«Правильное» тесто для осетинских пирогов. Мастер-класс от осетинки!

Опара:
Вода тёплая - 650 гр.
Дрожжи - 20 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 200 гр.
Мука - 600 гр.
Соль - 1 ч.л. с горкой
Растительное масло - 30 гр.
Начинка:
Картофель - 1 кг.
Сыр осетинский или сулугуни - 500 гр.
Сливочное масло для смазывания.
Выпекать на самой высокой температуре до золотистого цвета!
(Диаметр сковороды - 33 см)

Пікірлер: 1 000

  • @user-kc8zn7wk9u
    @user-kc8zn7wk9u Жыл бұрын

    Только что закончила выпекать. Что скажу - рецепт великолепный. Замечательное подвижное тесто, не крутое, воздушное. Да, в начале замеса липнет к рукам, но после расстойки идеально. Очень лёгкое в работе. Опасалась, что не получится растянуть пироги как надо - но всё получилось, именно благодаря консистенции теста. Кто там писал про скупую хозяйку "ни молока ни масла" - гуляйте лесом, господа. Это вам не сдоба, здесь оно не нужно, в тесто добавляется растительное, сливочным пропитываем пирог после выпечки. Благодарю хозяйку, рецепт рекомендую.

  • @user-qy1nz7hq3s

    @user-qy1nz7hq3s

    6 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, выпекать в духовке, или на плите. Спасибо.

  • @user-bi9em3rq1o

    @user-bi9em3rq1o

    6 ай бұрын

    Светлая память хозяйке.

  • @user-rd2mb5nf8x

    @user-rd2mb5nf8x

    6 ай бұрын

    В​@@user-qy1nz7hq3sв духовке

  • @tataleo15

    @tataleo15

    6 ай бұрын

    ​@@user-bi9em3rq1oв смысле?😮

  • @tataleo15

    @tataleo15

    6 ай бұрын

    ​@@user-qy1nz7hq3sя пеку и в духовке пирожки(ги), и сверху. Очень люблю из этого тестя беляшики. Такие маааленькие, соооочные. Мммм... вкуснооо. И пироги тоже.. Объеденье. Я вообще люблю пирожочки маленькие делать, и беляшики. ,,на один укус", как говорится😊

  • @Djadya
    @Djadya11 ай бұрын

    Какая красивая музыка! Неужели никто не заметил? Отдельный лайк за нее!

  • @user-eg5kv2gn3n

    @user-eg5kv2gn3n

    4 ай бұрын

    Невозможно не заметить. Перед глазами ещё и танец в национальных костюмах.

  • @user-jo8cj5dn8x

    @user-jo8cj5dn8x

    4 ай бұрын

    Вот, как раз ищу, что за музыка, кто знает?

  • @irinaraf3272

    @irinaraf3272

    3 ай бұрын

    Музыка советская,интернациональная,как я люблю такой микс!​@@user-jo8cj5dn8x

  • @user-kn1he5sg3v

    @user-kn1he5sg3v

    3 ай бұрын

    А в этой музыке и русские мотивы слышны. Кто нибудь услышал?

  • @marinactambulyan2090

    @marinactambulyan2090

    3 ай бұрын

    Да, музыка очень красивая

  • @user-eg5kv2gn3n
    @user-eg5kv2gn3n2 ай бұрын

    Посмотрела видео. Почитала комментарии. Уважаемые, Вам осетинка показала самый правильный классический рецепт. Чем недовольны? Ну пеките свои личные с маслом,молоком,со смальцем и прочими жирностями Ваши любимые пироги,но это будет уже Ваша любимая классика. Не стоит портить настроение тем кто просто в восторге от этого ролика.

  • @malena6830

    @malena6830

    Ай бұрын

    Я тоже❤

  • @ludapanina9106

    @ludapanina9106

    Ай бұрын

    Как красиво и музыка волшебная. Это нельзя обсуждать и критиковать. Я сделала точно по рецепту, это очень вкусно, это так необычно, не надо ничего придумывать и добавлять. Спасибо за чудесный рецепт, и Вам, что так правильно сделали замечания. Пеките, добавляйте, мешайте как хотите, но это будет уже не тот пирог. Этот просто шедевр!

  • @user-hd6nj5zz4v

    @user-hd6nj5zz4v

    17 күн бұрын

    Однажды пробовала эти пироги во Владикавказе.просто восторг и вкуснятина.респект хозяйке!

  • @user-cp2pr2ok1u

    @user-cp2pr2ok1u

    7 күн бұрын

    Совершенно с Вами согласна, правильный рецепт .

  • @user-nm6ik4nf6l
    @user-nm6ik4nf6l Жыл бұрын

    Музыка пронизывает насквозь! В ней вся суть нашего народа...Бузныг! 🙏

  • @user-eg5kv2gn3n
    @user-eg5kv2gn3n2 ай бұрын

    Настоящая осетинка выпекает настоящие осетинские пироги под настоящую осетинскую музыку❤❤❤❤❤❤❤

  • @olgaoo8358
    @olgaoo8358 Жыл бұрын

    Редкий случай в рецептах, когда музыка совсем не раздражает, даже приятно слушать. Спасибо за рецепт 🥀

  • @nadejdateteneva930

    @nadejdateteneva930

    Жыл бұрын

    Музыка мелодичный красивая

  • @olimpplaza7351

    @olimpplaza7351

    Жыл бұрын

    Потому что это самая настоящая, осетинская музыка💓💓💓

  • @user-rh5fj2fd6o

    @user-rh5fj2fd6o

    Жыл бұрын

    Меня тоже раздрожает музыка, а эта нет! Спасибо!!!

  • @user-nx5el3oi6s

    @user-nx5el3oi6s

    10 ай бұрын

    ​@@user-rh5fj2fd6oтому, что это именно осетинский и под осетинские пироги заходит только так👍🤣

  • @user-my4oe7gz1i

    @user-my4oe7gz1i

    8 ай бұрын

    Хорошая музыка с национальным мотивом,и нет такой кавказской резкости что ли. ...и российские нотки есть На редкость приятная музыка,у создателей ролика прекрасный вкус

  • @user-pe9jb6vh9b
    @user-pe9jb6vh9bАй бұрын

    Я из сибири города. Кемерово русская Обажаю вашу кухню все без заморочек и вкусно. Процветание вашей родной. Осетии❤❤❤

  • @user-ux7ls8ym4c

    @user-ux7ls8ym4c

    Ай бұрын

    Спасибо❤Взаимно❤

  • @user-hp8ul2jc4j
    @user-hp8ul2jc4j6 ай бұрын

    Как красиво руки танцуют над тестом под красивую музыку. Браво! Осетинские пироги настоящий шедевр, гордость страны.❤

  • @ramilyasuleymanova1780
    @ramilyasuleymanova178011 ай бұрын

    Осетинские женщины , конечно , знают , а вот другие нет , так вот , когда для выпечки пирог перекладывают в форму , то она должна быть подогретой , а не холодной. В этом случае пирог не будет приставать к стенкам формы . Это мелочь , но в данном варианте важная. Рецепт замечательный , пироги славные , всем благодарность и уважение.

  • @user-he7po7qh7t

    @user-he7po7qh7t

    5 ай бұрын

    Одна ты умная,остальные дуры,вот самомнение,только осетинсккие женщины знают....

  • @alenafox1041

    @alenafox1041

    4 ай бұрын

    Какая форма??? На обыкновенной сковороде пекут!!!

  • @ramilyasuleymanova1780

    @ramilyasuleymanova1780

    4 ай бұрын

    @@alenafox1041 Есть формы круглые с мелкими бортиками и покрытие антипригарное.🤔😊

  • @user-nz8qp3jp9z

    @user-nz8qp3jp9z

    4 ай бұрын

    Спасибо за подсказку.

  • @MargoShagirova

    @MargoShagirova

    3 ай бұрын

    В духовке?

  • @user-yd3ik7me5z
    @user-yd3ik7me5z2 жыл бұрын

    Спасибо вам, что вы правильно все сделали, и не испортили наши пироги. 🙏Иной раз смотришь, и сердце кровью обливается. Осетинские пироги-это гордость нашей республики - ОСЕТИИ., И мелодия наша замечательная. 🙏🌹🌹🌹

  • @user-sq13bk888

    @user-sq13bk888

    2 жыл бұрын

    Добрый день! Скажите пожалуйста,моя покойная подруга ( Осетинка) мне передала рецепт,но молоко вместо воды и с добавкой сл.масла. Это правильно также ? Спасибо,если ответите.;))

  • @user-pj2pn4yl4k

    @user-pj2pn4yl4k

    2 жыл бұрын

    @@user-sq13bk888 Всё верно, молоко напополам с водой и можно кусочек растопленного масла или маргарина тоже. Тесто бывает вкусное очень и мягкое, даже спустя несколько дней.

  • @user-sq13bk888

    @user-sq13bk888

    2 жыл бұрын

    @@user-pj2pn4yl4k Да,тесто действительно нежное и вкусное. Спасибо!😊🌹

  • @user-cu9jc3tg2z

    @user-cu9jc3tg2z

    2 жыл бұрын

    Я бы ещё в начинку молока добавила ;)

  • @user-un6rk5cm1k

    @user-un6rk5cm1k

    2 жыл бұрын

    Скупая Хозяйка-ни масла, ни молока!

  • @user-zg7ud9vc7m
    @user-zg7ud9vc7m8 ай бұрын

    Пища богов! Наши осетинские пироги не сравнить ни с чем! Если человек научится их готовить, не разучится никогда! У нас есть снохи русские и к тому же с разных городов России, научились готовить наши пироги и уверяю всех готовят их так же замечательно как и мы, осетинки! 👌👌👌

  • @user-ql7ke1ic4r
    @user-ql7ke1ic4r3 ай бұрын

    Спасибо , осетиночка.Настоящие осетинские картофчынта. Молодец.

  • @user-si4ys3yp3h
    @user-si4ys3yp3h3 ай бұрын

    Отдельная благодарность за музыку. А пироги сразу видно и без названия , что делает осетинка. Чёткие уверенные руки, знают своё дело

  • @user-gx3hr3zq1v
    @user-gx3hr3zq1v2 жыл бұрын

    Как я люблю Осетию и осетин. Какой народ доброжелательный , трудолюбивый. Спокойный. А какие у них пироги, сыр. Привет Урсдону из Екатеринбурга.!!!!!

  • @user-vm4xo5vf7y

    @user-vm4xo5vf7y

    Жыл бұрын

    🥰Урсдон

  • @user-uk8ti7fy5x

    @user-uk8ti7fy5x

    3 ай бұрын

    Привет Владикавказу из Магнитогорска, на вахте работала с осетинами, очень доброжелательный народ,

  • @user-yt9wh5kh9c
    @user-yt9wh5kh9c4 ай бұрын

    Боже, какая музыка. Я так и вижу, как девочки под неё прямо плывут по сцене в красивейших нарядах и как работают руками во время танца, как лебедиными крыльями ОБАЖАЮ!!!

  • @user-ly6tg9lr7u

    @user-ly6tg9lr7u

    28 күн бұрын

    Девичий танец

  • @eldakhodova9207
    @eldakhodova92079 ай бұрын

    Сразу лайк за музыкальное сопровождение! Красивая осетинская мелодия, « Девичий танец».

  • @user-xh1bm3rh9b
    @user-xh1bm3rh9b11 ай бұрын

    Моя мама была осетинка и именно так пекла пироги,правда в печи,духовки небыло тогда у нас,а мелодия так всколыхнула детство,спасибо вам,люблю Осетию ,она так красива…

  • @user-zb7hh9vl8n
    @user-zb7hh9vl8n3 ай бұрын

    Супер правильное тесто ,без лишних ингридиентов, благодарю за грамотность

  • @user-yz8vy1fb9z
    @user-yz8vy1fb9z11 күн бұрын

    Класс! Пироги просто шедевральный! За музыку, особая благодарность. Это просто божественная мелодия! Самая, красивая страна, Осетия! Будь на века такой же❤❤❤

  • @user-pi8ei5kq7j
    @user-pi8ei5kq7j10 ай бұрын

    Музыка потрясающая. Я в ала и начала танцевать. Люблю Осетию. Процветания тебе дорогие мои осетины. Трудолюбивые люди. Салам из Крыма. ❤❤❤❤

  • @user-zz8bg3pi2b
    @user-zz8bg3pi2b9 ай бұрын

    Спасибо! Наконец то я увидела правильное тесто без молока и масла, а не сдобное тесто! Такое тесто делали наши предки.

  • @user-in7sw8jd8c
    @user-in7sw8jd8c16 күн бұрын

    Я русская но ваши пироги обожаю, наконец-то нашла настоящее приготовление,😊

  • @user-vl7jb2vf1l
    @user-vl7jb2vf1l Жыл бұрын

    Редчайший, для меня случай, муз сопровождение -класс! И руки добрые! (Без наколок)

  • @user-og9um9vk3n
    @user-og9um9vk3n10 ай бұрын

    Родной Кавказ! Как же хороши твои люди,твои мелодии, блюда.... Как много у нас красивого,что объединяет...

  • @malena6830
    @malena68302 жыл бұрын

    Девичий танец, зов юнности моей.За пироги тысячу лайков.

  • @user-yv4xy4vy1g
    @user-yv4xy4vy1g Жыл бұрын

    Рука у этой хозяйки будто танцует! Люблю тебя, мой народ, люблю свой любимый город Владикавказ! Давно уже не живу в нем, но лучше его нет, особенно наш проспект и парк! Всем мира и добра! А за музыку отдельное спасибо.

  • @user-jy4zc4em8q
    @user-jy4zc4em8q4 ай бұрын

    Ваши осетинские женщины с золотыми умелыми руками, тоже гордость вашего народа и вашей республики. Первый рецепт, который захотелось сразу испечь. Какая молодец все ясно понятно и кратко. Благополучия и здоровья, спасибо за рецепт.

  • @user-rb7pq4fx9g
    @user-rb7pq4fx9g4 ай бұрын

    Сопровождение просто заслушаешься

  • @user-yv4xy4vy1g
    @user-yv4xy4vy1g Жыл бұрын

    Руки, как птицы! Золотые, трудно представить сколько шедевров они испекли!

  • @user-to6bo7zj5q
    @user-to6bo7zj5q3 ай бұрын

    Сколько эти рученьки поработали, сколько они- золотые трудились и с тестом, и другой домашней работой. Здоровья и силы хозяюшке. А ручки., служите этой милой женщине на радость всей семье на долгие годы. Спасибо за прекрасную подачу рецепта и славную музыку .

  • @user-dh7dl1gm2o
    @user-dh7dl1gm2o2 жыл бұрын

    Тяжело смотреть и слушать музыку, слезы на глазах - МАМУ вспоминаю,все моё детство прошло в Осетии.

  • @marinactambulyan2090

    @marinactambulyan2090

    3 ай бұрын

    И моё детство прошло в Осетии и тоже вспомнились молодые родители.Мама часто пекла осетинские пироги,а после переезда в Адыгею продолжала печь и угощать близких.К сожалению родителей уже нет

  • @user-kj5pd8ct6n

    @user-kj5pd8ct6n

    2 ай бұрын

    Царствие небесное вашим Мамам

  • @fakel8152
    @fakel8152 Жыл бұрын

    Наконец то настоящие, Осетинские!!!!!

  • @ketriknujnaia409
    @ketriknujnaia409 Жыл бұрын

    Какая прелестная музыка! Похоже , это танец девушек , плавно , как лебёдушки в белом национальном платье!👏👏👏👏🌺

  • @marinadoi2986

    @marinadoi2986

    2 ай бұрын

    Это и есть "Девичий танец "❤

  • @user-bm3ch8zj5j
    @user-bm3ch8zj5jАй бұрын

    Просто волшебство какое то! Всех благ и отличного здоровья хозяйке этих благословенных ручек! Счастья Вашему дому!

  • @user-qt5fi5xs6s
    @user-qt5fi5xs6s27 күн бұрын

    НЕ ЗНАЮ-ПОЧЕМУ,НО НАВЕРНУЛИСЬ СЛЕЗЫ!ТАК ЭТО ТЕПЛО,ПО-СЕМЕЙНОМУ.МУЗЫКА-ПРОСТО ЧУДО!!!❤

  • @emilyssemilo7795
    @emilyssemilo7795 Жыл бұрын

    3 года жила и училась в Осетии- в 80х годах. Незабываемые годы. Люблю Осетию, осетинский народ и конечно же осетинские пироги. !!!

  • @editorparcas2194

    @editorparcas2194

    6 ай бұрын

    Osetya güzel midir?

  • @user-xg3eh7zt3l

    @user-xg3eh7zt3l

    4 ай бұрын

    А помните "мне ночами не редко снится, в каких бы ни был я краях, мой синий город Орджоникидзе любовь моя" Я люблю и скучаю Осетия ❤❤❤

  • @alenafox1041

    @alenafox1041

    4 ай бұрын

    ​@@user-xg3eh7zt3lуже нет той песни, её переделали!!

  • @user-mn2qb1gj3f

    @user-mn2qb1gj3f

    Ай бұрын

    ​@@editorparcas2194конечно

  • @Sergey_Novikov-Moskva
    @Sergey_Novikov-Moskva5 ай бұрын

    свекольные листья и сыр....ох как вкусно...

  • @marinactambulyan2090

    @marinactambulyan2090

    2 ай бұрын

    Любимая начинка,сахараджин (извиняюсь, если неверно написала)

  • @privatprivat4508
    @privatprivat45082 жыл бұрын

    Музыка прекрасная, это правда. Так спокойно на душе стало. И рецепт изумительный. Спасибо.

  • @nikivero

    @nikivero

    2 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/jK2psY-clbmoedo.html for you⚘💋🐒

  • @luizak1358

    @luizak1358

    2 жыл бұрын

    Если честно из за музыки просмотрела. И поставила лайк. Рецепт так же хороший.

  • @user-ys4zz7jn5t

    @user-ys4zz7jn5t

    2 жыл бұрын

    Вы так достойно показали рецепт, что не планировала, а захотелось сделать. Благодарю. Да здравствует Осетия и её прекрасные и достойные женщины!

  • @user-ut1bn3li6q

    @user-ut1bn3li6q

    Жыл бұрын

    Музыка 🎤🎼🎹🎶осетинская)

  • @user-fs2lk8wc3q

    @user-fs2lk8wc3q

    Жыл бұрын

    Золотая Осетия, чудо люди, высокой души, Живите счастливо, Вы этого достойны!!!

  • @lidaug3944
    @lidaug3944Күн бұрын

    Руки! Какие золотые руки, с душой, по-домашнему и такие они тёплые, смотрел бы и смотрел.СВЕТЛАЯ И ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ ВАШЕЙ МАМЕ❤❤❤

  • @user-yr9jz6wq3i
    @user-yr9jz6wq3i3 ай бұрын

    На душе приятно от увиденного и какие умелые женские руки!

  • @user-gz8uw8ro7l
    @user-gz8uw8ro7l2 жыл бұрын

    Осетия любимая моя! Всё в тебе радует душу! Много лет живу в Москве, но родной Владикавказ , мой синий город, снится очень часто. Осетинскими пирогами угощаю друзей, все говорят, что вкуснее этого чуда не бывает!

  • @user-ej8oh8ie9k

    @user-ej8oh8ie9k

    11 ай бұрын

    Благодарю! Я тоже пеку осетинские пироги,моей семье очень нравятся,у нас родств была осетинка,многому научила😅

  • @user-rv3ng9mh9d

    @user-rv3ng9mh9d

    11 ай бұрын

    Спасибо, что высказали слово в слово то, что я бы сама написала , скучаю ,люблю свою родину

  • @user-yq6el2oe5n
    @user-yq6el2oe5n9 ай бұрын

    Я ОСЕТИНКА, СПАСИБО, ОЧЕНЬ ХОРОШО И КРАСИВО ВЫ ПОРАБОТАЛИ, МОЛОДЕЦ, ДЕВОЧКА.❤

  • @user-nr8gt3kk9p
    @user-nr8gt3kk9p4 ай бұрын

    Музыка осетинская прекрасная в этом видео!!!

  • @user-xs2mg9rb6t
    @user-xs2mg9rb6t4 ай бұрын

    Все прекрасно,но всем нужно иметь такие ловкие руки,как у этой хозяйки!

  • @sobakababaka7464
    @sobakababaka746410 ай бұрын

    Наконец таки "правильные" осетинские пироги, как рада, что наконец таки не придется доказывать другим умельцам из других мест жительства, что пытаются показать осетинские пироги, но пироги все равно НЕ ОСЕТИНСКИЕ получаются. А здесь наши настоящие осетинские пироги. Автору ролика спасибо!❤

  • @user-qe9rt9jf8s

    @user-qe9rt9jf8s

    3 ай бұрын

    А в чём разница пирогов из других мест? По видео никакого секрета или чего-то особенного не увидела. Очень простое блюдо.

  • @shanarasha7539

    @shanarasha7539

    13 күн бұрын

    Значит у Осетинских настоящих не добавляют яйца и молока ?

  • @marinamarina301

    @marinamarina301

    10 күн бұрын

    @@shanarasha7539все так, для настоящих осетинских пирогов не надо ни яиц, ни молока.

  • @user-nm6ik4nf6l
    @user-nm6ik4nf6l8 ай бұрын

    Мелодия, словно рентгеновский луч, пронзает каждую клеточку... А пироги настоящие!

  • @user-bi1nm6tt1n
    @user-bi1nm6tt1n7 ай бұрын

    Добавляюсь в ряды благодарных за рецепт осетинского пирога! Тесто супер! Все получилось!

  • @user-qu7uj4br3j
    @user-qu7uj4br3j2 жыл бұрын

    Люблю Осетию до слез!!!

  • @hlnaschwb8857
    @hlnaschwb88577 ай бұрын

    Много лет живу в германии и все эти годы готовлю любимые блюда осетинской кухни.на праздники пироги обязательно

  • @user-rm9jm9qz9t
    @user-rm9jm9qz9t4 ай бұрын

    Ох, у моей мамы набор тарелок советских времен с такой золотой каемочкой. Красота❤

  • @nadensergeeva7441
    @nadensergeeva7441 Жыл бұрын

    Обожаю Осетию , этот благородный народ , пироги с картошкой и сыром , со свекольной ботвой и с тыквой ...готовила Аза , ЦАРСТВО ЕЙ НЕБЕСНОЕ 🙏🌿🕊

  • @user-vx4br4uc4q

    @user-vx4br4uc4q

    10 ай бұрын

    Рецепт где

  • @olgatr5973

    @olgatr5973

    9 ай бұрын

    Аза? Какая Аза? Геворгян?....

  • @Sabbi05
    @Sabbi05 Жыл бұрын

    Умелые осетинские ручки❤

  • @user-om7hd8mi3e
    @user-om7hd8mi3e6 ай бұрын

    Осетия моя любоввь❤родилась уехала детем потом училась в юности воспомонания самые светлые ..мечтаю когда то вернуться погулять по улицам Владикавказа.Музыка навеяла воспоминания ...эх как жаль что так летит вреря😊

  • @malena6830
    @malena6830Ай бұрын

    Самое лучше, что может быть в этом сумасшедшем мире.Запах осетинских пирогов и мелодия Девичий танец. В душе тепло, спокойно! Мира всем! ❤❤❤

  • @user-bk5eg3zl7e
    @user-bk5eg3zl7e Жыл бұрын

    Какая музыка чудесная, слушала бы и слушала❤

  • @user-gy1tp4mb3z
    @user-gy1tp4mb3z3 ай бұрын

    Очень умелая хозяйка, самые правильные пироги осетинские. А самое главное без лишних слов и понтов. Золотые руки у хозяйки. Спасибо.

  • @user-jv8dz2gi2c
    @user-jv8dz2gi2c11 ай бұрын

    С каким же удовольствием смотрела на руки хозяйки и слушала музыку! Завораживающее зрелище. Мы жили в Сунженском районе Чечено-Ингушской ССР. В Орджоникидзе учились. Много родственников жили в Осетии. Как же это было здорово и незабываемо.

  • @mariamabramishvili3940
    @mariamabramishvili39404 ай бұрын

    Прекрасное представление!!! Вкусные руки, вкусная музыка и очень , очень вкусные пироги… Здоровья, счастья , любви сестричка от ГРУЗИНСКОЙ сестры!❤

  • @user-vl9xz7zr5u
    @user-vl9xz7zr5uАй бұрын

    Ещё раз пересматриваю Ваше видео. Музыка...руки...волшебство❤

  • @user-rw1kv1ix7u
    @user-rw1kv1ix7uАй бұрын

    Благодарю вас, вы напомнили мне руки моей любимой мамы, которая уже вечности. Обильных вам Божьих благословений!!!🙏

  • @larisashabalinsky2019
    @larisashabalinsky2019 Жыл бұрын

    Как же всё тепло, душевно, хочется смотреть и смотреть, впитывать доброту и талант этих рук, а потом готовить осетинские пироги с такой же любовью и старанием. Спасибо!❤

  • @user-xd6oj7kv6z
    @user-xd6oj7kv6z Жыл бұрын

    Какая красивая музыка,СЛУШАТЬ ПРИЯТНО!!!

  • @user-js7bb2dv4i
    @user-js7bb2dv4iАй бұрын

    Да, наши пироги - это наша гордость, а музыка - отпад. Я люблю нашу Осетию, живу в Ардоне. Всем моим землякам мои объятия. А кто там про яйца-молоко говорит, они бы попробовали и больше других не захотели бы.

  • @tataounoff
    @tataounoff10 ай бұрын

    Sou Brasileiro e em 2007 visitei Vladkavkaz. Meu pai nasceu em Tchicolá, na Osetia. País fantástico com uma cultura milenar.

  • @Dianochka0202

    @Dianochka0202

    7 ай бұрын

    Bom dia. Foi um prazer ler seu comentário. Obrigado pelas palavras calorosas! Eu cresci assistindo séries brasileiras.Desde então, amo o Brasil e a língua portuguesa. Venha nos visitar novamente, somos sempre bem-vindos!

  • @tataounoff

    @tataounoff

    7 ай бұрын

    @@Dianochka0202 Amo vocês

  • @user-sh8qy8ve5d

    @user-sh8qy8ve5d

    5 ай бұрын

    ​@@tataounoff✊✊🤝🤝❤

  • @user-mn2qb1gj3f

    @user-mn2qb1gj3f

    Ай бұрын

    Кто по национальности

  • @user-yk6kp9im6v
    @user-yk6kp9im6v2 ай бұрын

    БлагоДарю за прекрасный рецепт и красивую музыку!

  • @olgakrasnov2752
    @olgakrasnov27522 ай бұрын

    Была в Осетии, во Владикавказе. Ела пироги и с сыром и картошкой и со свекольной ботвой и с сыром. Но те пироги были тоньше. ❤

  • @Skvo9803

    @Skvo9803

    12 күн бұрын

    Они и должны быть тоньше

  • @user-lo5dn3qq6d
    @user-lo5dn3qq6d7 ай бұрын

    Прекрасное видео,спасибо хозяюшек. А музыка сердце разрывает. Люблю тебя,Осетия, твой гостеприимный народ. Живи и процветай всем на радость!!!

  • @Rumi181xxx
    @Rumi181xxx Жыл бұрын

    Прям наслаждаюсь, пересматриваю и пересматриваю с удовольствием ❤ музыка 🎵 ☀️👍тесто 👍руки ..спасибо 😘

  • @luizak1358
    @luizak13582 жыл бұрын

    На 3 мин. музыка просто волшебная. Вспоминается детство. Я из Грозного и у нас по радио передавали ее тогда. 😌💔

  • @marijasizionova8869
    @marijasizionova88696 ай бұрын

    Вначале, судя по тесту( жидковато) для пирога вроде, но как ловко с ним управляется автор. И понимаю, как это вкусно, тесто не забито мукой, а значит воздушное, начинка замечательная и вкус масла сверху!! Отдельное спасибо за музыку, она такая колоритная и так добавляет красоты Вашим пирогам и конечно, умелым рукам.

  • @user-lc8np7fw1c
    @user-lc8np7fw1c2 жыл бұрын

    ЗДОРОВО ❗ ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ. 🙏 Люблю ОСЕТИНСКУЮ КУХНЮ , МУЗЫКУ , ТАНЦЫ. 👌👍👌

  • @user-ic7be7oo2t

    @user-ic7be7oo2t

    2 жыл бұрын

    Музыка бесподобная.супер

  • @user-rb7pq4fx9g
    @user-rb7pq4fx9g4 ай бұрын

    Ну вот под этим видео хочется поставить лайк , все отлично , я делаю все точно так же 😊

  • @user-em3gn8ol5l
    @user-em3gn8ol5lАй бұрын

    Я сама таджичка. Уже с возрастом 😊Я люблю осетинский народ❤Всегда в молодости мечтала замуж выйти за осетина! 😊

  • @user-io6eg1ny7h
    @user-io6eg1ny7h6 ай бұрын

    Какая божественная музыка в ролике! Тесто ,как пух,нежное,после расстойки без проблем собирается в мешочек с начинкой и не рвется при растягивании. У меня получились осетинские пироги! Очень вкусные, самые настоящие,какие давно хотела освоить. Спасибо за рецепт, показ. Всем успехов.

  • @user-zo6gi8lr5e
    @user-zo6gi8lr5e2 жыл бұрын

    Я с Кавказа из Ставропольского края, люблю Кавказ и все кавказские народы!

  • @kANADKA

    @kANADKA

    2 жыл бұрын

    Я тоже с Кавказа и люблю все народы и кавказские и закавказские и ставропольские и ростовские.

  • @user-gw7gu3cw2m
    @user-gw7gu3cw2m9 ай бұрын

    Отличные пироги, замечательная музыка, а главное какой замечательный народ осетины.. Мой папа воевал с ними в Отечественную.. Апосле войны переписывался с однополчанами... Братьями

  • @user-de2ru6hi9u
    @user-de2ru6hi9u6 ай бұрын

    Какая великолепная мелодия , просто отдыхаешь, наслаждаешься красотой . Ну, что касается приготовления пирога- это отдельный шедевр, вкусный спору нет. Спасибо хозяюшке за предоставленную возможность побывать у нее в гостях , здоровья и всех благ , до новых встреч на Вашей кухне.

  • @user-pl4xc3fq2c
    @user-pl4xc3fq2c2 ай бұрын

    Музыка классная. Была на Домбае до сих пор вспоминаю . Какие доброжелательные люди. Лешки чудо. И айран.❤ в Нальчик хочу съездить.🤗

  • @user-jb7zq5zn7w
    @user-jb7zq5zn7w2 ай бұрын

    Сууупеер!! Спасибо за рецепт, за видео, за музыку, как побывала в Осетии, где когда-то училась. Завтра в гости придëт подруга и намечала испечь осетинские пироги, а тут такое видео, я русская, но осетинские пироги в моей семье оочень любят🤗🌸👍

  • @мира430
    @мира4304 ай бұрын

    Божьих благословений вам и вашим близким и удачи полные ладошки!!

  • @user-hj2lm3zn9b
    @user-hj2lm3zn9b10 ай бұрын

    Супер музыка, супер подача без слов все очень понятно.Обожаю Осетинские пироги, а вот как их пекут не знала.Благодарю за рецепт .Мира, добра и здоровья вам, дорогие!!!

  • @lubovhodus9537
    @lubovhodus95372 жыл бұрын

    Пусть ваши ручки никогда не устают. Они я знаю такие труженицы. Здоровья вам. Спасибо за рецепт.

  • @user-yw9mo4bh2r
    @user-yw9mo4bh2r2 ай бұрын

    За музыку отдельное спасибо! Заслушалась! Рецепт обязательно попробую.

  • @vladvladlenov8803
    @vladvladlenov88036 ай бұрын

    Огромное спасибо за чудесный рецепт!) В поисках рецепта настоящих осетинских пирогов перепробовала несколько, всё было не то. Но ваше тесто, сказать пух- ничего не сказать! Самое нежное тесто на свете, без танцев с бубном и каких-то 48-часовых расстоек!

  • @marhareeta
    @marhareeta Жыл бұрын

    Красивые пироги, самые красивые из тех, что видела на ютюб. Спасибо.

  • @user-ck7ci3kn1r
    @user-ck7ci3kn1r7 күн бұрын

    Это не пироги- это песня. Здоровья вашим рукам. Лайк и подписка.

  • @user-wu9yv5fw1l
    @user-wu9yv5fw1l2 жыл бұрын

    Умница, так доходчиво показали, спасибо вам огромное, здоровья вам и вашим близким.

  • @user-pb2xz1df4e
    @user-pb2xz1df4e2 жыл бұрын

    Музыка божественная!

  • @nikivero

    @nikivero

    2 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/jK2psY-clbmoedo.html for you⚘💋🐒

  • @user-hl4cn6hs4e

    @user-hl4cn6hs4e

    2 жыл бұрын

    Ансамбль Алан девичий танец

  • @Mir-mir.
    @Mir-mir.2 жыл бұрын

    Привет из Осетии!Ах наши Осетинские пироги!!!!!!Восхитительно снят процесс приготовления пирогов..Невозможно глаз оторвать от ваших волшебных рук, когда вы готовите! Кудесница!Правда, это магия какая-то! Красиво, профессионально ,а то,что это очень вкусно, никаких сомнений!Спасибо!Тынг хорз. Дӕ цӕрӕнбон бирӕ

  • @nikivero

    @nikivero

    2 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/jK2psY-clbmoedo.html for you⚘💋🐒

  • @irma_dia
    @irma_dia8 ай бұрын

    Шикарные пироги, красивая музыка. Моя огромная благодарность❤

  • @KavkazHonay-tq5zy
    @KavkazHonay-tq5zy10 сағат бұрын

    Даже круглая досочка для пирогов есть. Какая прелесть ❤️

  • @user-iv8qj1dq8l
    @user-iv8qj1dq8l6 ай бұрын

    Музыкальное сопровождение чудесное! Печь пока не пробовала,только что нашла ролик,но обязательно сделаю! Знаю,что пироги вкусные! ...В этой музыке я услышала переплетение осетинских и русских мотивов.

  • @olivkaslivka7507
    @olivkaslivka7507 Жыл бұрын

    Мечеть там красивая и Терек и парк конечно. И все ущелья. Бывала там и пироги ела и сама пеку теперь. Самый любимый конечно со свекольными листьями.

  • @user-eh1fn9eh4n
    @user-eh1fn9eh4n Жыл бұрын

    Замечательный рецепт❤ а музыка 🙏🏻как бальзам

  • @user-nx4zd4td5s
    @user-nx4zd4td5s2 ай бұрын

    Смотрю третий раз, спасибо, я словно околдована и музыкой, и действием, это чудо, спасибо за да хранит вас Бог. Я с Кавказа, живу на краю земли,просто бальзам на мою больную душу.

  • @malena6830

    @malena6830

    Ай бұрын

    Музыка, Девичий танец, музыка из моего детства, осетинская гармонь, бальзам на душу, хотя я не осетинка. Вас понимаю.

  • @user-bc3ll1yj4t
    @user-bc3ll1yj4t9 ай бұрын

    Наши пироги и бесподобная музыка Феликса Алборова! ❤️❤️❤️

  • @user-kw1gp9ro4p

    @user-kw1gp9ro4p

    2 ай бұрын

    Не Алборова, а "Лирическая" Таймураза Лекова

  • @TEHb-04
    @TEHb-04 Жыл бұрын

    Печём, благодарю за рецепт, давно искал, был на Кавказе, выпытывал рецепт, но позже забыл что да как , очень вкусные пироги.

  • @madinaogoeva3297

    @madinaogoeva3297

    Жыл бұрын

    Рецепт осетинских пирогов в Осетии выпытывать не нужно, им любая хозяйка в Осетии с большим удовольствием поделится! Мира и добра, Вам!

  • @TEHb-04

    @TEHb-04

    Жыл бұрын

    @@madinaogoeva3297,,выпытывал,, это образно я сказал, а пироги очень там вкусные, дома пробовали делать ну вот не то получается почему-то, мира и благополучия вам .

  • @user-ll4rq2gw6o
    @user-ll4rq2gw6o2 жыл бұрын

    Я очень люблю пробовать выпечку разных народов . Пересмотрела сотню видео с рецептами Осетинских пирогов, но сделала именно по Вашему рецепту. Это такая вкуснотища , пироги получились прекрасные , вкуснейшие , все мои домашние были в восторге 🤗❤️❤️❤️ Дай Бог Вам здоровья 🙏😊 Спасибо за прекрасный рецепт. С тёплым Вам приветом и с пожеланиями всего самого доброго и светлого, с суровой Карелии !🤗❤️

  • @Is.Nar.

    @Is.Nar.

    2 жыл бұрын

    К сожалению хозяйка ролика скончалась несколько месяцев назад.Аллах рехмет элесин.

  • @angelawalker4886

    @angelawalker4886

    2 жыл бұрын

    @@Is.Nar. Ruhsag uat

  • @user-iu4ms8ih6m

    @user-iu4ms8ih6m

    Жыл бұрын

    @@Is.Nar. Иманы саламат болсын

  • @sarmatikkkk

    @sarmatikkkk

    Жыл бұрын

    откуда инфа?

  • @user-yh6tu4qg7c

    @user-yh6tu4qg7c

    Жыл бұрын

    Аллах Рахмат этсин🤲🤲🤲по карачаевски

  • @user-ej5jn1xc5t
    @user-ej5jn1xc5t2 жыл бұрын

    Наши пироги просто вкусняшки ❗👍👍👍

  • @user-yb2zz7th4m
    @user-yb2zz7th4m2 жыл бұрын

    Отдельное спасибо за музсопровождение. 👍👍👍👍повеяло детством, бабушкой!!!! Про остальное согласна со всеми комментариями, что были до моего!

Келесі