @animiniemow2 жыл бұрын

    Da się zrobić gorsze niż ikea?

  • @ewasiedlecka333
    @ewasiedlecka3333 жыл бұрын

    Są jeszcze w ten sieciówce sklepów takie wegańskie pulpeciki Może je też rozkminicie ???

  • @petergriffin414
    @petergriffin4143 жыл бұрын

    czekam na następne pulpety

  • @questionmark7045
    @questionmark70453 жыл бұрын

    zamiast musztardy dodajcie rozgniecione w moździerzu ziele angielskie cztery kulki min. na tę ilość mięsa to jest podstawowa przyprawa w do klopsików w Szwecji! Śmietana może być słodka 12% dla bezglutenowców - dałem mąkę owsianą 1 łyżkę i też było ok w smaku.

  • @alicjagrzadzielska3024
    @alicjagrzadzielska30243 жыл бұрын

    A może pulpeciki z Niemiec?...

  • @foksinskiandrzej6000
    @foksinskiandrzej60003 жыл бұрын

    Co zrobiles z warzywami z sosu?

  • @paulao5834

    @paulao5834

    3 жыл бұрын

    Do gulaszowej/gulaszu by były jak znalazł gdyby nie czosnek w łusce

  • @matyldasojka5691
    @matyldasojka56915 ай бұрын

    Co dzieje się z warzywami z sosu ? Nie zostają one wykorzystane ?

  • @nataliamarianowacka4803
    @nataliamarianowacka48033 жыл бұрын

    A może teraz przepis na klopsiki w tej wegańskiej wersji? Super filmik

  • @borrubar78b22
    @borrubar78b223 жыл бұрын

    Zrobiłem, klopsiki super choć dałem troszkę keczupu do smaku, sos rewelacja, surówka średnia.Ogółem oceniam na solidne 5

  • @KamuchaAaa
    @KamuchaAaa3 жыл бұрын

    Lingon w Szwecji zastępuje żurawinę 🙂

  • @Sarah-sarah2
    @Sarah-sarah22 жыл бұрын

    Des sous titres en français seraient TOP

  • @Oda1953
    @Oda19533 жыл бұрын

    Kjøttboller po norwesku, ale Norwegowie robia wieksze klopsy - kjøttkaker. Tez dobre.

  • @dejv_z
    @dejv_z2 жыл бұрын

    Ale bomba kaloryczna, nie znam drugiego dania z taką ilością tłuszczu

  • @mross77
    @mross773 жыл бұрын

    A co z warzywami z sosu? Coś przegapiłem?🤔

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    To było tylko dodane na smak sosu możesz zawsze zrobić puree warzywny .

  • @krzaczkoporzeczka
    @krzaczkoporzeczka3 жыл бұрын

    Pascal, po angielsku jak mówisz, to masz taki sam francuski akcent. 😆

  • @rafaijoannaromaniuk3846
    @rafaijoannaromaniuk38463 жыл бұрын

    Na talerzu wyglada smacznie ale nawet nie próbuję ich robić.... Cukier z ogórkami...błeee Do pulpetów śmietana...błeee Do ziemniaków śmietana i tłuszcz...błeee Do sosu miód....błeee No nie moje smaki...słodko i mega tłusto. Ale fajny gość,może zrobisz taką serię z gośćmi z innych krajów,niech ugotują coś od siebie ale żeby te dania nie był takie oczywiste... tylko przepisy z ich rodzinnego domu 😊

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    myslę nad tak seria właśnie!

  • @wiswiw
    @wiswiw Жыл бұрын

    Mniam, mniam....

  • @karaskg
    @karaskg3 жыл бұрын

    Zastanawia mnie tylko te 60ml sosu sojowego 🤔 to trochę dużo zwłaszcza że na filmiku Pascal używa słów "1 łyżeczkę 1 łyżkę"

  • @wiecor101
    @wiecor1013 жыл бұрын

    To na pewno kremówka 36 była?

  • @Bldhnd

    @Bldhnd

    3 жыл бұрын

    7:43 Powiedział, że śmietana 30% . Sprawdziłem na google i jest np. PRESIDENT Śmietana 30%.

  • @wiecor101

    @wiecor101

    3 жыл бұрын

    @@Bldhnd ciut gęsta jak na 30%

  • @Bldhnd

    @Bldhnd

    3 жыл бұрын

    @@wiecor101 Oj to ja nie wiem, po prostu zostaje jedno rozwiązanie. Kupić i sprawdzić.

  • @TubaSmaku

    @TubaSmaku

    3 жыл бұрын

    Potwierdzam 30 %

  • @bettyblack7196
    @bettyblack71963 жыл бұрын

    Zeby zrobic lepsze klopsiki niz te w Ikei to nei trzeba miec zadnych zdolnosci kulinarnych bo te w Ikea smakuja tylko tym co nie maja pojecia o dobrym jedzeniu :D

  • @jakubzaras2052
    @jakubzaras20523 жыл бұрын

    wody na filmie zapomnieliście dodać do sosu, musze lecieć do sklepu żeby nowy zrobić