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Пікірлер: 926

  • @maccelso
    @maccelso7 ай бұрын

    Mandioca é o alimento brasileiro mais "RAIZ" que existe ! Já existia aqui antes do Brasil ser Brasil, antes dos portugueses chegarem. Trata-se de uma raiz (mas bem diferente da batata) que nossos indígenas já conheciam.

  • @carlosvhabsburgo

    @carlosvhabsburgo

    7 ай бұрын

    Ainda acho que perde pra cuscuz, por mais que não seja originário daqui.

  • @maccelso

    @maccelso

    7 ай бұрын

    Se for cuscuz de tapioca, também é derivado da macaxeira, mandioca, aipim... Dependendo da região do Brasil.

  • @carlosvhabsburgo

    @carlosvhabsburgo

    7 ай бұрын

    @@maccelso, falo do flocão de milho mesmo. Mas é tudo coisa boa🇧🇷🇻🇦

  • @Latino_conspirations

    @Latino_conspirations

    7 ай бұрын

    ​​​@@carlosvhabsburgoacho que não, o cuscuz é consumido em todo o Brasil, mas bem mais no nordeste, então pode ser que seja o alimento que mais representa o nordeste, já a mandioca tá em tudo, desde a farofa ou a farinha pura (branca ou amarela/d'água) que quase todo o país come com a comida, a tapioca, o povilho e seus derivados a própria mandioca frita ou cozida... Enfim muita coisa, e como vc disse tem o fato do cuscuz ter sido importado, então pra a mim mandioca é o que mais representa o Brasil.

  • @maccelso

    @maccelso

    7 ай бұрын

    @@Latino_conspirations Foi exatamente o que pensei. Além disso repare como vários pratos típicos ou contém a macaxeira ou algum derivado dela, seja tucupi, farinha de mandioca, bobó de camarão, beiju etc... Além do fato da mandioca ser brasileiríssima como nossos indígenas que já a conheciam.

  • @mlvillasboas
    @mlvillasboas7 ай бұрын

    Vou esclarecer essa coisa de "Churrasco de peixe"... Hahahaha No Brasil fazemos sim peixe na brasa mas na maioria das vezes enrolamos o peixe em papel aluminio pra não perder a umidade e ficar suculento mas chamamos só de "peixe assado" não chamamos de churrasco... Em geral quando chamamos pra um churrasco é carne de boi, de frango e linguiça toscana tbm... ;) adorei o vídeo... Show !

  • @Cercatrovvva

    @Cercatrovvva

    7 ай бұрын

    Semana santa com a família, no interior e comendo "churrasco de peixe" 🤌🤌🤌🤌

  • @tamaratakaoka2348

    @tamaratakaoka2348

    3 ай бұрын

    Eu chamo de churrasco de peixe mesmo, e vejo muito restaurante que chama de peixe na brasa

  • @NaveGristle
    @NaveGristle7 ай бұрын

    Pequi é bom demais! 💛 Pequi é um fruto amarelo, nativo do Cerrado, com um cheiro muito forte. Tem uma camada externa amarela intensa e gordurosa, que é roída pela pessoa que o come, deixando a superfície do fruto lisa. Não se pode morder o pequi de jeito nenhum, porque libera os espinhos na língua! Mas eu como desde criança, há trinta anos, e nunca me machuquei nem vi ninguém se machucar. É muito saboroso e deixa o arroz amarelinho, mas é do tipo que uma pessoa ama ou odeia. Não se parece com nada que eu conheça, então não sei explicar. Geralmente é feito com arroz ou com frango!

  • @Araujoth

    @Araujoth

    7 ай бұрын

    Melhor definição!

  • @valdeirportilho5167

    @valdeirportilho5167

    7 ай бұрын

    Falou tudo,com frango fica melhor ainda.Amo pequi.

  • @FeSouzaL11

    @FeSouzaL11

    7 ай бұрын

    Eu sou do time que odeia. Tem cheiro de perfume, quando fazem me da enjôo até ficar na cozinha

  • @GuilhermeSn1per

    @GuilhermeSn1per

    7 ай бұрын

    Opa, eu sou do MT e faço parte dos que odeiam kkkkk

  • @luizcarlosguimaraes2268

    @luizcarlosguimaraes2268

    5 ай бұрын

    Quem disse que goiano come só arroz com pequi? sou goiano e como pequi na galinhada, pequi na carne, mas nunca comi pequi com arroz somente, to vendo isso agora

  • @klingersouza1547
    @klingersouza15474 ай бұрын

    Filipa a portuguesa mais amada do BRASIL. TE AMAMOSSSSS...❤❤❤❤❤

  • @julianasollbergerpacca1329
    @julianasollbergerpacca13297 ай бұрын

    Sou do Mato Grosso do Sul e nunca ouvi falar desse Arroz Boliviano. Comemos muito arroz carreteiro

  • @nicolaspaulo9277

    @nicolaspaulo9277

    7 ай бұрын

    Eu pensei o msm kk, nasci em MS e em 23 anos de vida, nunca comi esse arroz boliviano, agora arroz carreteiro já comi uma infinidade de vezes

  • @gladsoncesar9803

    @gladsoncesar9803

    7 ай бұрын

    Entao kkk se falam que comemos tereré, aceito mais do que esse arroz boliviano ai kkk

  • @SitioParaisoAvesaovivo

    @SitioParaisoAvesaovivo

    7 ай бұрын

    os caras que fazem esses videos , o fazem por visualizações e não fazem as pesquisas corretamente

  • @mariaeunicedosreis6838

    @mariaeunicedosreis6838

    7 ай бұрын

    Esse cara está mais por fora do que casca de côco . Ele não conhece nada da deliciosa culinária brasileira.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva60647 ай бұрын

    No norte e no nordeste se faz sim muito churrasco de peixe, e o peixe normalmente é preparado recheado com certos ingredientes para dar mais gosto. Fica muito bom, sobretudo quando utilizado Tilápia, Tucunaré, Tambaqui, Curimatá ou Curimatã, etc...

  • @BelladonnaRiley

    @BelladonnaRiley

    7 ай бұрын

    Eu gosto dele temperado, embrulhado na folha da bananeira e colocado pra assar na brasa a seguir.

  • @paulosiqueira1014

    @paulosiqueira1014

    7 ай бұрын

    Exatamente, aqui em Roraima é muito comum o tambaqui assado.

  • @jeffmesquita8237

    @jeffmesquita8237

    7 ай бұрын

    Minha família não tem hábito de comer peixe, comemos mais carne de boi e meus tios comem bode.

  • @arleyn.dasilva6064

    @arleyn.dasilva6064

    7 ай бұрын

    @@BelladonnaRiley Meu Pai também prefere assim.

  • @BuenoComex

    @BuenoComex

    7 ай бұрын

    Na Bahia se faz mto churrasco de peixe, mas na região centro oeste baiana, nas margens do sao Francisco, antigamente tb se comia muito moqueado de cauda de jacaré e tatu, mas hj é proibido

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva60647 ай бұрын

    Acarajé é pesado, de gosto muito forte, e se pedires "quente" vem tão apimentado que a língua cai.

  • @joaopedrooliveiradossantos7702

    @joaopedrooliveiradossantos7702

    7 ай бұрын

    Tacacá tb, minha mãe m3 disse que pediu "quente" pq achou que veria Quente (calor) mas venho apimentada que ela nem conseguiu comer. Então o ideal e pedir morno ou frio

  • @CastroKesia

    @CastroKesia

    7 ай бұрын

    Acho sacanagem do vendedor fazer isso com turista, pq sabe que se falar quente a pessoa vai pensar na temperatura e não na quantidade de pimenta. Se fizessem isso comigo eu jogava no chão e pisava a comida deles só pra ver o que fazem ser depreciado.

  • @davimessias3429
    @davimessias34297 ай бұрын

    Eu sou mineiro de Belo Horizonte, não poderia deixar de falar do franguinho com Quiabo clássico. ☺☺☺

  • @andresobrinho3040

    @andresobrinho3040

    7 ай бұрын

    Aqui no rio também é muito bom e famoso

  • @Mal-Ate-Os-Ossos

    @Mal-Ate-Os-Ossos

    4 ай бұрын

    o rapaz quiabo aqui em casa não falta de jeito nenhum, pensa numa coisa boa

  • @carloshfc

    @carloshfc

    3 ай бұрын

    E do feijão tropeiro, vendido até nos estádios.

  • @zepescrash7037
    @zepescrash70377 ай бұрын

    Oii Filipa...tudo bem?? Seus vídeos são muito bons! Queria lhe dar umas dicas que eu acho que podem agregar: 1- Coloca um aviso da horas que vai começar suas lives 2- Pra você não ficar tão confusa com os conteúdos dos vídeos que vc reage, você poderia achar um inscrito( de preferência, um que entenda um pouco do conteúdo) pra te ajudar a entender melhor, usando o discord.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo34917 ай бұрын

    O Piqui é um fruto que muitos colocam no arroz para deixar um gosto delicioso, mas, como dito cuidado com o espinho dentro.....

  • @wagnermss
    @wagnermss7 ай бұрын

    Poxa minas Gerais poderia ter colocado o feijão tropeiro, aqui quase todo restaurante que agente vai tem feijão tropeiro é um dos pratos mais amados pelo mineiro. Logo atrás vem o frango com quiabo e angu feito na roça 😋😋😋

  • @jacintomaximo7434

    @jacintomaximo7434

    7 ай бұрын

    Só comidas boas

  • @andresobrinho3040

    @andresobrinho3040

    7 ай бұрын

    Aqui no rio de janeiro a comida mineira é muito famosa. Tenho a sensação que tudo da cozinha mineira é bom

  • @geovanneteixeira100

    @geovanneteixeira100

    7 ай бұрын

    Amo feijao tropeiro, uma delicia, minas é a minha culinária predileta.

  • @geovanneteixeira100

    @geovanneteixeira100

    7 ай бұрын

    ​@@andresobrinho3040Tem um restaurante em SP que é mineiro, ja ganhou varias vezes como o melhor restaurante de SP, é caro mas da pra comer se for varias pessoas pra dividir a conta.

  • @mariaeunicedosreis6838

    @mariaeunicedosreis6838

    7 ай бұрын

    Este cara não conhece os pratos mais consumidos pela população, em cada estado . Pão de queijo é para o café da manhã ou à tarde. Não se come pão de queijo no almoço e muito menos no jantar.

  • @carabina0510
    @carabina05107 ай бұрын

    Quando você vier ao Brasil 🇧🇷 não pode deixar de visitar uma feira livre ( de rua) você vai ver uma grande variedade de frutas , legumes e verduras e nao deixa de experimentar o pastel com caldo de cana ( em algumas regiões chama se garapa )

  • @beatrizlessa4351
    @beatrizlessa43517 ай бұрын

    Sou cearense e digo com clareza o que reina aqui é o Baião de Dois, esse cara não deu uma dentro

  • @carlosandre2361

    @carlosandre2361

    3 ай бұрын

    Correto, sarapateu muita gente não nem o que é.

  • @Ass-ssa7

    @Ass-ssa7

    Ай бұрын

    Verdade, isso é bom

  • @karolainesouza5217
    @karolainesouza52177 ай бұрын

    Eu fico muito - MUITO - put* quando resumem a culinária de Minas apenas pelo pão de queijo 😢 sou mineira e eu amo pão de queijo, mas, não é só isso, temos frango com quiabo que é uma refeição - já que ele estava falando sobre "refeição"

  • @victordeandrade3019

    @victordeandrade3019

    7 ай бұрын

    Leitão à pururuca e etc, etc, etc...

  • @karolainesouza5217

    @karolainesouza5217

    7 ай бұрын

    @@victordeandrade3019 sim! E a única coisa que os outros estados falam é sobre o pão de queijo

  • @maiconcunha6258

    @maiconcunha6258

    7 ай бұрын

    Aqui do Pará o que mais falam é do açaí, mas tem tacacá, maniçoba, caldeirada, filhote no tucupi e muitos outros

  • @pereira1m

    @pereira1m

    7 ай бұрын

    Tu fica pucta pelo maravilhoso pão de queijo e usa como exemplo uma comida com QUIABO??? SÉRIO???

  • @karolainesouza5217

    @karolainesouza5217

    7 ай бұрын

    @@pereira1m Eu acho injusto colocar o pão de queijo para competir como refeição, colocar ele do lado de uma muqueca, de arroz com pequi, ou seja, pratos de refeição completa, até porque na hora do almoço a gente não pega um prato de pão de queijo e come, pão de queijo é acompanhamento e não refeição. E quiabo é delícia, só quem não gosta é quem não sabe fazer e quem não esta acostumado a comer, tirando é uma delicia, mas, temos outros pratos típicos como leitão a pururuca, feijão tropeiro, mingau de couve... enfim

  • @RonaldoMorgadoSegundo
    @RonaldoMorgadoSegundo7 ай бұрын

    Filipa, eu sou gaúcho, da cidade do Rio Grande, a que deu origem ao Estado do Rio Grande do Sul, e um dos pratos típicos da minha cidade é a tainha, ou a anchova, assada na brasa, como um churrasco, herança das culturas indiginas da região, mas o prato principal é o churrasco de costela(bovina), que dificilmente se acha no restante do Brasil. A costela 12 horas é uma das melhores, mas tem que ser muito bom assador para se fazer este prato. A carne da costela fica tão macia que o osso praticamente se solta da carne. Próximo da fronteira com o Uruguai, ainda temos o assada al cuero, existe um vídeo no youtube que ensina a fazer, mas...não recomendo que procures, já que mostra desde a separação do boi que irá ser assado, seu abatimento, limpeza e o boi é assado inteiro, com o couro virado para as brasas, por no mínimo 6 horas, e no final da preparação, vira-se o boi para dar uma chamuscada na carne, que fica maravilhosa! Quanto ao camarão, aqui na minha cidade chega a ser vendido a 10 reais o quilo, e 20 se for limpo(descabeçado e descascado). O camarão é abundante em todo o Brasil, mas, apesar de morar em uma cidade litorânea, não como nada do mar, e o camarão só o cheiro já me dá nojo, e se for frito no alho e óleo, chega a me dar ânsia, me retiro do ambiente, simplesmente, odeio!!! Falei bastante do Rio Grande do Sul, mas a culinária brasileira é fantástica devido as influências indígenas e africanas, até mesmo os doces típicos iriam te deixar louca!!!

  • @pedroleao5298

    @pedroleao5298

    7 ай бұрын

    Sou de MG e me deu água na boca esses outros pratos típicos da sua região...Aqui em MG só se fala de churrasco gaúcho e mais nada. No máximo que eu sabia era da cuca e do abacaxi na brasa.

  • @RonaldoMorgadoSegundo

    @RonaldoMorgadoSegundo

    7 ай бұрын

    @@pedroleao5298 abacaxi na brasa com um tempero de canela é muito bom! Chega a dar água na boca!

  • @andresobrinho3040

    @andresobrinho3040

    7 ай бұрын

    Você deve ter alergia a camarão tem um amigo que quase morreu por comer

  • @RonaldoMorgadoSegundo

    @RonaldoMorgadoSegundo

    7 ай бұрын

    @@andresobrinho3040 não, já tive o desprazer de comer um sem querer e não tive nada, é que eu não gosto de nada do mar mesmo!

  • @andresobrinho3040

    @andresobrinho3040

    7 ай бұрын

    @@RonaldoMorgadoSegundo intendo

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte7 ай бұрын

    Sugestão de apresentações de brasileiros virtuosos: 1- SHAMAN| FAIRY TALE (RITUALIVE) 2- Alceu Valença - La Belle de Jour / Girassol (Ao Vivo) 3- Sinônimos - Chitãozinho & Xororó Part. Especial Zé Ramalho (Acústico) 4- Almir Sater Tocando em Frente 5- Leonardo Gonçalves - sublime (Vídeo Ao Vivo) 6- Djavan - Oceano (Clipe Oficial) [HD]

  • @touchvideos3703
    @touchvideos37037 ай бұрын

    Esse pessoal do chat aí Felipa que falou que Pequi é ruim, estão falando baboseiras. O pequi é um fruto delicioso e não cheira mau.

  • @meiregoncalves4533

    @meiregoncalves4533

    7 ай бұрын

    Pequi é maravilhoso!

  • @viniciuscilla2865

    @viniciuscilla2865

    7 ай бұрын

    Concordo, bando de enjoados

  • @levitaneaoficial786
    @levitaneaoficial7866 ай бұрын

    No estado do Ceará, há o Baião de Dois, feito na panela com arroz, feijao tipico da região nordeste, manteiga, carnes de boi e porco, bacon, linguiça, carne seca, cubos de queijo. Um dos melhores pratos do Brasil. Vc deveria experimentar. Iria amar!

  • @claudiobarcantepires2250
    @claudiobarcantepires22507 ай бұрын

    Nós temos um litoral imenso, por isso também temos peixes e frutos do mar, especialmente nas cidades litorâneas.

  • @arleyn.dasilva6064
    @arleyn.dasilva60647 ай бұрын

    O pequi também tem gosto e cheiro forte e, quem não está acostumado, de início, normalmente não gosta. E cuidado com os espinhos, pois você pode ter problema sério e ir parar no hospital.

  • @sramin2427
    @sramin24277 ай бұрын

    Não sou de Goiânia mas aqui em Minas Gerais o Pequi geralmente é consumido de forma líquida. Tipo assim: coloca a comida no prato que vai comer e coloca algumas gotas de pequi líquido, igual fazemos com molho de pimenta. O sabor é diferente e forte, tem um cheiro bom e eu particularmente acho gostoso.

  • @YudiMIida

    @YudiMIida

    7 ай бұрын

    sou paulista e aprendi com nordestinos a cozinhar pequi com o arroz, podendo acrescentar carne-seca tipo um arroz de carreteiro. o aroma do pequi é fantástico - é um ingrediente que ainda não foi descoberto pela culinária mundial e tem muito potencial futuro. compro aqui em SP (mercado municipal) uma pimenta com pequi que é fantástica!

  • @pedroleao5298

    @pedroleao5298

    7 ай бұрын

    Papi, norte de MG tem muita produção de Pequi, a vida inteira comi ele em ambas as formas, tendo que dar a dentada, porém dessa forma tem que ter muito cuidado pois o pequi tem espinhos e líquido que eu acho maravilhoso no arroz, feijão e etc. Também tem a forma que a minha vó fazia, que era pegar ele inteiro e cortando pedacinhos e cozinhava ele junto do arroz 😍

  • @fernandoe.s7333
    @fernandoe.s73337 ай бұрын

    Sou do Pará e comemos sim peixe na brasa, e é delícia, e aqui TB tomamos muito tacacá, bem mais que no Amapá

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo34917 ай бұрын

    Sou do Ceará e aqui o prato tradicional não é o sarapatel e sim Vatapa, Baião de Dois, e Caranguejo

  • @arnaldo1970

    @arnaldo1970

    7 ай бұрын

    Exatamente, sou de Fortaleza, e o tal do sarapatel não é o nosso prato. Quando se fala em pratos do Ceará, o famoso é Baião de Dois, carne do sol ao leite

  • @andresobrinho3040

    @andresobrinho3040

    7 ай бұрын

    Aqui no RJ tem muita gente do nordeste, em DUQUE DE CAXIAS tem uma feira de domingo cheia de comidas e a carne de sol é maravilhosa

  • @margaridasouza325

    @margaridasouza325

    7 ай бұрын

    Só cearense nunca comi sarapatel na minha vida.

  • @marie3587

    @marie3587

    7 ай бұрын

    @cemircampelo3491 alguém conhece as Papas de sarrabulho ? nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal No Brasil "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego. Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe. Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

  • @carolsena701

    @carolsena701

    5 ай бұрын

    Sou filha de Cearense e achei estranho falarem do sarapatel e não colocar baião de dois

  • @jonasbue-cw7tk
    @jonasbue-cw7tk7 ай бұрын

    Eu sou moçambicano que tanto gosta de ver os teus vídeos, Filipa. És sensacional e divertida em teus vídeos. Abraços de 🇲🇿

  • @filipamariza

    @filipamariza

    7 ай бұрын

    Obrigada 💜💜💜

  • @LoicoDeCabueca

    @LoicoDeCabueca

    7 ай бұрын

    Vatapá e caruru é da língua indígena, como o nome já era assim, então assim ficou, não tem tradução para Português.

  • @LoicoDeCabueca

    @LoicoDeCabueca

    7 ай бұрын

    ​@@filipamarizaPequi é uma fruta muito gostosa, quem não gosta é porque tem paladar ruim, ou simplesmente é uma pessoa que gosta de críticar, o pequi é usado a poupa, a poupa tem em média 3 centímetros de espessura, ela é retirada para comer e dar sabor ao prato, da sabor, aroma, e também dá para comer o pequi, eu mesmo amo e tanto pode ser usado na comida salgada quanto também dá para fazer doce de pequi.

  • @albericodossantos8466

    @albericodossantos8466

    3 ай бұрын

    @@LoicoDeCabueca vatapà e carurú são de origem Iorubà, língua africana trazida pelos escravos, nada tem a ver com os índios. Aqui na Bahia se tem muitos nomes derivado da cultura africana.

  • @LoicoDeCabueca

    @LoicoDeCabueca

    3 ай бұрын

    @@albericodossantos8466 Aí já é problemas da Bahia e de seus africanos! Na região indígena é assim que chama, talvez você possa se perguntar se os africanos não utiliza algo indígena da região local.

  • @yataandersonflorestedasilv342
    @yataandersonflorestedasilv3426 ай бұрын

    A Felipa diz ser enjoada com comida mas come camarão que é a barata da água kkkkk

  • @ets2playerbr
    @ets2playerbr7 ай бұрын

    O pequi tem um cheiro muito bom, até melhor que o gosto que é bom também. Só que, apesar de ser goiano, não como, exatamente por causa dos espinhos. Se o cantor Leonardo que é viajado no assunto, espetou a boca, uma vez, imagine eu kkkkkkkkkkk

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir70437 ай бұрын

    Felipe, na realidade o Pequi só serve prá dá gosto na comida. Ele tem um sabor muito forte e há quem não goste dele. Eu particularmente , adoro comida temperada com pequi.

  • @NaveGristle

    @NaveGristle

    7 ай бұрын

    Poxa, minha mãe senta e come um litro de pequi purinho, sem titubear. Tem gente que gosta muito, come de todo jeito!

  • @XPLAYcanal

    @XPLAYcanal

    7 ай бұрын

    O pequi vai muito além de somente dar gosto na comida. Existem diversas receitas com pequi e pode-se comer puro, inclusive.

  • @Falcrow

    @Falcrow

    7 ай бұрын

    Roer o pequi e baum demais.

  • @rafaelmotaarte
    @rafaelmotaarte7 ай бұрын

    Sugiro o vídeo "LIZ EXPERIMENTA COMIDAS DO PARÁ | Liz Pede Bis", tudo que a Filipa reclama de que não descreverem o prato direito, a Liz é a melhor nas descrições enquanto prova.

  • @marinacamargocosta8921

    @marinacamargocosta8921

    7 ай бұрын

    Camarão tem muito no Brasil, veja o tamanho do nosso litoral! Mas é caríssimo também! Essas comidas são para turistas.

  • @viniVIH

    @viniVIH

    5 ай бұрын

    Nossa sim, o vídeo desse cara com informações bem problemáticas de algum ponto... Kkkk até a tapioca que é um costume nativo amazônico ficou como típico pernambucano???

  • @cristianerosa4444

    @cristianerosa4444

    9 күн бұрын

    UP!

  • @georthonlacerda7118
    @georthonlacerda71187 ай бұрын

    Felipa, o caso do pequi é algo sutil na culinária brasileira. Somos apaixonados por sabores e experiências sensitivas com alimento. Ele dá um sabor específico ao arroz que só você provando pra entender. Enfim, brasileiros estão em outro nível de culinária. Venha logo experimentar ❤❤

  • @andreperroud

    @andreperroud

    7 ай бұрын

    É horrível

  • @izzza408

    @izzza408

    7 ай бұрын

    Eu TB acho horrível o Pequi...ainda bem que na minha região ( interior de SP)ele não é tradicional ..

  • @CarlosBortolluzi

    @CarlosBortolluzi

    7 ай бұрын

    Bom mesmo é ela conhecer e ouvir uns sons da banda Dazaranha.

  • @vanderluizferreira3943
    @vanderluizferreira39437 ай бұрын

    Nossa a culinária de Minas e uma das melhores principalmente se for feita na panela de pedra feijoada e top de mais

  • @gustav023

    @gustav023

    Ай бұрын

    A Culinária Mineira e Baiana levam o país nas costas kkkkk

  • @gustavohenriquesales-vilar1890
    @gustavohenriquesales-vilar18907 ай бұрын

    Deverias experimentar uma comida deliciosa, aqui do Rio Grande do Norte: Carne de Sol com queijo manteiga, feijao verde, macaxeira com manteiga do Sertão e pirê de jerimum. Como sobremesa, cartola (banana frita com queijo derretido por cima, açúcar e canela).

  • @carlosrocha5455
    @carlosrocha54557 ай бұрын

    A comida típica de Minas,para mim, é : arroz com feijão, colve, torresmo, ovo frito e farofa ... Famoso feijão tropeiro 😋

  • @ceciliavieira5477
    @ceciliavieira54777 ай бұрын

    Felipa a carne de sol é uma carne salgada e seca no calor do sol. é chamada de carne de sol,charque ou carne seca .também é muito bom

  • @jeffmesquita8237

    @jeffmesquita8237

    7 ай бұрын

    A charque é gordurosa a carne de sol não.

  • @ElkAntunes
    @ElkAntunes7 ай бұрын

    No estado do Pará comemos peixe no churrasco e com açaí! Churrasco de peixe é comum no Pará!

  • @marcosmoreira7034
    @marcosmoreira70346 ай бұрын

    No Amazonas o prato típico é o pirarucu-de- casaca. É conhecido como bacalhau da Amazônia. Realmente, na região norte por conta da infinidade de rios, que cortam as florestas, come-se muito peixe da água doce. Tambaqui, pescada, pacu, matrinxã, tucunaré são os peixes mais comuns na mesa do amazonense. Frito, cozido, assado, à escabeche, não importa... O amazonense é apreciador de peixes.

  • @amiltonkotaki6353
    @amiltonkotaki63535 ай бұрын

    Felipa Marisa o Euzinga é um KZreadr muito esforçado e engraçado, acho que as pessoas que estão assistindo seus vídeos que devem explicar suas dúvidas porque o Brasil é muito extenso.

  • @acjazz01
    @acjazz017 ай бұрын

    Você que gosta de camarão, quando provar lagosta vai ficar apaixonada, é maravilhosa.

  • @chips8845
    @chips88457 ай бұрын

    Pequi é uma fruta do cerrado, tem que ser cozido, ele é doce ao neutro, tem cheiro forte é sim tem espinho, para comer você tem que roer igual um rato kkkk mas e assim que comer

  • @silvanaferreirapassos1543
    @silvanaferreirapassos15437 ай бұрын

    Filipa! ❤ Sou brasileira e adoro assistir aos teus vídeos! És muito linda e gentil. Já visitei Lisboa, Porto, Braga (meu filho, nora e neto moram lá), Guimarães e também Faro e as cidades vizinhas. Seu país é maravilhoso!❤ Grande abraço!🤗

  • @grppires
    @grppires7 ай бұрын

    Cresci no interior de SP, minha família é de uma colônia alemã. Pra mim não tem coisa melhor que um joelho de porco, chucrute, purê de batata e linguiça caseira kkk Mas de fato é um prato mais comum de achar nos oktoberfest. Já a galinhada fazemos com muita frequência, eu ainda coloco repolho e molho de tomate.

  • @ThiagoFelipe-ux5yq
    @ThiagoFelipe-ux5yq7 ай бұрын

    Tacacá Comida típica do PARÁ.... tem em varias cidades do Norte,.mas é do Pará.

  • @cristianerosa4444

    @cristianerosa4444

    9 күн бұрын

    Sim!!!

  • @user-bd4sr9lw6u
    @user-bd4sr9lw6u7 ай бұрын

    Filipa, vou fazer um resumo pra você, sobre quem é a banda Dazaranha e o que representa para nós, Brasileiros. A banda começou as atividades em 1992, em Florianópolis. O nome Dazaranha, é por causa de uma parte de uma das praias daqui de Floripa, o Canto das Aranhas / das Aranhas - Dazaranha. Tem 9 cds de estudio, 1 cd de coletâneas + 2 dvds ( um ao vivo e um acústico) Suas músicas se caracterizam por ser um pop rock regae com um violino e percussão bem marcantes, que caracterizam o som da banda.. Tem músicas de vários estilos musicais, não só se prendendo ao regae ou rock.. Tem músicas românticas, agitadas, algumas com letras folclóricas, outras mencionando o dia a dia da capital catarinense, Florianópolis... Inicialmente a banda era formada por : Gazu - vocalista principal Moriel - Guitarra base, irmão do Gazu Jerry Costa - Percussão e também irmão de Gazu . Chico Martins - Guitarra principal Zé Caetano - bateria Adauto - Baixo Fernando - violino. O 1° cd foi lançado em 1996 e foi um enorme sucesso. Nunca antes se tinha ouvido músicas com tal sonoridade. Com duetos de guitarra com violinos super bem tocados, aos poucos cada vez mais pessoas foram se tornando fãs e dando força pra banda continuar mais forte e continuar até hoje em dia. No 1° cd, todas as músicas são destaque, mas cito as: Padre Galheta Novos Ditados Seja bem vindo Muralhas brancas. E em especial a música Café com cigarro - uma linda música instrumental, uma espécie de samba rock. Já o segundo cd, lançado em 1998, veio a música de maior sucesso, que fez a banda ser reconhecida no Brasil todo - Vagabundo Confesso. Esse segundo cd, se chana Tribo da Lua. Destaco as músicas: Vagabundo Confesso Tribo da Lua Cama Brasileira Retroprojetor Barco Pesqueiro. O terceiro cd com o título "Nossa Barulheira" foi lançado só em 2004, porém consagrou ainda mais a banda. Nessa época, o baterista Ze Caetano sai do grupo, e entra o Adriano no lugar. Músicas cada vez melhores, esse trabalho rendeu vários prêmios por todo o país. Músicas como "Não vou vender a cabeça ", "Vem Comigo", "Com ou sem" , "Nossa Barulheira", "Tribuzana", "Só Pra se dar com as estrelas" e a de maior sucesso desse cd "Salão de festa à vapor" , conquistaram de vez o coração do público e são clássicos até hoje. Em 2007, lançam o 4° cd - Paralisa. Nesse, o diferencial foi a adição de metais no som da banda (trompete, trombome e saxofone), com o trio Santo Amaro, dando mais uma vez uma sonoridade única e marcante. Destaco as músicas: O dia Carolina - gosto muito dessa Durma bem Paralisa Sexo sim. Educação Não E o clássico - O Mané. Em 2010, o baterista Adriano sai e entra no lugar o J. C. Bazanes, que está até hoje na banda. Nessa época, gravam o Dvd ao vivo no teatro do CIC, em Florianópolis, com a coletânea dos maiores sucessos até então e com mais três músicas inéditas: Dia Lindo Pra Ficar Moto Boy. Em 2014 é lançado o 5° cd, com o título de "Daza". O último com o vocalista Gazu e com os metais (sax, trompete e trombone). Músicas senpre boas como: Dizem que só Céu azul A visa ê pra viver Se você for , são sucessos até hoje. Porém o destaque pra mim, é a música Fé Menina , com uma letra muito linda e um belo instrumental. Em fevereiro de 2016, sai o vocalista Gazu e a turma dos sopros. Tiveram que se reorganizar. O Guitarrista Chico Martins passou a ser o vocalista principal e dividiu os microfones com Moriel, guitarra base, irmão de Gazu. Pouco mais de 6 meses após Gazu sair, lançaram o cd "Afinar às rRezas" em tempo recorde, ainda em 2016, em setembro. Mostraram que mesmo sem o principal vocalista, que tem uma voz única, marcante, a banda tem muito fôlego para continuar fazendo sucesso . Músicas como : Afinar as Rezas Espero Chega Mais Cedo Darci Escola de Sambar, e outras, marcaram o inicio dessa nova formação da Banda. Em 2019 lançam o cd com o título "Catarina" . Destaco as músicas. Birutas Sulamericanos Coias de Deus. Zé Perry Salinas O Beijo. A música Coisas de Deus, tem um belo clipe disponível aqui no youtube. Vale muito a pena reagir. Nesse mesmo ano, 2019, pouco antes de lançarem esse cd, a banda grava um DvD acústico, no mesmo teatro do CIC. O diferencial, é além de acústico, a participação da Orquestra Sinfônica de Florianópolis; a Orquestea Camerata de Florianópolis, no que gerou um trabalho muito lindo e marcante. E por fim, nesse amo de 2023, lançaram o cd mais atual, com o título "Dazaranha 30 anos".. Todas músicas inéditas, com destaque à música "Deixa Acontecer", com a participação mais do que especial do cantor Vitor Kley. Também destaco as músicas. Navegador Rede Fantasma Flutuar Saiu da vida Torta Como o céu e o mar Vai Saber E a musica Viver e seguir, fa qual gosto muito.. Com o refrão bem marcante que diz. "Nem sempre a gente tem que chegar. Nem sempre a gente tem que conseguir. Ás vezes é preciso deixar. Viver e Seguir. Pronto (uffa..😂😂) Esse é um resumo que conta bem sobre a banda. Acho que por essas informações, dá pra ter noção do que a banda representa, do enorme sucesso que faz até hoje, e que sim, vale muito mesmo a pena ter um vídeo react aqui no youtube. Todos os cds, todas as músicas estão disponíveis aqui no youtube. Sou amigo e conheço bem o pessoal da bamda, ja que moramos na mesma cidade. São pessoas simples, admirados por todos.. Pensa numa galera gente boa. As vibes nos shows são muito boas.. Uma experiência incrível.. Então Filipa.. Essa é a dica.. Podes fazer o react tranquila.. Sei que tem muito imaterial pra vc ouvir e decidir quais músicas pra fazer um vídeo react. Recomendo você ouvir com calma todos os cds, assimilar as músicas, escolher a ou as que você mais gostar e assim postar um vídeo..

  • @RodrigoPiagetti
    @RodrigoPiagetti7 ай бұрын

    Salve mudinha! Kkkkk adorei essa. Reiniciei meu app 3x antes de perceber que o problema não era aqui. Kkkk parabéns Felipa! Teu canal e ótimo.

  • @XPLAYcanal
    @XPLAYcanal7 ай бұрын

    O pequi, como qualquer outra comida que tem sabor e cheiro forte, há quem ama e quem odeia. O pequi você come roendo. Ele é um caroço envolto de uma massa comestível. Por dentro os espinhos são como um ouriço, não se pode morder, apenas roer. É preparado no arroz, mas existem dezenas de receitas com pequi, além do famoso licor de pequi. A cidade de Montes Claros no norte de Minas é considerada a capital nacional do pequi, uma rivalidade com Goiás, porque muita gente considera o pequi do norte de Minas, o mais saboroso. Pequi é impossível descrever o sabor. Somente provando vai saber se ama ou odeia. Aqui há quem coma 20 pequis em apenas uma refeição, delicioso.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo34917 ай бұрын

    O Brasil é um grande produtor de camarão de água doce e salgado....em Fortaleza existem rodízio de camarão

  • @jpvuelma

    @jpvuelma

    7 ай бұрын

    Aqui em Porto Alegre tem um restaurante que serve sequência de camarões

  • @lucianocabral665
    @lucianocabral6657 ай бұрын

    Oi, muito bom esse formato de vídeos por dia . Sempre acompanhado.. sucesso..!!!!

  • @davimessias3429
    @davimessias34297 ай бұрын

    Caruru, tacacá, Surubim, Curamatã, manioca, PIRIRI RSSS, chamamos esse fenômeno da língua portuguesa no Brasil de indigenismo. Termos de origem indígena que integram o idioma falado no Brasil.

  • @marceloferreira6516
    @marceloferreira65167 ай бұрын

    Filipa, o Pintado na Braza é muito popular no centro-oeste. É como se fosse, sim, um churrasco de peixe.

  • @cemircampelo3491
    @cemircampelo34917 ай бұрын

    Felipa faça um react com as danças dos Estados do Brasil......desde o forró até o samba

  • @josefaria2928
    @josefaria29287 ай бұрын

    Descendo de ancestrais portugueses, residindo no estado de São Paulo, adorei seu canal. Você é encantadora, mais um inscrito conquistado. Para visitar o Brasil, é importante considerar alguns aspectos que facilitarão a sua estadia, como o clima ameno, a culinária típica, uma logística favorável, entre outros. Grande abraço, Filipa.

  • @RosaGatinho
    @RosaGatinho7 ай бұрын

    eu amo que ela é muito curiosa, mas esta certa, não ainda só ver, precisa dos detalhes

  • @filipamariza

    @filipamariza

    7 ай бұрын

    Eu quero saber tudoooo!

  • @LuizPereiraDutraOliveira

    @LuizPereiraDutraOliveira

    7 ай бұрын

    ​@tigersfire, concordo plenamente. A Filipa precisa postar um vídeo react da banda Dazaranha aqui no canal.

  • @geanclima3924
    @geanclima39247 ай бұрын

    Esse video está totalmente equivocado!!!!!!!!! No Ceará come-se muito mais cuscuz, buchada de bode, caranguejo, nasci e vivi 25 anos lá, jamais comi sarapatel.

  • @tqchacal

    @tqchacal

    Ай бұрын

    pois é. Aqui em Minas o PRATO tradicional é Tropeiro.

  • @gustavoreis6051
    @gustavoreis60517 ай бұрын

    Poderias reagir também ao estado de Minas Gerais emm kkkkkkkkk espero a séculos kkkkkkk

  • @fabiocosta3233
    @fabiocosta32333 ай бұрын

    O aipim é uma espécie de raiz de planta arbustiva (tubérculo) de mesmo nome. É a matéria-prima no fabrico da farinha. Não se consome mandioca sem fazer a torra para transforma- lá em farinha ou fécula. Ela é venenosa (ácido cianidrico). Já o aipim ou macaxeira é inofensiva, podendo ser consumida após conzinha-la. Ai a criatividade é quem manda. Podendo depois ser consumida com manteiga, ou algum tempero, pode ser misturada com legumes e verduras como cortado. Se passada no liquidificador e novamente conzinhada com carne moída e temperada com pimenta, alho legumes e verduras, da uma ótima sopa, que chamamos de "caldo de aipim. Muitas pessoas confundem o aipim ou macaxeira com a mandioca por serem elas muito parecidas, afinal são da mesma espécie.

  • @fafamp4
    @fafamp4Ай бұрын

    Vamos lá sobre acarajé, sou da Bahia e posso falar. é uma delicia, vatapá o acompanhamento dentro é um purê bem temperado com amendoim torrado camarão torrado leite de coco, óleo de dendê,um tipo de óleo extraído de um tipo de coquinho, muito saudável pois queima rápido se não me engano o purê é de trigo, caruru é quiabo bem cozido picadinho com leite de coco e temperos verdes,. Detalhe o molho é pimenta, e é o seguinte, ao comprar vc vai ouvir a pergunta se vc quer quente ou frio, se vc responder quente, vc receberá um acarajé muito ardido a pimenta é sempre um molho muito forte, então se responder frio é com pouca pimenta e tá de boa, vc pode pedir sem pimenta, pq a pimenta é já colocada dentro na hora q parte pra por os recheios.

  • @laissousan
    @laissousan7 ай бұрын

    Ai amo panelada 🤤 e piquí é simplesmente a melhor coisa do mundo e se come roendo a polpa.

  • @superjonh1000
    @superjonh10007 ай бұрын

    A questão é q o Brasil é mt grande e nem todo mundo provou todas as comidas tipicas do país. Eu mesmo não comi 70% das comidas desse vídeo. Eu moro em região longe do mar então qualquer coisa com peixe é mt díficil de achar pra comprar. Mas tem algumas regiões onde toda a culinaria é baseada em mariscos e "frutos do mar", enquanto eu aqui no centro-oeste nunca nem vi camarão. Então é díficil debater culinaria brasileira com chat do youtube pq tem gente de toda parte do país, não é tão fácil assim chegar a um consenso sobre o que é bom ou ruim em questão de comida kk. Acho que as únicas comidas q são unanimamente boas no Brasil são coxinha, churrasco, pão de queijo e brigadeiro, o resto sempre vai ter debate. É mt louco como a culinaria e a cultura do Brasil varia tanto de uma região pra outra. Eu sou do tipo q não tem mt interesse em experimentar nada novo, gosto mt da culinaria da minha região e acredito q a grande maioria das pessoas é assim. Em relação ao pequi, tem gente que gosta e tem gente q odeia, ou é 8 ou 80. Eu embora tenha crescido aqui odeio pequi. Acho que tem coisa mt melhor pra representar meu estado, tipo Pamonha, que apesar de existir em outros estados, a de Góias é de longe a melhor e mais elogiada.

  • @marcoslsmiranda
    @marcoslsmiranda6 ай бұрын

    Curto muito seus videos. Vc tem um astral muito fixe e uma boca muito linda , com todo respeito.

  • @arnaldo1970
    @arnaldo19707 ай бұрын

    Você precisa reagir as belas praias do Ceará, como Jericoacara, a culinária, a noitada e as baladas em Fortaleza.

  • @gooljh65456
    @gooljh654567 ай бұрын

    Filipa, faz um react da banda Dazaranha.. São bem famosos, com mais de 30 anos de carreira e mais de 10 cds gravados. Você vai gostar muito.

  • @lucasresende9200

    @lucasresende9200

    7 ай бұрын

    Filipa, comidas mineiras react please❤

  • @lucasresende9200

    @lucasresende9200

    7 ай бұрын

    A França roubou nossa lagostas😂

  • @franciscocavalcantenogueir7043
    @franciscocavalcantenogueir70437 ай бұрын

    Felipe, na feijoada tem a calabresa e o paio que são bons. A orelha de porco quase não se usa nas feijoadas da atualidade.

  • @lukasrock819

    @lukasrock819

    7 ай бұрын

    Kkkkkkkk confia, feijoada sem partes de porco é so feijao com carne

  • @kelvenpantoja847
    @kelvenpantoja8477 ай бұрын

    No Norte a gente come muito peixe de rio, camarão e caragueijo, o peixe comemos assado de brasa, cozido, assado de forno, e o tacacá é tomado em toda a região norte, o que muda de um estado pro outro é o tempeiro

  • @ewingturambar
    @ewingturambar7 ай бұрын

    Tu é mesmo muito loca menina Felipa, rachei o bico de tanto ri de ti.😂 Se esquecer de reagir minha música juro que vou chorar.😢😅

  • @jefersoncamargo4835
    @jefersoncamargo48357 ай бұрын

    Nós aqui do Sul do Brasil, eatamos todos torcendo pra ter un react seu da banda Dazaranha. Eles são muito bons.

  • @tormentoff
    @tormentoff7 ай бұрын

    A culinária nordestina é a melhor, não tem como 💪🏼

  • @georthonlacerda7118

    @georthonlacerda7118

    7 ай бұрын

    Sou do norte e assino embaixo. Vcs são fodas

  • @marie3587
    @marie35877 ай бұрын

    Estudos apontam que: A feijoada brasileira foi um resultado da adaptação dos cozidos portugueses Vatapá é um prato que dizem típico da culinária afro-brasileira, quando ele descende da açorda lusitana "O mesmo sucedeu com o caruru, um cozido que deriva do esparregado português..." "O quindim ( gema de ovos, açúcar e coco ralado, não havia amêndoas) , encontra-se em Portugal com o nome de Brisa do Lis ou Brisa do Liz é um doce típico português da cidade de Leiria..(ovos, açúcar e amêndoas.) "O pirão encontra semelhante no xarém "Há muitas receitas de Xarém, que é um prato tradicional português considerado com origens medievais, umas papas feitas de farinha de milho .." SE forem olhar as fotos dos pratas, poderão ver a grande semelhança!!!

  • @ruipereiradasilva1221
    @ruipereiradasilva12215 ай бұрын

    Filipa bom dia! Mandioca é uma planta da região da América do sul seu nome é Manihot Esculenta - É uma planta da família Euphorbiaceae, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa,maniva, e mandioca-amarga e tem a mandioca brava que seu uso é para fazer graxa para lubrificação de equipamento mecânico em eixos ou rolamentos essa não pode ser usada para alimentar ninguém toxinas e ácidos nocivos! Hoje se encontra presente em toda região do mundo. Espero que goste das informações - Previne anemia, Artrite e ajuda no controle do colesterol. É anti-inflamatório, Antioxidante e composto de carboidrato que oferece aos atletas para a atividade física por ser uma ótima fonte de energia... Comida brasileira tem isso!

  • @antoniodosreis8522
    @antoniodosreis85227 ай бұрын

    Resumiu nossa prato no acarajé! A culinária baiana é riquissima! Nativos de localidades, principalmente as da orla marítima são imbatíveis, principalmente nas da fruto do mar, no feijoada, na culinária com uso do azeite, ai incluído caruru, vatapa, etc. Xinxin, sarapatel (orugem africana).

  • @gilbertborges8993

    @gilbertborges8993

    7 ай бұрын

    Pra depois o pessoal do RJ falar que o acarajé é de lá e o do Pará e Ceara falar do vatapá. É mole? Kkkkkkk

  • @gilbertborges8993

    @gilbertborges8993

    7 ай бұрын

    E "moqueca capixaba" kkkkkkkkk

  • @antoniodosreis8522

    @antoniodosreis8522

    7 ай бұрын

    @@gilbertborges8993 nada a ver com com a capixaba. A nossa é totalmente diferente. Com quentro, pimenta, cebola, alho ,tomate (moídos na mão no prato de najé), limão, leite de cocô e azeite. E não se esqueça, o Brasil nasceu na Bahia!

  • @marie3587

    @marie3587

    7 ай бұрын

    @antoniodosreis8522 os pratos brasileiros são essencialmente de origem portuguesa os coitados dos escravos chegavam com pouco conhecimento e só com uma tanguinha no corpo alguém conhece as Papas de sarrabulho ? nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal No Brasil "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego. Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe. Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...." os portugueses levaram essa maneira de cozinhar para vários territórios que eram colónias

  • @josephisrael3773
    @josephisrael37737 ай бұрын

    kkkkkkkkkkkkkkkk Vc é uma comedia ...! kkkkkkkkkkkk Bjksss....

  • @wagnercarvalho5789
    @wagnercarvalho57896 ай бұрын

    @filipa aquele molho que acompanha o acarajé da Bahia é molho de pimenta fortíssimo rsrsrs. Dizem que os Baianos perguntam antes de você provar o acarajé, se você quer "quente (apimentado) ou frio (sem pimenta)?. Eu particularmente adoro muita pimenta

  • @marie3587
    @marie35877 ай бұрын

    alguém conhece as Papas de sarrabulho ? nome com o qual este prato é designado no norte de Portugal No Brasil "Sarapatel é uma designação comum de diversas iguarias preparadas com vísceras de porco, cabrito ou borrego. Nascido no Alto Alentejo, em Portugal, o sarapatel foi adaptado no Brasil e na culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia.O sarapatel é um alimento típico da culinária de Alagoas, Pernambuco, Bahia, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Sergipe. Em Pernambuco, é feito com tripas e outras vísceras de porco, além do sangue coalhado e cortado em pedaços. Uma das características da iguaria é seu teor de gordura, bastante acentuado por causa da presença de pedaços de toucinho e da tripa O sarapatel de Goa é confeccionado com carne, cabeça, fígado, coração, rins e sangue de porco. É temperado com malaguetas, cravinho, açafrão, canela, coentros, cominhos, gengibre, alho e tamarindo. Leva ainda cebolas picadas e pode levar também vinagre, conforme o gosto...."

  • @Lara-vy9oq
    @Lara-vy9oq7 ай бұрын

    Filipaaa, eu ri muito. Kkkkkk Deus te abençoe, moça.

  • @Ana_Laura_
    @Ana_Laura_7 ай бұрын

    Sou paraibana e nunca comi arrumadinho com mandioca, essa foi novidade pra mim, normalmente é feito com cuscuz, pelo que eu sei (mas talvez se coma com madioca de acompanhamento, n sei e nunca comi kkk).

  • @fernandoo.8737
    @fernandoo.87377 ай бұрын

    Me racho de rir da Filipa fugindo dos temas polêmicos kkkk

  • @deborarocha7442
    @deborarocha74427 ай бұрын

    Sobre o acarajé o vatapá pode ser feito com pão ou com farinha de trigo, nas duas receitas contém também camarão, leite de coco, amendoim torrado, castanha de caju, cebola roxa, gengibre, azeite de dendê e sal, os ingredientes sólidos são triturados e junta todos os ingredientes e cozinha, parece um pirão. O caruru é feito com quiabo, camarão, cebola, alho, amendoim, castanha de caju, azeite de dendê, suco de limão e coentro tudo cozido junto com o quiabo picadinho, uma delícia. Aqui na Bahia também temos a moqueca baiana que contém azeite de dendê e o ensopado que é a moqueca sem azeite de dendê e a mariscada que como o próprio nome mostra contém vários mariscos como siri, camarão, sururu e moluscos como lula, polvo, ostra e mexilhão e tem peixe também cozida com ou sem azeite de dendê, só depende da preferência da pessoa. Orgulho-me muito por ser nordestina e baiana e poder me deliciar com a culinária local 😊❤

  • @gibran.ferreira
    @gibran.ferreira6 ай бұрын

    Felipa, o Pequi é uma fruta que aromatiza o arroz, por ser oleoso… ele desprende seu óleo e dá maior sabor e cor amarelada ao prato após o cozimento. Ele é retirado depois e se come apenas o arroz. Caso queira comer o fruto, o pequi pode ser ROÍDO, jamais mordido, devido aos espinhos. Faça um vídeo sobre o Maranhão… São Luís e os Lençóis Maranhenses… é demasiado fixe!!!!

  • @craker1301
    @craker13017 ай бұрын

    Acarajé você encontra cá em Portugal, em Póvoa de Varzim tem pra vender, não é o melhor que já comi, mas da pra matar a saudade do Brasil

  • @antoniomarcosgatinho8031
    @antoniomarcosgatinho80317 ай бұрын

    Otimo vídeo Filipa mariza❤

  • @detroitgamesbr
    @detroitgamesbr7 ай бұрын

    e vale lembrar que quando come o jambu ele adormeçe levemente a boca dando uma sasação de leves tremores

  • @marcosmartins2537
    @marcosmartins25376 ай бұрын

    Só pra deixar claro: eu também fiquei surpreso com o espanto em relação ao churrasco de peixe. Minha família assa peixes na brasa com frequência desde sempre.

  • @leonardocorrea9785
    @leonardocorrea97857 ай бұрын

    Teria que ter alguém do Brasil para fazer esses vídeos, assim poderia dizer melhor sobre esses pratos.

  • @JulioVenturaXavier
    @JulioVenturaXavier7 ай бұрын

    Oi Filipa. Sou teu fã, e sigo você aqui e no Instagram. Adoro seus vídeos e seu jeito espontâneo. Pode ter certeza que teu canal vai ter um crescimento expressivo.. 100 mil? Nada.. logo, quando menos esperar, vais ter 500 mil, 1 milhão e etc. Dei uma lida nos comentários, e o fato é que vi muita gente pedindo react da banda Dazaranha, é confesso que concordo plenamente, pois sou muito fã também é admiro as músicas. Vou te marcar no Instagram da banda, em algumas postagens deles, pra você poder conhecer... Forte abraço..

  • @EnzoGabrielUchiha
    @EnzoGabrielUchiha7 ай бұрын

    27:21 Sou do Norte Rondônia o que mais tem aqui é peixe assado, mas tbm a carne assada é mt forte porque aqui tem muita criação de gado

  • @mariaivonegiestasdosanjos4635
    @mariaivonegiestasdosanjos46354 ай бұрын

    Uma feijoada, com carne seca, uma couve à mineira e uma farofa caprichada, não tem nada melhor. Já ia esquecendo, A CAIPIRINHA!!👏👏👏👏👏

  • @marcosribas153
    @marcosribas1535 ай бұрын

    1 joelho de porco salsa 1 colher (sopa) de salsinha cebolinha 1 colher (sopa) de cebolinha cebola 1 cebola grande cortada em pedaços grandes 3 dentes de alho grande cortado redondinho sal e pimenta-do-reino a gosto colorau 1 colher (sopa) de colorau folha de louro 2 folhas de louro açúcar 1 colher (chá) de açúcar Azeites de Espanha 2 colheres de azeite😎🥱

  • @joaoaugustolandim
    @joaoaugustolandim7 ай бұрын

    Filipa. O pequi é o caroço de uma fruta do Centro-Oeste do Brasil típico de Goiás, Tocantins e um pouco no norte de Minas Gerais. É um fruto de gosto e sabor único, não existe nada que se pareça com isso. Ele é um pouco doce, mas apenas um pouco só. Você não morde nem mastiga; você rói a "carne" dele. O pequi é um caroço de uma fruta, algo que muita gente confunde. É como a castanha de caju: a fruta é uma coisa e a castanha é uma parte dela. O pequi é 8 ou 80: você ama ou odeia. Só experimentando pra saber. Quando vier ao Brasil, seeeee um dia visitar Goiás, coma um arroz com frango e pequi (sim, é mais comum com arroz e frango). Decida por você mesma se gosta ou não. E tá tudo bem se não gostar! Muitos goianos não gostam do pequi. Eu amo.

  • @joaoaugustolandim

    @joaoaugustolandim

    7 ай бұрын

    OBS: Não leve em consideração o que o chat diz. 90% dos que falaram sobre o pequi nunca viram e nem sabem como é o cheiro. Nâo sabem nem como se come.

  • @i.jhonnylopes
    @i.jhonnylopes5 ай бұрын

    Kkkk o chat ao vivo bugou a mente da Filipa, o minuto 15:17 deixou isso claro.. Em relação ao pequi, ele deixa o sabor um pouco melhor, mas tbm tem um cheiro forte que nao agrada a todos e por ter espinhos internos muito optam por "roer" ou cortam as bordas até chegar aos espinhos

  • @Ionaralima
    @Ionaralima7 ай бұрын

    No Mato Grosso do Sul come-se muito arroz carreteiro com mandioca. A sopa paraguaia é a chipa são influências do Paraguai em nossa cultura. Recomendo a pizza/pastel/coxinha "pantaneira", que é um sabor de recheio que é a base de carne seca e banana da terra.

  • @natanoliveira2583
    @natanoliveira25835 ай бұрын

    Ah e o Vatapá é tipo uma pasta cremosa cm acompanhamento do Acarajé algo do tipo cm recheio q é feito pelo Abará q de início se faz cm ela cm preparo,daí vc amassa e deixa numa consistência de creme q serve para um acompanhamento principal do Acarajé,ou vc tbm pode usar para outros pratos mais afrodisíacos! Ja o Caruru é um prato q deriva mt do Quiabo um legume feito a azeite!

  • @marcosqueiroz5291
    @marcosqueiroz52913 ай бұрын

    Muito muito muito os nossos rios são riquíssimos em peixes. Não chamamos de churrasco de peixe. Chamamos de peixe assado simples. Tambaqui, curimatã, pacu, pirarucu, mapará, jaraqui, bodó. E muitos outros assados ou cozidos são um espetáculo a parte.

  • @isismaria3463
    @isismaria34637 ай бұрын

    Filipa a carne de sol e uma carne, geralmente de carneiro ou boi, que e salgada e logo em seguida e levada pra secar ao sol, em alguns lugares a gente banha primeiro a carne no leite, apos salga e coloca para secar, e uma carne que apos seca a gente assa ou cozinha (geralmente o cozido e para fazer com arroz), o assado podemos comer com arroz e feijao, mas temos o costume tambem de desfiar essa carne e passar com manteiga da terra (uma manteiga caseira que aqui no nordeste temos o costume de fazer), cebola e farinha de mandioca.

  • @leticiabessa4615
    @leticiabessa46155 ай бұрын

    Na verdade no Pará, e você dar um Google são os pratos típicos: Tacacá; Vatapá; Maniçoba; Pato no tucupi; Açaí com peixe; ou açaí com outros tipos de carne para acompanhar o açaí; Tapioca; Arroz Paraense; e Peixes assados com vinagrete e farofa. Esses sao os principais pratos típicos no Pará, mas tem outros pratos. Aqui é bem diverso. 🥰

  • @user-lg6yq3nk2o
    @user-lg6yq3nk2o4 ай бұрын

    Filipa, os Estados brasileiros são como países, com grandes distâncias os separando. Nem os motoristas de caminhões conhecem todos os Estados brasileiros, imagine o povo comum. Frutas, peixes, pratos de todos os tipos, as vezes são desconhecidos para nós tanto quanto para vocês. A cultura é diferente, o sotaque é diferente, até as pessoas são diferentes. O churrasco é muito forte no sul onde tem grandes rebanhos enquanto no Norte o Peixe tem de fartura. Nós fazemos turismo dentro do Brasil e ficamos encantados com toda essa diversidade, não se baseie em estereótipos, o Brasil é um continente.

  • @marcosribas153
    @marcosribas1535 ай бұрын

    3 xícaras de feijão cozido, batido no liquidificador 2 dentes de alho, picados ou amassados cebola 1 cebola, picada sal Sal a gosto pimenta-do-reino Pimenta - do - reino a gosto farinha de mandioca 1/2 xícara de farinha de mandioca crua 2 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite água 3 xícaras de água bisteca 2 bistecas limão Suco de 2 limões óleo Óleo para fritura 1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira água 3 l de água fervente banana nanica 2 bananas nanicas 1 ovo batido com 1 copo de leite O suficientes de farinha de trigo, para empanar sal Sal a gosto 1 maço de couve, lavado e higienizado 1/2 kg de panceta bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio🤭🤭🤭

  • 7 ай бұрын

    Quase quebrei meu computador pensando que estava com problemas de som...KKK

  • @PedroLCogoy
    @PedroLCogoy4 ай бұрын

    Nas célebres palavras de Zeca Pagodinho, "nunca vi, nem comi e só ouço falar".

  • @adrianacastilhomartinsdesa1331
    @adrianacastilhomartinsdesa13315 ай бұрын

    Acarajé tem na Bahia e eles perguntaram pra mim quando estava na praia "vc quer frio ou quente?" ...cuidado quente é com MOLHO DE PIMENTA, bem ardida."

  • @gateixeira1
    @gateixeira15 ай бұрын

    Filipa, aqui em Roraima fazemos sim, muito churrasco de peixe. Principalmente o tambaqui na brasa. É vendido em vários lugares, todos os dias, assado ao lado do frango (eu prefiro o peixe). A matrinxã recheada tbm é deliciosa 😊

  • @gabrielacorreia559
    @gabrielacorreia5594 ай бұрын

    Cara Recife tem o título de primeiro pólo gastronômico do Nordeste e terceiro do Brasil, se resumir a tapioca foi bem básico, mas como prato principal o Cozido é de outro nível ! 😍 Carne, charque, linguiças com legumes e verduras, com acompanhamento do pirão e arroz, é tudooo!!!

  • @sabottador
    @sabottador4 ай бұрын

    Pequi é um fruto do cerrado muito comum nos Estados do Mato Grosso, Tocantins, Minas Gerais e Goiás. Tem um cheiro forte muito característico que mesmo em Goiás onde é mais famoso quem gosta ama e quem não gosta odeia! É servido cozido e é necessário cuidado para comer por causa dos espinhos. O certo é roer levemente para retirar a poupa.